• Авторизация


Готовим квас! 05-08-2012 19:12

Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение

Скоро лето... Готовим квас!

Делаю такой квас каждый год и получается он великолепно. На зиму закваску прячу в холодильник, а весной раскачиваю его. Просто пару раз заправить надо, чтобы он заработал, и тогда на всё лето мы обеспечены квасом. Спасибо мастеру Маришка за прекрасное оформление рецепта
[показать]
Хлебный квас
[показать]
Подготовка

1. Приготовление
[показать]
закваски-1/2 буханки
свежего (мягкого) ржаного хлеба
крошится без корочек ( мякиш) в миску ,
заливается вровень (заподлицо)
теплой чистой водой (лучше не кипячёной),
посыпается сверху столовой ложкой сахара
и ставится в тёплое место.

2. Закваска стоит пока
не начнётся брожение (будет пузыриться) 2-3 дня.
Если этого не произошло то придётся всё переделать,
т.к. Вам попался некачественный хлеб
и он не дал естественного (хлебного) брожения.
Как вариант можно добавить
немного (1/3чайной ложечки сухих дрожжей,
но лучше бы без них).
[показать]
3.Буханки хлеба (ржаного и бородинского) режутся вдоль,
а потом на куски, кладутся в духовку
и поджариваются на сильном жару
( можно до черноты только не сжечь)
квас будет получаться тёмный.

Приготовление кваса.
[показать]
1.В 3-х или 5-ти литровую банку вылить закваску,
положить 3-4 куска жареного хлеба ( ржаной и бородинский)
и 1 кусочек свежего, 2-3 ст. ложки сахару,
залить холодной водой и накрыть банку марлей.
Воды сначала можно налить 1/2 банки,
чтобы дать побыстрее окрепну ( начать работать )
закваске ( характерная примета работающей
закваски это хаотичное движение
частичек закваски со дна вверх и сверху вниз),
а через день долить..
Первый раз сливать ( сцеживать прямо через марлю,
закрывающую горловину банки) квас,
когда появится квасной вкус (кислота).
[показать]
2. В сцеженный квас добавить сахар по вкусу,
для окрошки -по кислее, для питья-послаще,
и поставить в холодильник .
[показать]
3. В слитую банку с оставшейся закваской
добавляем кусочки жареного
и свежего хлеба хлеба (как было написано выше),
2-3 ст. ложки сахара и заливаем водой
( и так каждый раз после сцеживания).
[показать]
4.Когда квас выходит на свою полную силу
отцеживать его нужно ежедневно
(иначе может перекисать ) или с другим интервалом,
для тех кто любит по кислее
( вообще такой квас готовится сутки
и у Вас каждый день 4 литра хорошего кваса)

5. По мере накопления закваски ( более 1/3 банки)
ложечкой с дырками лишняя закваска выбирается.

6. Выбранную лишнюю закваску можно выбросить,
можно отдать друзьям и они тоже заведут у себя квас,
можно набрать для того чтобы зарядить ведро,
флягу и т.д.

7. Этот квас , если соблюдать технологию,
можно делать круглый год,
ну а если нужно остановиться или заменить закваску,
то вы теперь знаете как просто её сделать снова
и снова запустить производство вкусного, полезного,
натурального хлебного кваса.

Девиз : каждый день 4-5 литров кваса для всей семьи,
для любых потребностей.

PS -этот квас очень просто подогнать под Ваш
(любой) вкус ( кроме того он не хмельной),
нужно только терпение и желание
( где то чуть
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЦВЕТОВ. 04-08-2012 22:30

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЦВЕТОВ.






Из блога Натальи, mail.ru
[604x453]
Погибал комнатный цветок на глазах и шансов на спасение все было меньше и меньше. И тогда я вспомнила совет, который давно получила от увлеченного цветовода.

Все больные и плохо развивающиеся растения поливать следующим раствором:5-6 яичных белков залить 1 л теплой воды и настаивать неделю. Затем развести 10 л воды.

Полила этим чудо-раствором не только погибающий цветок, но и все растения. Надо сказать, запах раствора был не совсем приятный.
Результат был действительно потрясающий: мои цветочки будто отведали эликсира молодости - листья заблестели, пошла молодая поросль.
http://blogs.mail.ru/mail/tarzan1962/tag/%ef%ee%eb...%ed%fb%e5%20%f1%ee%e2%e5%f2%fb
[показать]






Nella solneshko
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мастер-класс МК "Анютины глазки" канзаши 31-07-2012 21:09

Это цитата сообщения gnv17011 Оригинальное сообщение

Мастер-класс МК "Анютины глазки" канзаши (автор Шалфей)

 

[показать]
Представляем вам мастер-класс по созданию очень красивых цветочков - "анютиных глазок"! Наша Вероника Становова (Шалфей) подробно объяснит нам как сделать такую прелесть:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Скалярия 29-07-2012 23:07

Это цитата сообщения Солнцева_Наталья Оригинальное сообщение

Скалярия

 

 

[x450]

Модульное оригами рыбка состоит из 159 треугольных модуля: 2 красных, 9 синих, 31 оранжевый, 47 чёрных и 70 жёлтых. Рыбка оригами получаеться очень яркой и разноцветной.

