• Авторизация


«Рыбацкая» селёдка из карася 22-05-2018 00:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Рыбацкая» селёдка из карася

2835299__2_ (700x393, 116Kb)

Ингредиенты: 
2,5 кг карасей, 1 стакан соли, 0,5 стакана сахара, 2 стакана воды, 1 стакан уксуса, перец душистый, перец чёрный, молотый кориандр, лавровый лист, гвоздика, 2 больших луковицы, 100 г растительного масла. 

Приготовление: 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Давно искала рецепт этих Булочек, они просто идеальны 22-05-2018 00:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Давно искала рецепт этих Булочек, они просто идеальны

2835299_Davno_iskala_recept_etih_Bylochek_oni_prosto_idealni (700x396, 270Kb)

Высокие, воздушные и вкусные булочки для домашних бургеров, гамбургеров или просто вприкуску с медом к чаю, можно вместо хлеба к первым блюдам. Приготовить совершенно несложно, даже начинающий кулинар справиться! Такие булочки получаются всегда, главное, не торопиться.

Ингредиенты:

  • мука – 500 г.,
  • молоко – 250 мл.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • дрожжи сухие – 7 г.,
  • сахар – 1 ст.л. (по вкусу),
  • соль – 0,5 ч.л. (по вкусу),
  • сливочное масло – 50 г.

Дополнительно:

  • яйцо – 1 шт.,
  • молоко – 1 ст.л.,
  • кунжут – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вяленое мясо в домашних условиях (холодная сушка) 21-05-2018 23:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вяленое мясо в домашних условиях (холодная сушка)

2835299_Vyalenoe_myaso_v_domashnih_ysloviyah_holodnaya_syshka (700x388, 40Kb)

Для приготовления мяса нам понадобится:

  • Мясо (свиной ошеек) — 2-2,5 кг;
  • Соль — 1 кг.;
  • Уксус столовый 9% или яблочный — 1л.;
  • Чёрный молотый перец;
  • Красный молотый перец;
  • Чеснок — несколько зубков;
  • Розмарин (по желанию).

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК С РЕДИСКОЙ, СЫРОМ И ЯЙЦОМ 21-05-2018 23:40

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Очень вкусный салатик с редиской, сыром и яйцом

3937411_1492802794_zyal0yu3zs (450x325, 36Kb)

Ингредиенты:

  • редис — 2 пучка
  • яйца — 4 шт.
  • зеленый лук — 1 пучок
  • кукуруза — 1 банка
  • сыр твердый — 200 гр.
  • майонез — 100 гр.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТИКИ НА СМЕТАНЕ 21-05-2018 02:17

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Рулетики на сметане

 
 
 
 
Очень вкусные штучки…

 

200 г мягкого масла,
4 ст.ложки сахара,
щепотку ванили и соли взбить миксером.
Добавить 2 желтка и 200 гр сметаны-перемешать
3 стакана муки и 1 ч.ложку рыхлителя просеять в смесь-замесить мягкое тесто.Отправить тесто в холодильник на 30 минут
Разделить тесто на 4 части,раскатать 1 часть теста в прямоугольник,смазать любым джемом,свернуть рулетом
Джем абрикосовый,либо протертая смородина
Так приготовить четыре рулета
 
Переложить

рулеты на противень,выпекать 25 минут при 170С. Выложить рулеты на доску,теплыми разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квас хлебный с медом и изюмом - изумительный, волшебный, восхитительный. 21-05-2018 02:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Квас хлебный с медом и изюмом - изумительный, волшебный, восхитительный

Ну что может быть лучше в жаркий день, чем бокальчик холодного домашнего кваса?!
 
И закваска для этого кваса. Делаю такой квас уже больше 15 лет. Сначала закваску мне давала свекровь она же мне и рассказала как делает квас сама. Но я опытным путем вывела для себя немного другие пропорции и технологию. И квас стал выходить вкуснее, чем у нее. И уже свекровь у меня училась его делать. А потом я и закваску делать приспособилась. Квас выходит в меру сладким и похожим на тот бочковой квас, который продавали при Союзе. Сейчас покупной квас я пить вообще не могу. Какой-то он слишком сладкий и ненастоящий. Кстати, для тех кто следит за фигурой. Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день - вполне можно себе позволить!
 
49080b769544821657ef8efbd00c60f7 (80x120, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУТАКИ БАКИНСКИЕ - ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ 20-05-2018 01:00

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Мутаки бакинские - вкусный десерт из азербайджанской кухни

Мутаки бакинские - вкусный десерт из азербайджанской кухни (3) (463x700, 216Kb)Мутаки бакинские - вкусный десерт из азербайджанской кухни (2) (700x463, 315Kb)

Тесто:
Мука – 3 стакана
Замороженное масло – 200 гр
Яичный желток – 2 шт
Сметана – 200 гр
Щепотка соли

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые шоколадные кексы без яиц 20-05-2018 00:22

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Быстрые шоколадные кексы без яиц

34920 (700x531, 301Kb)
Готовить такеи кексы очень просто и получаются они очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет. А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.

Вам потребуется:

375 г муки
400 г сахара
60 г какао порошка
14 г разрыхлителя теста
6 г соли
10 мл яблочного уксуса
20 мл экстракта ванили
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
475 мл холодной воды или некрепкого кофе
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мититеи по-Молдавски. Отличная альтернатива шашлыку! 20-05-2018 00:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мититеи по-Молдавски. Отличная альтернатива шашлыку!

(500x375, 99Kb)

Вкусные, сочные колбаски с легкой ноткой чабреца, чесночным вкусом и ароматом - это что-то непередаваемое! Есть некоторые основные ингредиенты и особенности приготовления мититей, которые отличают их от других колбасок.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОНАТСЫ (АМЕРИКАНСКИЕ ПОНЧИКИ) 19-05-2018 00:49

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Донатсы (американские пончики)

4248238_39 (696x700, 411Kb)

Тесто:

600-650гр муки
300мл молока
1 яйцо
80гр сахара
60гр сливочного масла
10гр сухих быстродействующих дрожжей
1гр ванилина
пол чайной ложки соли

Молоко немного подогреть, масло растопить,яйцо взбить. Все ингридиенты перемешать(кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим,поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Оставить тесто на часик в теплом месте. Как тесто подойдет,раскатать толщиной 1см,вырезать пончики и оставить отдохнуть минут 15-20. Жарить в разогретом растительном масле с двух сторон,на медленном огне. Масла не жалейте,чтоб пончики как минимум на половину были в масле. Готовые пончики уложить на салфетку и дать остыть. А тем временем готовим глазурь.

Глазурь шоколадный:

100гр шоколада(у меня темный)
3-4 ст ложки молока
Растопить на водяной бане, помешивая.
Далее дело за малым.
Окунаем пончики с одной стороны в глазурь и украшаем по желанию.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из печенья и вафель без выпечки 18-05-2018 04:21

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Торт из печенья и вафель без выпечки

Тортик из печенья и вафель получается хрустящим, очень вкусным. А готовить его нетрудно. Его не нужно выпекать

[828x392]

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки из сырного теста. 16-05-2018 23:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки из сырного теста. Готовлю уже три дня подряд. Пирожки просто чудо!

2835299__1_ (700x393, 41Kb)

Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Оно какое-то особенное на вкус не сладкое и не соленое, похоже на песочное, но не песочное. Вкусно сочетается и со сладкой и несладкой начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр – 120гр.
  • Сливочное масло – 150 гр.
  • Соль – 1/3.л.
  • Мука – 260гр.
  • Холодная вода – 5 ст.л.
  • Начинка:
  • Яблоки – 2 шт.
  • Сахар – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!) 14-05-2018 02:21

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)

Корзиночки рассыпчатые, мягкие,   настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек.   Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто   песня!  

