Для карамельного торта понадобится минимум банка вареной сгущенки, которая обычно 380 г (часть - в тесто, часть - в крем), но если хотите очень сладкий крем, то берите больше. Нормально подходит для торта развесная варёнка. Знаю, что некоторые сами варят молочную сгущенку для кулинарных целей, но я - нееее... и не советую))

 

Коржи на вареной сгущенке получаются пышными и мягкими по структуре, очень приятными на вкус. Крем для такого торта подходит - сметанный. Кому-то нравится с сахаром или с сахарной пудрой, но очень в тему крем именно с добавлением той же самой варёной сгущенки!

 

Ингредиенты

Для теста:

Варёная сгущёнка - 300 г

 

Мука - 130-150 г

 

Яйцо - 3 шт.

 

Сливочное масло - 50 г

 

Разрыхлитель - 10 г

 

Для крема:

Сметана 18-20% - 350-400 г

 

Варёная сгущенка - от 80 г по вкусу

Лимонный пирог — это одно из самых успешный кулинарных изобретений. Впервые данный пирог был придуман в XVIII веке в Англии. Джордж Фокс быстро сделал пирог своим достоянием и продавал его в своей пекарне. Спустя некоторое время рецепт лимонного пирога просочился в остальную Европу. Тогда лимонный пирог стали выпекать во Франции.

 

Многие парижане считают, что первыми изобрели настоящий лимонный пирог они. Дело в том, что французский лимонный пирог стал популярнее английского.

 

Приготовим самостоятельно лимонный пирог в домашних условиях.

 

Ингредиенты для лимонного пирога:

 

мука — 200 г;

яйца — 2 шт.;

цедра 1 лимона;

сахар -180 г;

масло сливочное — 110 г;

масло растительное — 30 мл;

соль — щепотка;

сок лимона — 30 мл;

разрыхлитель — 8 г;

молоко — 120 мл.

Приготовление лимонного пирога:

По форме - бублик, по сути - пирожок. Бублики из мягкого дрожжевого теста и вкусной мясной начинкой.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 300 мл

 

Масло сливочное - 50 г

 

Соль - 1 ч.л.

 

Сахар -2 ч.л.

 

Мука пшеничная - 560 г + немного для раскатывания теста

 

Дрожжи сухие - 8 г

 

Начинка:

Фарш свино-говяжий - 500 г

 

Лук репчатый - 1 шт.

 

Перец сладкий - 1 шт.

 

Зелень - по вкусу

 

Сыр полутвердый - 50 г

 

Соль - по вкусу

 

Специи - по вкусу

 

Масло растительное - 2 ст.л.

 

Дополнительно:

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Кунжут - 2 ст.л.

Это домашнее печенье просто невероятное! Сливочное, рассыпчатое, безумно вкусное. Не идёт абсолютно ни в какое сравнение с магазинным! Примечательно, что приготовить его очень легко. Для этого понадобится базовый набор продуктов для выпечки и немного вашего времени. Удачный рецепт, который можно повторять хоть каждый день!

Ингредиенты:

 

1 среднее яйцо;

80 г сахарной пудры;

80 г майонеза;

90 г сливочного масла;

~ 230 г муки;

3/4 ч. л. разрыхлителя (4 г);

по щепотке соли и ванилина.

Приготовление.

Красивая, ароматная коврижка на молоке! Удивляет то, что тесто пряное, в меру плотное и одновременно с этим очень мягкое, сочное.

Ингредиенты

Для теста:

Сахар - 200 г

 

Молоко - 250 г

 

Масло сливочное - 100 г

 

Мука пшеничная - 325 г

 

Сода пищевая - 1 ч.л.

 

Пряности - 1 ч.л.

 

Джем или повидло - 150 г

 

Для глазури (по желанию):

Сахарная пудра - 180 г

 

Вода - 2-3 ст.л.

Хлеб с кукурузой и майонезом широко представлен в японских магазинах шаговой доступности. Представляет собой хлебную булочку с сочным мякишем и нежным соусом, консервированная кукуруза расширяет вкусовой профиль и балансирует соленые ноты. Хлеб хорошо подойдет в качестве перекуса на завтрак или обед.

Насыщенный сладкий шоколад служит идеальным дополнением к свекле, кайенский перец дает тепло.

О том, что за праздничным столом у меня всегда будет вкусный десерт, знают все мои домочадцы и знакомые. Как только гости переступают наш порог, они интересуются, чем я порадую их на этот раз. Спешу поделиться проверенным рецептом вкуснейших пирожных с вами!

 

Ингредиенты для теста:

0.5 кг муки;

200 г сливочного масла;

2 яйца;

250 г сметаны;

100 г сахарной пудры;

25 г свежих дрожжей;

щепотка соли;

лимонная цедра.

