Приготовьте полезные конфеты дома - это быстро и очень просто). Творожные конфеты полюбят даже те, кто не любит творог. Отличная замена рафаэлло!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Орехи - 50 грамм
● Печенье - 150 грамм
● Творог - 350 грамм
● Сахар - 3 ст. ложки
● Какао - 1 ст. ложка
Отправляем орехи в блендер, измельчанм их секунд 10-15, орехи пересыпаем в миску, их место в блендере займёт печенье ( можно взять галетное, оно менее сладкое и более полезное ). С печеньем проделываем ту же процедуру и отправляем к орехам. Теперь отправим в блендер творог и сахар. Консистенция гоового сыра должна быть, как у Филадельфии.
Перемешиваем орехи с печеньем, добавляем творожную массу, замешиваем всё лопаткой до однородности. В отдельную тарелку насыпаем немного какао и начинаем формировать шарики.
Готовые шарики обваливаем в какао-порошке и перемещаем на блюдо, затем отправляем в холодильник для полного застывания.
Салат с куриным филе и яблоками (легко, быстро и вкусно)
Салат с куриным филе и яблоками (легко, быстро и вкусно)
Вкусный и легкий в приготовлении салат. В осеннюю пору разнообразие сортов яблок очень большое и вы всегда можете подобрать один или несколько для блюда. Так как вкус яблок влияет и в целом на салат. Поэтому подберите те плоды, которые будут вам по вкусу. Все остальные продукты самые обычные, которые всегда у вас есть. При желании майонез можно заменить сметаной, соединенной с натуральным йогуртом.
Салаты с селедкой у нас неизменно популярны – пусть хоть какие закуски стоят у вас на столе, салаты с селедкой всегда уйдут на ура, в первую очередь, на столе не останутся точно!
Хрустящие яблочные бревнышки без соды и разрыхлителя. Мои мужики съели всё за один вечер и попросили повторить
Попался мне на глаза недавно рецепт яблочных трубочек. Вроде бы ничего особенного, но заинтересовал состав теста — такого я еще не делала, в нем нет соды или разрыхлителя! Вчера руки дошли сделать на пробу.
Что сказать - я в восторге!
Моих мужиков удивить трудно, но эту выпечку они расхватали прямо с противня и мне пришлось сразу же готовить вторую порцию.
Тесто восхитительное! Трубочки получаются в меру мягкими, но при этом хрустящими. Одним словом, смотрите рецепт, и если вы его еще не делали — пробуйте! Уверена — не пожалеете!
100 г горького шоколада
225 г сл масла
1 стакан сахара
6 ст/л какао
6 яиц
150 г миндаля
Для прослойки и покрытия:
100 г конфитюра(по классике абрикосового)
200 г горького шоколада
200 мл сливок средней или высокой жирности
Сливочное масло смешать с ломанным шоколадом и растопить на водяной бане.
Желтки растереть с 3/4 стакана сахара добела. Добавить какао и перемешать.
Ввести в шоколадно-масляную смесь. Осторожно перемешать.
Белки взбить с щепоткой соли до уверенных пиков. Добавить оставшийся сахар и еще немного взбить.
Миндаль смолоть.
Белки аккуратно ввести в тесто, затем также аккуртано ввести миндаль.
Перемешать. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать при 180 с минут 40. Остудить основу на решетке.
Разрезать основу на 2 коржа.
Промазать один конфитюром и затем накрыть вторым коржом и слегка прижать. Отправить в холодильник на 1 час
Для покрытия измельчить шоколад на терке или в блендере.
Сливки довести почти до кипения ,влить в шоколад, перемешивая лопаткой.
Основу торта поставить на решетку, под которую установить противень.
Облить основу кремом. Поставить в холодильник на 2 часа.
Готовый торт украсить по желанию и подавать нарезав на порционные куски.
Очень бюджетно, просто и вкусно - печенье "Кофе по-восточному"
Давайте приготовим печенье «Кофе по-восточному». Невероятно ароматное – начинает дразнить своими умопомрачительными запахами ещё в духовке.
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная – 250 г
Крахмал – 40 г
Какао-порошок – 1 ст. л.
Корица – 1/2 ч. л.
Гвоздика – 1/5 ч. л.
Кардамон – 1/4 ч. л.
Разрыхлитель – 7 г
Кофе (мелкий помол) – 5 ч. л.
Крепкий кофе – 50 мл
Растительное масло (без запаха) – 70 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар-песок – 120 г
Соль – щепотка
Ингредиенты для верха печенья:
Сахар-песок – около 30 г
1. Поместите в миску яйцо, добавьте сахар-песок, щепотку соли для баланса вкуса, холодный кофе и растительное масло. Перемешайте.
Теперь введите муку, крахмал, какао-порошок (с помощью сита, чтобы избавиться от комочков), молотый кофе, кардамон, гвоздику, корицу и разрыхлитель.
Замесите тесто. Крахмал делает печенье более рассыпчатым. Если у вас нет крахмала, замените его таким же количеством муки. Тесто на растительном масле липкое, но это только на этапе замеса. После короткого (двухминутного) отдыха оно станет очень комфортным в работе.
2. Разделите тесто на шесть одинаковых частей.
Из каждой порции скатайте валик длиной 30 сантиметров. Раскатывая, хорошо прижимайте тесто к рабочей поверхности, чтобы внутри не образовывались пустоты. Положите валики вплотную друг к другу и длинным ножом разрежьте на 6 одинаковых отрезков длиной 5 сантиметров. В результате у вас получится 36 штук печенья.
Каждый брусочек окуните в сахар той стороной, что лежала на рабочей поверхности (она не успела подсохнуть, и сахар хорошо приклеится).
3. Переложите изделия на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 12 минут.
Показателями готовности будут зарумянившиеся донышки и приятный запах свежей выпечки.
Любите пончики (вопрос почти риторический)? Тогда вы не сможете устоять перед этими воздушными круглыми пончиками с ароматной обсыпкой. Они готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме.
Подготовьте:
200 мл чуть теплого молока;
палочку дрожжей;
80 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
50 г растопленного сливочного масла;
2 яйца;
100 мл чуть теплой воды;
половину чайной ложки соли;
800 г муки;
1 л рафинированного растительного масла для фритюра;
для обсыпки — около стакана сахара с добавлением корицы по вкусу (остатки пригодятся в следующий раз).
Это рецепт новинка, возможно, кто-то уже по нему давно готовит, а кто-то не знает о его существовании.
Обязательно попробуйте, порадуйте своих родных и близких, ведь это не оладьи из кабачков, а сытное блюдо с мясом. Мясо можно использовать любое: говядину, свинину, курицу, индейку, можно ассорти, когда смешивается несколько видов мяса, и пропускается через мясорубку.
Очень люблю необычные джемы и необычные сочетания. Увидела этот джем и сразу влюбилась просто в описание! На даче осталось немного зелёных помидоров - ну как не попробовать? Результат оправдал себя -пикантный, остро-сладкий, немного с цитрусовым оттенком, с небольшой кислинкой - джем прекрасно подошел к рыбе, мясу, к запечёному картофелю, к кусочку сыра, просто с тостом! Попробуйте! На сайте есть рецепт джема из зеленых помидоров, но он совершенно другой.
Банановый чизкейк-запеканка готовится из творога и бананов. Конечно, чизкейки с творогом отличаются от приготовленных со сливочным сыром, но вкус их в любом случае превосходный!
Хочу поделится с вами рецептом печенья, который я нашла в записях у своей бабушки! В приписке к рецепту бабушка написала, что печенье получается очень вкусное воздушное и тает во рту! Я решила состряпать это печенье и не пожалела, печенье действительно получается очень вкусное, хрустящее и тает во рту!
Хочу поделиться рецептом быстрого и очень творожного печенья. В нем много творога и минимальное количество масла и муки. По структуре печенье мягкое, а по вкусу очень напоминает сырники. Вкусно и не хлопотно.
