Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Простое печенье
[340x298]
Для приготовления нам нужно:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара.
- 0.5 ч.л соды.
- 200 гр. сливочного масла.
- 2,5 стакана муки.
Приступаем к приготовлению:
Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите!
Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.
Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение
Торт «Снежный»
Торт «Снежный», напоминает заснеженный сугроб, настоящее новогоднее лакомство. Вкусный десерт станет гвоздем вашего стола, а деток от него просто не оторвать.
Время приготовления 1 час.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Спартак" - простой и обалденный рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ТЕСТО:
- Мука — 350 гр
- Сахар — 150 мл
- Какао — 30 гр
- Яйца — 2 шт
- Сода — 5 гр
- Разрыхлитель — 5 гр
- Мед — 70 мл
- Сливочное масло — 100 гр
- КРЕМ:
- Сахар — 130 гр
- Сливочное масло — 200 гр
- Яйцо — 1 шт
- Ванильный Сахар — 10 гр
- Крахмал — 20 гр
- Сметана 25% — 350 гр
- ГЛАЗУРЬ:
- Сливочное масло — 50 гр
- Сахар — 100 гр
- Молоко — 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Песочно-лимонные квадратики
Песочно-лимонные квадратики
Описание: Предлагаю десерт который понравится практически всем! Готовится очень легко, в два слоя, а необходимые продукты всегда есть дома. После холодильника становятся еще вкуснее, заходите и угощайтесь!!!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Слоеные калачики на пиве
Слоеные калачики на пиве
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье "Пикантное"
[показать]Печенье с преобладанием шоколадного вкуса... с солью... и перцем, но всё в меру, сразу никто не определит состав. Тёплое печенье пружинит в серединке, потом схватывается и станет полностью рассыпчатым, ароматным и вкусным. Дарим смело на НГ и Рождество. И ещё это моя любимая формовка печенья, когда нарезаешь тесто шайбочками, остальное сделает духовка!
[показать]Есть в англоязычной кухне замечательное блюдо под названием FUDGE. То ли это печенье, то ли пирожное, то ли сливочная помадка... Затруднюсь отнести к какой-то определенной категории блюд. Но суть не в этом, а в том, что эта сладость очень вкусна и чрезвычайно проста в приготовлении, недаром переводится как "состряпанный в последнюю минуту". Я делала этот шоколадный фадж на праздничный стол, гости очень хвалили и бесконечно благодарили за такую вкусноту )))
Рецепт нашла в кулинарной книге"Фаршированные блюда", очень заинтересовал тем, что сам рулет из сыра, а начинка может быть по вашему вкусу!
- Сыр твердый— 400 г
- Яйцо куриное— 3-4 шт
- Свинина(отварная) — 200 г
- Морковь(сырая) — 1 шт
- Лук репчатый— 1 шт
- Зелень(петрушки и кинзы)
- Перец болгарский(красный и зеленый по половинке)
Думаю эти нежные воздушные булочки с ароматным сырно-грибным кремом не оставят равнодушными никого! И конечно для них найдётся местечко на Вашем праздничном столе! Заходите, угощайтесь!
- Тесто слоеное дрожжевое(500г) — 1 упак.
- Сыр твердый(я взяла сыр с изумительным вкусом "Бельфор"- продукция Белебеевского молочного комбината.) — 170 г
- Сметана(10%, если жирнее то надо будет добавить сливок или молока 100г) — 200 г
- Грибы(подойдут любые, у меня консервированные шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый(средние) — 3 шт
- Масло сливочное— 50 г
- Масло растительное(смазать форму) —
[показать]Рецепт этого торта я нашла в Интернете и решила поделиться с вами. Хотя, может быть кто-то его и знает. Это очень вкусный, сытный и необычный торт (по крайней мере, для меня), который быстро готовится и так же быстро съедается. Сочетание безе с орехами, шоколадным и слоено-песочным коржами с масляным и сметанным кремом гарантирует изумительный вкус, который запомнится надолго!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Торт без выпечки — Зефир в шоколаде
[показать]
Продукты:
- 500 гр. белого и розового зефира
- 200 гр. сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока
- 400 гр. печенья «Топленное молоко» или любого
- 2 стакана очищенных грецких орехов
- 90 гр. темного шоколада
- 50 гр. молока
Приготовление:
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Простые лимонные печенья
- Сливочное масло - 60 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Белок - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 40 гр.
- Мука - 180-200 гр.
* Как обычно, кроме лимона все ингредиенты лежат у вас в холодильнике стабильно.
В чаше соедините сливочное масло комнатной температуры (60 гр.) и сахар (100 гр.). Хорошо взбейте миксером до однородной пышной массы.
Добавьте только белок одного яйца. Отчасти именно поэтому печенюшки будут бледненькими.
Натрите цедру одного лимона, добавьте её и сок лимона в тесто.
Следом кукурузный крахмал (40 гр.). Можно и обычный картофельный, но лучше именно кукурузный, у него вкус менее яркий. Крахмал сделает печеньки влажными (крахмал сдерживает влагу). И ещё мука (180-200 гр.). Лучше добавляйте не всю муку сразу.
Скатайте однородное тесто. Текстура такая, что с ним можно сразу работать (не липнет к рукам, но и не сухое).
Отщипывайте небольшие шарики (с грецкий орех), скатывайте шарики и выкладывайте на противень, выстеленный пергаментом.
Придавите их сверху дном от стакана. Печенья довольно устойчивые, поэтому насколько расплющите их, настолько они тонкими и будут.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Выпекайте 8-12 минут. Нужно поймать момент, когда они едва начнут румяниться сбоку.
Дайте готовым печеньям остыть.
Подавайте к чаю или молоком.
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Пирог с ананасом и киви на лимонаде
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Сладкие пирожки с морковкой
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Конвертики с мясом из творожного теста
Ингредиенты:
- Мука 130 грамм
- творог 125 грамм
- масло сливочное 125 грамм
- соль 1/4 ч. ложка
- яйцо 1 штука
- фарш (примерно) 150 грамм
Процесс приготовления
Творог перемешать с яйцом и солью, добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
Добавить муку и замесить очень мягкое тесто.Тесто получается немного липким.Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки. Раскатать пласт, толщиной примерно 0,5 см. Разрезать на квадратики.В центр каждого выложить начинку и соединить концы, формируя треугольник. (я для начинки использовала фарш с овощами, который остался у меня от пиццы)
Выкладываем конвертики на противень и смазываем желтком.
Выпекаем примерно 20-25 минут, при 180 гр.
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Слоёный кокосовый рулет
[показать]Думаю, всем, кто любит слоеную выпечку и кокос, прийдется по вкусу этот простой в изготовлении, вкусный рулет.
[показать]Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ШПРОТАМИ
[598x700]ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если вы пока еще не определились с закусками для новогоднего меню, предлагаю еще один интересный рецепт из любимых многими продуктов. А именно: эта закуска сочетает в себе и любимые крабовые палочки, и оригинальную закуску, и любимые всеми шпроты. Сочетание, конечно же, достаточно привычное, ведь гренки со шпротами часто готовят с яйцом, шпротами, чесноком и каплей майонеза, но в этой закуске все эти ингредиенты все равно по вкусу немножко отличаются. Более того, не нужно переживать, что гренка за какое-то время размокнет, в этом случае - чем сочнее, тем вкуснее.
Для приготовления крабовых палочек, фаршированных сыром и шпротами, подготовьте продукты по списку. Яйца отварите 8 минут, остудите в холодной воде.
http://www.iamcook.ru/showrecipe/13023
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Пирожные «Сугробы»
Предлагаю вам попробовать невесомые пирожные с хрупкой оболочкой и нежной начинкой с ароматом ванили и сливочного масла. Они украсят новогодний или рождественский стол, при этом легко и быстро готовятся из минимума продуктов. К посыпанию сахарной пудрой (здесь это обязательный момент!) можно и нужно привлечь детей.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пряники на жженом сахаре
Дорогие форумчане! Хочу поделиться с вами рецептом отличных пряничков, которые очень любят у нас в семье. А в прошлом году дочке пекла на ДР в садик, так там до сих пор помнят. На форуме такого рецепта точно нет. Лет 5 назад рецепт взят из кулинарной газеты
Итак, нам потребуется Для теста 2 желтка, 150 г маргарина, 2 ст. сахара, 1 ст. кипятка, 1 ч. л. соды, мука, сколько возьмет тесто.
Для глазури 1/3 ст. молока, 1,5 ст. сахара
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Изумительный творожный тортик
