Сладкие пироги ценились довольно широко среди детского населения многих стран. Зачастую пироги с разными фруктовыми начинками заменяли десерты. Долгое время в странах СНГ не воспринимали десерты в виде тортов и пирожных. Дело в том, что у людей был достойный аналог — пирожки.

 

Даже спустя века пироги с разными сладкими начинками остаются фаворитами у многих. Вероятно, играет ностальгия по прошлому, например, по бабушкиной деревенской выпечке. Может быть реально пироги бывают вкуснее современных тортов.

 

Приготовим один из сладких пирогов к чаепитию.

 

Ингредиенты для орехового пирога:

 

Теплое молоко — 300 мл;

Сахар — 100 г;

Яйцо — шт.;

Дрожжи — ч.л.;

Сливочное масло — 150 г;

Мука — 500 г;

Грецкие орехи — 300 г;

Сгущенное молоко — 150 г.

Приготовление орехового пирога:

По всему миру существует масса вариаций приготовления пирогов. В наших широтах такие угощения привычные и доступные, а домашнее приготовление и вовсе может занимать минимальное количество времени, если использовать правильный рецепт. Обязательно попробуйте приготовить блюдо по нашему рецепту, ведь испокон веков подобная домашняя выпечка – символ домовитости, уюта и дружной семьи.

 

Готовить можно без повода, ведь радовать себя хочется каждый день!

 

Ингредиенты для пирога:

 

мука — 220 г;

разрыхлитель — 10 г;

сахар — 130 г;

вода — 300 мл;

какао — 30 г;

растительное масло — 100 мл.

Ингредиенты для украшения:

 

шоколад;

молоко;

посыпка.

Приготовление пирога:

Как сделать Имбирный старопольский пряник рождественский просто и вкусно. Пряник Старопольский 🎄🎄🎄 Вкусно, ароматно, необыкновенно! Тесто для этого пряника должно вызревать 5-6 недель, плюс выпекать - заранее, дня за 3 или 4 до праздника. Но это так долго! Я не стала ждать! Замесила, испекла и наслаждаюсь!.

 

Ингредиенты

 

Мед - 250 г

Сахар - 100 г

Масло 🧈- 150 г

Соль - щепотка

Специи: имбирь, корица, кардамон - по 1/2 ч.л. Мускатный орех на кончике ножа.

Яйца - 4 шт

Сметана - 70 г

Сода для выпечки - 2 ч.л. (Без горки)

Мука - 450-500 г

 

Варенье сливовое - 200 г

 

Для глазури

Шоколад - 50 г

Сметана - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

 

Как приготовить Имбирный старопольский пряник рождественский рецепт пошагово

Ох, уж эта яблочная выпечка! Разве можно перед ней устоять? В который раз убеждаюсь, что нет. И сегодня я представляю вашему вниманию ароматный и нежный болгарский яблочный пирог. В народе его называют «Три стакана». Думаю, вы уже догадались почему.

 

В этом десерте мне нравится то, что не нужно замешивать тесто, достаточно просто соединить сухие ингредиенты. Яблочный сок и слой сливочного масла настолько пропитывают тесто, что пирог буквально тает во рту. Обязательно выбирайте кислые сорта яблок, иначе выпечка будет слишком сладкой. Ну хватит слов, пора за дело.

 

Ингредиенты

Пшеничная мука — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Яблоко — 900 г

Сливочное масло — 130 г

Корица — 1 ч. л.

Ванильный сахар — 15 г

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Приготовление

Для обычного домашнего торта с намеком на профессиональный подход годится рецепт торта “Танита”.

 

Ингредиенты коржей для торта “Танита”:

 

мука — 330 г;

сливочное масло — 180 г;

сахар — 120 г;

яйцо — шт.;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

соль — щепотка.

Ингредиенты для крема:

 

сливочное масло 82% — 160 г;

сгущенное молоко — 400 мл.

Приготовление торта “Танита”:

Ингредиенты:

тесто

 

Яйца – 4 штуки

Соль – щепотка

Сахарный песок – 120 грамм

Мука – 150 грамм

Разрыхлитель – 8 грамм

Растительное масло – 30 грамм

Сок 1 лимона

Лимонная цедра

ягодный крем

 

Ягодная смесь – 300 грамм

Сахар – 50 грамм

Кукурузный крахмал – 25 грамм

Вода – 70 миллилитров

Сливочный сыр – 400 грамм

Приготовление.

В нынешних ресторанах подают большое количество вкусных салатов, которые на самом деле легко повторить и дома. Вы сами выбираете, каким будет блюдо, следите за качеством ингредиентов и сильно экономите бюджет семьи. Более того, приготовить дома в разы быстрее, чем идти в ресторан.

 

Салат, который мы хотим сегодня предложить, можно заказать в ресторане, но, как правило, он стоит в дорогих позициях. Если захотелось порадовать себя чем-то вкусненьким, можно приготовить его дома. Давайте пробовать!

 

Ингредиенты для салата:

 

яйцо — шт.;

плавленый сырок — шт.;

свекла — шт.;

крабовые палочки — 3 шт.;

орехи кешью;

майонез — 3-4 ст. л.

Приготовление салата:

Как сделать вкусный домашний Пушистый шифоновый торт бисквитный с заварным кремом простой рецепт в духовке. Мы приготовим очень мягкий торт с заварным кремом..

 

Ингредиенты

 

18 см х 8 см х 8 см

 

Шифоновый торт

3 яичных желтка М

60 г муки

ваниль

3 яичных белка M

30 г раст. масла

50 г сахара

1 столовая ложка (10 г) кукурузного крахмала

35 г молока

 

130℃ в течение 50 минут 170℃ в течение 10 минут

 

Заварной крем

130 г молока

70 г сливок (или молока)

3 яичных желтка

35 г сахара

20 г муки

15 г несоленого сливочного масла

ваниль

 

Как приготовить Пушистый шифоновый торт бисквитный с заварным кремом рецепт пошагово

Шаники - очень вкусное еврейское печенье на творожном тесте! Во многих странах есть свои варианты этого печенья, я знаю, что его называют "Ушками" у нас. Печенье готовится довольно просто, получается в меру сладким, очень красивым, хрустящим снаружи и влажным внутри.

 

Ингредиенты

Мука - 3 стакана

 

Масло сливочное или маргарин сливочный - 500 г

 

Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

 

Соль - 1 ч.л.

 

Сахар - 100 г

 

Творог - 500 г

Даже при отсутствие условий раньше, хозяйки готовили домашние торты. Они пользовались обычными кастрюлями, когда ещё не была придумана форма для выпечки без дна. Таким магическим образом готовились полноценные коржи. Облегчением стало открытие соды в качестве разрыхлителя. А затем и изобретение техники – блендера.

 

Сегодня мы приготовим простой и сладкий торт с использованием современных ресурсов.

 

Ингредиенты для торта:

 

мука — 140 г;

разрыхлитель — 8 г;

яйца — 2 шт.;

сгущенное молоко — 380 г;

молоко — 50 мл;

ванилин.

Ингредиенты для крема:

 

вареная сгущенка — банка;

сливочное масло — 70 г;

шоколад — 100 г.

Приготовление торта:

Венское печенье - это по сути большой пирог, который после приготовления разрезается на квадраты. Нам оно знакомо с советских времён как тёртый пирог или тёртое печенье с вареньем. Самый распространённый вариант венского печенья - с прослойкой из варенья или джема, но есть много других вариантов. Сегодня я предлагаю попробовать венское печенье с творогом. Начинка получается очень нежной, а верх печенья - хрустящим. Кстати, тёртое венское печенье является визитной карточкой столицы Австрии.

Ингредиенты

Для основы:

Мука - 500 г

 

Сливочное масло - 200 г

 

Яйцо - 1 шт.

 

Сахар - 150 г

 

Сода - 1/4 ч.л.

 

Соль - щепотка

 

Ледяная вода - 2 ст.л.

 

Начинка:

Творог 9% - 500 г

 

Яйца - 2 шт.

 

Крахмал - 1 ст.л.

 

Ванилин - 2 г

 

Сахар - 100 г

Шоколадные торты — это классика кондитерского искусства. Эти торты, как правило, фигурируют во всех сериалах и фильмах, олицетворяя сладкую жизнь. Однако, шоколадные торты не всегда были популярны.

 

Точнее, актуальность тортов возникла примерно в XVIII веке. Тогда шоколад стал доступнее для кондитеров. Люди могли больше экспериментировать с какао, что позволило совершить революцию в кондитерском искусстве.

 

Сейчас трудно представить отдел с тортами в магазинах без шоколадных десертов. Они нравятся большому количеству людей.

 

Лучше покупного торта может быть только домашний. Приготовим шоколадный торт на кухне.