 

Ингредиенты для начинки:

500 г мармелада или абрикосового варенья;

400 г молотых орехов;

200 г сахара.

 

Для украшения (глазури):

100 г молочного шоколада;

ложка жидкой сметаны или взбитых сливок;

чайная ложка масла.

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить людей. Например, самый большой торт в мире был изготовлен в 2005 году в Италии. Он весил более двух тонн и был украшен множеством фигурок из марципана. Для его изготовления потребовалось более 50 килограммов муки, 250 яиц и 20 килограммов шоколада.

 

Самый маленький торт в мире был изготовлен в 2018 году в Книге рекордов России. Его вес составил всего 30 грамм, а размер был сравним с переплетом книги. Для его изготовления потребовалось мастерство и терпение кондитера.

 

Приготовим обычный, но вкусный и сладкий домашний торт “Наташа”.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

сгущенное молоко — 300 г;

яйца — 2 шт.;

соль — щепотка;

разрыхлитель — 10 г;

ванилин — щепотка;

растительное масло — 100 г;

мука — 160 г.

Ингредиенты для крема:

 

сметана 25% — 400 г;

вареное сгущенное молоко — 3 ст.л.;

какао — 1 ч.л.

Приготовление торта “Наташа”:

История бананового пирога началась в Латинской Америке, откуда бананы распространились по всему миру. В тропических странах бананы являются одним из основных продуктов питания, и местные жители использовали их для приготовления различных блюд, в том числе выпечки.

 

В Европе и Северной Америке бананы стали популярны только в XX веке, когда были налажены поставки из тропических стран. С этого момента началось активное использование бананов в кулинарии. Банановый  пирог — это десерт, который состоит из нескольких слоев, пропитанных кремом на основе бананового пюре. Его история началась в 1930-х годах, когда в США и Европе начали появляться первые рецепты банановых пирогов и тортов.

 

Приготовим современную версию домашнего бананового пирога.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

яйца — 4 шт.;

сахар — 120 г;

мука — 120 г;

соль — щепотка;

разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для бананового крема:

 

банан — 2 шт.;

сметана — 300 г;

сахар — 2 ст.л.;

ванилин — 1 г;

крахмал — 1,5 ч.л.;

сливочное масло — 80 г.

Ингредиенты для пропитки:

 

кипяток — 200 мл;

сгущенное молоко — 3 ст.л.;

карамель — 50 мл;

шоколад — 50 г.

Приготовление бананового пирога:

Одна из разновидностей праздничного пасхального десерта. Очень ароматная, вкусная, к тому же готовится они достаточно просто.

Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для перекуса или полноценного приёма пищи. Плюсом этой выпечки является простота и доступность ингредиентов. Для приготовления картофельных пирожков нужны бюджетные ингредиенты, такие как картофель, мука, яйца и другие продукты.

 

Картофельные пирожки можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к другим блюдам. Они хорошо сочетаются с супами, салатами и другими закусками.

 

Существует множество рецептов картофельных пирожков, которые можно адаптировать под свои предпочтения. Есть картофельные пирожки с добавлением мяса, рыбы, капусты и прочих продуктов.

 

Испечем простые картофельные пирожки.

 

Ингредиенты для теста:

 

кефир — 250 мл;

пищевая сода — ½ ч. л.;

соль — ½ ч. л.;

сахар — 1 ст. л.;

яйца — 2 шт.;

растительное масло — 50 мл;

мука — 480 г.

Ингредиенты для начинки:

 

картофель — 3 шт.;

сливочное масло — 50 г;

зелёный лук — 50 г;

соль — щепотка.

Приготовление картофельных пирогов:

Как сделать вкусный Венгерский торт пирог пирожное Жербо с песочным тестом рецепт простой. Сегодня будем готовить вкусное и ароматное венгерское лакомство - пирожные Жербо. Выпекаются они в виде пирога, а затем нарезаются на порции. Состоит Жербо из нескольких слоев дрожжевого песочного теста, которые прослаиваются абрикосовым джемом и большим количеством грецких орехов. Сверху пирог покрывается шоколадом. Получается очень вкусно!.

 

Ингредиенты

 

Песочное дрожжевое тесто

Мука 415 г

Сливочное масло 170 г

Желток 2 шт

Сметана 125 г

Сахар 60 г

Дрожжи сухие 6 г

Щепотка соли

 

Начинка

Абрикосовый джем 500 г

Грецкие орехи 400 г

Сахар 200 г

Цедра одного лимона

 

Для покрытия

Темный шоколад 100 г

Растительное масло без запаха 1-2 ч.л.

