• Авторизация


Переработка плодов калины. 03-10-2011 13:34

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Переработка плодов калины.



[показать]В старину из калины обыкновенной готовили кисель — калинник, сироп с мёдом от простуды, с нею пекли лепёшки и ватрушки, добавляли в тесто при выпечке ароматного хлеба и в начинку для пирогов. А ещё томили в духовке калиновую кашу с мёдом и солодом.

Сок. В плодах калины содержится до 30% сока, который хорошо желируется. Очищенные плоды укладывают в эмалированную посуду и разминают деревянным пестиком. Кашицу пропускают через сито или дуршлаг. Можно использовать с этой целью и соковыжималку.

Сок калины понижает кровяное давление, снимает головокружение и головные боли, укрепляет кровеносные сосуды, успокаивает нервную систему, останавливает носовое кровотечение. Он помогает при воспалении кишечника, диатезе и кожных заболеваниях.

Калиновый сироп. В 1 л калинового сока растворяют 1,8 кг сахара, нагревают, помешивая, и доводят до полного его растворения. Снимают пену и добавляют 5 г лимонной кислоты. Кипятят 5 минут и разливают в бутылки. Хранят в холодном месте.

Мусс. 200 г сока калины смешивают с 200 г сахара; 30 г желатина заливают небольшим количеством воды и оставляют до разбухания. Добавляют 3 стакана воды и доводят до кипения. Желатин смешивают с соком и взбивают до получения пышной массы. Разливают в формы и охлаждают.

Морс с мёдом. Смешивают 100 г калинового сока, 1 л кипячёной холодной воды и 100 г мёда.

Морс обладает успокаивающим действием.

Сырой джем. Спелые плоды калины, собранные после заморозков, протирают через сито, удаляя семена. К 1 кг сока с мякотью добавляют 1,8 кг сахара. Полученный джем хорошо хранится при комнатной температуре. При желании сахар можно заменить мёдом. Плоды с мёдом используют при простуде, кашле, бронхите, болезнях печени, желтухе, для стимулирования деятельности сердца.

Калиновое варенье. Перебранные плоды (1 кг) заливают на сутки холодной водой. Воду сливают и ягоды (без семян) кладут в горячий сахарный сироп, приготовленный из расчёта 1 стакан воды на 1,5 кг сахара. Варят в два приёма до полной готовности.

Желе. 1 кг калины бланшируют 5 минут в кипящей воде. Выделяющийся сок сливают, а плоды заливают двумя стаканами тёплой воды и варят до размягчения. Затем их протирают через сито, смешивают с 1 кг сахара и снова варят в течение 45 минут на медленном огне.

Готовое желе раскладывают в горячие банки и хранят в прохладном месте.

Кисель-калинник. 100 г сока разводят в 1,5 л воды, нагревают и добавляют 150 г сахара. Разводят в 0,5 л тёплой воды 80 г картофельного крахмала и вливают его маленькими порциями в сок с сахаром, постоянно помешивая. Кисель доводят до кипения и охлаждают.

Калиново-можжевеловая подливка. Растирают в порошок 10 г плодов можжевельника и смешивают его с 200 г сока калины. Смесь доводят до кипения.

Используют подливку как добавку к мясным блюдам.

Яблочно-калиновый мармелад. Запечённые в духовке яблоки протирают через сито и перемешивают с соком калины в соотношении 2:1. К 1 кг смеси добавляют 600 г сахара и варят до густого состояния. Готовый мармелад раскладывают в формы.

Пирожки с калиной. Готовят дрожжевое тесто. Для начинки используют ошпаренные кипятком целые ягоды, их перемешивают с тёртым маком и мёдом, который по желанию можно заменить сахаром.
Такие пирожки в старину готовили на Украине.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жилет 03-10-2011 13:30

Это цитата сообщения helga1972 Оригинальное сообщение

Жилет

 

[700x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как удалить ржавчину вокруг сливных отверстий в раковине и ванне 03-10-2011 13:30

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Как удалить ржавчину вокруг сливных отверстий в раковине и ванне

[показать]Ржавчину вокруг сливных отверстий в раковине и ванне можно смыть, не применяя специальных химических средств. Возьмите 1 стакан уксуса, добавьте 1/2 ст. л. соли, размешайте и нагрейте смесь на огне. Закройте место слива в раковине так, чтобы жидкость сразу не уходила, и вылейте на ржавое пятно горячий раствор. Оставьте на 15 минут. Затем откройте пробку - вместе с жидкостью уйдет и ржавчина. Вам останется только ополоснуть раковину или ванну.


http://umeha.3dn.ru/publ/6-1-0-3140

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квиллинг. Мои любимые хризантемы. Мастер-класс 03-10-2011 13:27

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Квиллинг. Мои любимые хризантемы. Мастер-класс

Нашла на http://blog.naver.com

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетное ассорти 03-10-2011 13:25

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Конфетное ассорти



1.
[700x525]<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетно -свадебное 03-10-2011 13:24

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Конфетно -свадебное



1.
[525x700]<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
презенты и маленькие букеты 03-10-2011 13:23

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

презенты и маленькие букеты

Все альбомы natali-irk

1.
[700x525]<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖИЛЕТ С КАРМАНАМИ 03-10-2011 13:22

Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение

ЖИЛЕТ С КАРМАНАМИ

[517x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛАДКИЕ ИСТОРИИ 03-10-2011 13:19

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

СЛАДКИЕ ИСТОРИИ



1.
[524x700] <<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
патифон конфетный 03-10-2011 13:16

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

патифон конфетный

Все альбомы forsteriana

1.
[466x700]<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куклы-обереги своими руками. 17-09-2011 23:15

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Куклы-обереги своими руками.

ryabinka (105x150, 3Kb)

http://12m2.ru/dizayn_interiera/shtuchki-dlya-interera/kukla-svoimi-rukami

Автор:marusya

Давайте поговорим о куклах. Но не детских пупсах и барби, а о настоящих, "живых" куклах, которые можно сделать своими руками - и которые действительно оживят квартиру, и даже более того - станут выполнять  какую-то определенную функцию, например, охранять помещение ( как бы странно это ни звучало). Нет, я говорю не про чучело медведя в прихожей, а про маленькую куколку, сделанной своими руками из лоскутков ткани. Секрет таких кукол в том, что создается они по правилам, которые пришли к нам из древности.

 

 

Иными словами - это обрядовые куклы. Они были помощниками и защитниками и для совсем маленьких детей, и для уже взрослых людей, мужчин и женщин, и для целых домов. Конечно, это разные куклы, каждая создается по своим законам, но есть несколько основных правил для всех: кукла создается из кусочков ткани и ниток, чаще всего без использования ножниц и иглы, нельзя также скреплять нитки узлом - концы нити заправляются под витки. Также делают кукол изо льна, из лыка. Все они безлики - лицо не рисуют.

Расскажу историю одной из своих кукол. Зимой этого года я участвовала в массовой интернет-затее - отправила свой почтовый адрес организатору, он передал его другому, неизвестному мне, человеку, а я также получила адрес какого-то незнакомца. И потом мы ждали подарки из разных концов страны от совершенно незнакомых людей. Я получила свой подарок в самую стужу. А надо сказать, что идея

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
28 омолаживающих масок 17-09-2011 22:51

Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_ГАНЖА Оригинальное сообщение

28 омолаживающих масок

[249x250]
Домашние маски для увядающей кожи

Рецепт N1. Маски - общие рекомендации: время для лучшего усваивания масок и любых косметических процедур это с 10 до 12 часов (утром), с 16 до 18 часов и вечером с 22 до 23.

Рецепт N2. Домашняя маска для стареющей кожи из банана, желтка, сметаны, меда: одну столовую ложку (с верхом) кашицы банана смешать с желтком куриного яйца, сметаной и медом. Смесь нанести на лицо на 15-20 минут. Курс - 20 процедур (2-3 раза в неделю).

Рецепт N3. Натуральная маска из хурмы, меда, желтка, масла для увядающей, тусклой кожи : одна хурма, 1 чайная ложечка мёда, 1 желток, немножко крахмала (для густоты) и 1 чайная ложечка любого растительного масла. Очистить кожу, нанести маску, полежать с ней 20 минут, смыть.

Рецепт N4. Разглаживающая фитомаска из березовых листьев для увядающей кожи: размельчить и растереть свежие листы березы, смешать их с таким же количеством овсяной муки и растительного масла, нанести на лицо на 10-15 мин. и смыть водой комнатной температуры.

Рецепт N5. Домашняя маска для сужения пор при увядающей жирной коже: смешать яичный белок, несколько капель лимонного сока, чайную ложечку мёда и несколько капель оливкового (миндального) масла. Очистить кожу лица, нанести смесь и полежать минут 20 (можно нанести сверху ещё несколько раз, когда нижний слой подсохнет). Смыть тёплой водой. Кожа подтягивается, тонизируется и приобретает приятный цвет.

Рецепт N6. Кунжутное масло от мимических морщин: смазать морщины и оставить на час, затем промокнуть салфеткой.

Рецепт N7. Домашняя питательная маска от морщин: мякоть алоэ, 1 желток, 3 ст.л. сух. молока, 1 ч.л. меда. Маска как густая сметана, наложить на 20 мин., смыть и протереть кубиками льда. Маску можно хранить в холодильнике.

Рецепт N8. Замороженный сок арбуза для ухода за стареющим лицом: протирать таким кубиком лицо, оставить на 10 минут как маску, потом умыться.

Рецепт N9. Домашняя маска от морщин на травах с голубой глиной: взять 2 чайные ложки лаванды, ромашки, липового цвета, шалфея и развести кипятком до получения густой кашицеобразной массы, дать настояться 10 минут, смешать с голубой глиной до консистенции жидкой сметаны. Полученный состав разделить на 2 части, одну из которых охладить в холодильнике, другую подогреть на водяной бане. Обе части намазать по принципу бутерброда на марлю. Поочередно накладывать на лицо на 5 минут. Глаза защитить ватными тампонами, смоченными в настое липового цвета. Процедуру достаточно делать 1 раз в неделю.

Рецепт N10. Омолаживающая маска "Клеопатра" из глины, сметаны, лимона и меда: глину, сметану, сок лимона и мед смешать в равных долях. Держать на лице 15-20 минут, смыть теплой,а потом холодной водой. Освежает, отбеливает, разглаживает морщины. Делать 2 раза в неделю.

Рецепт N11. Домашняя маска из соли с медом для бледной кожи лица (кроме кожи с сосудистыми звездочками): 1 ч. л. мёда + 1 ч. л. соли смешать до образования белой пены и нанести на лицо. Держать на лице не менее 20 мин. После такой 20-ТИ минутной маски кожа выравнивается, очищается, поры стягиваются. Делать не чаще 3-х раз в неделю. Курс расчитан на 3 недели, т.е. нужно сделать 9-10 масок.

Рецепт N12. Хлебная маска для любого типа кожи: взять кусочек белого хлеба, срезать с него корку и залить мякиш молоком. Когда хлеб размокнет, размять его до густоты сметаны. Полученную массу нанести на кожу лица. Через 15 минут маску смыть водой.

Рецепт N13. Яблочно-морковная маска для любого типа кожи: натереть на терке 0,5 моркови и 0,5 яблока, добавить 1 ст.л. творога. Все компоненты тщательно размешать, положить на лицо. Держать 15 минут, а затем тщательно смыть.

Рецепт N14. Яблочно-морковная маска для любого типа кожи: натереть на терке 0,5 моркови и 0,5 яблока, добавить 1 ст.л. творога. Все компоненты тщательно размешать, положить на лицо. Держать 15 минут, а затем тщательно смыть.

Рецепт N15. Домашняя медово-овсяная маска: заварить кипятком овсяные хлопья, добавить в них немножко оливкового масла и меда. Наложить на лицо. Мед тем, у кого сосуды расположены близко к поверхности кожи противопоказан. При жирной коже маску готовить без оливкового масла.

Рецепт N16. Омолаживающая яично-желтковая маска от мелких морщин: взять 1 желток и половинку чайной ложки меда. Смешать желток с медом и нанести эту смесь на лицо, смыть через 5 минут, прохладной водой. Мед не рекомендуется при капиллярной сетке.

Рецепт N17. Увлажняющая маска из молока (сливок) и вареного картофеля: маска готовится из размятого вареного картофеля с молоком (для жирной кожи) или сливками (для сухой кожи). Смесь должна быть теплой.

Рецепт N18. Маска из толокна для любого типа кожи: 2 ст.л. толокна залить 100 мл горячего молока и добавить 10-20 капель оливкового масла. Нанести маску на очищенную кожу лица и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по вязанию бактуса с каймой 17-09-2011 22:50

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Мастер-класс по вязанию бактуса с каймой

[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болеро 17-09-2011 22:50

Это цитата сообщения Irina095 Оригинальное сообщение

Болеро

Болеро

[671x588]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАРФ САРОЯН СПИЦАМИ 17-09-2011 22:49

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ШАРФ САРОЯН СПИЦАМИ

http://knitting-club.blogspot.com/2011/09/saroyan.html

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Дизайнер: Liz Abinante (2009)

ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ: http://depositfiles.com/ru/files/j9cv88zph

Серия сообщений "АКСЕССУАРЫ СПИЦАМИ":
Часть 1 - ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ
Часть 2 - ПРОСТО И КРАСИВО: НАКИДКА СПИЦАМИ
...
Часть 38 - китайские видео-уроки -накидка
Часть 39 - Ажурные бактусы крючком и спицами
Часть 40 - ШАРФ САРОЯН СПИЦАМИ
Часть 41 - ШАЛИ СПИЦАМИ НА "ОСИНКЕ". КОЛЛЕКЦИЯ С ОПИСАНИЯМИ
Часть 42 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШАРФ-НАКИДКА-ЖИЛЕТ СПИЦАМИ
...
Часть 47 - ИДЕЯ: ШАРФИК С ЗАВЯЗКАМИ СПИЦАМИ (без описания)
Часть 48 - ИДЕЯ: ШАРФ И ШАПКА СПИЦАМИ: ДВА В ОДНОМ!
Часть 49 - ОРИГИНАЛЬНАЯ НАКИДКА СПИЦАМИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пионы из пластиковых бутылок МК. 17-09-2011 22:45

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Пионы из пластиковых бутылок МК.

 Вот такие цветочки сделала на днях из пластиковых бутылок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс изготовления букета из конфет "Испанское лето" с бумажными цветами 17-09-2011 22:41

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Мастер-класс изготовления букета из конфет "Испанское лето" с бумажными цветами

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетным кораблестроителям: Подарочные корабли из конфет своими руками .МК. 17-09-2011 22:40

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Конфетным кораблестроителям: Подарочные корабли из конфет своими руками .МК.

 

Конструкции кораблей и их украшения зависят только от вашей фантазии.

 

Новогодний корабль.

 

 

[показать] 
Алые паруса.

 

 

[показать] 
Внутри корабля можно разместить игрушку, сундук с сокровищами, бутылку алкогольного напитка.

 

 

[показать] 
Летучий голландец.

[показать] 
Древнеримская ладья. 
Элементы корпуса корабля из шоколада, обернутого фольгой.

 

 

 

[показать] 
Голубая стрела.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем на основе белого шоколада 17-09-2011 22:38

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Крем на основе белого шоколада

очень вкусный, хорошо ложитcя, подходит под мастику, прекрасно сочетается с любым видом теста(по меньшей мере с песочным и бисквитным ну [400x224] очень хорошо) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самомассаж стоп 17-09-2011 22:36

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Самомассаж стоп

[показать]  

Самомассаж стоп

Массаж стоп оказывает стимулирующее воздействие не только на мышцы ног. Он благотворен для всего организма в целом.

Стопа - это область, богатейшая нервными рецепторами и являющаяся «энергетическим окном» организма. В традиционной восточной медицине считают, что через стопу можно получить доступ к любой части тела.

Читать далее

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Полезные продукты
Часть 2 - 10 заповедей вечной молодости
...
Часть 81 - Полезные ссылочки для женщин
Часть 82 - Чем полезна дыня?
Часть 83 - Самомассаж стоп
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии