Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Абрикосовый джем. С коньяком и ванилью.
Ух, как долго я искала этот рецепт!.
Не нашла.
В интернете есть похожие. Но того, что мне нужно, нет.
Ну что же, как всегда, взялась, понимая, что именно хочу, а как - смутно представляя.
Результатом - довольна!
Джем получился нежный, ароматный, с легкой кислинкой и приятным абрикосовым вкусом.
Хочу отметить, что джем этот не только как сладость -добавка к блинчикам, оладьям, не только начинка для ватрушек-булочек, но и отличный соус для маринования птицы. А еще я люблю бутерброд - тост, намазанный тонким слоем джема, потом - толстым слоем сыра Виола, а сверху - ломтик лососины или семги....
Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение
Как солить грибы – мастер-класс
[625x469]Вообще, с грибами можно делать практически все, а можно и ничего не делать – от гриба зависит. Грибы варят, жарят, запекают, сушат, маринуют и, конечно же, солят. На горячую и на холодную - сам гриб диктует метод.
Иллюстрации: ООО "Бонниер Пабликейшенз"
Статьи
Белые грибы на гриле
Туры выходного дня: грибы как повод полакомиться
Основные принципы приготовления грибов
Летние грибы: готовим быстро
Рецепты с грибами
Рецепты
Лесные грибы
Вешенки
Шиитаке
Сушеные грибы
Маринованные грибы
Белые грибы
Шампиньоны
Вот практически все млечники солят, потому как ничего вкуснее не придумано крепкого и хрустящего соленого гриба, царского ли рыжика, мохнатого ли белого груздя или скромного черного, да пусть валуя или молоканки, дуплянки, горькушки, волнушки и что вы там еще понаберете в лесу, тундре или тайге. А то и в степи бескрайней, тоже бывает.
Сегодня поговорим про холодный засол. На примере груздей, если повезло – белых, если не так повезло, то черных. Хотя все вышеперечисленные тоже можно солить таким же образом, разве что не забудьте, что рыжики не моют и не вымачивают.
Это цитата сообщения LUTERRR Оригинальное сообщение
Соленья и маринады на зиму!
Думал чем же вас порадовать и решил сделать то, что меня обычно приводит в восторг - то, вкусное, что может быть подано к столу осень, зимой , весной и так великолепно разнообразить ваше меню. Не знаю как вы, а я очень обожаю все эти соления, особенно огурцы и помидоры. Чегог только один рассол стоит, бодрит. Что ни говори, а хороши соленья и маринады, почти с любым блюдом можно их сочетать. А учитывая, что наступает пора этих самых заготовок - рассчитываю, что данные рецепты окажутся вам полезными. Кстати, надеюсь вы не пропустили мимо глаз мою предыдущую подборку, посвящённую десертам, я прав? А если и так, быстрей исправляйтесь!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Килька в томатном соусе
Я а-ба-жа-ю домашние консервы. А такое блюдо, как килька в томатном соусе вкусно как отдельное и как в сочетании с картофелем. Рыба можно брать любую —сельдь, мойва или судак…Конечно чистить 4 кг мойвы занятие хлопотное, но если вам помогут домашние, вы очень быстро справитесь с этим блюдом. В любом случае консервы домашние лучше, чем покупать магазинные и ооочень вкусно!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!)
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
[274x225]
Один из самых быстрых способов маринования грибов. Есть можно сразу. Особенно удачно получаются вешенки.
Ингредиенты:
500 г вешенок
Для маринада
1 стакан воды
½ лимона
7 зубчиков чеснока
50 г растительного масла
1 столовая ложка уксуса
3 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
Лавровый лист, перец душистый, гвоздика
Вешенки вымыть и крупно нарезать:
Все компоненты для маринада смешать в кастрюле и довести до кипения:
Положить грибы в маринад, огонь убавить:
Добавить чеснок, нарезанный пластинками, и томить под крышкой 15 минут:
Маринад слить, грибы заправить лучком и подать:
harch.ru/zakuski/marinovannye-veshenki
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Прикольная игольница "Кактус"
Прикольная игольница "Кактус"
Яркую подушечку в виде кактуса при шитье безусловно не потеряем, станет забавной и красивой декорацией, а также полезной вещью. Изготовление для всех владельцев умелых рук - игра.
Приготовим одно большое и несколько меньших пенопластовых яичек, салфетки с рисунком, тонкий зеленый фетр или какой-нибудь подобный материал, клей для работы с салфетками и цветную гофрированную бумагу.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"100 вязаных идей для Вашего дома". Журнал по рукоделию.
"100 вязаных идей для Вашего дома". Журнал по рукоделию.
Уют В вашем создается не просто так, а в соответствии с тем, что умеют Ваши ручки, у швеи будут лоскутные покрывала и подушки, а у вязальщиц, это будут вязаные салфетки, скатерти и даже шторы, множество вязанных штучек , Вы найдете в этом журнале "100 вязаных идей для Вашего дома".
1.
[показать]
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Паспарту своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото
[640x480]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Домик на колесах из картона и палочек от мороженого. МАСТЕР-КЛАСС
Дорогие мои рукодельницы! Представляю вашему вниманию очередной шедевр из бросового материала от Anna Krućko. Недавно я вам уже показывала этот домик на колесах, а теперь публикую очень подробный фото мастер-класс от автора.
Домик выполнен из плотного толстого картона с уже хорошо известными нам медицинскими шпателями. Медицинские шпатели из аптеки вполне способны заменить палочки от любимого мороженого. Очень красивые поделки для украшения интерьера или для эксклюзивного подарка! Кстати, ставни и дверца домика - работают, они на петлях)
[700x468]
[700x526]
[700x526]
[700x469]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Подарок для новорожденного. КОЛЯСКА ИЗ ПАМПЕРСОВ. Мастер-класс
Дорогие мои рукодельницы! Хочу вам показать замечательные работы польской мастерицы MAGDALENA KONIK и вдохновить вас на создание оригинального подарка для новорожденного. Из памперсов, которые так необходимы малышам и являются самым нужным подарком, можно сделать колясочку, декорировать ее гофрированной бумагой и дополнить детской одежкой и пеленками. Огромное спасибо автору за подробный фото мастер-класс!
Для работы вам понадобится всего 30 подгузников. Автор пишет, что лучше купить упаковку памперсов фирмы HUGGIES (они потолще) из 50-ти штук. Памперсы в работе не раскрываются, так что можно не переживать об их целостности, стерильности и гигиене)
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Картина из кожи "Композиция с Подсолнухами". Мастер-класс.
Ещё одна работа из кожи мастерицы с сайта " Страна мастеров"
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!
Представляю свою новую картину из натуральной кожи "Композиция с Подсолнухами"!Размер картины 50см х 60 см!Очень давно вынашивала идею по созданию картины с Подсолнухами, даже кожей обзавелась нужного желтоватого цвета, но никак не могла придумать, как сделать серединки-семена подсолнушков?! И тут Анечка (Анка 777) - сделала Царский Подарок, выложила Замечательный МК http://stranamasterov.ru/node/563657?c=favorite . За, что ей низкий поклон!Поэтому, мой мастер-класс будет частичным!!! По цветкам-к Анечке, у меня все остальное!!! А сейчас фото картины в разных ракурсах!
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Отбеливание капрона
Нам нужно:
1. Хлоросодержащий отбеливатель.
я пользуюсь или обычной "Белизной", или "Асе". Скажу, что на мой взгляд, "Тетя Ася" дает более розоватый оттенок, тогда как "Белизна" более желтая. Иногда смешиваю и то, и другое.
2. Собственно колготы.
Тут важно не количество ДЭН, так как это показатель плотности колготок, а содержание эластана. Для нас важно чем поменьше. В моих - 5%. У меня есть возможность купить польские колготки, так как живу практически рядом с границей))))
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Беседка из газетных трубочек с элементами квиллинга. ФОТО ИДЕЯ
Беседка из газетных трубочек с элементами квиллинга. ФОТО ИДЕЯ
