Мобильный LiveInternet

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка в лаваше 24-03-2011 19:15

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Запеканка в лаваше

На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики .
Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)

Начинка:
750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)

Заливка:
3 яйца
1 стакан сметаны
3-4 ст.л. сахара

Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.

Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).

Все готова!!!! Лавашик получается очень нежным и мягким.

Можно приготовить и несладкий вариант. На листы лаваша выложить обжаренный с луком фарш (лучше брать нежирный – куриный или из телятины), зелень, кружочки помидорок.

А заливку делаем такую:
3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу

Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.

Начинку меняйте по своему вкусу, и каждый раз у Вас будет новое блюдо!

Другой вариант в духовке.
Взять тонкие армянские лаваши,на лавашик один намазываю творожную начинку, на другой-тертое яблоко с сахаром и немного крахмала, кладу один на другой, сворачиваю, сверху немного сметанкой смазываю и в духовочку! зарумянилось слегка и готово!!!

Еще ленивее -на лист лаваша выложить кубики яблок, изюм, грецкий орех (все это предварительно потомить в меду минут 5), свернуть рулетом и поджарить на сливочном масле.

Начинка - отварное перекрученое мясо, обжаренное с луком, кабачком и помидоркой:

[400x291]

Начинка - на первом листике - мягкий творог , на втором - тертые яблоки с сахаром и крахмалом :

[400x288]

Делала соленый вериант: морковка, листовая капуста, цукини, помидорки..ну и еще приправки разные

[400x300]
Мясная....

Желтый ажурный жакет 24-03-2011 09:59

Это цитата сообщения Олена_Мартинюк Оригинальное сообщение

Желтый ажурный жакет. Группа Рукоделие

Желтый ажурный жакет subscribe.ru/group/rukodelie/169437/ . Группа Рукоделие subscribe.ru/group/rukodelie/. Автор записи womenstyle subscribe.ru/author/16471259. Тема группы, автор womenstyle 12 ноября 22:42

[показать] [показать]

Серия сообщений "Топы,туники,блузоны,кофты,лето":
Часть 1 - Пуловер крючком от NatalNata
Часть 2 - Жакетик от Лесенка
...
Часть 98 - ажурная кофточка от Зоя_Хрисанфова
Часть 99 - Белые ажуры от toling
Часть 100 - ДЖЕМПЕР от Ната6ка-рома6ка

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Каталог растений для Вашего сада и огорода 23-03-2011 17:37

Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение

Каталог растений для Вашего сада и огорода

[показать]

[показать]

[показать]
[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Красота 22-03-2011 18:13

Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение

Красота

[показать]

www.osinka.ru

http://vkusnovse.ru/recept/pechenochnye-palchiki?u...86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B.%29

Печёночные пальчики 22-03-2011 17:32

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Печёночные пальчики

0,5 кг свиной печени,

300 г цельного молока,

1 морковь,

1 яйцо,

100 г любого твёрдого сыра (!!!!но не сыр плавленный)

2 луковицы,

майонез, соль, перец, фольга

1. Порежьте чуть размороженную печень поперёк порционными кусочками в толщину 1 -1,5 см и замочите на ночь в молоке (эта процедура придаст печени нежность и заберёт горечь)

2. Расстелите марлю или другую тряпочку, выложите на неё печень (пусть немного стечёт) или самостоятельно осушите её тряпочкой (протрите с 2-х сторон)

3. На разделочной доске каждый порционный кусочек отбить посолить, поперчит.

4. А сейчас займёмся приготовлением начинки. Сыр порезать брусочками 0,5х0,5 см или меньше (длинна должна быть немного меньше длинны кусочков печени).

5. На мясорубке перекрутить лук и морковь. Всё пережарить на подсолнечном масле. Остудить. Посолить.

6. Яйцо сварить вкрутую, очистить от скорлупы и мелко нарезать.

7. Смешать зажарку с яйцом и майонезом.

8. Приступим к приготовлению "пальчиков"))) На отбитый пласт печени положить немного смеси, брусочек сыра и свернуть в "пальчик". Можно перевязать ниточкой или сразу завернуть хорошо в фольгу, что бы не вытекала. Можно, перед заворачиванием положить махонький кусочек сливочного масла, но если его нету - тоже будет вкусно)

9. Пальчики в фольге выкладываем на протвень и в духовку на 30-40 мин при 180 ⁰С.

Подавать обязательно горячими (можно в фольге, можно и развернуть).

[354x255]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязание-крючок БЛУЗКИ 22-03-2011 17:26

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок БЛУЗКИ

[510x699]

Сарафан для Черного моря 22-03-2011 16:53

Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение

Сарафан для Черного моря...

Фотографии в альбоме «Летнее...» marivt2009 на Яндекс.Фотках

[показать]

Красивый топ и накидка 22-03-2011 10:07

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Красивый топ и накидка

[503x699]

[309x480]
[359x480]
[359x480]

Топик. 22-03-2011 07:47

Это цитата сообщения мони Оригинальное сообщение

Топик.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Черная кофточка 21-03-2011 18:26

Это цитата сообщения VecHyIIIka Оригинальное сообщение

Черная кофточка (крючок)

[461x576]

1.

[442x290]

Ореховый пай 21-03-2011 18:10

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Ореховый пай

Ореховый пай

[655x489]
Потрясающе простой рецепт, при этом очень вкусный. Секрет в использовании сгущенного молока.
Рецепт

Летние топы спицами 21-03-2011 17:27

Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение

Летние топы спицами

[699x504]ОПИСАНИЕ>>>>>

"ЦЕЗАРЯ " ПРОБОВАЛИ?... 20-03-2011 17:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"ЦЕЗАРЯ " ПРОБОВАЛИ?...

[468x313]
"ЦЕЗАРЯ " ПРОБОВАЛИ?...

Кулинарному миру салат «Цезарь», известный ныне чуть ли не любому и каждому, был явлен впервые 4 июля 1924 года. День независимости США в тот год оказался звездным для хозяина ресторанчика «Caesar’s Place» Цезаря Кардини, выходца из Италии, эмигрировавшего в США после Первой мировой войны и обосновавшегося в Сан-Диего. А заведение свое он держал в мексиканской Тихуане, отстоявшей от места жительства всего на каких-нибудь 20 миль/

Без заголовка 20-03-2011 17:27

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Ажурный жакет

Мясной пирог из лаваша 20-03-2011 14:37

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

"Мясной пирог из лаваша"

Ингредиенты для "Мясной пирог из лаваша"

Лаваш тонкий
Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый
Зелень
Кефир — 1,5 стак.
Яйцо — 1 шт
Сыр (тведый) — 200 г

Рецепт "Мясной пирог из лаваша"

Можно взять готовый фарш...приготовить как вам привычно..обжарить фарш..или немного отварить затем обжарить...Я люблю сырое мясо обжарить..затем перекрутить в фарш...Так получается сочнее...на наш вкус вкуснее

Мясо режем небольшими кусочками..солим..перчим..Обарим с луком и морковью...минут 10 постоянно помешивая...добавляем любимые специи...и чайную ложку томатной пасты...

Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку...Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

Форму выкладываем лавашом...Лаваш я делаю сама...можно и покупным..(Повторюсь...рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/13753/) ..Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы...И половину фарша выкладываем на лаваш

Без заголовка 20-03-2011 14:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкуснющие пироги!!!

Тирольский пирог с абрикосами

Вам потребуются: масло сливочное - 100г; яйцо - 2 шт.; сахар - 100г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука пшеничная - 250г; для начинки: абрикосы - 500г; сахар - 2 ст.л.; ванильный сахар - 2 ч.л.; для украшения: сахарная пудра - 2 ст.л.

Размягченное сливочное масло, яйца, сахар смешать в однородный крем.

Без заголовка 20-03-2011 13:51

Это цитата сообщения Linashu Оригинальное сообщение

Салат с грейпфрутом и креветками

[400x266]
Салат с грейпфрутом и креветками
Пикантный, свежий салатик с креветками, огурцом, оригинальной заправкой и мякотью грейпфрута.

Ингредиенты:

500 грамм креветок
грейпфрут
огурец
пучок салата
ч/л. меда
ч/л. соев. соуса
ч/л. масла оливк.
майонез
ч/л. горчицы

Приготовление:

Сварить и начистить креветки, поломать почищенный грейпфрут, нарезать салат и огурцы. Смешать ингредиенты для заправки, салат залить.

Серия сообщений "салаты,закуски":

Часть 1 - Фунчоза с говядиной
Часть 2 - морковь с баклажанами по-корейски
...
Часть 80 - Салат «Корзиночка»
Часть 81 - Песочный пирог с брынзой
Часть 82 - Салат с грейпфрутом и креветками
Часть 83 - Жюльен в булочках
Часть 84 - Салат с крабовыми палочками и тунцом
...
Часть 98 - Маринованная скумбрия
Часть 99 - Картофель по корейски
Часть 100 - Рецепты праздничных закусок

Голубая блуза с кружевными крылышками и каймой (крючок) 20-03-2011 11:54

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Голубая блуза с кружевными крылышками и каймой (крючок).

[430x600]

Для приготовления салата "Антипопа" понадобится:

Салат "АнтиПопа" 20-03-2011 11:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "АнтиПопа"

[250x188]

А знаете, какой овощ способен оперативно реанимировать увеличенный вес после долгой зимы? Конечно капуста! А ведь капуста бывает разная! Попробуйте салат "Антипопа" из краснокочанной капусты с рукколой и потрясающей заправкой… это очень вкусно, необычно, полезно и… низкокалорийно!