1. Возмите 2 красных модуля (рот рыбки) и на них наденьте 3 жёлтых, таким образом чтобы 2 крайних модуля имели пустой карман в середине (см. фото).
 




2. В след. ряду добавте еще один модуль жёлтого цвета.





3. В 4-м ряду в 5 модулей, по середине 1 модуль черного цвета (глаз рыбки).





4. Голова рыбки закончится 6 желтыми модулями в след. ряду.





5. Делаем 1-ю полоску на рыбе состоящую из 2 рядов, вам понадобится 7 и 8 черных модулей.






6. Теперь светлая полоска из 2-х рядов желтых модулей: 9 и 10 модулей.






9. Повторим чёрную полоску используя 11 и 12 модулей.






10. И снова желтая полоска состоящая из 13 и 14 модулей.






11. В след. ряду по краям добавте по 2 желтых модуля и 3 модуля.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Целебный омолаживающий напиток 26-07-2012 23:00

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Целебный омолаживающий напиток

[показать]

Исцеляющий напиток на основе меда, овощных и фруктовых соков поможет не только наладить обменные процессы, происходящие в нашем организме, но и очистить и омолодить наш организм.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Как сделать красивые мыльные пузыри дома 26-07-2012 22:52

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Как сделать красивые мыльные пузыри дома

[показать]

Читаем и запоминаем:самый проверенный действенный рецепт для приготовления мыльных пузырей:

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аспирин - настоящее чудо в таблетках! 26-07-2012 22:51

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение

Аспирин - настоящее чудо в таблетках!

Ацетилсалициловая кислота, научное название аспирина, имеет широкое применение в быту.


 



Аспирин был изобретен и внедрен в массовое производство еще 120 лет назад врачом Феликсом Хоффманном и до сих пор удивляет своими свойствами, при этом аспирином лечат не только головные боли, что всем известно, но и широко применяют в быту не по прямому назначению как говорится. О этом ниже


1. Напомним, что если в воде, которая находится в вазе с цветами, растворена таблетка аспирина, то цветы дольше будут сохранять красоту и радовать окружающих, но этот фокус знаюt многие.

2. Если продолжать тему флоры, и влияния на нее аспирина, то с помощью изобретенного лекарства, можно улучшать структуру почвы. А если подробнее, то зараженную грибком низкокислотную почву можно “излечить” аспирином. Достаточно растворить таблетку на литр воды и полить ей “проблемную” грядку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лунный календарь 2012 стрижек волос 14-07-2012 21:40

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Лунный календарь 2012 стрижек волос

[460x400]

Когда стричь волосы, подскажет Лунный календарь

Жители загадочного Тибета полагают, что человек сам может изменить свою судьбу, ведь Высшие Силы предоставляют ему столько шансов. Например: конкретные, а точнее – лунные дни,когда нужно стричь волосы. Потому что постричь волосы – значит не только выбрать новый имидж, но также кардинально изменить судьбу – позитивно или негативно – зависит от лунного дня, когда и нужно стричь волосы.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Очень эффективная диета 14-07-2012 21:36

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень эффективная диета

[показать]

 

За 7 дней уходит до 10 кг. без возврата + очищается организм. 

1 ДЕНЬ: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны) 
2 ДЕНЬ: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она жиросжигатель) 
3 ДЕНЬ: питьевой 
4 ДЕНЬ: фруктовый (кушаем фрукты, желательно грейпфруты (жиросжигатель) 
5 ДЕНЬ: белковый (кушаем яйца, филе курицы (вареное), можно йогурты) 
6 ДЕНЬ: питьевой 
7 ДЕНЬ: выход Завтрак: чай, 2 вареных яйца. Перекус: фрукт Обед: бульон (можно сварить легкий супчик с рисом или гречкой) Перекус: фрукт Ужин: салатик (заправка: растительное масло и соль)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Оформление сдобы для выпечки 14-07-2012 21:31

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Оформление сдобы для выпечки

Приготовим красивую сдобу. Рецепт свой любимый берёте, а оформление вот такое попробуйте. Очень красиво получатся. По моему на картинке всё предельно ясно.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимые консервированные маринованные огурцы 14-07-2012 21:24

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Любимые консервированные маринованные огурцы