 

Как приготовить Венгерский торт пирог пирожное Жербо с песочным тестом рецепт пошагово

Роскошный торт с воздушным кремом из сметаны способен пленить сердца всех сладкоежек. Он пользуется большой популярностью из-за своей неповторимой вкусовой гаммы.

Сегодня будем печь краффин – нежный, вкусный, мягкий. Пушистое тесто состоит из множества слоёв с ярким вкусом цитрусовых, шоколад и орешки дополняют вкус нежного теста, а изгибы сверху, посыпанные пудрой, делают краффин красивым и неповторимым. Пеку краффин по данному рецепту уже на протяжении многих лет, с разными начинками и вам очень рекомендую!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

молоко - 120 мл

дрожжи живые - 18 г (сухие - 6 г)

сахар - 100 г

яйцо - 1 шт.

желтки - 2 шт.

ванилин - щепотка

соль - 1/3 ч.л.

цедра 1 лимона

цедра 1 апельсина

сливочное масло (мягкое) - 60 г

мука - 380 г

Начинка:

сливочное масло (мягкое) - 60 г

шоколад (молочный) - 160 г

орехи (пекан) - 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Арабская кухня славится своей выпечкой, которая отличается разнообразием и богатым вкусом. Вот некоторые из популярных видов арабской выпечки: Этот пирог родом тоже из арабской кухни.

 

 

Ингредиенты:

 

Молоко — 300 мл;

Сахар — 100 г;

Сливочное масло — 150 г;

Яйцо — 1 шт.;

Дрожжи — 1 ч.л.;

Мука — 500 г;

Грецкие орехи — 300 г;

Сгущённое молоко — 150 мл.

Приготовление пирога:

Творожный пирог — это десертное блюдо, которое известно во многих культурах и имеет свою историю. Точное происхождение творожного пирога неизвестно, но можно предположить, что он появился в результате экспериментов с выпечкой на основе творога.

 

Благодаря творогу выпечка содержит большое количество белка и кальция, что делает его полезным для здоровья.

 

В разных странах существуют свои рецепты творожных пирогов. В Германии и Австрии — творожные торты готовятся с песочным или слоеным тестом. Испечем свой творожный пирог с изюмом и цукатами.

 

Ингредиенты для творожного пирога:

 

Творог — 420 г;

Сметана — 100 г;

Яйца — 3 шт.;

Сахар — 180 г;

Соль — ½ ч.л.;

Сливочное масло — 110 г;

Растительное масло — 2 ст.л.;

Ванильный сахар — 1 ст.л.;

Мука — 380 г;

Разрыхлитель — 20 г;

Изюм светлый — 60 г;

Изюм темный — 60 г;

Цукаты — 40 г.

Приготовление творожного пирога:

Угоститься домашней выпечкой к чаю - всегда радость. А если эта выпечка еще и с лимонным ароматом, то радость - двойная. Я люблю кексы за их неприхотливость в приготовлении и всегда приятный вкус. Немаловажное значение здесь имеет и быстрота изготовления данного кекса. В общем, надо готовить ...

Ингредиенты

Мука - 160 г

 

Сахар - 150 г

 

Масло или маргарин - 135 г

 

Яйцо куриное - 3 шт. (200 г)

 

Крахмал - 40 г

 

Разрыхлитель - 3 г

 

Ванилин - щепотка

 

Лимонный сок - 30 мл

 

Цедра 1 лимона

 

Соль - щепотка

 

Для сахарной глазури:

Сахарная пудра - 70 г

 

Лимонный сок - 20 мл

Считается, что первый бисквитный пирог появился в Италии, где в Средние века стала актуальна сладкая выпечка  с добавлением сахара, мёда и специй.

 

Однако, бисквитное тесто было известно и в других странах Европы. Например, в Англии бисквиты входили в рацион моряков, так как долго не портились и хорошо утоляли голод.

 

Бисквитные пироги быстро завоевали популярность благодаря своему нежному вкусу и воздушной текстуре. Со временем рецепты этих пирогов стали более разнообразными. В тесто начали добавлять различные ингредиенты, такие как фрукты, ягоды, орехи, а также специи и пряности. Это позволило создать множество новых вкусов и комбинаций.

 

Испечем простой бисквитный пирог дома.

 

Ингредиенты для теста:

 

яйцо — 4 шт.;

сахар — 220 г;

соль — щепотка;

ванильный сахар — 1 ст.л.;

молоко — 200 мл;

растительное масло — 200 мл;

мука — 400 г;

разрыхлитель — 15 г.

Ингредиенты для начинки:

 

творог — 400 г;

сахар — 100 г;

яйцо — 2 шт.;

крахмал — 2 ст.л.

Приготовление бисквитного пирога: