• Авторизация


🌸 Супер шоколадный торт. Готовится ну очень быстро! 21-03-2023 01:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Супер шоколадный торт. Готовится ну очень быстро!

https://dzen.ru/a/Y8cTvS0M4Q-M2aku

1 (700x525, 451Kb)

Сегодня готовим супер шоколадный торт. На вид пирог, а вкус настолько насыщенный, что смело позволяет позиционировать его как торт. Примечательно, что он абсолютно не нуждается в пропитке или дополнении кремом. По структуре и “влажности” очень похож на брауни, так что непременно понравится любителям этого замечательного десерта. Никаких секретных ингредиентов, дело лишь в правильных пропорциях. Никакого разделения процессов - достаточно все сложить в миску и перемешать. Конечно, какао должен быть самого высокого качества, от этого напрямую зависит “шоколадность” торта. Как говорится, все гениальное просто, это утверждение как раз про этот рецепт.

Ингредиенты:
 
мука 300 г.
какао порошок 50 г.
сахар 250 г.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
масло сливочное 50 г.
масло растительное 50 г.
молоко 300 мл
Глазурь:
молоко 100 мл
сахар 50 г.
какао 20 г.
Порядок приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень лимонные колечки с фисташками 21-03-2023 01:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень лимонные колечки с фисташками

2835299_Ochen_limonnie_kolechki_s_fistashkami1 (700x586, 243Kb)

2835299_762147ca (554x690, 76Kb)

Ингредиенты:
 
Сахар — 100 г 
Масло — 120 г
 Мука пшеничная — 240 г 
Разрыхлитель — ⅓ ч. л. 
Соль — 1 щепотка 
Яйцо — 50 г 
Цедра 1 крупного лимона 
Фисташка молотая/мелко рубленая — 30 г
Глазурь из лимонного сока и сахарной пудры — для украшения 
Фисташки
Приготовление:
 
1. Сахар взбить с маслом комнатной температуры до однородной посветлевшей массы. Добавить яйцо, цедру и взбить еще раз.
 
2. Муку смешать с солью, разрыхлителем, просеять в масляную смесь, добавить фисташки и все быстро вымесить до однородности. Долго песочное тесто не вымешивать! 
 
3. Собрать в однородный шар, приплюснуть, обернуть пленкой и положить в холодильник минимум на 1 час. Раскатать толщиной 6 мм, вырезать печенье. 
 
4. После формовки еще раз охладить печенье в морозильной камере минут 10.
 
5. Выложить на противень, застеленный пергаментом или перфорированным ковриком, смазать яичным белком и выпекать при 180°С до уверенного золотистого цвета (минут 10–13). 
 
6. Остудить. Украсить глазурью (сок лимона и пудру смешать до нужной консистенции, делать не очень жидкой; удобно работать с кондитерским мешком). Украсить фисташками.
 
Приятного аппетита!

2835299_Ochen_limonnie_kolechki_s_fistashkami (700x441, 425Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самые вкусные творожные куличи без дрожжей на Пасху! 21-03-2023 01:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самые вкусные творожные куличи без дрожжей на Пасху!

творожные куличи без дрожжей 1 (677x420, 172Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить выпечку из творожного теста. Готовим самый вкусный творожная куличи без дрожжей на пасху рецепт. Тесто готовится без дрожжей, очень быстро. Куличи можно готовить с разными начинками. Я приготовила один кулич с изюмом, второй с корицей. Можно готовить с черносливом, курагой, маком, шоколадом, кокосом по Вашему вкусу. Куличи очень вкусные, мягкие и ароматные. Данное количество ингредиентов рассчитано на 1 кулич диаметром 13 см, высотой 10 см. Вес у кулича получается разный, в зависимости от начинки..
 
