• Авторизация


ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ С КАКАО И ЛИМОННЫМ КРЕМОМ 14-01-2019 22:18

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Ореховое пирожное с какао и лимонным кремом

Ореховое пирожное с какао и лимонным кремом

Этот ароматный десерт подойдет как для праздничных событий, так и для обычного чаепития. Лимонный крем придает изюминку этому пирожному. Если хотите попробовать приготовить, тогда сохраните рецепт в свою кулинарную копилку. Он всегда вам пригодится, а и праздники продолжаются.
ореховое пирожное с какао и лимонным кремом (650x451, 351Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Грильяж" 14-01-2019 00:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Грильяж"

ГРИЛЬЯЖ (700x542, 439Kb)

Хочу предложить вам рецепрт торта "Грильяж" легкого приготовления, справится даже начинающая хозяйка. Получается он очень вкусный. Я его обожаю!

Ингредиенты для «Торт "Грильяж"»:
Корж
 
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар (Емкость стакана- 250 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (Емкость стакана- 250 мл) — 1 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Аммоний пищевой — 1 ч. л.
Крем
 
Масло сливочное — 300 г
Молоко сгущенное (вареное 500 мл.) — 1 бан.
Крекер (шоколадный) — 180 г
Арахис (очищенный и обжаренный) — 200 г
Шоколад темный — 100 г
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слойки с бананом и нутеллой 13-01-2019 04:35

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Слойки с бананом и нутеллой

4248238_12 (467x430, 62Kb)

Ингредиенты: 


-Слоеное тесто 500 гр; 
-Банан 2 шт; 
-Ореховая паста Nutella 100 гр; 
-Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:


Готовое слоеное тесто (2 упаковки по 250 гр) разморозить при комнатной температуре.
Банан очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Нутеллу набрать в кондитерский шприц.
Тесто разрезать на одинаковые квадраты. В верхний угол каждого квадрата положить ломтик банана. Сделать решетку из нутеллы. Завернуть треугольником. Защипать края зубчиками вилки.
Слойки смазать взбитым яйцом. Выпекать в течение 10 -15 минут в горячей духовке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАБУШКИНЫ РОГАЛИКИ - ПОЛУЧАЮТСЯ НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. 13-01-2019 04:05

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Бабушкины рогалики - получаются нежные и очень вкусные.

Бабушкины рогалики

13-5 (600x451, 82Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно нежный торт «Прага», который тает во рту! 09-01-2019 00:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Невероятно нежный торт «Прага», который тает во рту!

https://vypechka-online.ru/torty-i-pirozhnye/tort-praga-nezhnyj/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Очень нежный, вкусный и ароматный! Моя крестница всё говорила, что не любит этот торт. Но она пробовала его только в магазинном варианте. А это, конечно, совсем не то. Ну на самом деле, кто даже в дорогой торт положит натуральные свежие продукты? Хорошо, допустим, что найдутся такие добросовестные производители. Но кто его сделает с любовью? И не с всеобщей (а значит, вполне мифической), а с деятельной любовью к вашим близким? Только вы! Других вариантов просто нет)) Так вот, попробовав мою "Прагу", крестница сказала: "Вкусно!"


Tort-Praga-domashniy-1 (700x465, 507Kb)

Напомню, что к Чехии этот торт отношения не имеет, и корни его совсем не там. Автор "Праги" — замечательный кондитер Владимир Михайлович Гуральник, работавший в московском ресторане с таким же названием. Так как изобретённый торт был шикарным, то стал визитной карточкой ресторана, в связи с чем ему и присвоили такое название.
 
Торт Прага в домашних условиях — это всегда очень вкусно и увлекательно в плане приготовления! В прошлом году я уже делилась с вами классическим рецептом Праги по ГОСТу. Он настолько замечательный, что, если бы не мой сайт, то я бы ни за что не стала с ним экспериментировать. Пекла бы и пекла именно так. Но... не буду же я вам, мои дорогие читатели, из раза в раз предлагать к изучению один и тот же рецепт! Поэтому... я всё же решилась на эксперимент. И очень рада этому! Так как теперь уже со стопроцентной уверенностью я могу сказать, что он удачный.mda


Tort-Praga-domashniy-2 (700x465, 518Kb)

Новый торт Прага рецепт с фото пошагово в домашних условиях которого вы сейчас изучаете, отличается от ГОСТовского бисквитом. Я решила позаимствовать идею теста для шоколадных коржей у замечательного торта "Сникерс". Бисквит по этому рецепту получается не только очень вкусным, но ещё и влажным. Он не нуждается в пропитке. Но если очень-очень хочется это сделать, то можно) Я так и поступила в этот раз. Ведь коньяком торт не испортишь! 😀
 
Крем я оставила в точности "Пражский". На мой взгляд, именно он придаёт особенный вкус всему торту, отличающий его от любого другого. Однако я взяла в этот раз крема побольше. Мой девиз — крема много не бывает!)) В качестве яблочно-фруктового повидла у меня традиционно выступило невероятно вкусное янтарное варенье из жёлтой сливы, которое я закручиваю при возможности каждый год. Ну, а глазурь в этот раз я делала не на основе какао и сахара, как в упомянутом выше классическом рецепте, а из шоколада, сливочного масла и молока.
 
Ну что ж, давайте переходить к делу? Итак, торт Прага рецепт с фото пошагово в домашних условиях перед вами!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные булочки со сгущенкой 09-01-2019 00:28

Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение

Вкусные булочки со сгущенкой

Вкусные булочки со сгущенкой

Привет! На этот раз мы изготовим вкусные булочки с вареной сгущенкой из заварного теста. Это очень вкусные домашние булочки к чаю, которые готовятся просто и быстро. Равнодушным не останется никто,каждый оценит прелесть данного рецепта выпечки из теста. Кушайте на здоровье!

Ингредиенты

молоко 300 мл
масло сливочное 50 г
сода 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 3 ст
мука 300 гр
яйцо куриное 4 шт
варёная сгущёнка

1 банка

Приготовление

Видео приготовления



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский Торт «Ореховый» 05-01-2019 22:56

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Итальянский Торт «Ореховый»

Итальянский Торт «Ореховый» 

Tort_Orehovii (700x386, 197Kb)

 
Итак для коржей нам понадобится: 
 
-2 яйца, 
-1 ст сахара, 
-1ч.л. соды погасить уксусом, 
-1 банка сгущёнки, 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с хурмой и коньяком 05-01-2019 01:54

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт с хурмой и коньяком
 

4248238_28 (700x386, 51Kb)

Ингредиенты

225 г муки
225 г сахара
100 г соленого сливочного масла
2 яйца
70 мл коньяка
250 г мякоти хурмы (примерно 2 большие зрелые хурмы)
110 г очищенного нежареного миндаля
0,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л корицы
0,5 ч. л тертого мускатного ореха


Мякоть хурмы и миндаль мелко порубить. Просеять все сухие ингредиенты в миску. В другой миске взбить заранее размягченное масло, вбить яйца по одному, не переставая взбивать. Влить коньяк.

Добавить мякоть хурмы, взбить все еще раз. Соединить получившееся тесто с сухими ингредиентами и миндалем, влить в круглую невысокую форму для запекания. Выпекать в разогретой до 175 °С духовке 60–80 мин.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулебячное тесто 05-01-2019 01:50

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Кулебячное тесто

Кулебячное тесто

kulebyachnoe-testo (600x450, 437Kb)

Редко кто сейчас может похвастаться умением готовить кулебяку, а кое-кто даже и не знает, что это такое. В то же время блюдо это праздничное, нарядное и очень вкусное. Для начала научимся готовить разные виды теста для разных видов кулебяки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выложить яблоки на пирог 05-01-2019 01:11

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Как выложить яблоки на пирог

Как выложить яблоки на пирог

Яблочный пирог — это такая вкуснота! Но  с другой стороны, хочется, чтобы пирог был и красивым. Подобрала в интернете несколько идей, как красиво и оригинально выложить яблоки на пирог. Делюсь находками!

1.

Как выложить яблоки на пирог8а (525x700, 255Kb)

2.

Как выложить яблоки на пирог1 (526x528, 266Kb)

3.
Как выложить яблоки на пирог1а (660x660, 352Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные эклеры с заварным кремом: все намного проще, чем кажется 05-01-2019 01:09

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Нежные эклеры с заварным кремом: все намного проще, чем кажется

Нежные эклеры с заварным кремом: все намного проще, чем кажется

эклеры (680x510, 448Kb)

Аппетитные эклеры - французское лакомство, которое под силу приготовить и дома.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Проще простого» — безумство вкуса! 05-01-2019 01:06

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Проще простого» — безумство вкуса!

