Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сладкая жизнь
[233x200]
ТОРТ "УДИВЛЯЙТЕСЬ ГОСТИ"
Как-то я навестила родственников в Польше и пани Казя угостила меня тортом из...фасоли.Торт напомнил мне наш"Киевский" с орешками,и если бы хозяйка не призналась,что торт из фасоли,я бы нипочем не подумала,что он не ореховый.
Он мне очень понравился и я взяла рецепт этого торта.Там его называют "Краковский".Готовлю я его редко,в особо торжественных случаях.
Понадобится:
Сахар для карамели – 6 ст.л.;
Сахар для теста – полстакана;
Яйца – 2 шт.;
Масло сливочное – 60 гр.;
Молоко – ⅓ стакана;
Мука – полстакана;
Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;
Стакан 240 мл.
Форма для выпечки: круглая, объемом 2 литра.
Примечание:
1. Этот кекс пекла в виде кольца – со стаканом. На дно формы положила кусок пергамента для выпечки, на него – стакан с водой. Вокруг стакана, на дно формы, нужно насыпать сахар – 6 столовых ложек, и на сахар 3 ст. ложки воды – будем делать карамель. Сахар должен весь намокнуть . Поставьте эту конструкцию в СВЧ и варите, пока сахар не расплавится и не станет золотисто-коричневым. На это уйдет несколько минут – 4-5 примерно. Получилось? Достаем, и пусть стоит, ждет, остужается.
2. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены, добавляем растопленное масло, молоко, муку с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто.
3. Банан нарежем кружочками толщиной около 0,5 см и выложим на дно формы, поверх карамели. Заливайте тестом, и можно печь .
4. Готовился пирог 4 минуты на 900 Вт, и 5 минут «выстаивался».
5. Перед тем, как извлекать его из формы, проведите тонким ножом или палочкой между тестом и стенками стакана, и, слегка поворачивая, выньте стакан. Если пирог сам не отошел от стенок кастрюльки, тоже осторожно проведите ножиком вдоль стенок. Накрываем большой плоской тарелкой и тихонько переворачиваем вместе с ней. Теперь снимите бумагу, пока она не прилипла к карамельке - собственно карамель, кстати, вы тут не найдете – она растворилась и пропитала бананы и макушку пирога. Готово!
http://blog.kp.ru/users/2953063/post105682277/?upd
[500x379]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сладкая жизнь
[243x182]
ПИРОГ "САНТА-БАРБАРА"
Заинтересовал этот рецепт во-первых тем,что выложил его молодой человек Vaсько с украинского сайта cook.i.ua.А во вторых, подумала:его тоже надо так долго делать,как и сериал" Санта- Барбара",которую смотрела вся страна.Попробовала,оказалось-очень вкусненький, и простой пирог.Готовила его 1,5 часа.
Микроволновая печь позволяет готовить продукты быстро, сохраняя в них максимум полезных веществ и подчеркивая их неповторимый природный вкус.
Чтобы блюдо приготовилось поскорее, нарезайте продукты мелко, лучше всего - одинаковыми кусочками, и тогда они прогреются равномерно. Кроме того, овощи на стебельках или кочешках (цветную капусту, брокколи) лучше располагать стеблями к краю тарелки, а те, которые готовятся целиком - по краям блюда.
Если вы хотите запечь целиком, например, помидоры или картофель, нужно проколоть кожицу в нескольких местах. Тогда овощи не “взорвутся” и будут выглядеть очень красиво. Красивый вид придаст им и растопленное масло, если полить им продукты перед приготовлением.
Время приготовления во многом зависит от того, насколько свежи овощи и грибы, как они нарезаны, а также, безусловно, от вашего вкуса. Рекомендуется ориентироваться на минимальное время, указанное в рецепте, а дальше - пробуйте. Не забывайте, что, постояв немного, овощи размягчатся. Если вы готовите намного больше продуктов, чем сказано в рецепте, время приготовления нужно увеличить на треть или на половину. Надо помнить и о том, что в этих продуктах довольно много собственной жидкости (чем они моложе и свежее - тем больше), но чтобы блюдо получилось сочным, воду все же лучше добавить (2-3 ст. ложки на 450 г продукта).