Ингредиенты
 
Тесто
200 грамм мягкого творога (чем жирнее, тем лучше)
1 яйцо
100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара
10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара
щепотка соли
60 грамм (6 ст. ложек) растительного масла
40 грамм (3 полные ст. ложки) апельсинового сока
+/— 240 грамм (12 ст. ложек без верха) пшеничной муки
8 грамм (1,5 ч. ложки) разрыхлителя для теста
 
Начинка 1 (с данной начинкой вес кулича 955 грамм)
180—200 грамм джема или варенья
80 грамм изюма
50 грамм измельчённого обжаренного арахиса
 
Начинка 2 (с данной начинкой вес кулича 800 грамм)
25—30 грамм растопленного сливочного масла
100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара
3 грамма (1 ч. ложка) корицы
50 грамм измельчённого обжаренного арахиса
 
Как приготовить творожные куличи без дрожжей пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс с изюмом в духовке 10-03-2023 23:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс с изюмом в духовке

2835299_Keks_s_izumom_v_dyhovke (700x525, 271Kb)

К чашке свежезаваренного чая подаем дорогим гостям вкусный домашний кекс с изюмом. Приготовить его настолько просто, что даже если гости почти на пороге, будьте уверенны, вы точно успеете. Почему-то именно этот кекс очень прижился в нашей семье, то ли из-за простоты и быстрого приготовления, то ли из-за всегда удачного результата... вот точно, даже ни одного раза не было, чтобы что-то вышло не так – всегда рыхлый, в меру сладкий, на мой вкус – идеальный.
Ингредиенты
Масло сливочное – 180 г
 
Сахар – 180 г
 
Изюм темный – 190 г
 
Мука пшеничная – 350-370 г
 
Яйца куриные – 3 шт.
 
Ванилин – 2-3 г
 
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
 
Соль – щепоть
 
Пудра сахарная – по желанию для присыпки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Идеальный торт к чаю 10-03-2023 23:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Идеальный торт к чаю

https://www.youtube.com/watch?v=HjAmHFKEgGY

! (700x392, 366Kb)

Это медовик! Рецепт, в который Вы влюбитесь с первого взгляда!
 
РАЗМЕР ФОРМЫ ДИАМЕТР 22 СМ
 
РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТА:
ЯЙЦА 5 ШТ СРЕДНИХ
ЩЕПОТКА СОЛИ
САХАР 200 ГР
МУКА 170 ГР
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 50 ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 100 ГР
 
ДЛЯ КРЕМА:
СМЕТАНА 600 ГР
ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 250 ГР
 
НАЧИНКА:
ГРУША 1 ШТ
САХАР 1 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА
СЛИВ МАСЛО 1 Ч.Л
МЁД 1 СТ.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
КОРИЦА 0.5 Ч.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
ЩЕПОТКА ЛИМОННАЯ КИСЛАТА
 
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
 



https://www.youtube.com/watch?v=HjAmHFKEgGY


1 (700x391, 392Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Торт Золотой ключик. Простой рецепт вкусного торта из советских времен. 10-03-2023 23:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Торт Золотой ключик. Простой рецепт вкусного торта из советских времен.

https://dzen.ru/a/YLdiA6sQ0Fe79-xr

1 (700x525, 549Kb)

Сегодня приготовим сказочный торт Золотой ключик. Не исключено, что название его пошло от одноименных ирисовых конфет. В основе бисквитные коржи с добавлением молока и сливочного масла, ну а в креме непременно присутствует вареная сгущенка. Торт Золотой ключик очень мягкий и нежный, но насытиться можно даже маленьким кусочком.

Продукты:
яйцо 3 шт.
мука 170 г.
молоко 120 мл
масло сливочное 60 г.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
сахар 150 г.
молоко сгущенное вареное 300 г.
сыр творожный рикотта 300 г.
Как приготовить торт Золотой ключик:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без миксера, яиц и молока. Медовая коврижка: влажная внутри, ароматная и вкусная 02-03-2023 22:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Без миксера, яиц и молока. Медовая коврижка: влажная внутри, ароматная и вкусная

1 (700x377, 301Kb)

Не все сейчас смогут вспомнить о существовании такого вида выпечки как коврижка. Это достаточно древний десерт нашей традиционной кухни.
 
Коврижкой называют высокий, при этом плоский пряник. Он может состоять из нескольких слоев, пропитанных какой-либо начинкой. Название “коврижка” произошло от корня “ковриг”, то есть хлеб.
 
Выпечка впервые стала упоминаться в источниках от IX века. Готовились коврижки в основном из муки и меда. В качестве начинки использовали ягодные соки.
 
Мы постараемся правильно приготовить этот старинный вид пряника.
 
Ингредиенты для медовой коврижки:
 
сахар — 200 г;
соль — щепотка;
мед — 3 ст. л.;
гвоздика — щепотка;
вода — 250 мл;
кардамон — ½ ч. л.;
мука — 320 г;
имбирь — ½ ч. л.;
растительное масло — 125 г;
корица — ½ ч. л.;
орехи — 125 г;
сода — ч. л.;
какао — 2 ст. л.
Приготовление медовой коврижки:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковно-лимонный пирог 02-03-2023 04:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Морковно-лимонный пирог

2835299_Morkovnolimonnii_pirog (700x525, 414Kb)

Предлагаю испечь простой морковно-лимонный пирог. По сути это бисквит с наполнением, при этом вкус моркови совсем не ощущается, превалирует вкус лимона, кислинка, сладость бисквита и аромат ванили. Пирог получается рыхлым и воздушным, не таким сухим, как обычные бисквиты. Если вы умеете правильно взбивать яйца, то приготовить пирог по этому рецепту не составит для вас труда.
Ингредиенты
Мука – 1 стакан (160 г)
 
Сахар – 1 стакан (по вкусу)
 
Яйца – 4 шт. (крупные)
 
Разрыхлитель – 1 ч.л.(я добавила 0.5 ч.л.)
 
Лимон – 1 шт.
 
Морковь – 1 шт.
 
Ванилин или ванильный сахар
 
Соль - щепотка
 
Форма диаметром 22 см
Стакан = 250 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинница 27-02-2023 03:04

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Блинница

блинница-2 (512x381, 246Kb)

Блинница – это блины, смазанные взбитыми яйцами и запеченные в форме. Блинницу можно сделать из любых тонких блинчиков. Я использовала классические тонкие блинчики.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Самый простой рецепт печенья за 10 минут. Вкуснее, чем в магазине 26-02-2023 04:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Самый простой рецепт печенья за 10 минут. Вкуснее, чем в магазине

https://dzen.ru/a/Y7cwMTubSXxdcPEN

1 (700x393, 480Kb)

Привет друзья. Сегодня делюсь рецептом самого простого печенья на сливочном масле. Готовится оно быстро и просто!

Ингредиенты:

Мука ~ 240-250 г,

Сахар 80 г,

Сливочное масло 110 г,

Яйцо 1 шт,

Молоко 1 ст.л,

Ванильный сахар 8 г,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Соль по вкусу

Для смазки:

Желток 1 шт,

Молоко 1 ст.л

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый новогодний десерт🎄 26-02-2023 03:57




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые пельмешки 26-02-2023 03:48


Пo-мoeмy этo oтличнaя идeя! He нyжнo вoзитьcя c этoй лeпкoй, a вкyc тoжe пpocтo бecпoдoбный. Cpoчнo нyжнo пpoбoвaть, дoлжнo пoлyчитcя y кaждoгo, никaкиx тyт cлoжнocтeй в пpигoтoвлeнии нeт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Шоколадный пирог почти из ничего — в нем нет яиц, молока, он на воде, а вкус превосходит в сотни раз его себестоимость 26-02-2023 03:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Шоколадный пирог почти из ничего — в нем нет яиц, молока, он на воде, а вкус превосходит в сотни раз его себестоимость

https://dzen.ru/a/Y9zZA9e3w0y_jmfu

1 (700x393, 350Kb)

Хочу поделиться с вами рецептом очень простого и быстрого в приготовлении пирога. Его особенность в том, что он постный (не содержит продуктов животного происхождения) и недорогой по себестоимости.
 
Текстура у пирога невероятно нежная, мягкая, увлажненная. Рецепт старый, и такой экономный пирог очень выручал в трудные времена. Честно сказать, я совсем забыла про этот рецепт и долго его не готовила. Но недавно вспомнила про него вспомнила, и решила поделиться с вами.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Мука — 220 г.
✔Сахар — 140 г.
✔Какао — 40 г.
✔Вода (теплая) — 240-250 мл.
✔Масло раст. — 80 мл.
✔Соль — щепотка.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Разрыхлитель — 5-6 г.
Глазурь:
✔Какао — 30 г.
✔Сахар или сах.пудра — 50 г.
✔Крахмал (у меня кукурузный) — 10 г.
✔Вода — 150 мл.
✔Масло раст. — 2 ст. ложки.
✔Диаметр моей формы — 20 см.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадная коврижка 20-02-2023 03:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадная коврижка

2835299_Shokoladnaya_kovrijka (700x525, 232Kb)

Праздничный вариант постной медовой коврижки. Добавляем в тесто больше какао и кусочки шоколада. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.
Ингредиенты
Мука – 200 г
 
Какао – 2 ст.л.
 
Сода – 1 ч.л.
 
Вода – 200 мл
 
Масло растительное – 100 мл
 
Сахар – 170 г
 
Мёд – 3 ст.л.
 
Шоколад – 60 г
 
Диаметр формы - 22 см
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье без муки и сахара. Рецепт из полезных ингредиентов 20-02-2023 02:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье без муки и сахара. Рецепт из полезных ингредиентов

1 (700x392, 211Kb)

Трудно найти человека, который не хотел бы быть стройным и худым. Разумеется, мировоззрения у всех разные, но все же,подавляющая часть населения земли старается поддерживать свое тело в надлежащем состоянии.
 
В эпоху большого обилия сладостей, жирной пищи и вредной продукции сохранить свой нормальный вес бывает нереально сложно. Человека постоянно окружают различные соблазны в плане еды. Маркетинг работает настолько хорошо, что трудно обладать собой даже людям с сильной волей.
 
Как оставаться стройным человеком, при этом не сильно себя ограничивать? Необходимо научиться готовить вкусные десерты самостоятельно. Например, представленное творожное печенье содержит всего 177 ккал.
 
Ингредиенты для творожного печенья:
 
творог — 200 г;
подсластитель — 1,5 ч. л.;
кокосовая стружка — 50 г;
белки трех яиц.
Приготовление творожного печенья:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛАДКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ ЗА МИНИМУМ ВРЕМЕНИ 12-02-2023 23:49


Сладкие хрустящие палочки за минимум времени

На завтрак или полдник можно приготовить сладкие хрустящие палочки. По своему вкусу они напоминают всеми любимый хворост. Для их приготовления понадобится минимум ингредиентов: кипяток, мука, немного соли, сахар и растительное масло для жарки. Всего за несколько минут у вас будет целая тарелка хрустящих аппетитных палочек. Их можно дополнить сахарной пудрой, любимым джемом, растопленным шоколадом.

[показать]

 

Ингредиенты:

- мука - 2,5 ст.л.
- кипяток - 200 мл
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 150 мл

Приготовление:

В глубокой посуде соединить просеянную муку, соль и сахар. Аккуратно влить в сухую смесь крутой кипяток.

[показать]

Перемешать тесто ложкой. Когда оно немного остынет, замесить мягкое эластичное тесто.

