4оо г. замороженной вишни
250 г. сахарной пудры + 50 г. для посыпки
30 г. желатина
Размораживаем вишню, освобождаем от косточек,
если таковые имеются, сок после разморозки не сливаем.
Заранее заливаем желатин как написано в инструкции.
Набухший желатин смешиваем с вишней, вишневым соком, сахарной пудрой,
все хорошенько размешиваем и ставим на водяную баню
или на слабый огонь для нагревания.
Нагреваем , непрерывно помешивая, чтобы желатин полностью растворился.
Массу остужаем до комнатной температуры и взбиваем в блендере,
она должна сильно посветлеть и увеличиться в объеме.
Я эту процедуру проделывала в два приема.
Выстилаем прямоугольную форму пергаментной бумагой
или фольгой, и ставим в холодильник для застывания.
На это у меня ушло 2,5 часа.
Вытаскиваем форму из холодильника,
аккуратно достаем пергамент или фольгу с застывшим зефиром,
переворачиваем на большое плоское блюдо или разделочную доску,
присыпанные сахарной пудрой и режем на произвольные кусочки.
Посыпаем сахарной пудрой.
Хранить в холодильнике.
Это божественный десерт.
Если Вы любите цветную капусту, брокколи, то обязательно приготовьте это блюдо!
 [300x208] |
Совершенно очаровательная рыбная запеканка. Вполне достойна особых случаев...
|
[599x353]Девочки, спешу поделиться с Вами рецептом необыкновенного !
Этот кляр просто сказка, бомба!
(Можете мне поверить, уж сколько я разных кляров испробовала...)
Шампиньоны в этом безумно хрустящем кляре получаются отменными и съедаются молниеносно!
В пользу этого рецепта говорит еще и тот факт, что им могут пользоваться и строгие вегетарианцы,
и постящиеся, поскольку он не содержит яиц!
Благодарю за рецепт немецкого шеф-повара Дж. К. Джури!
Ингредиенты :
Шампиньоны (большие) — 7 шт
Крахмал картофельный — 90 г
Мука — 170 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Кунжут — 2 ст. л.
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Мультиповар (30 минут)
Рецепт :
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель.
К сухой смеси постепенно добавлять растительное масло и воду комнатной температуры,
непрерывно помешивая.
Кляр не должен быть слишком жидким! (консистенция как на толстые блины/ оладьи).
Затем добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
В это время шампиньоны почистить и протереть влажной тряпочкой (не мыть!).
Нарезать тонкими ломтиками.
В мультиварку залить 300 мл растительного масла.
Включить режим "Мультиповар" - 160 градусов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка:
яблоко - 2 шт
сахар - 2 ст.л.
лимонный сок
корица Haas - по вкусу
тесто:
овсяные хлопья - 1 стакан
сахар - 80 гр
масло слив. - 100 гр
белок яичный - 3 шт
щепотка соли
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Яблоки помыть, очистить и порезать на дольки.
Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки,
сбрызнуть лимонным соком.
Посыпать сахаром и корицей.
Масло растереть с сахаром, добавить хлопья.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли.
Аккуратно смешать белки с масляной смесью.
Выложить тесто в форму.
Выпекать при 200*С 40 минут.
Приятного аппетита!
Если в стандартном рецепте майонеза заменить сырой желток на семена льна,
то получится вегетарианский соус, очень похожий по вкусу на обычный майонез.
Соус с семенами льна густой, нежный, кисловато-солёный.
В аромате чувствуется лёгкий запах семечек.
Цвет у соуса белесоватый с бежевым оттенком.
На вкус он ощущается более жирным, чем магазинный майонез, но практически такой же, как домашний майонез.
СОСТАВ
1/5 стакана семян льна (35 г),
0,5~1 ч ложка столовой горчицы,
1 ч ложка лимонного сока (5 г),
0,5 ч ложки соли,
щепотка перца,
150 г рафинированного растительного масла,
200 г воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Семена льна размолоть в кофемолке до состояния муки.
Если есть время, то залить льняную муку 100 граммами холодной кипячёной воды
и оставить от 3 до 6 часов.
Если времени на приготовление мало, то залить муку 100 граммами кипятка
и оставить остывать до комнатной температуры.
Положить в получившуюся пасту горчицу, мелкую соль и .
Влить лимонный сок.
Перемешать интенсивными движениями.
Масса явственно побелеет.
Начать взбивать массу миксером на средних оборотах,
подливая растительное масло тонкой струйкой прямо под вращающиеся лопасти.
Масса ещё больше побелеет, но останется густой.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить оставшиеся 100 граммов
кипячёной воды комнатной температуры.
[700x525]
Серия сообщений "Пальто,кардиганы ":
Часть 1 - Ажурные пальто
Часть 2 - Кардиган летний крючком
...
Часть 12 - Кардиганы.
Часть 13 - Белое ажурное пальто крючком.
Часть 14 - КАРДИГАН С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ.
[показать]Рецепт:
Бальзам для волос (на ваш вкус)
Кофе (свежезаваренное)
Дозу рассчитывайте, с расчетом на длину и густоту волос!
Смешайте ингредиенты и нанесите на волосы по всей длине на 10-15 минут. Затем смойте прохладной водой!
Результат:
-волосы блестят
-приобретают более глубокий оттенок
-становятся гладкими и мягкими
-убирается выгоревшая рыжина
Этот шампунь очень эффективно очищает кожу головы, устраняет жирный блеск, усиливает рост волос, придает им шелковистость и гладкость. Домашний лечебный шампунь для ежедневного использования подойдет тем, у кого есть необходимость каждый день освежать волосы.
И самое главное, масла и травы, входящие в его состав, оздоравливают сильно поврежденные волосы.
Приготовьте настой из столовой ложки шалфея, базилика или розмарина и 1 стакана воды.
Через 30-40 минут, после настаивания, процедите его.
Добавьте в него четверть стакана натертого на мелкой терке глицеринового мыла, 1 чайную ложку масла жожоба, 15 капель масла шалфея или кедра.
Тщательно все перемешайте, перелейте в посуду с плотно закрывающейся крышкой.
Используйте ежедневно, если волосы очень ослаблены и повреждены.
Такой шампунь готовится из расчета на одну неделю, хранится в холодильнике.
Мы привыкли брать с собой «Пантенол», отправляясь на море. Лучше средства от ожогов не найти! Пожалуй, настолько сильным заживляющим эффектом не обладает ни один аптечный препарат. Используя «Пантенол» для кожи, мало кто знает, что это — спасение для волос в любом состоянии!
Ажурный вязаный пуловер спицами 38/40 размера. Эта интересная изящная модель пуловера красивого песочного цвета будет хорошим пополнением для гардероба и придаст Вашему образу женственности и нежности.
Это действительно работает – проверено многими!
Предлагаем Вам вкусный и полезный напиток, который через неделю превратит вас в стройняшку!
Она написала: «Это средство полностью избавило меня от варикозного расширения вен, проблемы, с которой я боролась в течение многих лет …
И еще розовее))) Работа не для слабонервных и не для начинающих. Графика родная.
1.
[508x700]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