Один артишок, например, готовится на полной мощности в течение 3-4 мин, два - 5-7 мин. три - 8-12 мин. При этом их лучше сбрызнуть лимонным соком и завернуть в бумагу. Свекла среднего размера, если проколоть ее кожицу, потребует 12-14 мин, а в середине процесса ее нужно будет перевернуть. Чтобы приготовить 225 г брокколи, нужно всего 5 мин. Любая капуста готовится быстро. Брюссельская: 100 г - 2 мин. 225 г - 5 мин; белокочанная (нарезанная): 225 г - около 5 мин, 450 г - 6-8 мин; цветная: 100 г - 2 мин, 450 г - около 10 мин. В процессе приготовления ее нужно перевернуть или перемешать. Нарезанная морковь, естественно, требует меньше времени, чем цельная: 225 г - 5 и 6 мин, 450 г - 8 и 10 мин. Один початок кукурузы, сдобренный маслом и завернутый в бумагу, приготовится за 2-3 мин. Двум початкам нужно около 5 мин. Нарезанный кабачок с небольшим количеством масла или воды готовится за 3 мин (100 г) или за 5-7 мин (450 г). Для целой луковицы понадобится 5-6 мин. Грибы без воды требуют пару минут (100 г). Несколько дольше готовится горох: 225 г - 5-6 мин, 450 г-7-9 мин. Брюкве и картофелю нужно примерно одинаковое время: на 450 г - около 10 мин.
Любители острых блюд могут приправить овощи и грибы поджаренными орехами, смешанными с перцем, мускатным орехом, острым сыром. Специи лучше класть в готовое блюдо. Из овощей и грибов можно приготовить разнообразные закуски, супы и вторые блюда. Собранные здесь рецепты помогут вам долго не повторяться, каждый раз радуя себя и близких чем-то новеньким и интересным.
Отдельного разговора заслуживает выпечка. Из-за того, что тесто в микроволновке поднимается быстрее, выпечка получится более воздушной и нежной. В печь можно ставить и замороженное тесто, что особенно удобно, если к вам неожиданно нагрянули гости.
Для выпечки лучше обзавестись специальными формами -глубокими (так как тесто поднимается выше, чем в духовке) и с прямыми стенками (чтобы изделие прогревалось равномерно). Форму нельзя заполнять более чем на половину объема. Ее не нужно присыпать мукой или крошками, а лучше смазать растительным маслом (либо слегка прогреть и смазать сливочным маслом). Можно положить на дно и лист промасленной бумаги.
Заполненную форму не накрывают, а лишь защищают выступающие детали выпечки (если они есть). Правда, если тесто очень плотное и для его приготовления нужно относительно большое время, чтобы ускорить процесс, можно прикрыть его специальной пленкой или пергаментом.
Крупные изделия из теста обычно помещают на середину подставки, а небольшие (например, булочки или пирожки) ставят по кругу. Если подставка не вращается, по истечении половины времени приготовления форму надо повернуть на 180°.
Чтобы выпечка получилась, желательно использовать ингредиенты одинаковой температуры (если это не противоречит рецепту). Кроме того, продукты должны быть очень тщательно перемешаны (нерастворившиися сахар может сгореть).
Очень важно соблюдать режим приготовления, ибо передержанные пироги получатся сухими, как вчерашний хлеб. А если в тесте много жира и сахара, оно и вовсе может воспламениться. Режим нужно выбирать в зависимости от состава и консистенции теста. Если оно плотное, а также если в изделии есть начинка, больше всего подойдут режимы Medium high и Medium. Изделия из сухих полуфабрикатов нужно держать в печи меньше, чем указано на упаковке (раза в три-четыре), и жидкости в них надо добавить больше.
Как определить, готов ли ваш пирог? Не ждите, когда на нем образуется румяная корочка. В микроволновке такого не случается никогда. Пироги, блины, кексы и т. д. останутся бледными, но зато будут гораздо пышнее, чем приготовленные в духовке. О готовности вам придется судить по тому, отстает ли изделие от краев посуды. Можно воспользоваться и традиционным способом - проткнуть изделие лучиной, деревянной палочкой или ножом. Если они останутся чистыми, все в порядке. И не волнуйтесь, что начинка кажется вам слишком мягкой.
Она станет плотнее чуть позже (через 5-15 мин). Смело можете открывать дверцу в любой момент приготовления: тесто в микроволновке не опадает.
Вам не нравятся бледные блинчики? Обжарьте их на обычной сковороде, приготовьте начинку в микроволновой печи, заверните ее в блинчики и прогрейте их в микроволновке. А неподрумяненные пироги, бисквиты и кексы можно смазать глазурью, помадкой или джемом. И красиво, и вкусно.
В общем, простор для творчества - бескрайний. Просмотрите собранные нами рецепты, выберите что-нибудь по вашему вкусу, порадуйте себя и своих близких своими новыми достижениями.
4 ст. ложки муки
200 г сахара
5 яиц
4 яичных белка
150 г изюма без косточек
150 г молотых ядер любых орехов
4 ст. ложки яблочного повидла
5 ст. ложек теплой воды
ванильный сахар
Яичные белки аккуратно отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до образования густой пены. Белки взбить в крутую пену. Добавить промытый и обсушенный изюм, муку, орехи, воду, взбитые белки и перемешать.
Неметаллический противень выстлать бумагой, выложить тесто, разровнять поверхность. Выпекать на полной мощности 8 мин. Дать отстояться в форме, вынуть и охладить.
Верх смазать повидлом и закрыть слоем белков (4 шт.), взбитых с ванильным сахаром в крутую пену. Поставить в печь на 1 мин. Белковая масса должна слегка подсохнуть.
Готовый бисквит разрезать на пирожные острым ножом.
http://www.vkusnoipolesno.net/biskvitnye-pirozhnye/289/
150 г муки
70 г сахара
70 г сливочного маргарина
2 яйца
500 г сухофруктов
100 мл крепкого чая
40 меда
Сухофрукты промыть, обсушить, измельчить. Заварить крепкий чай, растворить в нем мед и получившейся смесью залить сухофрукты (чай должен быть горячим). Выдержать несколько часов.
Маргарин растереть с сахаром добела, взбить. Продолжая взбивать, добавить яйца (по одному), а затем муку. Перемешать, добавить сухофрукты с настоем и еще раз перемешать.
Форму для выпечки выстлать бумагой, влить тесто. Выпекать на полной мощности в течение 7-8 мин. Проверить готовность с помощью спички или деревянной зубочистки.
Готовый кекс остудить в форме. Подавать в горячем виде.
http://www.vkusnoipolesno.net/chajnyj-keks/304/
Для теста:
200 г муки
125 г сливочного масла или маргарина
75 г сахара
Для смазывания:
1 яичный желток
Для обсыпки:
0,25 стакана измельченных ядер грецких орехов или миндаля
Масло растереть с сахаром, всыпать муку и замесить тесто. Раскатать его в круглую лепешку, положить ее в форму, выстланную промасленной бумагой. Лепешку смазать желтком, посыпать орехами и слегка вдавить их в тесто.
Выпекать на полной мощности 4-6,5 мин. Тесто должно затвердеть по краям, а в середине остаться мягким. Горячую лепешку разрезать на куски произвольной формы, остудить в течение 6-7 мин, а затем вынуть из формы для выпечки.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Банановые кексики с корично-медовым кремом
Эти кексы обладают ярко выраженным банановым ароматом, который хорошо подчеркивается корицей в креме. Для приготовления крема лучше использовать покупную пудру - она гораздо мельче домашней и не будет хрустеть на зубах.
Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
Мастер класс-вывязывание рюша.
спасибо СветНик
[640x361]1
[320x240]2 [240x320]3
[320x240]4
[240x320]5
[240x320]6
[240x320]7
[320x240]8
[320x240]9
[320x240]10
[211x640]11
[640x303]
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Декор зеркала с помощью гречки!
код сгенерирован конвертером видеоссылок
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
Часть 3 - Сумка за 5 минут
Часть 4 - Скоростное валяние бусин- видео мастер-класс
Часть 5 - Делаем цветы в горшках
Часть 6 - Мастер-класс по декупажу
Часть 7 - Мастер-класс по декорации бутылки
Часть 8 - Мастер-класс: бутылка декорированная кожей
Часть 9 - Ваза. Мастер Бо
Часть 10 - Как самому сделать рисованный витраж
Часть 11 - МК - декупаж для начинающих
Часть 12 - Мастер-класс «Декорируем тарелку из стекла»
Часть 13 - Мастер класс по росписи стекла
Часть 14 - Видео-уроки по рисованию
Часть 15 - Розы из ткани
Часть 16 - Нежный букет фиалок
Часть 17 - Как из пластики DECOCLAY вылепить розу
Часть 18 - сплести и вышить
Часть 19 - ФРАНЦУЗСКАЯ ТЕХНИКА ПЛЕТЕНИЯ ЦВЕТКА ИЗ БИСЕРА
Часть 20 - ЦВЕТЫ ИЗ ОРГАНЗЫ
Это цитата сообщения Joniks Оригинальное сообщение
Sunrise Sunset Afghan
Еще один детский плед, хорош сочетанием всего двух цветов пряжи.))
описание можно найти здесь
www.coatsandclark.com/Crafts/Crochet/Projects/AfghansThrows/LW1527+Sunrise+Sunset+Afghan.htm
фрагмент близко, можно даже не пользоваться описанием и вязать по этому фото.)))
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РОЗЫ ИЗ КАРТОШКИ новый вариант
На днях на одном из форумов наткнулся вот на такой шедевр. Подпись под фото - "Шатенка". Попытки связаться с автором не увенчались успехом. Да и адрес форума потерялся. Будем благодарны за любую наводку на автора снимка. Обязательно укажем авторство.
Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Пинетки "шишечки"
Блог мастера Ольга Чумак |
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Свинина жаренная в чайном соусе с изюмом
«Долго думала, как приготовить мясо с изюмом. Для конкурса на Изюминке. С курагой готовлю часто. И мне
и моим детям нравится необыкновенный вкус, но с изюмом ни разу не готовила.
Решила рискнуть! И очень рада была результату! Мясо получилось отменное!
Теперь этот рецепт - один из любимых!»
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Женские шапочки с описанием
Женские шапочки с описанием Моя подборка
Материалы: 500 г пряжи VISANTIA «ZIKZAK» (100% полиэстер, 100м/100г) темно-бордового цвета и 100 г пряжи VISANTIA «TRAFKA» (100% полиэстер, 200м/100г) темно-синего цвета. Крючок № 5.
Размер: 44
Выполнение: Простейший в исполнении жилет состоит из нескольких прямоугольных деталей. Не надо вывязывать ни пройму, ни вырез горловины, а жилет получается оригинальный.
Основной узор вязания - СН. Свяжите образец узора, определите плотность вязания и сделайте расчет для начала вязания. Жилет выполняется в соответствии с выкройкой – рис. 1. Его можно выполнить до проймы одним полотном (без боковых швов), а затем довязать отдельно спинку и 2 полочки. А можно связать из 3-х деталей – спинки и 2-х полочек. Детали могут быть просто прямоугольные – получится жилет со щелевидной проймой и немного спущенным плечом. А можно вывязать прямоугольную пройму.
Сшейте детали жилета. Обвяжите проймы жилета фасонной пряжей «TRAFKA», выполняя по 3 СБН на каждые 2 краевых столбика. Также обвяжите весь жилет по периметру, выполняя по горловине и по низу жилета по 1 СБН над каждым столбиком полотна, а по середине переда по 2 СБН на каждый СН края. При такой обвязке середина переда слегка растянется. Но это как раз и нужно, т.к. придаст отворачивающим лацканам красивую, слегка выгнутую форму. А нижние углы жилета слегка оттянутся вниз. Никто и не догадается, что жилет прямоугольной формы. blockquote>
Жилет с лацканами (жилет из прямоугольников).
взято с http://club.osinka.ru/topic-46241?&start=480
Это цитата сообщения Ventspilschanka Оригинальное сообщение
10 вариантов косичек.
- Автор: Медвежонок
- Академик
Когда длинные волосы, постоянно мучает вопрос какую прическу сделать, чтоб и красиво было, и одновременно что-то новенькое.
1.БОКОВЫЕ КОСИЧКИ - ЖГУТЫ
[показать] [показать]
Эта модель представляет собой перекрученные французские жгуты. При их выполнении точно так же добавляются дополнительные пряди, как при плетении французской косы, Причудливо скрученные пряди создают на голове эффектный рельефный узор из волос. Эта прическа своего рода произведение искусства, и окружающие непременно поинтересуются, как вам удалось ее сделать.
МАТЕРИАЛЫ
обтянутая резинка, шпильки, лента
ВЫПОЛНЕНИЕ
1. Сделать спереди пробор в любом месте по желанию и закончить его на середине макушки. Продолжить пробор на затылке, ведя его точно по середине.
2. Вам придется выполнять прическу в два этапа — сначала на одной стороне, потом на другой. Для начала нужно зачесать волосы с левой стороны от пробора в направлении к затылку. Отделить спереди у лица небольшую прядь (А). Она должна идти от пробора к виску и быть толщиной примерно 2,5 см. Если вы хотите выполнить более тугие косички, то пряди должны быть меньшего размера. Перекрутить эту прядь в направлении от лица примерно три раза и зажать жгут правой рукой.
3. Левой рукой отделить вторую прядь (В), находящуюся под той, что зажата в правой руке. Новая прядь должна быть равна по размеру первой и проходить от пробора через голову к лицу.
4. Перекрутить прядь (В), зажатую в левой руке, в направлении от лица примерно на три оборота. Перекрестить ее с той прядью, что находится в вашей правой руке (А), пропустив ее под этой прядью. Поменять руки местами.
5. (а) Переложить обе пряди в правую руку, придерживая пальцами, перекрестить пряди, разделить их и перекрутить. Сжать пальцами пряди, чтобы они не раскрутились. (b) Левой рукой отделить новую прядь подобно предыдущей. Перекрутить эту новую прядь (С), затем перекрестить ее с нижней прядью (А) под верхней прядью (В). Поменять местами руки, соединить пряди А и В в одну прядь, затем перенести обе пряди в правую руку.
6. Повторять этапы 4 и 5 до шеи.
7. От шеи продолжать формировать косу-жгут по всей длине волос; перекручивать обе пряди и перекрещивать их в одном направлении. Закрепить конец жгута обтянутой резинкой.
8. Точно также сделать жгут на другой стороне пробора, выполняя этапы 2-7 в обратном направлении.
9. Подвернуть концы жгута внутрь и закрепить под косой при помощи заколок.
10. Обвязать лентой подвернутые жгуты и сверху завязать бант.
[показать]
2.КОСА “РЫБИЙ ХВОСТ”
Красивый переливающийся "рыбий хвост", или "колосок", отлично смотрится на прямых густых и блестящих волосах. Данный способ плетения косы обеспечивает отражение света во всех направлениях, создавая эффект сияния. Для торжественных случаев можно украсить прическу стразами (продаются в пакетиках в магазинах). Их приклеивают к шпилькам и располагают в произвольном порядке по всей длине косы.
МАТЕРИАЛЫ
обтянутая резинка, украшение для волос
ВЫПОЛНЕНИЕ
1. Зачесать все волосы назад. Для начала плетения отделить две тонкие пряди волос, одну с левого виска и одну с правого. Каждая прядь должна быть толщиной примерно 2,5 см.
2. Работая на задней стороне головы, перекрестить пряди - правую над левой.
3. Придерживая пряди правой рукой и прижимая их к голове, захватить левой рукой новую прядь из-под левой пряди. Новая прядь должна быть того же размера, что и предыдущая.
4. Новую левую прядь перекрестить с правой прядью, наложив ее сверху, и прижать к голове левой рукой.
5. Правой рукой захватить новую прядь с правой стороны. Перекрестить новую правую прядь с левой увеличенной прядью, накладывая ее сверху, и