Мобильный LiveInternet

пирожные 13-09-2010 00:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

[показать]

По рецепту Aiiy, форум SAY-7

тесто
1-1.5 ст. муки
120 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 желтка
2 ст. л. воды или молока
1 пакетик ванильного сахара
суфле
2 белка
1 ст. л. желатина ( я брала быстрорастворимый)
120 гр. сахарной пудры
ванилина на кончике ножа
глазурь
100 гр. шоколада
3 ст. л. растительного масла

читать далее

Без заголовка 12-09-2010 23:59

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Очень ароматный с тонкими коржами пирог пропитанный фруктовым соком.

ГОТОВИМ

ДАЛЕЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ - ЛАВАШ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА + 2 рулета из лаваша, шаверма с курицей и обворотни с говядиной, сыром и грибами!

Лаваш 11-09-2010 01:35

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

ЛАВАШ и сытные блюда из лаваша

[434x336]ЛАВАШ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:

1 ст. кефира (или йогурта, или сыворотки), стакан на 200 мл
1ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира)

Приготовление:

Смешать кефир с содой и солью, должны появиться пузырьки, это сода реагирует в кефиром. Добавить масло и 2 ст. муки, замесить тесто. Оно должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем и дать постоять 40мин. Затем разделить тесто на шарики.

Если ваша сковорода 20-22см, то тесто разделить на 8 частей, если сковорода большая на 4(6). Раскатывать лепёшки толщиной не более 3-4 мм. Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20 -30сек. каждую сторону. Готовые лепёшки складывать стопочкой, смазывая сливочным маслом, накрывая как куполом чашкой, чтобы не остыли. Подавать горячими. Остывший лаваш не черствеет, его можно кушать и холодным.

[695x67]

Без заголовка 11-09-2010 00:44

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мультимиллионеры Конгресса США [16 фото]

В данном репортаже представлен список, в который входят 16 миллиардеров Конгресса согласно данным 2008 года. Ведь влиятельным политикам в США, как и любому гражданину страны, вне зависимости от занимаемой должности, необходимо ежегодно подавать данные о своих доходах

1. Барак Обама.
Активы президента США по приблизительным подсчетам составляют 7.7 млн. долларов. Таким образом, Обаму нельзя назвать самым богатым человеком в США

[показать]
+ 15 >>>

блюда из картошки 11-09-2010 00:38

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ах, картошка объеденье!

[показать]Kартошка запечёная с салом	[показать]Картофельно-мясная запеканка
[показать]Картофель с творожным кремом	[показать]Цепелинай и картофельные блинчики
[показать]«Яблоки» из картошки	[показать]Картофель «Грибочки»
[показать]Картофель-фри «Орехи»	[показать]Картофель с чесноком запечённые в духовке
[показать]Картофель фаршированный	[показать]Перец фаршированный картофелем
[показать]Картофельные «Лапти»	[показать]Картофельные «Туфельки»

Без заголовка 11-09-2010 00:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Блюда с кабачками -2

[показать]Рулетики из кабачков с брынзой	[показать]Рулетики из кабачков с рыбой
[показать]Маринованные ароматные цукини	[показать]Закусочные пирожные из кабачка
[показать]	[показать]Кабачковый закусочный торт с мясом и грибами
[показать]Рулетики из кабачков с сыром и яйцами]	[показать]Кабачки под майонезом
[показать]Террин из овощей	[показать]Маринованные кабачки
[показать]Кабачок с сыром и чесноком	[показать]Кабачки с печёным перцем и кремом из авокадо

Без заголовка 11-09-2010 00:25

Гостиная. 30 красивых вариантов

Идеи цвета и декора для гостиных. Яркие, насыщенные цвета и оттенки

[550x550]
+ 29 симпатичных гостиных. Думайте!

Сыр 11-09-2010 00:25

Сделали твердый сыр типа голандского,без сычуга!:)Сами!!!:)

Оказывается "варить" твердый вегетарианский сыр очень просто:)

Рецептом поделилась моя приятельница,она же вчера и демонстрировала приготовление, а я всё фотографировала и записывала:)

(Сычуг - ru.wikipedia.org/wiki/Сычуг)

Лера с сыром;)))

[300x369]

[500x375]

РЕЦЕПТ В ФОТОГРАФИЯХ:)

Адриано Челентано "Confessa" 11-09-2010 00:24

Оч красивая песня!

ленивая пицца 11-09-2010 00:23

Пирог к завтраку.

[640x480]
2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и нексолько нарезанных сосисек или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.

Рецепт и фото Ирины Латышевой.

тортик 11-09-2010 00:02

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Шоколадный медовик "Дамский каприз"

Обалденный торт! Советую приготовить,-не пожалеете.

[699x442]

пирог 10-09-2010 23:59

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Казачий пирог с ливером (красивый и вкусный!)

[351x365]
Казачий пирог с ливером

Необходимые продукты:

Для теста:
300 г муки
1 стакан молока
30 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара 90 мл растительного масла
2 яйца
соль

Для начинки:
по 250 г говяжьего сердца, печенки и легкого
1 большой пучок зеленого лука
1 репчатая луковица
4 ст. л. растительного масла
3 вареных яйца
1 сырое яйцо
соль, перец

Способ приготовления:

1. Приготовить опару. Влить в миску 2/3 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Всыпать половину просеянной муки, сахар и размешать до получения однородной массы. Поставить в теплое место на 2-2,5 ч. В готовую опару влить оставшееся молоко, добавить соль и яйца. Перемешать и всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто и вымешивать 5 мин. Добавить растительное масло и снова вымесить. Накрыть и оставить еще на 1,5 ч. Дважды обмять.

2. Сердце и легкое промыть, положить в разные миски с холодной водой и оставить на 1 ч. Затем нарезать кусками и отварить по отдельности в кипящей подсоленной воде. Сердце 1,5 ч, легкое - 1 ч.
Печенку нарезать кусочками и обжарить в половине разогретого растительного масла, 10 мин.

3. Пропустить сердце, легкое и печенку через мясорубку.

4. Зеленый лук промыть и измельчить. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в оставшемся масле до золотистого цвета, 6 мин. Смешать фарш с репчатым и зеленым луком, солью и перцем.

5. Яйца нарезать кружками. Раскатать 2/3 теста в круг на 5 см больше диаметра формы, поместить в смазанную маслом форму.

6. Выложить начинку, сверху кружки яиц. Раскатать оставшееся тесто и накрыть пирог Края защипнуть. Оставить на 30 мин., затем смазать слегка взбитым яйцом и выпекать в духовке, разогретой до 190 °С, 1 ч.

Приятного аппетита!
Источник:nym-nym.msk.ru
****************************************************************************************
На сайте интернет - магазина "KOSMOSITE" представлена профессиональная косметика dikson для домашнего применения. Здесь можно найти косметические средства по уходу за волосами, телом, руками, лицом, а также, косметику для мужчин. DIKSON является лидером итальянского рынка.

****************************************************************************************
Если у Вас есть свой сайт, то Вам просто необходимо продвижение сайта в поисковиках для увеличения количества продаж и клиентов. С этим очень хорошо справляются специалисты компании "LDI", которая является признанным лидером в раскрутке, продвижении и поисковой оптимизации сайтов на всевозможные тематики. Обо всем комплексе услуг можно узнать на сайте ldi.ru/about-company .

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

булочки 10-09-2010 23:46

Это цитата сообщения Fitelka Оригинальное сообщение

Булочки пикантные

Булочки пикантные

ИНГРЕДИЕНТЫ на 15 шт.:

• мука 4 стакана

• пиво 1 стакан

• маргарин 80 г

• дрожжи 40 г

Далее...

тортик 10-09-2010 23:44

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Торт «Роз-мари»

[400x217]

Необходимые продукты:

яйцо для теста - 3 шт. и для крема - 2 шт.

сахар для теста - 1,5 стакана и для крема - 0,5 стакана

сметана - 3 стакана

мука пшеничная - 3 стакана

сода пищевая - 1 ч. ложка

мак - 1 стакан

орехи грецкие мелко рубленные - 1 стакан

кофе крепко заваренный - 1 ст. ложка

масло сливочное - 300 г

молоко - 0,5 стакана

цедра апельсина мелко натертая - 2 ч. ложки

миндаль очищенный - 3 ст. ложки
мадера -3 ст. ложки

Способ приготовления блюда:

Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, соду, муку. Быстро замесите тесто, разделите его на 3 части, введите наполнители: в одну часть — мак, в другую — орехи, в третью — кофе. Испеките три коржа в формах, смазанных 2 столовыми ложками масла, при 210 °С в течение 15–20 минут. Готовность проверьте деревянной лучинкой. Остудите.

Яйца взбейте с сахаром на горячей водяной бане. Постепенно добавляя теплое молоко, цедру, мадеру, продолжайте взбивать до загустения, затем охладите. Масло взбейте, вводя частями яично-молочную массу. 1 столовую ложку миндаля мелко порубите, добавьте в крем.

Коржи смажьте кремом, покройте им верх и боковую поверхность торта. Оформите целыми ядрами миндаля (2 столовые ложки).

Источник -сайт -Миллион меню.

котлеты 10-09-2010 23:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты из цельного риса и кабачков

[показать]

1/2 стакана вареного цельного риса (из 2/3 стакана риса)
3 кабачка, натереть
1 луковица, мелко нарезать
2 ч. л. готовой пряной смеси*
1 ст. л. нарезанной петрушки
2 яйца, взбить
1 стакан панировочных сухарей
130 г кукурузных зерен (из банки), измельчить с небольшим к-вом жидкости
соль, молотый перец по вкусу

Все продукты перемешать, заправить специями и сформовать 12 котлет.
Разогреть тефлоновую сковороду и обжаривать котлеты до темно-коричневой корочки с обеих сторон.
Из чего сделаны эти котлетки, мои домашние так и не поняли, что не помешало им полностью смести всё до крошки. Поэтому делюсь с френдами-вегетарианцами: это очень съедобно! Рецепт на всякий случай вывесила в том виде, в котором он обнаружился в последнем выпуске журнала "Дерех ха-охель". Но я его слегка подкорректировала, главным образом из-за кабачков. Почему-то в момент пятничных закупок казалось, что уж кабачки-то дома точно есть... Для страховки был прихвачен один совсем небольшой кабачочек. Печальный факт нехватки выяснился слишком поздно, когда рис уже был готов, - не отменять же вегетарианский перекус? Пришлось обходиться этой малостью (150 г), а также одним яйцом и меньшим количеством панировочных сухарей. Подсыпала их на глаз, но понадобилось примерно полстакана.
Советую вначале попробовать пожарить одну небольшую котлетку, чтобы понять, достаточно ли соли и специй, не развалятся ли на сковороде. Кабачки могут сослужить плохую службу: если в них высокое содержание влаги, то котлетная масса будет жидкой и сформовать симпатичную котлетку не удастся. Чтобы избежать этого, откиньте натертые кабачки на сито, слегка присолите и перемешайте. Оставьте минут на 20, чтобы все соки покинули их. Перед добавлением еще раз отожмите руками. В идеале подходят цукини - в них все же поменьше влаги.
Вы можете использовать сырой лук, как в рецепте, а я его (лук) подрумянила вместе с тонко нарезанным зубчиком чеснока, перед тем как добавить в котлетную массу. *Кстати, чеснок как раз и входит в состав готовой пряной смеси (для израильтян - это называется "авкат ашхама"). И жарила котлетки в растительном масле, а не на сухой сковороде. Так что продукт получился вегетарианский, но, возможно, не на 100% диетический. А ели мы эти котлетки горячими, с йогуртом.

слова и фото автора

источник рецепта

голубцы 10-09-2010 23:28

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Итальянские голубцы.

Все мы привыкли с детства, что голубцы готовятся с мясом. А вот итальянцы считают по-другому. Что же, попробуем приготовить сегодня итальянские голубцы.

пирог 10-09-2010 23:24

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог без яиц

На улице хоть и неимоверно жарко, но вечерком хочется все же чего-то сладкого к чаю, поэтому пеку в основном вечером. Яиц у меня в холодильнике было мало, надо кстати за ними сбегать в магазин, поэтому нашла в одной хорошей книжке такой замечательный рецепт. Пирог получился нежный и рассыпчатый. Я его не смазывала никаким кремом, потому что мужу даю с собой и на работе оно просто все потает, но вы вечерком можете смазать его шоколадным кремом на основе сметаны, шоколада и чуток сливочного масла и тогда наслаждать этим вкусным пирогом.

[показать]

100 мл. йогурта
100 гр. сахара
50 мл. подсолнечного масла
100 гр. муки
2 ст. л. какао
щепотка соли
1,1/2 разрыхлителя
100 гр. шоколада
100 гр. измельченных грецких орехов (по желанию)

Духовку разогреть до 180*. Взбить в миске йогурт, сахар и масло. Просеять туда же муку, какао, соль и разрыхлитель.
Шоколад растопить на водяной бане и влить в тесто. Вмешать орехи. Переложить смесь в прямоугольную форму.Выпекать 20-25 минут. Можно покрыть пирог шоколадным кремом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

закусочка 10-09-2010 23:15

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Праздничный закусочный торт - рецепт

Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт.
Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска!

[450x300]

Нам потребуется для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.

Для крема:
- 1 шт. красного болгарского перца;
- 200 гр. не слишком жирного сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль.

пирог 10-09-2010 23:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сухой яблочный пирог

Большое спасибо Старый_блокнот за то, что разыскала этот замечательный рецепт!

[показать]

1,5 кг. яблок
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
100 гр. сливочного масла
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу

читать далее