Поздней весной и летом многие из нас мечтают отдыхать в саду. Но, увы, единственным “домашним” выходом на свежий воздух у большинства горожан остается балкон или лоджия. А как насчет того, чтобы превратить его в маленький садик, наполненный цветами?! Они очаруют своими оттенками, нежным ароматом и наполнят вашу жизнь радостью…
|

Ингредиенты:
Свиная вырезка — 1 шт. (490 г)
Вяленые томаты — 100 г
Моцарелла — 120 г
Базилик (листья) — 20 г
Вино белое сухое — 50 мл
Лимонный сок — 2 ст. л.
Итальянские травы — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить и срезать все пленочки.
2. Свиную вырезку разрезать вдоль не доходя до края и раскрыть как книжку.
3. Мясо отбить в тонкий пласт.
4. Мясо поперчить, посолить, полить лимонным соком и выложить листья базилика.
5. Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев базилика.
6. На сыр выложить вяленые томаты и посыпать все итальянскими травами.
7. Накрыть томаты оставшимися ломтиками сыра и листьями базилика.
8. Свернуть вырезку как можно плотнее в рулет и обвязать кулинарной нитью.
9. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
10. Переложить рулет на противень, полить вином и запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.
11. Переложить рулет на доску, снять кулинарную нить и дать полежать рулету 5 минут.
12. Острым ножом нарезать рулет на порции.
|
|

|


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 гр. любого песочного печенья
● 200 гр. нежирного творога
Несебр — жемчужина Болгарии: шедевр архитектуры, сохранившийся до наших времен. Город расположен на скалистом полуострове 850 м длиной и 300 шириной в 37 км севернее Бургаса.
Несебр — один из древнейших городов Европы. Доказано, что его история исчисляется как минимум тремя тысячелетиями: ежегодно археологи открывают все новые следы древних культур и цивилизаций, живших на полуострове. Несебр включен в список мирового культурного наследия: в 1956 году он был объявлен городом-музеем, а с 1983 года Несебр находится под эгидой ЮНЕСКО.


|

Куриная печень по-итальянски может понравится всем. Не скучного приготовления!


7 рецептов блюд с шампиньонами могут украсить не только праздничный стол...

|
Ингредиенты:
Творог 200 г
Сметана 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Соль по вкусу

Фуэнхирола - город и муниципалитет в Испании на побережье Средиземного моря,входит в провинцию Малага,в составе автономного сообщества Андалусия.Третий по плотности населения город Испании.Фуэнхирола - популярный пляжный курорт на Коста-дель-Соль.Пляжи Фуэнхиролы удостоены голубого флага.
Фуэнхиролу основали финикийцы,в истории города также были римский,византийский,вестготский и арабский периоды,пока в 1485 году город окончательно не отошел испанской короне.Развитие Фуэнхиролы тормозило пиратство,веками процветавшее в этом регионе.В 1841 году Фуэнхирола выделилась из Михаса,оставаясь по-прежнему небольшой рыбацкой деревней.В настоящее время численность населения Фуэнхиролы в летние месяцы возрастает до 250 тыс. человек.