(500x375, 99Kb)

Этот кулинарный рецепт очень понравится тем, что ищет торт попроще – чтобы быстро готовился и не требовал от нас много сил, умений и дополнительных приспособлений.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСКА ИЗ ФАРША И ЯИЦ-ВКУСНО,СЫТНО И ОРИГИНАЛЬНО 04-01-2019 02:13

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Закуска из фарша и яиц-вкусно,сытно и оригинально

3937411_zakuskaizfarshayaic (700x430, 93Kb)

Если фарш купить в магазине или сделать заранее, приготовить блюдо можно за считанные минуты!  Понадобится только один предварительный этап – отварить куриные яйца: но это очень быстрый и простой процесс. Получается очень вкусное и оригинальное блюдо, которое замечательно смотрится на любом столе! Особенно нравится эта закуска из-за хрустящей корочки! В общем, вкусно, сытно – и потрясающе оригинально!

Необходимые ингредиенты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ НА СГУЩЕНКЕ ВСЕГО ЗА ШЕСТЬ МИНУТ 03-01-2019 05:06

Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусные пончики на сгущенке всего за шесть минут



Эти вкуснейшие пончики или шарики на сгущенке у многих ассоциируются со вкусностями из детства, которые готовила мама или бабушка. Вы забыли о них? Самое время вспомнить и порадовать и себя, и детишек. Готовить их просто и очень быстро.

Ингредиенты:

  • 1 банка сгущенного молока,
  • 2 яйца,
  • щепотка соли,
  • пищевая сода на кончике ножа,
  • мука пшеничная — столько, сколько возьмет тесто,
  • растительное масло для жарки.
    Как приготовить

    1. Взбейте яйца, добавьте сгущенное молоко, перемешайте и добавьте соль и соду, затем добавляйте постепенно муку — до тех пора, пока у вас не получится мягкое, хорошо тянущееся, но не липкое тесто.
    2. Раскатайте колбаски толщиной в палец. Нарежьте колбаски на кусочки длиной 2-3 см. Скатайте шарики.
    3. Налейте в сковороду масла — обильно — и обжаривайте шарики со всех сторон до готовности. Жарить надо по нескольку шариков, так чтобы они не слипались.
    4. Другая возможность. Налейте масло в кастрюлю и обжарьте пончики в масле. Выложите готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

    Вкусно! Приятного аппетита!

    Любовь фрезе



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Грильяж» 31-12-2018 06:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Грильяж»

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам рецепрт торта «Грильяж» лёгкого приготовления, справится даже начинающая хозяйка. Получается он очень вкусный. Я его обожаю!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный салатик — «Пиковая дама» 27-12-2018 23:28

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Очень вкусный салатик — «Пиковая дама»

(500x375, 99Kb)

Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШТОЛЛЕН 27-12-2018 23:26

Это цитата сообщения КОФЕСУТРА Оригинальное сообщение

Штоллен

47680752_1009787812540949_3698950565460443136_n (700x700, 98Kb)
Штоллен - это очень необычный и невероятно вкусный немецкий кекс, который подают к новогоднему или рождественскому столу, однако пекут задолго до этого! Чтобы штоллен созрел, а вкус его стал более насыщенным и богатым, лучше готовить его за 3 недели до праздника. Попробуйте удивить своих близких таким оригинальным блюдом, которое они не попробуют больше нигде.
Кстати, подготовить начинку лучше заранее: идеально будет за 12 часов до начала готовки штоллена. Для нее подойдут любые сухофрукты и орехи, которые вам по душе: используйте любимые комбинации или экспериментируйте. Главное в этом деле, чтобы микс вам нравился и сам по себе — штоллен от этого выиграет и точно придется вам по вкусу!

Вам понадобится:
Мука MAKFA высший сорт - 500 гр
Масло сливочное - 350 гр
Молоко теплое - 250 мл
Мука миндальная - 100 гр
Сахар - 85 гр
Дрожжи свежие - 50 гр
Смесь пряностей (корица, имбирь, кардамон, гвоздика, анис) - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Сахарная пудра

❄️Для приготовления начинки смешиваем промытый и слегка обсушенный изюм с вишней или клюквой. Рубим орехи крупными кусочками, нарезаем цукаты, удаляем косточки из фиников и натираем цедру апельсина на мелкой терке. Смешиваем все и заливаем 100 мл апельсинового сока.
❄️Приготовим тесто. Для этого смешиваем дрожжи смешайте с чайной ложкой сахара. Вливаем в дрожжи половину теплого молока и перемешиваем до растворения дрожжей. Отправляем опару в теплое место, чтобы она стала пышной и начала сильно пениться.
❄️Пока подходит опара, в чашу хлебопечи или комбайна всыпаем муку, оставшийся сахар, соль и специи. Добавляем вторую половину молока и опару. Месим тесто в течение 10 минут, после чего добавляем в тесто размягченное сливочное масло и вымешиваем до тех пор, пока оно не объединится с тестом.
❄️Оставляем тесто “отдохнуть” на час-полтора. После этого добавляем миндальную муку, а также начинку и хорошо вымешиваем тесто. Оно должно получиться очень мягким и липким. Выкладываем его на щедро посыпанный мукой стол.
❄️Делим тесто на 2 части, раскатываем (можно руками) в пласт толщиной 2 см и сгибаем пополам. Готовые “полукруги” выкладываем на противень на пергаментную бумагу, даем постоять еще 30-40 минут, после чего выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 60-70 минут до румяного цвета. Готовые горячие штоллены смазываем растопленным сливочным маслом и щедро посыпаем сахарной пудрой.
❄️Даем им остыть, после чего хорошенько заворачиваем в пергамент, а затем в фольгу, чтобы внутрь не попадал воздух. Созревают штоллены при комнатной температуре, а поэтому лучшее место для хранения – это кухонный шкафчик либо вещевой шкаф.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМОЕ КЛАССНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК 27-12-2018 02:26

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Самое классное тесто для корзиночек

Самое классное тесто для корзиночек

HNc6nK6RyqI (700x525, 71Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Грецкий орех» 27-12-2018 02:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Грецкий орех»

https://sovkusom.ru/recept/tort-greckiy-oreh/

РўРѕСЂС‚ «Грецкий орех» (700x366, 295Kb) 

Мы всё чаще отдаем предпочтение магазинным тортам, потому что из-за работы и разных забот у нас нет времени на их приготовление. Но, несмотря на это, домашняя выпечка всегда будет превосходить по вкусу самые изысканные десерты из магазина.
 
Если вы всё же решились сделать торт самостоятельно, предлагаем приготовить «Грецкий орех» — он превзойдет все ваши ожидания и осчастливит каждого, кто попробует хотя бы кусочек.
 
Ингредиенты
Яйцо 6 шт.
Пшеничная мука 120 г
Сахар 120 г
Молоко 250 мл
Сливочное масло 300 г
Грецкие орехи 180 г
Белый шоколад 100 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Крахмал 2 ст. л.
Апельсин 1 шт.
Лимон 1 шт.
Ванилин 10 г
Соль 1 щеп.
Корица по вкусу
Приготовление.
В глубокой емкости смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, половину порции измельченных орехов, соль и корицу. Белки отделите от желтков и смешайте их с парой капель лимонного сока и половиной сахара. Смесь доведите до устойчивых пиков — они должны напоминать по консистенции меренгу. Желтки взбейте с сахаром до белого цвета, а затем добавьте цедру лимона и апельсина и аккуратно перемешайте.
 
Торт «Грецкий орех»1 (700x526, 408Kb)
 
 Пару ложек белков аккуратно смешайте со взбитыми желтками. Не забывайте, что в таких случаях мешать нужно снизу вверх неспешными движениями. Полученную яичную массу вылейте в остальные белки и идентичным способом всё хорошо перемешайте.К жидким ингредиентам добавьте сухую смесь и доведите всё до однородного состояния. В тесто влейте две столовые ложки растительного масла и хорошо перемешайте. Старайтесь делать всё быстро, чтобы не оседали яйца. бисквитное
 
Торт «Грецкий орех»2 (700x526, 248Kb)
 
 выложите в форму для выпекания, предварительно застелив ее пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовый бисквит оставьте в выключенном приборе еще на 5–10 минут. После вытяните и дайте полностью остыть. как выпекать 
 
Торт «Грецкий орех»3 (700x526, 185Kb)
 
Для приготовления крема возьмите молоко, вылейте в сотейник и подогрейте на среднем огне. Добавьте в него крахмал, ваниль, сахар и, постоянно помешивая, варите до загустения. Затем высыпьте в крем измельченные орехи и дайте ему остыть до комнатной температуры, но в холодильник ставить не нужно. В остывшую массу добавьте взбитое сливочное масло, растопленный на водяной бане белый шоколад и доведите всё до однородного состояния. 
 
Торт «Грецкий орех»4 (700x526, 337Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт макового торта с апельсинами 25-12-2018 01:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт макового торта с апельсинами

Рецепт макового торта с апельсинами (700x379, 341Kb)

Торт влюбляет с первого кусочка! Влажный, вкусный и в меру сладкий корж, пропитанный изумительным кремом, — искушение в чистом виде.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

 

  • 1/2 ст. мака
  • 3 апельсина
  • 185 г сливочного масла
  • 110 г сахара
  • 2 яйца
  • 3 ч. л. апельсиновой цедры
  • 190 г муки
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

 

  • 150 г сахара
  • 160 г сливочного масла

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии