Сегодня предлагаю приготовить маринованный сладкий болгарский перец на зиму. Готовить очень просто. Если Вы приготовите такой перец, то и в Вашей семье он тоже войдёт в список обязательных ежегодных заготовок на зиму. Перец получается очень вкусным, просто объедение!
Перец нужно помыть, очистить от семян и плодоножек и нарезать аккуратными полосками.
Очищаем чеснок и нарезаем дольками или лепестками.
Далее, нарезанный перец опускаем в кипящую воду на 3-4 минуты, перекладываем его в эмалированную ёмкость.
В подготовленный перец вливаем отвар от перца.
Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.
сладкий перец 2 кг
баклажаны 0,5 кг
растительное масло 150 мл
сахар 2-4 ст.лож
соль 6 ч.лож (без верха)
винный уксус (6%) 60 мл
Может, кто-то давно хотел заняться валянием и отточить свое мастерство. Для вас предлагаю мой подробный мастер-класс по валянию милого хомячка. Дело кропотливое, требует усидчивости, но, поверьте, результат того стоит! У меня ушло два дня, причем практически с утра до вечера. Но если ты занят любимым делом — что может быть лучше?
Автор: Татьяна Кононова
Шерсть мы подготовили, распушили, тонко порвав ее в разных направлениях. Ножницами измельчать шерсть нельзя!
Основу игрушки часто делают из шерсти, которую называют кардочес. В ней шерстинки идут в разных направлениях и ее легко и быстро валять, но для внешней отделки она не подходит. Иголки нам нужны двух видов — прямые и обратные.
1. Я взяла белый кардочес и сваляла основу для головы, по форме слегка напоминает яйцо. Там, где будет шея , я оставила небольшой пучок незавяленной шерсти, будет удобнее крепить к туловищу. Наметила глазницы. Степень увалки не должна быть рыхлой, а достаточно плотной.
Ингредиенты
Это вкуснее перца! Ратунда с чесноком на зиму
Вита Трайно
Ратунда или как ее еще называют «гогошар» хоть и является одним из видов перца, но по вкусу отличается, не имеет яркого перечного привкуса. Ратунду с чесноком я закрываю почти всю сознательную жизнь и свем советую, не пожалеете!
ИНГРИДИЕНТЫ:
*На 1 л. банку ратунды:
- 3 чайн. ложки давленного чеснока (укладывать слоями)
*На 3 л. маринада (хватит на 7 кг. ратунды)
- 2 стакана сахара
- 2 стакана уксуса 9%
- 1 стакан подсолн. масла (без запаха)
- 4 стол. ложки соли
Перед приготовленим банки и крышки нужно простерелизовать, мне удобней в духовке, но можно и любым удобным способом.
На 4 банки по 1л. ушло 3,5 кг ратунды, т.е. маринада хватает на 7 кг.
Хрустящие сырные чебуреки,пальчики оближешь)))
Готовьте с настроением!
Чебуреки с помидорами и сыром это что-то новое, невероятное интересное, с хрустящим тестом и вкусной сочной начинкой внутри, с нежным вкусом плавленого сыра. Этот рецепт оценят те, кто не любит проводить много времени у плиты!
РЕЦЕПТ
Для теста
Мука 500 гр
Вода(кипяток) 250 мл
Соль 1ч.л(без верха)
Масло раст. 2 ст.л
Для начинки
Сыр(любой твердый) 200 гр
Зелень петрушки и укропа
Помидор 2-3 шт
Масло раст.для жарки
Зимой так и хочется открыть баночку с ароматным болгарским перцем и вспомнить лето. Маринованный перец наряду с хрустящими огурчиками и пикантными помидорами занимает почетное место среди заготовок впрок.
Думаю, некоторым это может пригодиться!
Итак, что же такое генетика? ГЕНЕ́ТИКА (от греч. genesis — происхождение), наука, изучающая закономерности наследственности и изменчивости организмов.
Домашнее вино из слив
Наталья Василенко
Рецепт приготовления сливового вина из слив разных сортов в домашних условиях. Показана технология приготовления как сухого, так и полусладкого вина из слив сорта "Угорка"("Венгерка") и "Терновка".
Серия сообщений "***СОУСЫ***":
Часть 1 - Соус Песто
Часть 2 - Соус Тартар
...
Часть 11 - СОУС "ТАРТАР"
Часть 12 - ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ" ИЗ АВОКАДО
Часть 13 - Beurre Manié Загуститель для соусов
Часть 14 - Тот самый сацебели
Предлагаю приготовить очень вкусные маринованные помидоры на зиму, без уксуса. Рецепт простой, здесь минимум специй! Но несмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными. Не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно нежно мариновано сладенькие. Здесь вкусно все содержимое баночек: и помидоры, и сам рассол.
Баклажаны в ароматном сладко-соленом соусе со специями – фирменное блюдо шеф-повара китайского ресторана «Джонка» Ян Чань Ху. Приготовьте – это очень вкусно! Читать далее
Танцы от плиты и до компа !!!
Необходимые ингредиенты:
Все овощи и яблоки перед приготовлением аджики необходимо хорошо промыть. После этого нужно очистить от кожуры кабачки, почистить морковь, вырезать сердцевины из яблок и болгарского перца, вынуть семена из горького перца. Все ингредиенты нужно нарезать такими кусками, чтобы они легко помещались в мясорубку.
Пропустить овощи и яблоки через мясорубку. Делать это надо равномерно, чтобы получившуюся массу не нужно было долго перемешивать до ровной консистенции. Блендер для приготовления аджики не подойдет, равно как и кухонный комбайн: не будет необходимой фактуры. Влить в получившуюся массу томатный сок (Я прокрутила 1 кг помидор) и хорошо перемешать.
