Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вегетарианский майонез
[показать]Вегетарианский майонез можно использовать для бутербродов, салатов и в любых других блюдах. Готовится такой майонез без яиц на горчице. Можно использовать покупную горчицу или приготовленную самостоятельно из горчичного порошка. Майонез имеет красивый золотистый цвет, приятную текстуру и насыщенный вкус не чем не хуже покупного, хранить его можно около недели в холодильнике.
[показать]Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Два яйца взбиваю – и больше не хромаю
Вера Васильевна Митянская, Киевская обл., г.Буча
Этот рецепт для меня очень ценный, т.к. до этого я его никогда и нигде не встречала. Помню, сильно болело колено и я ходила прихрамывая. К врачу идти некогда, т.к. на работе ежедневно была. И вот как-то в электричке одна женщина, заметив, что я хромаю, такой рецепт дала.
Разбить два сырых куриных яйца и хорошенько их вилкой взбить. Туда же добавить растертой в порошок скорлупы от четырех яиц и размешать. Затем влить каплями (постоянно перемешивая, иначе свернется!) 200 мл 9% уксуса. Поставить на 21 день в темное место и ежедневно встряхивать. Вот и все, лекарство готово (и даже если вы все не израсходуете, то храниться оно долго будет).
Перед употреблением брала 1 ст.л. этой жидкости, предварительно хорошо размешав, и каплями медицинский спирт капала (также 1 ст.л.), все время содержимое помешивая (внимание, спирт добавлять только перед процедурами!). Получалась белая жиденькая мазь, которой я на ночь хорошо колено натирала, тщательно утепляла и в постель ложилась. Шесть таких процедур сделала и надолго о боли позабыла. Около десяти лет меня эта болячка не беспокоит, но я до сих пор той случайной попутчице благодарна.
Лечитесь, успехов вам и здоровья!
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Кофточка "Вечная красота" от дизайнеров DROPS / Вязание спицами
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Симпатичная вязаная кофточка на пуговицах
Размеры: XS/S — М — L/XL
Вам потребуется
8/8/9 мотков тёмно-серой пряжи Bergere de France Coton Fifty (50% хлопка, 50% акрила, 140 м/50 г).
Крючок № 2,5.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Японская кухня
Японская кухня
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем роскошный кашемировый кардиган «Mr. Grey» Мастер-класс
Огромная благодарность автору: FASONE
[450x337] Сегодня, в преддверии мужского праздника, хочу рассказать, как связать стильный мужской кардиган с шалевым воротником из кашемира. Кардиган — вещь классическая, универсальная и служить наш кардиган должен долго. Поэтому материалы берем только самые качественные: меринос, кашемир или смесовки из кашемира.
Выбор пал в этот раз на самый качественный бобинный кашемир Lora Piana серого меланжевого цвета, метражом 1300 м./100 грамм. Вязать будем в 3 нити.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Маффины, которым нет равных в мире! Мастер-класс + отзывы
Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)
[525x560] Вы заметили, что давно не было маффинов у меня в блоге? Сейчас расскажу почему. Попробовав парочку в Пекине я понял, что моя жизнь прежней уже не будет никогда. У них была своя, особенная нежность, хрупкость и сочность, закрытыми глазами из сотен я узнал бы их. Что-то отдалённо похожее находил в России, но сходство было скорее внешним. Поэтому я стал читать книги и писать письма в те места, где пробовал те правильные маффины, чтобы посоветоваться.Потом пошла череда отработок, тестов, записей на полях в блокноте. И, кажется, я нашел их! Если бы в мире существовал конкурс маффинов — эти, будьте уверены, собрали бы все кубки и медали. Даже неловко говорить, но начинается всё с ингредиентов, которые есть у всех: мука, сахар, яйца и молоко. Уже на этом этапе думаешь, что скорее всего ничего не получится, должны быть какие-то сложные составляющие, которые невозможно достать… Дальше тоже всё просто, миксер, правильная технология приготовления теста и бумажные корзинки, всё как обычно.. Выпекаем их тоже в самой простой духовке, ничего выдающегося..
Но то, что вы попробуете в финале... в общем, будьте осторожны. Перед вами произведение искусства, не представитель высокой французской кухни, а простой повседневный десерт с получасовым приготовлением, и этим он пугает, почему он такой вкусный!? Нежное тесто, текстуру которого невозможно описать, лучше смотрите фото разреза. Он в буквальном смысле тает во рту, но при этом хорошо держит форму и достаточно плотный, можно сказать, что крошится, но этого тоже будет мало. Сочность — вот, чего в нём хоть отбавляй, спасибо технике приготовления. Добавим любимые ягоды, у меня голубика, которая взрывается соком. А сверху хрустящий слой — штрейзель, он даёт баланс текстурам, потрясающий внешний вид и завершает изысканность маффинов. Хорошо подумайте, готовы ли вы к новой зависимости...
Если да, #ДавайГотовить!
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Вот это эффект! Самая популярная среди женщин мазь от морщин…
Вот это эффект! Самая популярная среди женщин мазь от морщин разглаживает кожу лица буквально за 1 ночь. Рецепт проверенный и помог уже многим!
В состав мази входят только природные компоненты – ни какой химии! Быстрый омолаживающий эффект заметили все окружающие- я помолодела! Записывайте рецепт
Мазь действительно работает на 100% и кожа приобретает здоровый вид без морщин! За две недели использования я помолодела на 10 лет. Читать далее
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Раскраски антистресс"Морские животные"
Раскраски антистресс"Морские животные"
[693x693] [659x659] [675x675] [699x523] [710x533] [764x572] [720x508]
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Юный овал лица за 15 минут в день от Маргариты Левченко
Кожа лица и шеи более нежная, поэтому стареет намного быстрее кожи на других участках тела. Лицо и шея нуждаются в особом уходе, который должен быть правильным и не наносить вред.
[640x371]
Маргарита Левченко предлагает вам авторскую методику, которую уже испробовали тысячи женщин и добились потрясающего результата.
Читать далее
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Невероятные "Чёрные пельмени" своими руками!
Хотите придать шарма праздничному столу?! Приготовьте чёрные пельмени! Уверяю, они станут украшением вашего застолья!!! Рецепт приготовления исключительно прост.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Мастер-класс: красивый витраж своими руками
Витражи в интерьере смотрятся потрясающе красиво. Они известны несколько веков и всегда являлись элементом роскоши и признаком богатства. Поэтому, если Вы решили оформить свой дом или квартиру в Средиземноморском стиле (как это выглядит смотрите по ссылке http://rmnt.net/sredizemnomorskij-stil-v-interere/29994), обратите свое внимание на витражи.
Витраж – это картина из света. Традиционно витражи изготавливали из цветного стекла и металла. Сначала по эскизу выковывались контуры, затем нарезались куски цветного стекла. Все элементы собирались в композицию и отправлялись в плавильную печь, где соединялись в монолитную конструкцию. Традиционная технология сложна, и воспроизвести ее вне цеха невозможно.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Иранский запеченный плов
[545x900]Знаете, это очень здорово - просыпаться утром рано.
Только утром можно увидеть такое, чего никогда не увидишь днём. Утром, пока воздух ещё свеж и звенит хрусталём.
Только утром рождаются самые светлые стихи, зарождаются самые интересные идеи и строятся такие планы, которые определяют мою жизнь надолго вперёд. Утром, когда солнце посылает лучи, очерчивающие переспективы, утром, когда солнце играя отбликами то от оконных стёкол, то от воды ручья, расцвечивает мир самым неожиданным образом как-бы указывая на грядущие нечаянные радости.
Только самым ранним утром где-то в самой глубине души может зародится такой проект на ужин, что от ужина того вечерние гости просто не смогут оторватся, ужин за которым гости будут пытаться
насладится его вкусами и ароматами на всю оставшуюся жизнь, вздыхая от безнадёжности своей затеи. Утром, пока кристальная утрення прохлада бодрит всё тело и вдохновляет душу.
Запечёный плов.
[800x545]Взять мясо от барашка, порезать его удобными кусочками и уложить вместе с луком, солью, куркумой и подходящими случаю пряностями в горшочек.
Держать горшочек закрытым в горячей духовке от сорока до шестидесяти минут. Вынуть мясо из получившегося бульона, бульоном распорядится по усмотрению, а мясу дать стечь и остыть.
Взбить вместе пару яиц и грамм двести-триста мацони или катыка. Добавить соль, перец, куркуму и шафранового настоя. Уложить кусочки мяса для того, что бы они пропитались этим маринадом.
Замоченный с утра басмати отварить до полуготовности в изрядно солёной смеси воды и молока. Снять и дать стечь.
Миндаль и фисташки очистить от скорлупы, бланшировать и снять кожицу. Порезать на красивые дольки и подсушить на сковороде.
Подготовить изюм и барбарис и залить ягоды кипятком.
Прожарить по отдельности, добавляя ложку другую топлёного масла, миндаль, фисташки, изюм и барбарис.
Вынуть мясо из маринада, а в оставшийся маринад положить немного риса и перемешать, что бы получилась каша. Если катык или мацони слишком жидкие, то добавить в маринад ложку-другую муки.
Дно и стенки керамической или чугунной посуды, в которой плов будет запекаться в духовке, смазать изрядным количеством топлёного масла и выложить кашей. Что бы каша удерживалась на стенках посуду следует прогреть.
Поверх каши выложить мясо в маринаде и укрыть его слоем риса.
Уложить остальные компоненты слоями, перемежая их слоями риса, положить сверх всего ещё немного топлёного масла и местами полить настоем шафрана.
Укрыть всё фольгой или самой плотной крышкой и оставить в духовке на час-другой. Перед подачей провести шумовкой между стенками посуды и получившейся корочкой, а потом перевернуть на большое подогретое блюдо, на котором и подавать.
[400x308]Верите, что это очень вкусно? Наверное ещё вкуснее это было бы с нежной дичью, вроде куропаток или с фазаном.
Мясо с персиками к запечёному плову.
[800x542]Взять мясо, хорошее для долгого тушения - хорошо подойдут бараньи рульки, голяшки, косточки от тазобедренного сустава и даже шея. Взять крупными кусками. Смешать в казане несколько ложек топлёного и хорошего растительного масла. Обжарить в масле в несколько приёмов куски мяса, после чего опустить в казан пять-шесть штук луковиц, порезаных кольцами, посыпать куркумой и чёрным перцем, и, уложив в казан всё мясо, жарить на среднем огне, часто помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым. Залить всё горячей водой, что бы почти покрыло и убавив огонь и, накрыв крышкой, оставить на один час медленно вариться
Посолить примерно половиной предполагаемого количества соли и добавить три-четыре ошкуренных помидора, порезанных кубиками, сок одного лимона и примерно столовую ложку сахара. Дать покипеть и отрегулировать вкус сахаром, солью и нар-шарабом или тамариндовой пастой.
На сковороде обжарить в топлёном масле зелень: грамм 200 кинзы, по 50 грамм райхона и мяты. (Хорошо бы добавить хоть немного сухих листьев фенугрика.) Снять со сковороды и отложить.
Мясо и бульон переложить в посуду, предназначенную для духовки (хорошо бы в керамический горшок с широким горлышком или керамическую миску, но можно и в металлическую форму с тефлоновым покрытием). Собрать мясо к середине и выложить поверх него зелень вместе с маслом, в которой её обжаривали. По крям выложить дольки персиков и можно всё присыпать резаным миндалём и
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Вывязывание пройм, плеч и горловины спинки по Максимовой
Вывязывание этих деталей особенно для новичков очень страшное действие, но и опытным рукоделочкам будет полезно узнать новый способ. Вывязывание пройм, плеч и горловины спинки по Максимовой вашему вниманию, дороге!
Это цитата сообщения АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА Оригинальное сообщение
МОЩНЫЙ МАССАЖ ЛИЦА!!! ВЫ УВИДИТЕ РЕЗУЛЬТАТ
|
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Вязание кардигана от мастерицы: Piterson.
Потрясающий мастер класс от мастерицы: Piterson.
Чётко, детально, узор простой, в результате — удивительно-фабричная вещь! Грех ни взяться за такую работу!
Для вязания кардигана нам понадобятся нитки и спицы. Конечно ассортимент пряжи очень большой, и каждый может выбрать ту, которая ему будет по душе. Я остановила свой выбор на нитках цвета кэмел, этот цвет наиболее приближен к оригинальному кардигану.
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
"Квадратная кокетка крючком" (Flirty crochet)
Автор: Ольга Митусова
В этом видеоуроке я расскажу, как связать крючком квадратную кокетку. На основе этой кокетки можно связать различные детские вещи: - платье, пальто, комбинезон, боди, а также вещи на взрослых: кофту, тунику, платье и многое другое. Я покажу, как связать самую популярную кокетку в интернете.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Шапка с косами и эффектом градиент. Мастер-класс
Огромное спасибо за статью автору: Belletane
[500x625]Прошедшие полгода я буквально провожу всё свое свободное время со спицами в руках, вяжу-перевязываю, вдохновляюсь и творю. Шапки, шарфы, свитеры, кардиганы... Если у вас еще не наступила весна и есть желание порукодельничать – приглашаю вас связать теплую, или не очень, шапку. Мне очень нравится наблюдать за профессиональными вязальщицами в инстаграм, их фотографии пестрят различного рода плетениями и излучают вдохновение – только сиди, впитывай да направляй в правильное русло) Когда одна замечательная девочка попросила связать ей шапку-сюрприз – я долго не думала и решила впервые попробовать данный вариант плетения и добавить к нему эффект градиента. Для этого МК я запаслась простой пряжей и связала вторую шапку с таким узором – синюю с серым. Её мы и будем вязать)Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Сегодня этот пост еще актуальней!
[900x515]Станислав Гусейнович! Спасибо Вам за этот рецепт. Только что закончили украшение и, уложив детей спать, не смогли не снять пробу с одного... Самого маленького:)). Это нечто!!! Это шедевр! Самый лучший кулич, который я ела до этого - обычный кекс "Весенний" по сравнению с тем вкусом, который получился по Вашему рецепту. Сейчас искренне жалею, что готовили по тем пропорциям, которые Вы написали, теперь даже тот десяток, который получился на выходе кажется малым:)
Аромат кардамона и шафрана разлетелся по дому на стадии приготовления теста, запах выпечки заполнил весь дом... Внутрь пошли сушеные клюква, вишня, изюм.
В общем, еще раз спасибо. Теперь каждый год только так и никак иначе!!!
С уважением, Елена Яковлева
Получать такие отзывы очень приятно! Поэтому сегодня, когда многие будут готовиться к Пасхе и печь куличи, я повторяю пост о нашем семейном рецепте.
[800x511]
Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей. [показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки. [показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску. [показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока. [показать]
Добавьте ложку сахара. [показать]
Добавьте стакан муки. [показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков. [показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так. [показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла. [показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось. [показать]
Можно оставить - масло и само растает. [показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц. [показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной