[800x533]Ингредиенты на 1 порцию:
• вода – 80мл,
• кофе «Jardin» №5 в зёрнах – 3ч.л.,
• ликер «Baileys» - 30мл,
• сливки «Петмол» 33% - 50мл,
• сах. пудра – 2ч.л.,
• кедровые орехи - 3шт.,
• кусковой сахар – 2 – 3шт. (или сах. песок 2ч.л.).
Медный кофейник или турка, кофейная пара на 80мл, соломинка для коктейля.
Приготовление.
1. Сливки взбивайте блендером на максимальной скорости, добавляя сах. пудру.
2. Переложите крем в силиконовый мешочек с насадкой, отсадите «цветочек» на стеклянную доску(или пергамент) и отправьте в морозильную камеру.
3. Зёрна кофе перемелите в кофемолке, высыпьте в отмеренную воду, добавьте 2ч.л сах. песка (я добавляю в готовый кофе кусковой сахар) перемешайте, перелейте в кофейник или турку. Сварите кофе.
4. В кофейную чашку налейте сначала ликёр, затем кофе (не до краёв!), аккуратно перенесите широким ножом «цветок» из крема, украсьте кедровыми орехами. Приложите на блюдце кусочки сахара (если не добавляли перед тем как варить) и соломинку для коктейля!!
[800x600]Рецепт здесь: http://forum.say7.info/topic629.html
Ингредиенты:
сливочное масло - 200 г
сметана - 200 г
сахарный песок - 0.5 ст.
мука - 2 ст
яйца - 2 шт
сода -0.5 ч.л
соль - 0.5 ч.л
Приготовление:
масло растопить, остудить, к нему добавить сметану, песок, яйца ( немного взбить) соду, соль и муку. Из теста( оно должно быть достаточно густое) сформировать шарики, из них скатать жгутики, и придать форму калачика, присыпав мукой. Выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета ( минут 20).Получилось 20 штучек. Вкуснооо...осталось немножко на утро...а утром буду с кофе с молоком...ммм!!!
М
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Женщина с зелёными глазами
|
">
[показать]Слишком мало - сказать «Прости»,
Слишком много - ответить «Прощаю»,
Слишком глупо просить «Не грусти»,
И нечестно совсем - «Обещаю»,
Безнадежно звучит «Я был должен…»,
И обманчиво - «Знаешь, я тоже…»,
Непонятно - «Я думал, мы сможем…»,
Как-то робко совсем - «Быть может…»,
Проникновенно - «Сказать я хочу…»,
И с надеждой - «Не стоит, может…»,
И нежданно - «Тебя все люблю…»,
И печально - «И я тебя тоже…»,
Грустно - «Часто тебя вспоминаю…»,
И с печалью в глазах - «Я знаю»,
И вздыхая - «Мне сны снятся…»,
И в ответ - «В них тебя обнимаю…»,
Твердо - «Я во всем виноват…»,
Со слезами - «Не стоит, мы оба…»,
Горько - «Как вернуть все назад?»,
Плача - «Если бы знала, давно бы…»,
Нежно за руки взяв - «Прости…»,
Губ коснувшись слегка - «Я прощаю…»,
Крепко-крепко обняв - «Не грусти»,
И поддавшись - «Я обещаю…»,
Очень страшно услышать «Пора…»,
Слишком сложно ответить «Мне тоже…»,
И наивно - «Мы встретимся вновь?…»,
И жестоко ответить «Быть может…»,
Слишком мало - сказать «Прости»,
Слишком много - ответить «Прощаю»,
Очень страшно сказать «Отпусти…»,
Невозможно сказать «Отпускаю…»…
Страж
[показать]Рецептик:
150 гр. сл.масла
150 гр. сахара (можно чуть меньше)
стакан просеянной муки
3 яйца
полстакана молока (так, чтобы получилось тесто, как густая, но льющаяся сметана)
пакетик разрыхлителя теста.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, муку, разрыхлитель, молоко - все перемешать. Тесто разделить пополам, с одну из частей добавить столовую ложку какао и столько же растворимого кофе.
В разъемную форму вылить кофейное тесто, затем светлое - и перемешать их немного (чтобы получились полоски), затем сверху выложить порезанные абрикосы (они потом немного "утонут"). Выпекать минут 30-40 при 200 гр.
Сверху посыпать сахарной пудрой и тертым шоколадом)
url=http://fotki.yandex.ru/users/baska-ira/view/777350/]
[показать][/url]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Расступись,трава высока,
На лугу ромашек столько,
Белоснежны лепестки,
Солнечный глазок внутри.
С новой силой пробудилось,
Чистотою оживилось,
Поле простеньких цветов,
Из девичьих нежных снов.
Девки издавна гадают,
Лепесточки отрывают,
Предскажи ромашка счастье,
Отведи от них ненастье.
Это чудное созданье,
Волшебство их одеянья,
Несравненно прост их лик,
Свежесть манит и томит.
Ветер шумен, обласкал,
Нежно лепестки срывал,
Вся надежда, что цветок,
Им любовь подарит в срок.
/Дочь Земли/
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт сливочный ягодно-фруктовый
Тортик получается очень нежный, не требует ожидания для пропитывания, практически сразу готов к употреблению.
Продукты:
белый бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар (пакетик) 8 г
мука 100 г
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
масло растительное 1 ст. л.
тёмный бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 200 г
мука 80 г
какао-порошок 1 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
крем:
сливки 33% 450 мл
творожный сыр альметте 300 г
молоко сгущенное сладкое 180 г
абрикосы или персики без кожи консервированные в сиропе
клубника 150 г
киви 2шт.
желатин 10 г
орехи ( миндаль, кешью, фундук) горсть
Приготовление:
Для белого бисквита: желтки отделяем от белков, взбиваем с половиной сахара, постепенно подсыпаем муку смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар взбить до твёрдых пиков.
Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке, я это делаю лопаточкой, движениями, как будто «режу» тесто в разных направлениях.
Разъёмную форму смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки.
Выпекать бисквит при 170* 35 или более мин., пока его поверхность не станет упругой при нажатии. Остудить в форме.
Для тёмного бисквита: яйца разделить на белки и желтки.
Муку смешать с какао и крахмалом, добавить разрыхлитель.
Желтки взбить с половиной сахара, добавить шоколадно-мучную смесь, затем по одной ложке ввести взбитые с оставшимся сахаром белки.
Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170* 35 мин.
Остудить в форме
Для крема: миксером смешать творожный сыр со сгущенным молоком до однородности.
Сливки взбить,
затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный крем.
Сливаем сироп с абрикосов.
Светлый корж разрезаем по высоте на две части. Одну укладываем на донышко разъёмной формы.
Слегка пропитываем сиропом от абрикосов и смазываем кремом.
Надеваем на форму кольцо и застёгиваем.
Тёмный корж разрезаем на полоски ( как батон хлеба) толщиной, примерно, 1,5 см и слегка пропитываем сиропом с помощью кисточки.
В разъёмную форму выкладываем вертикально по вдоль бортика полоски тёмного коржа, замыкая в круг. По внутренней стороне смазываем кремом.
Затем, выкладываем следующее кольцо тёмного бисквита, каждый круг промазывая кремом по внутренней стороне.
Верх смазываем кремом и накрываем второй половиной светлого коржа.
Можно поставить форму с тортом в холодильник.
Оставшийся сироп смешиваем с желатином, разогреваем в микроволновке до полного растворения. Остужаем.
Киви чистим от кожи и нарезаем тонкими кружками, абрикосовые половинки нарезаем тонкими ломтиками, клубнички разрезаем по-вертикали тонкими пластинками,
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мини-запеканки с зелёным горошком и сыром
Эти нежные и необыкновенно вкусные запеканочки не содержат ни грамма муки, а выглядят и ощущаются, как маффины. Очень удобны для завтраков и полдников.
Продукты:
Творог 400 г
яйцо 4 шт.
сметана 2 ст. л.
соль 1/4 ч. л.
картофельные хлопья «Кнор» 4 ст. л.
сыр 150 г
зелёный горошек 300 г
Приготовление:
Зелёный горошек отварить 5 мин., откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой для сохранения зелёного цвета.
Взбить яйца с творогом, сметаной и солью.
Добавить картофельные хлопья, натёртый сыр и горошек. Перемешать
Выпекать в силиконовых формочках, смазанных маслом, при 180* примерно, 40-50 мин.
Когда слегка остынут, то легко вынимаются из бумажек.
Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение
Я не любовник...
|
Это цитата сообщения Inna_Guseva Оригинальное сообщение
Рамочка с девушкой 36
| ВАШ ТЕКСТ... |
Серия сообщений "Рамочки с девушками":
Часть 1 - Рамочка с девушкой 1
Часть 2 - Рамочка с девушкой 2
...
Часть 35 - Рамочка с девушкой 34
Часть 36 - Рамочка с девушкой 35
Часть 37 - Рамочка с девушкой 36
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА*
Сочетание острого и сладкого, нежного и резкого, и ожидание чего-то прекрасного, что возможно и не произошло в этом году, но обязательно произойдёт в новом Году.
[300x79] Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Сырные роллы-гриль из тостового хлеба
[показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Торт из заварного теста
[показать]тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
крем:
6 желтков
100 гр. сахара
60 гр. кукурузного крахмала
2 пачки ванильного сахара
400 мл. молока
200 гр. сливочного масла
[показать]Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Приглашаю на завтрак...... Фотограф и кулинар Анна Вердина.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожный пирог «Коровка-Буренка» - просто супер,объеденье!
Наверное, все-все знают уже этот пирог!!! Он есть на всех кулинарных сайтах, а у меня нет!
Пятнышки на этом творожном пироге – ну точь-в-точь, как на пасущейся на зеленом лугу Буренке – отсюда и название этого очень вкусного и нежного пирога… Пирог "Коровка-Бурёнка" делается совсем несложно. На вид получается очень симпотичным, а внутри, начинка нежнейшая-нежнейшая, пожожа на суфле. И еще, он очень вкусный!!
[700x525]фото alex-povar., рецепт coolinarka.ru
Пирог Коровка-Буренка очень вкусный – все дело, видимо, в непревзойденном по гармоничности сочетании песочного шоколадного теста и начинки с нежной сливочной консистенцией. Кроме того, вид пирога необычный, колоритный и легко узнаваемый, он всегда привлечет внимание к себе и его непременно захочется попробовать и детям, и взрослым.
а пятна шоколадного теста на белоснежной творожной начинке – визитная карточка этого пирога.Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
....СЧАСТЬЕ ЗЕМНОЕ...
|