[показать]

С помощью скалки раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Фигурным ножом разрезать тесто на полоски толщиной 2-3 см и длиной около 10 см.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновое печенье, которым можно удивить и порадовать 09-02-2023 04:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновое печенье, которым можно удивить и порадовать

1 (700x525, 458Kb)

Благоухает апельсином, аппетитно похрустывает, манит цитрусовым цветом - это новогоднее печенье, которое создает праздничное настроение! Заметное, привлекательное, атмосферное, невероятно вкусное, но очень простое в приготовлении. Ингредиенты для него всегда под рукой, разве только за апельсином придется сходить.
✔️ПОНАДОБИТСЯ:
 
яйцо - 1 шт,
сахар - 100 г,
масло растит. без запаха - 100 мл,
апельсиновый сок - 30 мл,
цедра 1 апельсина,
мука - 300 г,
разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки,
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Обжорка" - аппетитный и сытный из 4-х ингредиентов 07-02-2023 18:02

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Обжорка" - аппетитный и сытный из 4-х ингредиентов

Салат "Обжорка" - аппетитный и сытный из 4-х ингредиентов

Этот салат готовится всего из 4-х ингредиентов, но получается вкусным и сытным. Для приготовления можно использовать разные виды мяса: куриное филе, говядину или свинину, а также субпродукты. Но в данном рецепте за основу берется отварная говядина. Маринованные огурцы и чеснок придадут блюду особую пикантность, а пассерованные репчатый лук и морковь сделают его более сочным. Для заправки салата подойдет не только домашний майонез, а можно его заменить сметаной или натуральным йогуртом. Уверена, что салат "Обжорка" вам понравится, а возможно по достоинству его оценят в первую очередь мужчины.

салат Обжорка - аппетитный и сочный 1 (700x466, 397Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШИРОВАННЫЕ "РАЗЦВЕТАЮЩИЕ" ПЕРЦЫ - ОРИГИНАЛЬНЫЕ, С ОТМЕННЫМ ВКУСОМ 06-02-2023 04:16


Фаршированные "разцветающие" перцы - оригинальные, с отменным вкусом

Вряд ли, найдется хоть одна хозяйка, которая не готовила фаршированные перцы. Но согласитесь, что и привычное блюдо может быть настоящим украшением стола, как в праздники, так и в будни. Если хотите удивить своих близких этим "новым" блюдом, тогда приготовьте его по данному рецепту. Благодаря слоеному тесту, перцы буквально "расцветут" в духовке. Помимо привлекательного внешнего вида фаршированные перцы имеют еще и отменный вкус, который понравится всем.

[показать]

 

Ингредиенты:

  • перец сладкий - 6 шт.
  • слоеное тесто - 100 г
  • сыр - 80 г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • фарш мясной - 300 г
  • соль - 3 г
  • перец черный перец - 3 г
  • петрушка - 20 г

Приготовление:

У перцев срезать крышечку, а оставшийся на ней перец нарезать кубиком.

После у каждой перчины удалить сердцевину. Фигурно обрезать края так, чтобы перец напоминал по форме "бутон тюльпана".

[показать]

К мелко нарезанному луку добавить перец и мясной фарш. А также соль, перец, измельченную зелень петрушки и обжарить продукты до готовности.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейно-творожный кекс 06-02-2023 04:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кофейно-творожный кекс

2835299_Kofeinotvorojnii_keks (700x525, 400Kb)

В этом кексе слились воедино творог и кофе, а я люблю и то, и другое. По отдельности я готовила множество творожных кексов и кофейных, но в таком тандеме, как этот, выпекать не доводилось.
 
В оригинальном рецепте использовался только разрыхлитель, но у меня случился казус - кекс практически не поднялся. Мякиш был плотным и как будто непропечённым. Наверно, в другой ситуации я бы, скорее, забросила этот рецепт и никогда к нему не возвращалась, но здесь было такое вкусное тесто, что я решила его всё же испечь повторно. Во второй раз в тесто добавила разрыхлитель и соду и кекс получился просто фантастическим! В таком составе буду повторять его ещё много раз.
 
Ингредиенты
Творог 5% - 220 г
 
Мука - 200 г
 
Сахар - 170 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Сливочное масло - 80 г
 
Молоко - 60 мл
 
Растительное масло - 50 мл
 
Кофе растворимый - 2 ч.л.
 
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
 
Сода - 0.5 ч.л.
 
Корица - 0.5 ч.л.
 
Ванилин - 1 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии