• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Домашний торт за 15 минут: исчезает в одно мгновение. Простой и вкусный рецепт на каждый день 01-07-2023 02:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашний торт за 15 минут: исчезает в одно мгновение. Простой и вкусный рецепт на каждый день

Домашний торт за 15 минут1 (700x367, 369Kb)

Многие уверены, что лучшие торты – это приготовленные своими собственными руками. В данном рецепте можно узнать, как в домашних условиях приготовить простой торт.
 
Ингредиенты для бисквита:
 
Сахар – 150 г;
Ванильный сахар – 8 г;
Масло – 80 мл;
Апельсиновый сок – 90 мл;
Мука – 200 г;
Разрыхлитель – 15 г;
Яйца – 3 штуки.
Ингредиенты для крема:
 
Сахар – 2 ст. л.;
Кукурузный крахмал – 2 ст. л.;
Апельсиновый сок – 250 мл.
Приготовление апельсинового торта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКС *МЕДОВИК* 01-07-2023 02:42

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КЕКС *МЕДОВИК*

Быстрый рецепт для любителей медового торта — кекс «Медовик». 

keks-medovik-1-640x427 (640x314, 73Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Еврейское печенье «Земелах» 01-07-2023 02:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Еврейское печенье «Земелах»

Еврейское печенье «Земелах»1 (700x366, 249Kb)

Впервые я попробовала ромбики из песочного теста с сахарно-коричной корочкой, когда гостила у родителей мужа. Мне они очень понравились, и я взяла рецепт. А позже узнала, что это традиционная еврейская выпечка. И называется это печенье «Земелах». Незатейливый состав и простейшее приготовление сделали его любимым и в моей семье.
От обычных песочных коржиков печенье отличается ароматной коричной посыпкой. Чтобы выпечка получилась максимально вкусной, используйте сливочное масло высокой жирности и свежую домашнюю сметану. У меня была палочка настоящей корицы. Я ее смолола и смешала с сахаром. С пакетированной пряностью не сравнить. Аромат дошел даже до соседей.
 
Ингредиенты
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 65 г
Сметана — 60 г
Ванильный экстракт — 2 мл
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Пшеничная мука — 200 г
Корица — 1 ст. л.
Соль — 1 щеп.
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПУХОВЫЕ ВАТРУШКИ С ЯГОДАМИ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ 01-07-2023 02:24

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПУХОВЫЕ ВАТРУШКИ С ЯГОДАМИ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ

Восхитительно вкусные ватрушки. Их с удовольствием будут есть все, даже самые привередливые. Ватрушки получаются вкусные, мягкие с легкой кислинкой ягод и хрустящей корочкой штрейзеля. 

1-13 (700x443, 101Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Мишутка» — не ожидала, что он понравится всем. До сих пор получаю благодарности 01-07-2023 02:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Мишутка» — не ожидала, что он понравится всем. До сих пор получаю благодарности

Торт «Мишутка» 1 (700x371, 287Kb)

Торжественность торты приобрели лишь в XVIII веке. Тогда этот десерт стали использовать в качестве приглашения на бал или встречу. В XX веке торты стали коммерческой сладостью. Красивые торты стало принято выставлять на витрину для продажи.
 
Сделаем красивый праздничный торт самостоятельно.
 
Ингредиенты для торта:
 
Мука — 400 г;
Сливочное масло — 350 г;
Яичный желток — 4 шт.;
Разрыхлитель — 10 г;
Сметана — 60 г;
Яичный белок — 4 шт.;
Сахар — 170 г;
Сгущенное молоко — 250 г.
Приготовление торта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берлинское печенье. Вкусный и нежный рецепт 01-07-2023 02:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Берлинское печенье. Вкусный и нежный рецепт

1 (700x416, 315Kb)

Печенье за всю историю своего существования выполняло довольно много функций. Например, в XVIII веке печеньем закусывали крепкие напитки. В основном, этот десерт подавали на балы для того, чтобы закусывать вино.
 
Позднее данная закуска перестала быть значимой для дворян. Печенье перестало иметь элитарный характер во времена СССР.
 
Появилось много обычного печенья, для народа. При этом люди продолжали искать новое видение этого блюда.
 
Расскажем о том, как приготовить берлинское печенье.
 
Ингредиенты для берлинского печенья:
 
мука — 330 г;
разрыхлитель — ч. л.;
сливочное масло — 100 г;
сахар — 120 г;
соль — щепотка;
желтки — 2 шт.;
сметана — 160 г;
белки — 2 шт.;
ванильный сахар — 2 ч.л.;
орехи — 100 г;
клюква — 50 г.
Приготовление берлинского печенья:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такой пирог летом пеку каждую неделю. Вкуснее торта и готовить проще: доступный рецепт 01-07-2023 02:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Такой пирог летом пеку каждую неделю. Вкуснее торта и готовить проще: доступный рецепт

летний1 (700x391, 238Kb)

Пироги стали частью жизни любого человека в Европе и Америке. Многие произведения кинематографа, литературы и прочего искусства называют в честь пирогов. Например, фильм “Американский пирог”.
Столь сильная привязанность к выпечке имеет научное объяснение. Дело в том, что мука и дрожжи для человека являются неким наркотическим средством. Они влияют на Дофаминовые волны. То есть, мозгу нравится получать углеводы от выпечки.
 
Это объясняет тот факт, что 80% людей на планете нравится запах свежего хлеба.
 
Стоит самостоятельно приготовить сливочный пирог, чтобы насладиться запахом и вкусом выпечки.
 
Ингредиенты теста для сливочного пирога:
 
яйца — 3 шт.;
сахар — 180 г;
ванильный сахар — ч. л.;
молоко — 200 мл;
растительное масло — 200 мл;
мука — 370 г;
разрыхлитель — 10 г;
клубника;
голубика.
Ингредиенты начинки для пирога:
 
творожный сыр — 250 г;
сахарная пудра — 50 г;
яйцо — шт.
Приготовление сливочного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Шоколадная выпечка к чаю, на приготовление теста трачу не более 5 минут, проще рецепта не знаю, вкусно очень получается 01-07-2023 02:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Шоколадная выпечка к чаю, на приготовление теста трачу не более 5 минут, проще рецепта не знаю, вкусно очень получается

https://dzen.ru/a/ZE47QWf8xVCmj3Yb

! (700x393, 342Kb)

Готовлю шоколадный кекс в духовке. Любители сладкой выпечки с какао обязательно оценят этот рецепт. Тесто готовится не более 5 минут, остальное сделает духовка. Рецепт который никогда не надоедает, с периодичностью его хочется повторить.
Рецепт:
Яйцо 2 шт.
Ванилин 1 г
Соль щепотка
Сахар 180 г
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 50 мл
Молоко 250 мл
Мука 220 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель 10 г
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=NxXgVqlQKQM

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый рулет 07-06-2023 01:39

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рулет "Медовый"


рулет-медовый-3 (512x347, 214Kb)

Для любителей медовой выпечки. Этот рулет - практически торт-медовик в другом оформлении.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Самое вкусное печенье с шоколадной крошкой 07-06-2023 01:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Самое вкусное печенье с шоколадной крошкой

https://dzen.ru/a/ZFdmLbsz1SnFvhZ4

1 (700x393, 323Kb)

Не знаю почему это печенье ещё не стало настоящим хитом на моём канале) Один из самых вкусных рецептов и любимое печенье моей Маши.

РЕЦЕПТ:
Печенье с шоколадной крошкой ( 20-23 шт)
 
100 г сливочного масла, мягкого
100 г белого сахара
75 г коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 большое яйцо
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
80...100 г тёмного шоколада ( 50-55%)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное пирожное с клубникой (из слоеного теста и сгущенки) 19-05-2023 02:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоеное пирожное с клубникой (из слоеного теста и сгущенки)

2835299_Sloenoe_pirojnoe_s_klybnikoi_iz_sloenogo_testa_i_sgyshenki (700x525, 428Kb)

Вкуснейшие слоеные пирожные можно готовить дома. С покупным слоеным тестом это не вызовет никаких сложностей и не займет много времени.
 
Крем мы будем использовать сливочный, приготовленный из масла и сгущенки с добавлением взбитых сливок. Сливки мы используем с жирностью от 30 процентов. Я использую 30-процентные сливки, но прекрасно подойдут также 33-процентные и 36-процентные.
 
Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную.
 
Ингредиенты
Тесто слоеное не дрожжевое — 500 г
 
Масло сливочное — 250 г
 
Сливки 30% — 100 мл
 
Сгущенка — 150 мл
 
Клубника — 200 г
 
Мята — 1 веточка (5 г)
 
Мука — 50 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Так просто и быстро. Медовик за 30 минут без раскатки теста 19-05-2023 02:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Так просто и быстро. Медовик за 30 минут без раскатки теста

Медовик за 30 минут1 (700x382, 372Kb)

Медовик считается традиционным блюдом наших кондитеров. Это медовые коржи в сочетании со сладкой пропиткой и нежным кремом. Торт покорил весь мир в XVIII веке. Сейчас данное кондитерское изделие продолжает занимать различные топы тортов и пирожных.
 
В Европе особенно сильно оценили неподражаемый вкус медовика. В некоторых странах, например, в Дании, торт включали в потребительскую корзину.
 
Медовик иногда выписывали пациентам, страдающим недостатком дофамина. 
 
Стоит научиться готовить домашний медовик, так как этот торт получается особо вкусный при самостоятельной готовке.
 
Ингредиенты бисквита для медовика:
 
мед — 150 г;
мука — 150 г;
сахар — 40 г;
яйцо — шт.;
сливочное масло — 50 г;
сода — ½ ч. л.;
сметана — 70 г.
Ингредиенты для крема:
 
сметана 20% — 200 г;
сахарная пудра — 80 г;
крем-сыр — 150 г.
Приготовление медовика:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 На сковороде! Самый вкусный шоколадный торт, который легко готовить. Без сливок и миксера 19-05-2023 02:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 На сковороде! Самый вкусный шоколадный торт, который легко готовить. Без сливок и миксера

https://dzen.ru/a/ZBxjx_WcBluupDD5

1 (700x393, 287Kb)

Это один из лучших шоколадных тортов, которые вы пробовали. Для его приготовления не нужны дорогие продукты и электроприборы.

Ингредиенты (размер 28*12 см и вес 1,4 кг):
 
Тесто
 
120 г слив. масла от 82,5 %
150 г сахара (6ст.л с горкой)
7 г соды (1ч.л)
2 яйца С1
220 г муки (7ст.л с горкой)
40 г какао (4ст.л без верха)
щепотка соли
Крем
 
600 г сметаны жирностью от 20 %
120 г сахарной пудры (6ст.л без верха)
20 г какао (2ст.л без верха)
200 г чёрного шоколада
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=9QtTm2nMiFs&t=70s

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
За копейки и в 2 раза вкуснее любого торта. Наполеон: вкусный и быстрый рецепт известного десерта 19-05-2023 02:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

За копейки и в 2 раза вкуснее любого торта. Наполеон: вкусный и быстрый рецепт известного десерта

2835299_Napoleon1 (700x371, 237Kb)

Торт Наполеон для жителей нашей страны по большей части связан с именем знаменитого полководца и французского императора XIX века. Однако, для европейских стран данный торт не имеет столь сильной привязанности к реальной личности.
 
Вероятно, дело в том, что у нас существует весьма много мифов, связанных с данным десертом. По одной из версий, торт Наполеон был изобретен в нашей стране. Он должен был стать десертом, приуроченным к юбилею Отечественной войны 1812 года.
 
Правдивость этого мифа сомнительная, ибо по историческим сводкам, Наполеон готовился в Италии до данных событий. В любом случае, это отменный торт, который стоит приготовить дома.
 
Ингредиенты для торта Наполеона:
 
мука — 440 г;
сливочное масло — 180 г;
маргарин — 250 г;
молоко — 750 мл;
соль — щепотка;
ванильный сахар — 8 г;
яйцо — 3 шт.;
сахар — 200 г;
вода — 125 г;
уксус 9% — ст. л.
Приготовление торта Наполеон:
 
В холодную воду выливаем уксус и разбиваем яйцо, смешиваем компоненты до однородного состояния. 400 грамм муки просеиваем на стол; обваливаем в ней маргарин. Натираем брусочки маргарина в муку при помощи крупной терки.
 
Перетираем маргарин с мукой в крошку, куда постепенно вливаем жидкость из уксуса и яйца. Замешиваем постепенно тесто, формируем колобок, который убираем в холодильник на пару часов.
 
В сотейник разбиваем яйца, смешиваем с классическим и ванильным сахарным песком до однородности. К смеси высыпаем муку, перемешиваем и ставим на средний огонь. Постепенно в массу выливаем молоко, постоянно помешивая крем.
 
После загустения, снимаем основу для крема с огня и накрываем целлофаном в контакт. Пока остывает будущий крем, тесто раскатываем в пласт толщиной 2 мм. Сворачиваем лепешку в толстый рулет, нарезаем на 5 равных долей.
 
Каждый кусочек надо раскатать в круглые пласты равные 22-23 см, переложить на пергамент. Пласты прокалываем вилкой по всей поверхности, отдельно выпекаем при 180 градусах 8-10 минут.
 
Один из коржей превращаем в крошку. Сливочное масло взбиваем до образования стоячих пиков, постепенно добавляем в него основу для крема.
 
Поверхность каждого коржа смазываем кремом, собираем торт. Смазываем кремом бока торта, посыпаем приготовленной заранее крошкой.

2835299_Napoleon2 (700x374, 52Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Без духовки, сковороды и печенья. Вы не поверите как я его приготовила. Торт с необычным кремом. 19-05-2023 02:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Без духовки, сковороды и печенья. Вы не поверите как я его приготовила. Торт с необычным кремом.

https://dzen.ru/a/ZBB7mGzFfhXawNEj

1 (700x393, 337Kb)

А вы готовили домашний торт без духовки, сковороды и покупного печенья? Давайте вместе попробуем это сделать)))

Ингредиенты (d-16,18 см, вес 900 г):
 
Коржи:
 
200 г молока (стакан V - 250 мл до каемки)
50 г раф. раст. масло (5 ст. ложек)
90 г сахара (4,5 ст. ложек без горки)
140 г муки (7 ст. ложек без горки)
30 г какао (3 ст. ложки без горки) - в видео я ошиблась и указала неправильное количество
8 г разрыхлителя для теста (2 ч. ложки)
соль щепотка
Крем
 
170 г черного шоколада (какао 50% )
170 г молока (3/4 ст. V - 250 мл)
30 г сливочного масла (1 ст.л с горкой)
Пропитка
100 г молока
10 г ванильного сахара (2 ч. ложки)
Глазурь
 
40 г черного шоколада (какао 50%)
10 г раф. раст. масла (1 ст.л)
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=7c1hxc_Dnxk&t=5s

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкий пирог с разными начинками 19-05-2023 02:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сладкий пирог с разными начинками

Сладкий пирог с разными начинками1 (700x382, 268Kb)

Сладкие пироги, по предположениям многих историков, появились намного позднее нежели мясные и овощные. Дело в том, что изначально людей интересовало только насыщение организма. Это было необходимо для того, чтобы получить энергию на работы.
 
О вкусовых качествах выпечки никто не задумывался. Сладкие пироги появлялись лишь на столах верхушки общества, то есть королей и вельмож. По этой причине сладости долгое время считались привилегией богатых.
 
Сейчас сладкие пироги можно купить в любом магазине. Однако, наиболее вкусными считаются пироги, приготовленные дома.
 
Ингредиенты теста для ягодного пирога:
 
сливочное масло — 120 г;
разрыхлитель — ч. л.;
сахар — 60 г;
мука — 280 г;
соль — щепотка;
яйца — 2 шт.
Ингредиенты для маковой начинки:
 
мак — 150 г;
сливочное масло — 30 г;
сахар — 50 г;
молоко — 150 мл.
Ингредиенты для творожной начинки:
 
творог — 400 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 70 г.
Ингредиенты для ягодной начинки:
 
сахар — 40 г;
ягоды — 300 г;
мука — 70 г;
сливочное масло — 40 г.
Приготовление ягодного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
❤️ Больше не трачу на круассаны весь день. Самый простой и бюджетный рецепт 19-05-2023 02:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

❤️ Больше не трачу на круассаны весь день. Самый простой и бюджетный рецепт

1 (700x393, 354Kb)

Если вы хотите приготовить настоящие домашние круассаны, тогда попробуйте этот рецепт. Он бюджетный, без яиц и с небольшим количеством сливочного масла.

Ингредиенты (16 шт, V стакана - 200 мл):

Тесто:
 
Вода – 200 мл = 1 стак.
Молоко – 100 мл = 0,5 стак.
Сахар – 25 г = 1 ст.л. с горкой
Дрожжи сухие – 7 г = 1 ч.л. с горкой + 1 ч.л б/з горки
Соль – 3 г = 0,5 ч.л. без горки
Мука – 450-500 г = 3,5 стак.
Растительное масло – 15 мл = 1 - 1,5 ст.л.
Прослойка:
 
Сливочное масло – 90-100 г = половина упаковки
Начинка:
 
Шоколад молочный – 100 - 130 г
Для смазывания:
 
Желток – 1 шт.
Молоко – 1 - 1,5 ст.л
Для подачи:
 
Сахарная пудра – 25 г = 1 ст.л.
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог-кекс с изюмом 19-05-2023 01:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог-кекс с изюмом

Пирог-кекс с изюмом! (700x525, 338Kb)

Все знают, что такое внезапные гости. Часто бывает так, что нужно приготовить угощение просто в считаные минуты. И в этом случае на помощь приходит выпечка на кефире. Сегодня поделимся с тобой рецептом самого простого и вкусного пирога, который готовится в два счета!
Ингредиенты
2 яйца
2 ст. пшеничной муки
1 ст. кефира
1 ст. сахара
100 г изюма
1 ст. л. сливочного масла
10 г разрыхлителя
ванилин
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Зебра» на сметане 19-05-2023 01:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог «Зебра» на сметане

2835299_Pirog_Zebra_na_smetane (700x525, 267Kb)

«Зебра» - самый известный пирог-кекс, который пекут хозяйки уже не одно десятилетие. Рецептов этого кекса существует великое множество и пропорции его приготовления тоже разные. Я пекла этот кекс раньше и никогда не добавляла сметану, а в этот раз решила испечь его на сметане. Сладкоежкам можно увеличить количество сахара, нам было сладко и так.
Ингредиенты
Мука - 210 г
 
Сметана - 250 г
 
Сахар - 1.25 стакана
 
Яйцо куриное - 4 шт.
 
Масло сливочное - 100 г
 
Какао - 2 ст.л.
 
Разрыхлитель - 8 г
 
Ванилин - 1 г
 
Соль - щепотка
 
Форма диаметром 20-22 см
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт «Золотого» пирога. Удачный вариант: гости съедают по 2 куска и просят добавки 19-05-2023 01:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт «Золотого» пирога. Удачный вариант: гости съедают по 2 куска и просят добавки

Рецепт «Золотого» пирога1 (700x379, 303Kb)

Сложно найти человека, который бы не любил пироги. Это изделие из теста с разнообразными начинками способно удивить даже гурманов.
 
Например, в Японии выпекаются необычные пироги с лапшой, креветками или фруктом дракона.
 
Как показывает практика, столь смелые рецепты начинок для выпечки приходятся по вкусу азиатам.
 
Европейцы и американцы более скромные в вопросах приготовления пирогов. Как правило, мы руководствуемся наполнениями для пирогов, которые были бы актуальны для всей семьи.
 
Мы предлагаем испечь пирог с творожной начинкой, который можно готовить каждый день.
 
Ингредиенты для теста творожного пирога:
 
яйца — 4 шт.;
разрыхлитель — 8 г;
соль — щепотка;
мука — 300 г;
сахар — 200 г;
кефир — 120 мл;
растительное масло — 120 мл.
Ингредиенты для начинки:
 
творог — 300 г;
яйцо — шт.;
сахарная пудра — 3 ст. л.
Приготовление творожного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»