Нарушаем все правила и получается очень вкусно! Всегда начинку на манты нарезали вручную, мелким кубиком. Сегодня готовим манны розочки с готовым фаршем. Попробовали и будем повторять! На следующий праздник такие манты будут на моем столе!
Приготовление начнем с теста. Продукты самые простые.
тесто:
вода 400 мл
мука 800 гр
растительное масло 2 ст.лож
соль 1\2 ч.лож
начинка:
фарш 500 -700 гр
лук 400 гр
соль, черный перец
растительное масло 3 ст.лож
Набор продуктов:
15 гр свежих дрожжей
500-550 кг муки
3 ст.ложки сахара
250мл теплого молока
50 гр сливочного масла, растопленного и охлажденного
1 неполная кофейная ложка соли
1 яйцо слегка взбить
Оказывается, некоторые средства, которые можно недорого купить в аптеке, обладают более мощным эффектом, чем дорогие крема! Если ты привыкла заботиться о своей коже и хочешь это делать максимально разумно, эти рекомендации помогут тебе. Внимательно вчитайся и выбери то средство, которое подходит именно для твоей кожи, ведь в таком важном вопросе всё индивидуально.
1. Комплекс витаминов А и Е
Наноси комплекс на кожу вокруг глаз утром и вечером. Хороший эффект дает использование в течении двух недель, потом делается перерыв на месяц. Эти витамины следует добавлять в маски для лица и принимать внутрь по 1 капсуле 10 дней (перерыв на месяц) – полезно для улучшения цвета лица, состояния волос и ногтей.
2. Ретиноевая мазь
Это синтетический аналог витамина А и назначается он против угрей. Но мазь может использоваться, как крем для омоложения и профилактики старения, она улучшает состояние кожи и снимает покраснения.
3. Нестандартное использование кремов и свечей от геморроя
Эти медицинские препараты предотвращают появление морщин. Их косметическое применение может разглаживать даже глубокие морщины. Секрет в том, что они содержат жир печени акулы и другие вещества, уплотняющие и регенерирующие ткани. Также они избавляют кожу от отечности. Применять рекомендуется так: свечу от геморроя размягчить на водяной бане и нанести на кожу под глазами, можно и на всё лицо. Этим секретом красоты пользуются даже голливудские звезды, чтобы освежить лицо и снять синяки под глазами после бессонной ночи.
4.Вьетнамская «Звездочка»
Отлично подтягивает кожу. Эффект виден практически сразу за счет воздействия множества компонентов. Ментоловое и камфорное масло, муравьиная кислота, масла гвоздики, эвкалипта, мяты, корицы, экстракт шиповника и вазелин — таков состав бальзама. При использовании бальзама нужно избегать области вокруг глаз.
5. Скраб из аспирина
Применяется для очищения и обновления. При намачивании (буквально одна капля) аспирин гранулируется, в него нужно добавить 1 чайную ложку меда и перемешать. Наннеси смесь на лицо на 10 минут и массируй, словно скрабом, затем тщательно смой. Такая еженедельная маска выровняет кожу и удалит все покраснения.
6. Цинковая мазь
Ее наносят на всю поверхность состарившейся кожи тоненьким слоем. Однако учти, что цинк сильно сушит кожу, поэтому после процедуры обязательно нанеси увлажняющий крем, особенно тщательно — вокруг рта и под глазами, где чаще всего и образуются морщины.
7. Гидрокортизоновая мазь
Это средство хорошо устраняет «гусиные лапки». Мазь удерживает влагу в коже, этим и объясняется эффект уменьшения морщинок. В чем секрет: морщинки никуда не деваются, просто создается небольшой отек, который их и «растягивает». Точно так же действуют и дорогостоящие омолаживающие косметические средства.
Слоеный салат "Нежность"
Вкусный, немного необычный салат. В его составе присутствуют бананы, которые и придают блюдо интересный вкус. Салат подойдет для праздничного стола, также и в будни. Рецептом поделились участники shratva.ru. Если хотите приготовить, тогда не забывайте взять рецепт в кулинарную копилку.
Круглая форма 26 см в диаметре.
Ореховые коржи
200 г белков
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150 г орехов
185 г сахара
на 7-8 пирожных
200 г муки
1 небольшое яйцо
30 г сахара
20 г сл масла
6 г сухих дрожжей
цедра 1 лимона
130 мл теплой воды
щепотка соли
+
ликер alkermes + сироп (1 к 2)
или
ром с сахарным сиропом и пищевым красителем (пропорция рома и сиропа 1 к 2)
для заварного крема
300 мл молока
30 г кукурузного крахмала
2 желтка
60 г сахара
1 ч/л ванильного экстракта
Супер блиц рецепт. Готовятся на раз--два. Отличный результат при минимум затрат. Очень рекомендую!
Маленький совет, перед тем как использовать лимоны, обязательно попробуйте их. Нет ли горечи в цедре и не сильно ли они кислые. Корректируйте количество цедры на свой вкус!!!!
Тесто:
125 гр мягкого сливочного масла
175 гр сахара
3 яйца
190 гр муки
1 щепотка соли
4 ст.л цедры лимона(2 лимона у меня ушло на это)
Сок 2-х лимонов
Глазурь:
200 гр сахарной пудры
Сок одного лимона
цедра одного лимона
Для теста:
1 яйцо
300 -350 г муки
100 г сахара
150 г сливочного масла
щепотка соли
Начинка
250 г грецких орехов
2 ст ложки меда
100 г сахара
100 мл 10 % сливок
+ 1 желток и 1 ст ложка молока для обмазки
1.сливочное масло нарубить кубиками
2. просеять к маслу муку, добавить сахар и соль и растереть руками все в крошку, получается вот такая крошка
3. добавляем яйцо, замешиваем песочное тесто
4. скатываем тесто в шар и заворачиваем в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 1-2 часа охлаждаться
5. грецкие орехи крупно нарубить в блендере
6. в ковшик выложить сахар и включить огонь
7. как только сахар покоричневеет и станет образовываться карамель...
8. добавляем орехи и размешиваем, они должны полностью смешаться с сахаром, добавляем мед.
9. вливаем сливки и доводим до кипения
10. постоянно размешиваем - смесь станет более жидкой и невероятно ароматной!!!!
11. тесто делим на 2 части
12. раскатать в пласт и уложить одну часть в форму 22-24 см, можно разъемную. Сделать бортики 3-4 см, выкладываем начинку, разравниваем.
13. Второй пласт также раскатать и выложить на начинку, скрепить края
14. желток растереть с молоком и смазать им верхний слой теста. Выпекать 40 минут при 180 гр. Готовый пирог остудить и дать постоять всю ночь - тогда он будет еще вкуснее!
Канноли - тонкие трубочки из жареного, очень хрустящего теста, начиненные кремом и кусочками горького шоколада.
Очень вкусный и необычный десерт 
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Набор продуктов:
200 г муки (00)
20 г свиного жира
20 г сахара
50 мл вина
Крем предлагаю на Ваш вкус.
Для крема:№1-маслянно-заварной
300 гр молока
1 ст.ложка крахмала
2 ст.ложки муки
180 гр масла сливочного
150 гр сахарной пудры
Крем №2-Творожный рикотта
500 г рикотты
250 г сахарной пудры
30-г черного шоколада
30-40 г цукатов
1 ст.л. вода апельсиновая (флердоранж)
Засахаренная вишня для украшения
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Я не могу без супов. Могу есть их на обед и на ужин, на первое и на второе. Мама с детства приучила, что горячий суп нужно есть каждый день. Это полезно! Но муж и дети относятся к первым блюдам равнодушно. Чтобы переманить родных на свою сторону, в мою кулинарную книгу я добавила много необычных рецептов. Среди фаворитов — легкий, почти диетический «суп Шарикова». Именно так его называют в нашей семье.
Изысканное апельсиновое варенье с виски, приготовленное по английскому рецепту, станет хитом осенней консервации. Блюдо готовится из сока и мякоти цитрусовых, сахара и воды. А старый добрый виски завершает картину своим тонким ароматом.
Шоколадный десерт с карамельным кремом
Этот десерт - настоящее зимнее лакомство. Шоколадное искушение понравится всем, а приготовлено оно из обычных продуктов: печенья, шоколада, карамели и орехов. Рецептом этого вкусного десерта поделились авторы: daybook.info. Приготовить его легко, если хотите и вы удивить своих близких кусочком шоколадного лакомства обязательно его приготовьте.
Для теста
200гр. хорошего маргарина для выпечки или пачку сливочного масла,
200 г любой сметаны,
2 желтка,
щепотку соли,
пакетик разрыхлителя ( я взяла 1,5 чайных ложки),
1 столовую ложку сахара,
2 стакана муки.
В муку кладем маргарин или масло, разрыхлитель и рубим в крошку, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное пластичное тесто, скатаем его в шарик, положим в пакет и убираем на час в холодильник.
Затем выстилаем тестом дно разъёмной формы, формируя бортики высотой сантиметров 4-5, лучше это делать мокрыми руками. На тесто выкладываем тонко порезанные одно большое сочное яблоко и одну большую сочную грушу.
Далее делаем сладкую помадку.
Для этого растапливаем 150 г сливочного масла и 150 г сахарного песка, доводим до кипения, помешивая, должна получиться густая карамель.
Выключаем огонь,всыпаем 3 столовые ложки муки и быстро мешаем, можно венчиком, чтобы не было комочков. Выливаем горячую карамель на фрукты.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до полуготовности. В это время оставшиеся от яиц 2 белка взбиваем в густую пену с 2-мя столовыми ложками сахара. Достаём полу готовый пирог, выкладываем пену сверху, снова убираем в духовку и выпекаем до тех пор, пока шапочка не станет светло-коричневой. Она останется мягкой, жёсткого безе не будет. Вкуснота просто непередаваемая: сочные яблоко и груша в такой тянучей медовой карамели!!!!! Попробуйте, равнодушных не останется!!!!
Торт просто изумительно вкусный. У него сильный аппетитный аромат орехов и сливочного масла. Корж пропитывается сладким сиропом и становится сочным. Верхняя ореховая часть после запекания превращается в мягкий грильяж. Торт не трудоемок и готовится довольно быстро. Есть одна тонкость - если торт передержать в духовке, то при остывании поверхность будет очень твердой. Торт желательно съесть в первый день после приготовления. На второй день грильяж размокает, а орехи становятся мягкими и меняют аромат с жареного на сырой. Миндаль можно заменить на другие орехи, лучше всего на кедровые или лесные (фундук).