Корзиночки рассыпчатые, мягкие,   настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек.   Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто   песня! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки 14-05-2018 02:18

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки

Как-то давно на одном из сирийских сайтов я нашла рецепт арабского теста A'jineh Mwarraqah, меня очень привлекло то, что его можно сделать в прок и заморозить, а потом удивлять своих гостей и домашних разнообразной выпечкой, как сладкой, так и не сладкой. Готовить из такой заготовки одно удовольствие, всегда получается вкусно, сытно и необычно. И для того, чтобы Ваш стол стал по-восточному щедрым и богатым нужно всего минимум времени. Это тесто чем-то похоже на слоёное (в принципе, оно и получается слоёным), но здесь другой способ приготовления, да и делается порционно, что очень и очень удобно, если, допустим, Вам нужно 10 пирожков, значит, взял 10 кусочков и всё, и не нужно размораживать всё приготовленное тесто.

А эта картинка для затравки, то что буду показывать.




Что нужно для приготовления теста:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаменитые «Старогородские» ливерные пирожки из жидкого теста. Тесто бесподобное – стоит попробовать! 14-05-2018 02:17

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Знаменитые «Старогородские» ливерные пирожки из жидкого теста. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

Знаменитые ливерные пирожки из жидкого теста.

Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У нас дома такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки мгновенно! 14-05-2018 02:15

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

У нас дома такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки мгновенно!

[600x400]

Продукты:
Тесто:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховый пирог 13-05-2018 03:00

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Ореховый пирог

Ореховый пирог

пирожные каракум 4 (700x525, 319Kb)

Пирог получается нежным,рассыпчатым и очень вкусным. Приготовьте, обязательно-

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тающие треугольнички 13-05-2018 02:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тающие треугольнички

2835299__2_ (700x526, 380Kb)

Предлагаю вашему вниманию еще один вид вкусненьких солененьких печенюшек  [показать]  [показать] [показать] !!! Тающие они, потому как тают во рту и с тарелки  [показать] !!! Это очень быстро  [показать] , очень просто  [показать] и очень вкусно  [показать] !!! Печеньки можно сделать любого вкуса, посыпая тем, чем только ваша душенька пожелает  [показать]  [показать]  [показать] !!! Рецепт взят с интернета, автору спасибо  [показать] !!! 

Итак, нужно всего лишь: 
100 г муки 
100 г масла или маргарина 
1/4 ч. ложки соли 
100 г натертого сыра 
1 яйцо 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке 13-05-2018 02:52

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке
Наверное, не стоит вам напоминать, насколько полезно готовить блюда в мультиварке. Во-первых, она сохраняет все полезные свойства блюда, при этом вкус каждого ингредиента не изменится. Во-вторых, это очень экономит ваше драгоценное время. Ведь можно поставить пирог выпекаться, а в это время заняться своими делами. Или вообще приготовить его с вечера, а подавать утром. В мультиварке даже такой простой пирог из фарша и лаваша получится очень вкусным. Необычным в этом рецепте является то, что сначала нужно сделать отдельные рулеты, а скрепит это все в одно целое заливка из яиц и соусов. Это очень сытное блюдо, которое придется по вкусу всем вашим родным.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛОБИАНИ, ХЛЕБ С ФАСОЛЬЮ 11-05-2018 02:43

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Лобиани, хлеб с фасолью

3937411_312097 (700x525, 60Kb)
Всем известно хачапури. Лобиани - не менее популярный в Грузии пирог, а во время поста так и просто незаменимый. Полное и "официальное" его название "лобиани пури", т. е. хлеб с фасолью. Предлагаю вашему вниманию мой вариант. Готовится лобиани так же, как и хачапури (разница в начинке), так что можно считать этот рецепт наглядным пособием по приготовлению обоих.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии