Ингредиенты для «Муравьиный пирог»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (я положила 2/3) — 1 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сметана — 210 г
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Вкуснее магазинного! Лучшее песочное печенье к чаю!
Вкуснее магазинного! Лучшее песочное печенье к чаю!
Сегодня у нас выпечка! Печем песочное печенье с минимальным количеством сливочного масла и сахара!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Печенье "Снежные штучки"
Печенье "Снежные штучки"
Хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления рождественского, песочного печенья. В преддверии Нового года и Рождества его можно испечь впрок. Прекрасно хранятся в металлических банках несколько недель. Рецепт взят с немецкого сайта у Silvia W-K, спасибо большое.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Курица с мандаринами в духовке
Рецепт приготовления курицы с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, клементинами, свити. По любому будет хороша. Подойдут также любые части курицы.
Ингредиенты:
• Курица
• Мандарины
• Белое вино
• Имбирь
• Чеснок
• Тимьян
• Соль
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Праздничная закуска с сельдью «Светофор»
Закуска с сельдью очень красивая, недорогая, рассчитана на большую компанию. Очень вкусная и приготовить её можно заранее.
Селедочное масло
Это проверенный рецепт, так готовила селедочное масло ещё во времена Советского Союза. Несмотря на достаточно простой набор ингредиентов, масло получается очень вкусным. Мои близкие с удовольствием едят с бутерброды с таким маслом. Готовлю его и на праздничный стол и, поверьте, бутерброды с таким маслицем на столе не залёживаются.
Что нам нужно:
Сельдь слабосоленая — 1 шт.
Горчица — 1 ч.л.
Масло сливочное — 200 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Начинаем готовить:
1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки.
2. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок.
3. Измельчаем до однородной массы.
4. Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.
5. Готовое селедочное масло раскладываем по чистым баночкам и ставим на пару часов в холодильник для застывания.
[640x427]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье с арахисовой пастой и шоколадом
арахисовая паста — 120 гр.
поджаренный арахис — 30 гр.
сливочное масло — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Вкусные пирожные: 5 рецептов на любой вкус
1. Заварные пирожные с нежной начинкой
Объем используемого стакана — 250 мл.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Для крема:
Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат с сельдью, свеклой и картофелем «Полосатый»
Я решила, что в этом году вместо «Селедки под шубой» буду готовить на праздничный стол этот «Полосатый» салат.
Ингредиенты:
- Филе сельди – 1 шт. (250 г)
- Картофель – 3 шт.
- Маринованные огурцы – 150 г
- Свекла – 300 г
- Зеленый лук – 1 пучок
- Майонез – 60 г
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
Приготовление салата:
- Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.
- Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.
- Заправляем салат майонезом.
- На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.
- Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.
- Салату нужно дать настояться 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Пирожные "Ракушки"»:
- Масло сливочное — 250 г
- Сметана (жирная) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2,5-3 стак.
- Сахар — 1,5 стак.
- Чернослив (без косточек) — 100
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ
ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🥐 Корнеты: сначала сварить, потом испечь
https://zen.yandex.ru/media/allmarina/kornetti-snachala-svarit-potom-ispech-5f9eecf61f9f7379922e9fd4
Это итальянский вариант круассанов. Они такие нежно-мягкие, что точнее сказать – пушистые. А все благодаря необычному приготовлению: мы привыкли, что если тесто - то или печь, или варить; а здесь и то и другое. Ох уж эти итальянцы! Но лучшей выпечки к утреннему кофе не придумать.
Ингредиенты.
Приготовление.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пикантные куриные колбаски (пивчики)
Решила поделиться с Вами простым рецептом отличной закуски, да и и просто вкусных колбасок.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Карамельный попкорн из хлеба за 15 минут - Улетная закуска к фильмё
Что приготовить к фильму быстро? Карамельный попкорн из хлеба за 15 минут, который заканчивается мгновенно. Готовьте сразу огромную порцию х10. Вкусные, в меру сладкие, хрустящие сухарики, которые полюбятся всеми.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сливочные рогалики
На сайте много рецептов рогаликов из дрожжевого теста. Хочу предложить еще один, очень простой, но нужно немного потрудиться при вымешивании теста. Тесто получилось нежное, воздушное, сливочное, в меру сладкое. Готовится без яиц. Начинку можно изменить по своему вкусу, рогалики прекрасные и без нее.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
😍Воздушные турецкие булочки
https://zen.yandex.ru/media/edanaluboyvkus/vozdushnye-tureckie-bulochki-5fb007d970f5da1bdac39072
Булочки из дрожжевого теста приготовим сегодня – это будет турецкая Ачма! Нежные, слоеные и при этом воздушные, в меру сладкие и сдобные получаются они по этому рецепту. Турецкая Ачма очень любима многими и поэтому хочется воспроизвести эту выпечку дома! Домашние булочки получаются ничуть не хуже, да и процесс приготовления не такой уж и сложный, как может показаться! Что говорить? Нужно видеть!
Ингредиенты.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🍷Свекольный квас
https://econet.ru/recipes/svekolnyy-kvas
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Песочное печенье из жареной муки
Давайте приготовим фантастически рассыпчатое печенье из жареной муки. Такая мука обладает тонким ореховым ароматом. Тот же аромат будет у вашего печенья.
По вкусу это печенье неуловимо напоминает халву. Ведь некоторые её виды тоже готовят из жареной муки.
Ингредиенты:
- Мука – 280 г
- Крахмал (любой) – 40 г
- Разрыхлитель – 6 г
- Сливочное масло (маргарин) – 120 г
- Растительное масло (без запаха) – 100 мл
- Сахарная пудра – 120 г
- Ванильный сахар – 2 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
- Яйцо – 1 шт.
Приготовление печенья:
- Заранее достаньте из холодильника масло. Оно должно достигнуть комнатной температуры.
- На большой сковороде поджарьте муку. Огонь средний. Часто, практически постоянно, перемешивайте. Мне потребовалось около 20 минут. Как только появится приятный ореховый запах и мука примет золотистый оттенок, снимите сковороду с огня. Продолжайте помешивать ещё некоторое время, чтобы нижние слои не подгорели от горячего донышка.
- Дайте муке полностью остыть. Масло к этому времени уже должно стать мягким.
- В миску с маслом добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Разотрите. Теперь добавьте растительное масло и яйцо. Перемешайте. Если вы решите заменить сахарную пудру сахаром-песком, то перемешивайте подольше, чтобы кристаллы сахара начали растворяться.
- Далее введите муку, крахмал и разрыхлитель. Замесите тесто. Крахмал можно заменить таким же количеством муки. Но его добавление делает печенье ещё более рассыпчатым, так как крахмал не содержит клейковины. Тесто липкое. Но муку добавлять не нужно. Пусть готовое тесто постоит 7-8 минут на открытом воздухе. После этого оно перестанет приставать к рукам.
- Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте шарики размером примерно с грецкий орех. При формовке касайтесь шариков очень нежно, не давите на них. Если тесто ближе к концу работы немного подсохло и стало недостаточно пластичным, погрейте кусочек в ладонях, прежде чем начать формовать колобок. У меня получилось 48 штук.
- Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 15 минут.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
😍 Вы когда нибудь пробовали готовить вафельные трубочки без вафельницы? Нет? Тогда вам нужно срочно смотреть этот рецепт.
https://zen.yandex.ru/media/id/5f5847f2904e9d1d7bf717ea/vy-kogda-nibud-probovali-gotovit-vafelnye-trubochki-bez-vafelnicy-net-togda-vam-nujno-srochno-smotret-etot-recept-5fa0ea0001bdcc483301c1ad
