Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем летнее платье на резинке за один вечер!!! Даже если у Вас нет машинки!!!! Описание, схемы и идеи!
[показать] [показать]
[250x193]
Ингредиенты
| Курица (филе) | 80 гр. |
| Масло сливочное | 40 гр. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Хлеб пшеничный | 25 гр. |
| Топленое масло | 15 гр. |
Приготовление
Куриное филе с косточкой зачистить от пленок и сухожилий, отбить тяпкой так, чтобы получился ровный по толщине пласт. На середину пласта положить кусок холодного масла (в форме еловой шишки), накрыть тонкой полоской мяса внутреннего (малого) филе и закрыть масло со всех сторон мясом при помощи ножа. Котлету посолить, смочить в яйце, запанировать в хлебной крошке, снова смочить в яйце и еще раз запанировать в хлебной крошке; жарить в большом количестве жира (фритюре) 3—4 минуты. Вынув из жира, котлету можно поставить на 1—2 минуты в жарочный шкаф. Жарить котлету по-киевски нужно непосредственно перед подачей. Сливочное масло для начинки можно смешать с желтком вареного яйца, протертым через сито, солью, мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Котлета по - киевски готова!
Приятного вам аппетита!
Ингредиенты для маринованных отбивных:
куриное филе - 1 штука
панировочные сухари
лук - 2 штуки
чеснок - 7-8 зубчиков
лимон - 1 штука
лавровый лист
подсолнечное масло
соль
перец
Способ приготовления маринованных отбивных:
Разрежьте куриное филе на 4 части (можно больше), поперчите, посолите. Затем нарежьте кольцами лук с чесноком.
Далее выложите в посудину курицу слоями с луком и чесноком в такой последовательности: куриное филе, лук плотным слоем, чеснок, лавровый лист, небольшое количество лимонного сока, опять куриное филе со специями (если получилось много кусочков). Залейте всё оставшимся лимонным соком и дайте настояться в прохладном месте не менее 5 часов.
Затем обваляйте маринованное филе в панировочных сухарях и жарьте его на сковороде, в подсолнечном масле, пока отбивные не приобретут золотистый оттенок.
[250x188]
Ингредиенты
| Говядина (филейная вырезка) | 1000 гр. |
|
Лук репчатый 5-6 штук |
600 гр. |
| Шампиньоны свежие | 1500 гр. |
|
Сыр Гауда или любой другой |
400 гр. |
|
Перец молотый чёрный по вкусу |
10 гр. |
| Майонез Провансаль | 250 гр. |
Приготовление
Это блюдо имеет довольно необычное название и поэтому, на первый взгляд, кажется, что приготовить его довольно сложно. Но на самом деле приготовить бризоль очень просто и, что привлекательно - очень быстро. Основой этого блюда служат куриные яйца, а начинку можно варьировать на ваш вкус. Это может быть мясной или куриный фарш, рыба или просто отбивная.
[280x224]Приготовление:
1) Мясо дважды перекрутить через мясорубку или воспользовавшись кухонным комбайном, выложить в емкость, добавить соль, красный и черный молотый перец. Также к фаршу добавить 1 яйцо.
[280x224]2) Из полученного мясного фарша сделать 3 шарика, по размеру они должны быть как для котлет.
[280x224]3) В емкость разбить 1 яйцо, посолить и слегка взбить вилкой – это будет основа для бризоли.
[280x224]4) Стол посыпать мукой, выложить шарик из мяса и раскатать его скалкой, также можно это сделать и руками, слегка нажимая на шарик. Размер мясной лепешки должен быть чуть меньше диаметра сковороды, в которой будут обжариваться бризоли. А по толщине - не больше 2-3 мм.
[280x224]5) На сковороду налить растительное масло, нагреть и вылить взбитое яйцо, аккуратно распределив его по всей сковороде.
[280x224]6) Когда яйцо слегка схватиться, аккуратно перенести мясную лепешку и выложить ее на яичный слой, накрыть крышкой и уменьшить огонь, чтобы яйцо не подгорело.
[280x224]7) Когда яйцо поджарится, аккуратно лопаточкой нужно перевернуть бризоль и поджарить со второй стороны также под крышкой. Таким же образом обжарить и другие бризоли.
[500x400]8) Поджаренные бризоли выложить на плоскую тарелку друг на друга, так они дольше будут горячими. Чеснок измельчить, зелень нарезать, затем добавить к майонезу и хорошо перемешать. Огурцы нарезать продольными пластинками. Каждый бризоль (ту сторону, где жарился фарш) смазать майонезным соусом, затем выложить пару пластинок огурца и немного корейской моркови.
[250x250]
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 500 гр. |
| Яйцо куриное | 50 шт. |
| Вода | 150 мл. |
| Говядина (филейная вырезка) | 1000 гр. |
| Лук репчатый | 500 гр. |
| Соль поваренная | 20 гр. |
|
Перец молотый чёрный 1/5 ложки чайной |
7 гр. |
| Курдючное сало | 150 гр. |
Приготовление
Приготовление теста. Из муки, яйца, соли и небольшого количества воды замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить так на 30-40 мин, затем раскатать в пласт толщиной 1-2 мм и нарезать из него квадраты размером 10 х 10 см.
Приготовление начинки. Мякоть баранины либо порубить на мелкие кусочки, либо пропустить через мясорубку с очень крупной решеткой. В фарш добавить мелко нарезанный лук, молотый перец, ажгон и несколько чайных ложек соленой воды, тщательно размешать. Одновременно отдельно курдючное или нутряное сало нарезать кусочками величиной с крупную фасолину или боб.
Приготовление манты. В каждый квадрат теста положить 1 ст. ложку мясного фарша и 1 кусочек сала, после чего тесто защипать сверху. Подготовленные манты закрыть салфеткой, чтобы тесто не сохло, а затем разложить на смазанные маслом яруса (решетки) манты-каскана так, чтобы манты не соприкасались, сбрызнуть холодной водой и варить при закрытой крышке на пару 45 мин. Если манты во время варки начнут подсыхать, их и решетки можно полить раза два горячей водой. Без манты-каскана, в тарелке, как указано выше, манты варятся после закипания воды 25-30 мин.
Готовые манты либо заправлять катыком или сметаной, либо заливать наваристым мясным бульоном и посыпать черным перцем и зеленью кинзы. Манты можно приготовить иным способом: обжарить в перекаленном масле до
образования румяной корочки, а затем поместить в манты-каскан и довести до готовности на пару или использовать прием с тарелкой, куда в этом случае жареные манты можно закладывать несколькими слоями, так как они не слипнутся.
Такие манты варятся быстрее — 20-25 мин."Ваши манты по узбекски готовы!
Приятного вам аппетита!
[450x337]
Ингредиенты для паэльи с курицей:
рис - 250 грамм
куриное филе - 600 грамм
оливковое масло - 6 столовых ложек
репчатый лук - 1 штука
куриный бульон - 750 миллилитров
шафран – четверть чайной ложки
зелёный консервированный горошек - 250 грамм
томатный соус - 70 миллилитров
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления паэльи с курицей:
Почистите и мелко нарежьте лук. Нарежьте небольшими кубиками куриное филе. Затем выложите куриное филе и лук в глубокую сковороду с разогретым подсолнечным маслом, посолите и жарьте на медленном огне, пока не появится аппетитная румяная корочка. Далее добавьте рис и хорошо перемешайте. Затем небольшими порциями и постоянно помешивая, влейте горячий куриный бульон и положите томатный соус. Посолите и положите шафран.
Доведите паэлью до кипения и варите на протяжении 5 минут. Потом убавьте огонь и готовьте ещё 10-15 минут, затем добавьте зелёный горошек, перемешайте и уберите с огня.
Закройте сковороду с паэльей алюминиевой фольгой и укутайте на несколько минут. Потом выложите её на блюдо, украсьте измельчённой зеленью и можете подавать на стол
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Моделируем и шьем модное платье! Сами придумываем фасон!!!! Описание, базовая выкройка и много идей!!
[показать]Такое платье можно шить какого угодно фасона!
[показать]Моделируем:
Вырезаем из ткани прямоугольник, который по сути состоит из двух квадратов: квадрат переда и квадрат спинки. Находим в прямоугольнике середину и чертим линию – это линия плеч.
Теперь на этой линии будем делать горловину. Можно вырезать прямоугольник или просто сделать разрез по линии, можно сделать глубокое декольте, V-образный вырез... фантазируйте!!!
Нарисовали точно по середине, прорезали.
Рукава можно изобразить как на рисунке или прямоугольные, какие придумаете!
Вы сами творите свое индивидуальное платье!!!
И Вы свободны выбирать тип горловины, форму рукава, отделочные элементы в виде вышивки или пуговиц. А можно по центру сделать кулиску под грудью. Можно просто присборить ткань на резинку, пришитую с изнанки. Можно сшить более узкое и просто повязать пояс.
Но главное! У Вас получится красивое оригинальное платье своими руками!
Творческих Вам успехов!!!
Еще идеи:
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рецепт домашнего плавленого сыра из творога.
Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Перья.... из ниток!
Автор: Юлия Лесникова
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Наполеон на сковороде
[показать]тесто:
1 пачка мягкого маргарина
3ст. муки
1 яйцо
щепотка соли
1ст.л.уксуса (или лим.сока)
2/3 ст. ледяной воды.
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Стола Aqua
[показать]Вязаная стола Aqua.Размер: примерно 60х135 см.
http://vjazhi.ru/
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание жгута крючком
[448x336]Крючок - уникальный инструмент вязания, при помощи которого можно вязать красивые и прочные жгуты, технику вязания круглого витого жгута мы рассмотрим в данной теме. Такой жгут идеально подходит в качестве ручек для сумки, для создания декоративных изделий, пояса, бретели, украшения. Толщина жгута зависит от толщины нити и количества петель в начальной цепочке, чем толще нить, тем больше петелек необходимо набрать в начальной цепочке.http://domihobby.ru/ Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кекс «Семистаканник»
[показать]
мука – 1 ст.
молоко – 1 ст.
сахар – 1 ст.
сливочное масло – 1 ст. (200 гр.)
яйца – 1 ст. (5-6 шт.)
изюм – 1 ст.
орехи (молотые) – 1 ст.
лично от себя я добавила ваниль и коньяк (1 ст. л.)
Размягченное масло (отложить небольшой кусочек, чтобы смазать форму для выпекания) взбить с сахаром, добавить яйца, молоко и коньяк, опять взбить. Теперь добавить муку, ваниль, изюм и размолотые орехи, замешать тесто. Тесто получается жидким, не пугаемся.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и переливаем в нее тесто. Ставим в духовку, разогретую до 160* минимум на 70 мин. Возможно, что понадобится и больше времени. Готовность кекса проверяем при помощи деревянной лучинки.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Итальянская выпечка "Панеттоне"
это традиционная итальянская рождественская выпечка из сдобного дрожжевого теста. Выпекается с большим количеством сухофруктов и цукатов. Подается с чаем, кофе или сладким вином. Панеттоне очень похож на наши пасхальные куличи, поэтому этим рецептом вы можете воспользоваться при подготовке к Пасхе.
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
Урок простого декупажа.
По поводу декупажа Википедия говорит следующее. Декупаж (фр. decouper — вырезать)— декоративная техника по ткани, посуде, мебели и пр., заключающаяся в скрупулезном вырезании изображений из различных материалов (дерева, кожи, тканей, бумаги и т. п.), которые затем наклеиваются или прикрепляются иным способом на различные поверхности для декорирования. Эта техника крайне кропотлива, требует большого времени, терпения и предусматривает множество попыток, прежде чем результат станет удовлетворительным.
Я предлагаю простой урок декупажа без скрупулезных вырезаний и при большом желании, терпении и усидчивости, у вас все получится с первого раза.
[467x700]
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Как использовать крышки от бутылок?
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
Рамочки
[показать]
PNG/ 2.05 MB
[показать]
PNG/ 2.12 MB
[показать]
PNG/ 1.57 MB
[показать]
PNG/ 1.2 MB
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
43 рецепта пасхи