 

Ингредиенты для шоколадного торта:

 

печенье — 100 г;

горький какао — ч.л.;

сливочное масло — 40 г;

молоко — 125 мл;

темный шоколад 70% — 180 г;

сливки — 180 мл;

взбитые сливки — 130 мл;

шоколад — 100 г.

Приготовление шоколадного торта:

Готовим вкусное Печенье с белым шоколадом простой рецепт дома. Оригинальное, легко готовится, а какое ароматное 😍.

 

Ингредиенты

 

180 г сливочного масла

1 яйцо

100 г белого шоколада

100 г сахара

450 г муки

 

Как приготовить Печенье с белым шоколадом рецепт пошагово

Классические пельмени – это блюдо из пресного теста с мясной или рыбной начинкой. Однако мало кто задумывается над тем, что, кроме традиционного фарша, можно использовать и другие продукты.

Нежное печенье с шоколадным вкусом. Красивое и очень яркое на вид.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Масло сливочное - 50 г

 

Молоко - 1 ст.л.

 

Какао-порошок - 1 ч.л.

 

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

 

Сахар - 100 г

 

Мука пшеничная - 150 г

 

Краситель пищевой (красный) - несколько капель

 

Шоколад черный - 20 г

 

Дополнительно - сахарная пудра

Предлагаю приготовить печенье со специями. Если украсить его глазурью, то получится не только вкусное, но и нарядное рождественское угощение или сладкий подарок.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 150 г

 

Тростниковый сахар - 125 г

 

Сливочное масло - 100 г

 

Яйцо мелкое - 1 шт.

 

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

 

Корица молотая - 0.5 ч.л.

 

Имбирь молотый - 0.5 ч.л.

 

Гвоздика молотая - 0.5 ч.л.

 

Соль - щепотка

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить невероятно вкусный и ароматный рождественский кекс с сухофруктами и орехами рецепт. Готовится кекс достаточно просто и наслаждаться его вкусом можно сразу после того, как кекс остынет. Ингредиенты рассчитаны для кекса диаметром 19 см, высотой 8 см, весом 1100 граммов..

 

Ингредиенты

 

Тесто

75 грамм изюма

70 грамм коньяка (50 грамм в сухофрукты + 20 грамм в тесто)

100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара

40 грамм (1 ст. ложка) сметаны

1 грамма (1/4 ч. ложки) мускатного ореха

180 грамм (9 ст. ложек без верха) пшеничной муки

4 грамма (1 ч. ложка) корицы

1 грамм (1/3 ч. ложки) имбиря

130 грамм сливочного масла

2 яйца

40 грамм (1 ст. ложка) мёда / если мёд жидкий, то 2 ст. ложки

10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара

2 грамма (1/3 ч. ложки) соды

сухофрукты

50 грамм лесных орехов

20 грамм (2 ст. ложки) растительного масла

50 грамм арахиса

75 грамм чернослива

щепотка соли

5 грамм (1 ч. ложка) разрыхлителя для теста

75 грамм кураги

75 грамм клюквы

 

Украшение

8 грамм (1 неполная десертная ложка) растительного масла

Сахарная пудра

40 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50%

 

Как приготовить Рождественский кекс с сухофруктами и орехами рецепт пошагово

Тульский пряник - это удивительное лакомство, самый известный вид русских пряников. Их рецепт дошёл до нас с давних времён ...

 

Существуют стандарты для этой выпечки: пряники должны быть прямоугольной формы, определённых размеров, с начинкой из варенья или джема, сверху покрыты сахарной глазурью. Но сегодня я хочу предложить Вашему вниманию рецепт постных Тульских пряников.

 

Выпечка получается очень вкусной, мягкой и ароматной. Подойдёт для употребления в пост. Я выпекала один большой пряник, но тесто можно разделить на большее количество кусочков и приготовить небольшие порционные прянички. Рекомендую попробовать.

 

Ингредиенты

Тесто:

Растительное масло (без запаха) - 130 мл

 

Сахар - 1 стакан

 

Молотая корица - 1 ст.л.

 

Мёд - 3 ст.л.

 

Сода - 1 ч.л.

 

Мука пшеничная - 2-2,5 стакана

 

Стакан - 200 мл

 

Начинка:

Варенье - 3-4 ст.л.

 

Глазурь:

Вода - 2 ст.л.

 

Сахар - 4 ст.л.