Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Лепим чудо(см.внутри)Шприц-помощник
[показать] http://stranamasterov.ru/node/110063?tid=451
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Букет из игрушек
Понравилась идейка... можно и покупные, а можно и разные игрушки использовать...
а можно скомбинировать конфеты и игрушки, ну в общем... понравилась идейка...
[показать] http://stranamasterov.ru/node/110637?tid=451
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Разгрузочный день с молокочаем
|
[250x]Тем, кто впервые слышит слово «молокочай», может показаться, что это – лекарственная трава. А это всего лишь чай с молоком. Зато этот, на первый взгляд, простой напиток хорошо помогает похудеть. Достаточно один раз в неделю (но не чаще), делать разгрузочный день на молокочае, чтобы сбросить ненавистные лишние килограммы. |
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[280x697]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Немецкий рождественский штоллен с изюмом
- Мука пшеничная — 1300 г
- Сахар — 130 г
- Молоко — 400 мл
- Дрожжи свежие — 50 г
- Сахар ванильный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Цедра лимонная — 1 столовая ложка
- Ром — 125 г
- Изюм без косточек — 500 г
- Цукаты — 200 г
- Корица — 1 столовая ложка
- Масло сливочное — 200 г
- Пудра сахарная — 200 г
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
УРОКИ ВЯЗАНИЯ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ
[542x699]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[518x698]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Tujh07 Оригинальное сообщение
Бумажные цветы для открыток (декор)
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Круассаны
Круассаны
[показать]
Это был мой второй опыт, по книге "Едим по-французски".
Рецепт (на 8 средних круассанов):
250 г муки
125 г хорошего сливочного масла комнатной температуры)
25 г сахара
четверть яйца для теста и четверть желтка для смазывания (не смейтесь, да... именно столько, потому что по рецепту положены 1 яйцо и 1 желток на 1 кг муки – положите 1-2 ч.л., предварительно взболтав, да... не забудьте сначала отделить желток от белка, взять немного, не более 1 ч.л., желтка в чашку, затем соединить остаток желтка с белком и уже из этой смеси взять 1 ч.л. яйца)
5 г соли
7 г свежих дрожжей
90 мл воды
50 мл молока (10 - теплого, для дрожжей, и 40 - прохладного)
1. В миске необходимо смешать муку, сахар, яйцо, соль и растворенные в 10 мл теплого молока дрожжи. Начинайте месить тесто, добавляя постепенно оставшееся молоко и воду. Месите около 15 минут, а то и больше. Чем тщательнее вымесим - тем лучше. До однородного состояния. Пусть вас не смущает, что тесто будет достаточно плотным (но оно не должно быть не сухим). Сформировать в шар, накрыть полотенцем или крышкой миску и оставить тесто по меньшей мере на 2 часа в холодильнике. Забыла предупредить: круассаны лучше делать, когда у вас есть свободные хотя бы полдня, а то и день, лучше выходные, потому что займет это не мало времени (2 часа отдыха теста и 1.5 часа на расстойку сложенного теста, расстойка готовых круассанов в течение часа 1.5 - это минимум, еще сам процесс).
[показать]
2. Достать тесто из холодильника и раскатать в квадрат (примерно 21*21). Масло раскатать в прямоугольник 7*21 (это делают аккуратно, сначала как бы надавливая скалкой на масло по ходу движения, а затем раскатывая). Положить в центр раскатанного теста. Завернуть края поверх масла (см. фото ниже), слегка защепив. Раскатать тесто в прямоугольник и сложить его втрое (швами внутрь). Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Затем достать тесто, раскатать его еще побольше, в длину, прямоугольник, и еще раз сложить втрое. Снова – в холодильник на 30 минут. И еще раз, в третий, повторить складывание и отправить в холодильник на 30 минут (итого: 3 раза).
[показать]
3. Теперь тесто будем готовить для формирования круассанов. Раскатываем его в прямоугольник, около 15 см в ширину и 40 в длину. Аккуратно, направление – из центра к краям, по длине прямоугольника. До толщины не более 1 см (лучше потоньше). Положите вдоль теста линейку и сделайте разметку будущего треугольника в виде точек-надрезов – так будет проще, ширина которого 10 см, а высота – 15. Возьмите острый нож, в идеале – для пиццы, и соедините точки треугольника (я попробовала резать тесто хлебным скребком, но он у меня пластиковый, резал плохо, потом уже пришла в голову мысль воспользоваться ножом для пиццы – разница есть!). Теперь каждый треугольник будем скручивать. Сначала у малой стороны треугольника сделаем небольшой надрез. Сплющим и оттянем немного боковые уголки, завернув их воротничком, внутрь. Затем нужно оттянуть и весь треугольник, до 25-30 см: чем длиннее, тем больше витков будет, и слоев, у круассана. Но не перестарайтесь! В первый раз это чревато разрывами. Тянуть аккуратно, левой рукой держать сторону с надрезом, а правой... сплющивая тесто, оттягивать книзу. Лучше посмотрите видео. Тогда все точно станет понятно. В Сети его много.
[показать]
4. Круассаны готовы к закручиванию. Сделайте первый виток нашего воротничка внутрь, затем, удерживая большим пальцем виток в середине и левой рукой потихоньку оттягивая тесто, продолжаем закручивать. Или так: оттянули - сделали виток, оттянули еще - снова виток и так до конца. Выложить круассан на подготовленный противень (застеленный пергаментом) защепленным кончиком вниз. Когда все круассаны будут готовы, накрыть их полотенцем и оставить стоять минимум 1 час или полтора. Лучше, чтобы в кухне было тепло (я ставила в остывшую, но еще сохранившую от предыдущей готовки
Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение
Надписи для комментариев + код
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики
- Мастер-классы
- Icing - белковая масса для рисования
- Бабочка из шоколада.
- Бисквит + шоколад + миндаль = шишка
- Божья коровка из марципана
- Грибок из сахарной мастики-маршмеллоу.
- Дед Мороз из марципана
- Детская бутылочка из сахарной мастики-маршмеллоу
- Динозавр Dino
- Желторотый цыплёнок
- Забор из песочного теста
- Заяц из мастики и марципана
- Как красить марципан?
- Как приготовить безе (меренги)
- Как рисовать на сахарной мастике.
- Как сделать бисквит
- Как сделать марципан?
- Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?
- Как сделать фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу?
- Калла из марципана.
- Кекс "Торопышка"
- Кекс с розами и листочками.
- Корзина с грибами из марципана
- Листочки из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Лягушенок из сахарной мастики-маршмеллоу
- Лягушка из марципана.
- Медовые коржи
- Мышиный дом
- Мышь белая из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу
- Мышь новогодняя из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Нарцисс из марципана.
- Новогодний торт "Мышка"
- Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу
- Новогодняя мышь из марципана.
- Очень мягкое песочное печение
- Персик из марципана.
- Рождественский цветок из марципана или сахарной мастики-маршмеллоу
- Роза из марципана.
- Сахарные карандаши что это такое?
- Слонёнок из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Смешарики. Крош из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Смешарики.Ёжик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Смешарики.Лосяша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Смешарики.Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
Салат «Фантазия»
[показать] [показать]Это цитата сообщения SuperLissa Оригинальное сообщение
Внедряем эксперименты: фиалки и тычинки
Вот и мои фиалки зацвели но не все ))) но, поможем расцвести, очень быстро и красиво )))
Идейка, я думаю, многим понравится. Для листвы точно я не подберу бумагу, но фиалки у многих есть, и есть период, когда они не цвету. Отцвели розовые…….. ОПАНЬКИ, а они цветут голубые ))) вот как в природе бывает))))
Прополосканная в воде гофрированная бумага.
http://stranamasterov.ru/node/62742
Вот результат )))
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Орхидея из сахарной мастики
[показать] мк
http://community.livejournal.com/art_clayflowers/5337.html
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Калла из сахарной мастики
[показать] мк
http://community.livejournal.com/art_clayflowers/5586.html#cutid2
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Осенний сарафан для девочки
[320x232]Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение
Цепочки
В работе 6 нитей. Считайте нити слева направо. Возьмите за основу нити 3 и 4. Выполните 1 квадратный узел нитями 2 и 5, второй узел — нитями 1 и 6. Отступите 1 см и повторите работу (рис. 58а). Цепочку можно сделать более нарядной, украсив ее бусинками (рис. 586).
Цепочку можно еще выполнять на основе общего квадратного узла. В работе 6 нитей. Выполните 1 квадратный узел нитями 2 и 5, общий узел — нитями 1 и 6, третий узел — нитями 2 и 5. Как и в первом случае, цепочку можно украсить бусинками (рис. 59а).