Любители необычных рецептов однозначно оценят эту новинку. Обычный сладкий перец предлагается приготовить в горчице. Ароматный и нежный, с ярко выраженным вкусом, не лишенным пикантности, он хорош как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с разноплановыми гарнирами и мясом.

Представляю вашему вниманию, уважаемые поварята, печенье "Нежность". Название говорит само за себя. Это печенье понравится, в первую очередь, любителям нежной не рассыпчатой выпечки. Печенье мягкое, я бы сказала даже, невесомое. Пробуем... :)

Разные заправки для салатов

Заправок для салатов существует много и они очень разнообразны по своему составу. Но  мы чаще, как повелось уже давно (не могу сказать точно)  добавляем в блюдо майонез или сметану. На самом деле некоторые салаты лучше заправлять майонезом, но есть и виды, к которым лучше подойдут другие более легкие заправки, которые легко и быстро можно приготовить. С некоторыми вы сейчас познакомитесь и думаю, что вы захотите их попробовать приготовить. Поэтому не забывайте сохранять рецепт для себя.

Ингредиенты для «Блинные розы»:

Ингредиенты для «Шпецле»:

очу предложить рецепт ароматной хлебной крошки. Идею увидела на итальянском сайте. Такая крошка прекрасно подойдет к пасте, запеканкам, салатам. Для усиления вкуса и аромата я добавила сыр пармезан. Хранить крошку в плотно закрытом контейнере (банке), чтобы она не отсырела.

Ингредиенты для «Ароматная хлебная крошка»:

Предлагаю вам рецепт вкуснейших лепешек с фаршем и сыром. Лепешки очень сытные и сочные. Тесто для лепешек дрожжевое, на пиве, очень нежное и вкусное.

Ингредиенты для «Лепешки с фаршем и сыром»:

Ингредиенты рассчитаны на 3 литра готового салата:

Грибы свежие отварные (любые на ваш вкус) — 1,5 кг
Капуста белокочанная — 1,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Соус томатный — 1 стакан (200 г)
Масло растительное — 400 мл
Уксус 6 % — 50 г
Сахар — 50 г
Соль — 50 г
Специи по вкусу

Приготовление:

Грибы нужно заранее подготовить, отварить их и нарезать на небольшие кусочки, но не сильно мелко. Далее чистим овощи, капусту шинкуем, репчатый лук нарезаем кубиками, а морковь трем на крупной терке.

Выкладываем в глубокую толстостенную кастрюлю грибы, лук и морковь, добавляем растительное масло и ставим кастрюлю на огонь, тушим все, помешивая, около 30 минут.

Далее мы добавляем к овощам и грибам сахар и соль, а также томатную пасту, еще 5 минут тушим все на сильном огне.

После этого выкладываем в кастрюлю капусту, делаем небольшой огонь и тушим наш салат 40 минут, не забываем его помешивать, чтобы не пригорел. По истечении времени добавляем в блюдо любимые специи и уксус, снова все перемешиваем и выключаем огонь.

Пока грибы с овощами тушились, мы уже должны были простерилизовать баночки с крышками, чтобы они были наготове. Раскладываем горячий салат по банкам, закатываем их и в перевернутом состоянии под одеялом оставляем до полного остывания.

Храним салат в прохладном темном месте.

Шоколадный миндально тыквенный пирог

Начинается осенняя пора, а значит подходит время для выпечки вкусных пирогов. Для их приготовления может понадобится начинка, которую можно сочетать с фруктами, ягодами и другими продуктами по сезону. Осенью появляется тыква и с ней получаются вкусные блюда. В том числе и пироги. Примером такого, послужит шоколадный миндально-тыквенный. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. Подать её можно как на праздничный стол, так и в будние дни.

1. Растопите шоколад и оставьте растопленную массу остывать.
2. Взбейте яичные желтки с творогом до однородной консистенции.
3. Белки взбейте до устойчивых пиков и осторожно соедините с творожно-шоколадной массой.
4. Перемешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх.
5. Выложите смесь в круглую форму диаметром около 20 сантиметров, предварительно покрыв дно пергаментом.
6. Разместите форму в противне с водой так, чтобы жидкость покрывала её наполовину.
7. Выпекайте в духовке 50-55 минут при температуре 180 градусов.
8. Оставьте суфле остыть в течении минут 10, переложите его из формы и оставьте полностью остывать.

Как подавать

Остывшее суфле присыпьте сахарной пудрой или шоколадной стружкой, подавайте нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита! 

Яблочные слоечки в лимонадной карамели

Песочное печенье с орехами «Мутаки»