[показать]Огромная благодарность автору: Ирина


Рецепт моей свекрови – простой и, наверное, многим знакомый, но для меня вкуснее этих огурцов нет и, наверное, уже не будет… Много разных рецептов перепробовала, но лучше их все равно нет))) Хрустящие, в меру соленые, в меру острые и очень пряные. Частичка лета в банке. Вкусно! Попробуйте!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Календула 11-07-2012 21:07

Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение

Календула

3863677_555 (186x139, 0Kb) 
чистит кровь: если каждый день заваривать щепотку сухих цветков календулы 1 стаканом кипятка (как чай) и пить такой чай постоянно, можно постепенно избавиться от атеросклеротических бляшек в сосудах и даже полностью восстановить работоспособность после инсульта.
И растворяет песок...
Для употребления внутрь (и при песке в желчном пузыре, и при диатезе) из сушеных цветков календулы готовят настои - 2-3 столовые ложки измельченных сухих цветков залить 2 стаканами кипятка, дать настояться до теплого состояния, процедить и принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день, пить такой настой можно постоянно.
То же действие  оказывает и настойка календулы. Ее можно купить в аптеке, а можно приготовить самим:  сухие цветки календулы залить 70% спиртом в соотношении 1:10. Принимать по 20 капель настойки в 1/2 стакана воды 2-3 раза в день.
При лечении печени и желчного пузыря календула незаменима, а вреда от нее не будет, так как календула чистит кровь, не оказывая побочного действия.


"Айболит"

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от муравьев 22-06-2012 22:56

Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение

Как избавиться от муравьев

[224x160]

 

Как правило, особенно опасны муравьи, которые располагаются у молодых корешков дерева. Для их уничтожения можно пользоваться как обыкновенной, так и хлорной известью. Ту и другую (негашеную) известь надо насыпать на муравьиные кучи и полить водой. Двадцатипроцентный раствор карболки, налитый на кучу, заставляет муравьев бежать.

Рекомендуется обмазывать стволы деревьев непосредственно над землей кольцом дегтя. Можно покрыть приствольный круг яблони, на которой в большом количестве были муравьи в связи с тлей, торфом для затенения почвы. Муравьи исчезают и больше не появляются.

Против муравьев можно использовать мясную приманку. Для ее приготовления надо взять 2 столовые ложки мясного фарша и половину чайной ложки молотой буры. Все это нужно перемешать и разложить в местах скопления муравьев. Муравьев отпугивает также запах подсолнечного масла, листьев бузины, дикой мяты и полыни.

Cоветы  садоводов
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Не выбрасывайте крышки от бутылок...Креативно и весело! 19-06-2012 22:12

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Не выбрасывайте крышки от бутылок...Креативно и весело!

[показать]

Далее мозаика>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстро печатать текст? Легко! 16-06-2012 18:41

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Быстро печатать текст? Легко!

Тренажер "Виртуоз" для обучения печати слепым десятипальцевым методом.

[показать]Хотите научиться печатать быстро и не глядя на клавиатуру? Тогда этот урок для вас.
Научившись набирать текст таким способом, помимо скорости, вы выработаете еще навыки правильной работы с клавиатурой, будете меньше уставать и избавитесь от боли в суставах при длительной работе за компьютером.

Сейчас трудно найти бесплатные версии известных клавиатурных тренажеров. Но есть похожая программа, с помощью которой можно научиться печатать слепым методом (не глядя на клавиатуру) всеми 10 пальцами.
Кого интересует этот тренажер, скачиваем его здесь.
Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Накормите капусту...пастой! 16-06-2012 17:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Накормите капусту...пастой!

default (150x100, 3Kb)
      Если бы не испытала этот метод , никогда бы в такое не поверила. Еще в прошлом году соседка посоветовала обработать кочаны от гусениц капустной белянки...обыкновенной зубной пастой. Я недоверчиво посмеялась, бороться решила химикатами и проиграла "сражение" - почти вся моя капуста пропала. В этом году я все-таки рискнула "накормить" овощ пастой.

     Для этого, следуя рекомендациям все той же соседки, остатки засохшей пасты из уже старых использованных тюбиков заливала водой, настаивала 2 часа, а потом опрыскивала капусту получившимся раствором. Каково было мое удивление: капустнице такое "угощение" не понравилось и она больше не появлялась на кочанах.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Крахмалим, сахарим, желатиним вязаные вещи. 16-06-2012 17:43

Это цитата сообщения Anna203 Оригинальное сообщение

Крахмалим, сахарим, желатиним вязаные вещи.

Составила Podarok по материалам форума "Осинка".
[452x700]
[452x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способ посадки розы 16-06-2012 17:37

Это цитата сообщения Anetta-an Оригинальное сообщение

Способ посадки розы

Доброе время суток всем жителям Ли.ру!

  У нас есть не только рукодельницы, но и садоводы и огородники, у многих есть дача, кто-то всю жизнь провел на своей земле, знает многие хитрости дачной жизни, но есть и кто совсем не давно поселился в своем доме и приходится многому учиться. Вот для новичков и хочется поделиться маленьким советом, как размножать розу. Существует очень много способов, и каждый человек привык к своим методам, наверняка переходящими веками, от бабушек к внукам...

Сегодня я пересаживала розу, вот и подумала о Вас, а вдруг кому и пригодится. Конечно желательно это было сделать осенью, тогда наверняка роза принялась бы, но тогда малышке было всего три месяца и мне вообще ни чего не хотелось и не моглось. Но я так захотела чтобы у меня было много именно Чайной розы, что я открыла свои книжечки, да тетрадочки, где и наткнулась на этот совет, вспомнила, что уже им пользовалась и все мои розы тогда принялись, ну и вот я уже посадила. Делюсь...А то, что-то предисловие слишком длинное...

Все просто и легко. Обрезая розу у Вас всегда остается много черенков, режем их по 4 почки, думаю понятно? Точнее - на каждом черенке должно быть 4 почки, а нижнюю часть черенка делаем ввиде клина, срез должен быть 1,5 - 2 см. Далее берем обычную картошку, можно целую, а можно разрезать на половину, что я и сделала, ножницами я проковыряла дырочку и вставила туда черенок, так я поступила со всеми...

Посадила в хорошо удобреную землю, желательно чтобы 2 почки были в земле, затем полить, одеть на черенки банки или же пластиковые бутылки, пусть себе принимаются, почернеют, значит не удалось, но яуверена, что все мои чайные розочки примуться! Чего и Вам желаю!

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковный способ 16-06-2012 17:34

Это цитата сообщения Тоболячка Оригинальное сообщение

Морковный способ

«Сею морковь по собственной технологии»

Морковный способ
Cорт ‘Нантская’ относится к с среднеспелым. Фото В. Колбина.
Скоро наступит 20-й сезон нашей дачной жизни. Срок немалый. Накопились знания, пришел опыт, которым хочется поделиться с такими же огородникамифанатами, влюбленными в свои ненаглядные сотки. Я хочу дать «морковный» совет. Ведь морковь не всегда удается вырастить хорошую. Дело это хлопотное, особенно прополка, прореживание, рыхление.

Все мы, жители средней полосы, высеваем морковь в первой половине мая. А вот что я советую: за две недели до посева заверните семена моркови в ветхую тряпку, замочите и прикопайте на штык лопаты где-нибудь на грядке. Землю притопчите и поставьте колышек с этикеткой. По мере того как будет поспевать земля, семена будут тяжелеть, набухать и даже чуть наклюнутся.

А когда придет пора посева, делаем так: хорошенько, не торопясь, перекапываем грядку, разбрасываем по всей поверхности печную золу, примерно 1 стакан на 1 м2. Тщательно бороним граблями, чтобы разбить комья земли. Затем делаем разметку вдоль грядки, натягивая шнурок. Расстояние между рядами делаем 40 см. Вдоль шнурка протаптываем канавку (идем ступня к ступне), чтобы получилось плотное дно на ширину ступни. Хорошенько смачиваем почву в канавке, поливая из лейки.

Когда вода впитается, начинаем раскладывать семена, вынув их из ямки. Набухшие, они будут хорошо видны на гладком дне. Расстояние между семенами — 5–6 см, чтобы потом не прореживать. Затем сгребаем с боков канавки землю и засыпаем семена, слегка прихлопываем рядок, не поливая, чтобы не образовалась корка, мешающая доступу воздуха к посевам. Всходы появятся через неделю. Теперь надо полить растения и прорыхлить междурядья, чтобы уничтожить сорняки. Морковка вырастет отличная!

Сейте свои любимые сорта по моей сберегающей труд технологии. Лично я люблю сорт ‘Нантская’ или ее гибриды. Результат всегда хороший. Этот же «морковный способ» используем для посева петрушки, свеклы, лука-чернушки, цветочных однолетников. Главное — не забыть вовремя прикопать семена, примерно за 12–14 дней до посева, тогда не надо будет возиться с рассадой и дел весной поубавится.

Автор:  Ольга Кочан, г. Нижний Новгород

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы 15-06-2012 23:19

Это цитата сообщения Лагуточка Оригинальное сообщение

Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы

Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы

Хлебная закваска для огурцов

[показать]


Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!
НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.

 

Хвойный настой избавит от тли

 Для этого 500гр.сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.Перед применением разведите водой(1:7)и опрыскайте.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии