Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"
[604x364]Ингредиенты
-Куриное филе 700 г
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль,перец по вкусу
-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
всё хорошо перемешать
выложить в рукав для запекания, плотно закрепить, пакет положить в форму для запекания
Запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить. Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
Выкладываем на блюдо
Нарезаем ОСТРЫМ ножом и наслаждаемся вкуснятиной. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38642
Ларилорхен
Это цитата сообщения Marubeni Оригинальное сообщение
Мини крейзи кейк за 3 минуты в микроволновке
взято отсюда.forum.say7.infoЧто нужно:
100 грамм муки (3/4 стакана)
2-3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
2-3 ст.л. сахара
140 мл молока
Всё смешать, разлить в чашечки и поставить на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Я разливала в три кофейные чашечки, объёмом 150 мл каждая(теста наливать до половины чашечки).
Делала уже несколько раз, добавляла орешки измельчённые, изюм, вишню сухую
Обалденный рецептик!!!
если раньше я использовала молоко прям из холодильника, то сегодня подогрела его до комнатной температуры( может чуть теплее), мне показалось, что так выпечка получилась ещё нежнее.
Тесто получилось жиже, чем в прошлые разы, даже похоже на блинное, я уже подумала, что ничего не получится, но я ошиблась, получились ооочень мягенькие, пушистенькие крейзики
Не вымешивайте долго тесто!!!Это очень важное условие при выпечке маффинок и кексиков! просто смешать компоненты ложкой.
Тесто не должно быть густым, потому что кекс получится плотный. Исходя из опыта, замечу, что пушистые кексики получаются, когда тесто полужидкое. Если Вы делаете всё по рецепту и видите , что тесто густое, смело разбавляйте молоком.
[700x525]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
Чебуреки. Популярное блюдо, присутствующее в меню многих закусочных. Не все знают, что чебуреки - исконно крымское блюдо, точнее крымскотатарское.
[показать]
Как многие национальные блюда, чебуреки прошли проверку временем, прошли собственную «эволюцию вида». И сейчас мы можем выбирать варианты приготовления теста для чебуреков....
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Рецепт - один из любимых хозяйками, он не требует множества продуктов и особых приготовлений. Чебуреки из этого теста получаются мягкими (и даже после остывания). Это тесто называют еще тестом на кипятке и готовится оно очень быстро и просто...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
640 грамм муки, яйцо, 30 мл растительного масла, чайная ложка соли и 160 мл воды
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятим воду, пока она закипает, добавим туда соль и масло.
В кипяток всыпаем полстакана муки и тщательно перемешиваем, пока комочки не исчезнут. Оставляем массу до остывания.
Затем добавляем в массу яйцо и перемешиваем.
Делаем на столе горочку из муки, а в середину вводим заварную массу, вымешиваем тугое, гладкое тесто.
Оставляем его на пол часа и снова вымешиваем. Опять оставляем его на пол часа. Теперь можем приступать к лепке самих чебуреков...
НА МОЛОКЕ
Использование молочка в рецептуре теста позволит нам получить пластичную и мягкую массу, из которой очень легко лепятся чебуреки. Тесто прекрасно раскатывается, причем чебуреки получаются слоеными и мягкими...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
450 грамм муки, 250 мл нежирного молока, пол чайной ложки соли и 75 мл водки
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Прогреваем молоко и перемешиваем его с солью.
Высыпаем муку на разделочную поверхность, делаем углубление и вливаем молоко с солью.
Перемешиваем слегка массу, добавляя постепенно водку, - пока наше тесто не загустеет.
Тесто должно быть в меру крутым. Если оно получается слишком жестким, примните тесто влажными руками. Жидковато - добавьте муки.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку, убираем его на пол часа в холодильник.
Всё, тесто готово!
НА КЕФИРЕ
Данный простой рецепт позволяет нам вам получить вкусные, очень мягкие чебуреки. Готовка теста совсем не сложная
ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 грамм муки, яйцо, 250 мл кефира, соль
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кефир добавляем яйцо и соль, взбиваем венчиком или вилкой.
Постепенно добавляем просеянную муку, перемешивая все время.
Когда тесто станет густым, выложим его на стол и замесим. Тесто должно быть в меру крутым (не мягким и не жестким).
Оставляем тесто на двадцать минут, затем можем лепить чебуреки...
С ВОДКОЙ
Этот рецепт вкусных чебуреков (вернее теста для них) максимально приближен к крымскотатарской кухне. Именно благодаря водке на чебуречках во время жарки появляются привлекательные пузырьк...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
640 грамм муки, яйцо, 30 мл водки, 30 мл растительного масла, чайная ложка соли и 350 мл воды
Это цитата сообщения OliLa Оригинальное сообщение
Чайный гриб — антибиотик из банки. Как вырастить самостоятельно.
Серия сообщений "Оздоровление":
Часть 1 - Йога для пальцев: «Корова» поможет суставам, а «черепаха» — сердцу
Часть 2 - Совет тем, у кого скачет давление и кто хочет привести свой вес в идеальное состояние.
...
Часть 25 - Ароматические грелки
Часть 26 - От головной боли
Часть 27 - Чайный гриб — антибиотик из банки. Как вырастить самостоятельно.
Серия сообщений "ЖКТ":
Часть 1 - Если вас часто беспокоит печень...
Часть 2 - О лекарстве, которым лечился Гиппократ
Часть 3 - Чайный гриб — антибиотик из банки. Как вырастить самостоятельно.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Дизайнерские штучки для кошек
Новая подборка от дизайнеров для наших любимых котиков.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Убираем пигментные пятна .
 [700x549]У многих есть такая проблема на лице и теле. Это пигментные пятна. Зимой они бледнеют, а как придёт весна… Короче ужас! Предлагаю вам несколько чудо средств, сделанных в домашних условиях. |
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Наполеон от Алии
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
½ ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Топ-4 рецептов вафель
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
3D листья на стене. Панно из бумаги своими руками
3D листья на стене. Панно из бумаги своими руками
Это цитата сообщения sveta0204 Оригинальное сообщение
Лепим пуговички
http://4dekor.ru/publ/master_klassy/lepka/lepim_pugovichki/15-1-0-58
[700x466]
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ТOНКИE БЛИНЧИКИ НА МOЛOКE OТ ПЬEРА ЭРМE
Отличныe блинчики для завoрачивания начинки — тoнкиe, эластичныe. Сами пo сeбe oчeнь вкусныe — пo oтнoшeнию к ним пoявляeтся чтo-тo такoe хищнoe. Они сoвeршeннo нe сухиe, нo и нe жирныe. Жарятся на сухoй скoвoрoдe. Рeцeпт абсoлютнo чeткo вывeрeн. Никаких тeбe загадoк типа «дoвeсти дo кoнсистeнции смeтаны». Тeстo жидкoe. Отличнo растeкаeтся. За счeт тoгo, чтo в тeстo вooбщe нe дoбавляют сахар, блины нe липнут к скoвoрoдкe.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Картофельные крокеты с начинкой
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048054
Volody24 gl
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салатики с кальмарами.
Любителям кальмаров! Знакомьтесь с подборкой простых и вкусных салатов с кальмарами. Они могут подойти и на каждый день и на праздничный стол. Это очень вкусно!
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Карандаши и бумажный квиллинг для букета ко Дню Учителя
Карандаши и бумажный квиллинг для букета в школу ко Дню Учителя. Мастер-класс. Автор Ильина Наталья
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Фигуры, вырезанные из бумаги
Интересные фигуры, вырезанные из бумаги, от украинских художников Дмитро и Юлии.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Бумажная клетка
Надо такую?
Никого эта клетка конечно не удержит, зато красиво! И очень легко! Из бумаги!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хачапури по-грузински
[x375] мука пшеничная 2 стакана
сахар 2 чайные ложки
масло сливочное 100 гp.
сметана 6 столовых ложек
соль 1/4 чайной ложки
сода 1/4 чайной ложки
пюре картофельное 300 гp.
сыр брынза 100 гp.
яйцо куриное 1 шт.
[показать]
Это цитата сообщения натка80 Оригинальное сообщение
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
200 г +1 ст. л.мука (для теста + для соуса)
125 г +50 г масло сливочное (для теста + для соуса)
125 г + 100-150 г сыр (творожный + твердый)
1 ст. л.вода (ледяная)
400 г филе куриное
200 грибы
1 шт.лук
по вкусу соль
щепотка мускатный орех
по вкусу перец черный (молотый)
300 мл молоко коровье
1 шт.яйца куриные (желток)
1 ст. л. кунжут (семена)
В чашу блендера (миксера) выложить нарезанное на кубики охлажденное сливочное масло и творожный сыр.
Добавить муку и приготовить тесто-крошку. Добавить соль, воду и замесить эластичное мягкое тесто.
Завернуть тесто в пленку и убрать его в холодильник на 1 час.
Тем временем приготовить соус бешамель. Для этого в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, растереть и тоненькой струйкой влить молоко, постоянно помешивая. Посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха и довести до кипения. Остудить.
Отдельно пожарить лук и грибы до готовности, добавить отварное и нарезанное на кусочки куриное филе, посолить и поперчить.
Снять с огня, добавить тертый сыр и перемешать.
Тесто разделить на 2 неровные части. Из большей части раскатать пласт.
Выложить его в смазанную форму, проколоть в нескольких местах.
Поверх теста выложить начинку из курицы и грибов.
Сверху распределить соус бешамель.
Из второй части теста раскатать пласт и сделать сеточку при помощи ролика или просто нарезать на полоски и выложить сверху решеткой.
Выложить сеточку из теста сверху начинки, края обрезать. Смазать поверхность яичным желтком и посыпать кунжутными семенами. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.
Вынуть готовый пирог и немного оставить его остынуть в форме, только после этого аккуратно извлечь его из формы, выложить на блюдо.
Нарезать на порции и подавать теплым.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Рыжая_красивая Оригинальное сообщение
Резные бумажные фигуры от Мод Уайт 2
Резные бумажные фигуры от Мод Уайт
Американская художница Мод Уайт (Maude White) с помощью канцелярского ножа кропотливо вырезает изумительно сложные бумажные работы. Девушка очень любит бумагу. “Бумага - это какое-то такое связующее звено между столетиями. И потом, бумага вечна, если ее не портить,” - считает Мод Уайт. Стильные и геометрически выверенные силуэты создают впечатление, что использовалась машинная резка, но девушка принципиально работает только вручную.