Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
моя выпечка,люблю творожное тесто!
Булочки,рецепт взяла здесь http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post166702909/
Но творог сладкий с изюмом.Для выпечки круглых булочек использовала силиконовую форму для кексиков.Перед выпечкой булочки смазала яйцом.
[700x525] «пироги из творожного теста»
0,5 кг творога растереть с 200 г мягкого маргарина,добавитьпримерно 1,5-2 стакана муки или чуть больше,1/2 ч.л. соды в 2 -ух стол. ложках кефира или сметаны,немного соли.Замесить крутое тесто.Поставить на 1 час в холодильник.Разделить на 4 части,каждую раскатать,положить начинку,свернуть рулетом,смазать яйцом,выпечь на бумаге до золотистой корочки при 180 град..Посыпать сахаром или пудрой.Начинка-мелко порез. яблоки+цедра лимона+сахар или варенье,или джем,мармелад.
[700x525]
Серия сообщений "мои похвастушки":
Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 81 - Мой хлеб в духовке
Часть 82 - Покрывало,хвастик
Часть 83 - моя выпечка,люблю творожное тесто!
Часть 84 - Разная выпечка-один рецепт
Часть 85 - Немного похвастушек
Часть 86 - Мои первые пробы в лоскутной технике
Часть 87 - Моя пицца
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Мои рулетики-круассаны из дрожжевого слоеного теста с начинкой
Эти рулетики-круассаны ,конечно ,требуют времени на их приготовление.Но результат все оправдывает.Они очень нежные,вкусные.Сегодня я сделала часть с шоколадом и часть с творогом.
Вначале делаем опару :
50 г дрожжей разводим с небольшим количеством теплой воды,добавляем 1 столовую ложку муки и 1 ст. ложку сахара.Даем постоять примерно 15 минут.Опара пенится и поднимается шапкой.
Замесить тесто :
1 кг просеянной муки,3 яйца,1 неполная чайная ложка соли,1/2 стакана сахара, 1 1/4 стакана теплой воды ,опара и 1/2 пачки теплого растопленного маргарина.Хорошо вымесить и дать подняться примерно 1-2 часа.
Раскатать пласт толщиной в 1 см,по всей поверхности намазать мягким маргарином,примерно половину пачки.
[700x525] Сложить конвертом и поставить в холодильник на 30-40 минут..Тесто и в холодильнике будет расти.
Вынуть,раскатать,разрезать на 2 части,на каждую намазать по 1/4 пачки мягкого маргарина.Каждую часть снова сложить и поставить в холодильник ещё на 30 минут.
[700x525] Вынуть,каждую часть раскатать,разрезать на 2 части.Маргарин больше не намазывать,просто сложить вчетверо и опять на 30 минут в холодильник.Потом еще раз повторить предыдущее действие.В результате получим 8 частей.Через 30 минут каждую часть ракатать в круг,у меня он не очень правильный.Разрезать на 8 треугольников.На каждыы положить начинку.На фото-по 1 дольке шоколада.Я сделала часть с шоколадом,часть-творог с сахаром по вкусу.
[700x525] Свернуть рулетики,смазать яйцом,дать постоять 10-15 минут.Печь до зарумянивания при температуре 160-180 градусов
Пока выпекаются,приготовить сироп.
Для него взять 2,5 стакана воды,2,5 стакана сахара,2 -3 пакетика ванильного сахара.Прокипятить до растворения сахара.
Готовые круассаны по несколько штук опускать на пару секунд в сироп,доставать шумовкой,что бы стекла жидкость.Выложить на блюдо.
[700x525] Шоколадная начинка застывает.Поэтому,кто хочет,может разогревать рулетики с шоколадом 5-10 секунд в микроволновке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "мои похвастушки":
Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 75 - Моя фаршированная курица (шейка)
Часть 76 - Пончо для внучки,хвастик
Часть 77 - Мои рулетики-круассаны из дрожжевого слоеного теста с начинкой
Часть 78 - Пошила простую сумку для работы.
Часть 79 - Мой фаршированный перец
...
Часть 85 - Немного похвастушек
Часть 86 - Мои первые пробы в лоскутной технике
Часть 87 - Моя пицца
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Медовик,как его делаю я.
[700x525] Я много объяснять не буду,т.к. уже много раз помещали торты из медовых коржей.Все знают ,как делать.Напишу только,как его делаю я.Уже много лет этот медовик у нас в семье на одном месте с наполеоном.
Мой рецепт теста
3 яйца смешать с 1 стак. сах.,мешать на водяной бане до растворения сахара.Отдельно смешать 3 ст. ложки меда с 1 ч.л. соды или разрыхлителя и ванилью,добавить к яйцам,мешать ,пока не растопится мед.Постепенно,мешая,добавить 2,5-3 стакана муки.Вымешивать 2-3 мин.,пока станет отлипать от посуды.Снять с водяной бани,выложить на доску на муку. Вымесить.
Разделить и раскатать 8-9 коржей. Выпекать на чуть смазанном маслом противне.
Прямо на противне в горячем виде обрезать лишнее,придавая форму.Я для этого пользуюсь крышкой от кастрюли.Излишки измельчаю и использую для посыпки по бокам.
Крем-на 1 литр сметаны 2 стакана сахара.Я не взбиваю,просто хорошо перемешиваю и примерно на 30-40 минут ставлю в морозильник.После этого крем густой,не течет,хорошо намазывается.Крупинки сахара не ощущаются.
Отдельно готовлю чернослив.Беру примерно 500г без косточек,завариваю его в сахарном сиропе,перекручиваю.Смесь не должна быть очень густой.Можно немного подлить кипяченой воды. Тогда корж лучше пропитается.
Эти 2 вида кремов не смешиваются.
Смазываю поочередно 1 корж- сметанным кремом ,след. корж-перекрученным,заваренным в сахарном сиропе ,черносливом.
Верхний корж-глазурь:0,5 стакана воды,1 стакан сахара и 2-3 ложки какао смешать. Проварить.
Украсить по желанию.Я залила глазурью.Когда она застыла,украсила взбитым с сахаром белком ,орехами и кусочками кураги.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "мои похвастушки":
Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 71 - Очень вкусная курочка!
Часть 72 - Салфетка,хвастик
Часть 73 - Медовик,как его делаю я.
Часть 74 - Мой чайный медовый кекс с орехами
Часть 75 - Моя фаршированная курица (шейка)
...
Часть 85 - Немного похвастушек
Часть 86 - Мои первые пробы в лоскутной технике
Часть 87 - Моя пицца
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
И опять из старого-новое.Хвастик
Вот опять пошила из футболок новые наряды внучкам.
[700x525]
[700x525] Решила немного описать,как делала одну футболочку-голубую.У меня нескольеко футболок и маленьких детских вещиц.
[700x525] Розовую фтболку сделала из футболки,отделка-из белых ползунков.Аппликация-вырезала из ситчика с детским рисунком.Остались кусочки от сарафанчика из комплекта -раскладушка.Он тоже в этой рубрике.Пригодились.По горловинке-маленький рюшик,рукава-фонарики.
Для костюмчика взяла голубую футболку.Она с длинным рукавом,получатся и штанишки.Кроить можно по выкройке или по футболке и штаникам.Кофточка как раз уложилась до печатного рисунка.
[700x525]
[700x525] Нашла кусочек ткани с детским рисунком,вырезала зайца и сердечки.
[700x525] Приклеиваю горячим утюгом с помощью специальной пленки через белую бумагу
[700x525] Вот эта пленка.Она хорошо приклеивает аппликацию.Выдерживает стирки,края не обтрепываются.Таким же образом я приклеивала аппликации и на панамках-раскладушках(есть в моих похвастушках).
[700x525] Окантовываю мелкие детали:вставочку для переда и крылышки..И подставляю их при окантовывании горловины и пройм.
[700x525] Стачиваю по бокам.Все стачные операции делаю на 5-ниточном оверлоке.У меня промышленный оверлок и промышленная шв. машина.За много лет работы я привыкла к их скорости,не могу шить на бытовых.Хотя есть и электрическая бытовая-пользуюсь только зиг-загом:петли для пуговиц,иногда край рюша.
Все,футболочка готова.Штанишки пошить просто:стачиваю на оверлоке по бокам,по внутренним линиям,затем-по линии сидения.Низки после оверлочивания подгибаю и прострачиваю.Резинку соединяю в круг,оверлоком пришиваю,растягивая,по л. талии.Затем отгибаю наизнанку и настрачиваю.
[700x525]
Серия сообщений "мои похвастушки":
Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 44 - Рыбные котлетки.Вкусно,сытно и не поправишься!
Часть 45 - Из старых футболок-новая одежка внучке.Хвастик
Часть 46 - И опять из старого-новое.Хвастик
Часть 47 - Ажурный пуловер.Как в песне:"я его слепила из того,что было".
Часть 48 - шито-вязаные хвастики
...
Часть 85 - Немного похвастушек
Часть 86 - Мои первые пробы в лоскутной технике
Часть 87 - Моя пицца
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Топик из мотивов крючком
Связала для внучки. Пряжа ирис,крючок № 1.5.Мотивы соединяла в процессе работы.
[640x479]
Серия сообщений "мои похвастушки":
Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 22 - платье для старшей внучки
Часть 23 - Тоже ленивый жаккард
Часть 24 - Топик из мотивов крючком
Часть 25 - шапочка и пинетки
Часть 26 - вкусные помидорки
...
Часть 85 - Немного похвастушек
Часть 86 - Мои первые пробы в лоскутной технике
Часть 87 - Моя пицца
Это цитата сообщения sakura1608 Оригинальное сообщение
Топ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение
ДВУХЦВЕТНАЯ КАЙМА КРЮЧКОМ
1. 
[470x684]
2. 
[468x649]
4. 
[700x525]
5. 
[379x500]
6. 
[372x512]
7, 8. 
[350x464]
9, 10. 
[324x446]
11. 
[494x640]
12. 
[450x594]
16, 17, 18. 
[456x606]
19. 
[478x631]
20, 21, 22. 
[457x512]
23. 
[508x640]
24. 
[541x699]
25. 
[451x600]
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Каждый номер журнала МОД-это бальзам на душу,на сердце и на руки...
[492x698]>>>
[показать]анимационные картинки
Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение
Пуловер из круговых мотивов
Пуловер из круговых мотивов (Ксюша)
[562x698]Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Болеро
[показать] [показать]
Это цитата сообщения монголо-татарка Оригинальное сообщение
Уроки по вязанию крючком.
Уроки по вязанию крючком
Вяжем крючком. Как вязать “рачий шаг”.
Вязание крючком. Плотное вязание “звёздочки”.
Отсюда
Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение
Прихватка «Лепестки»
Если вам понравилась моя работа, и вы хотите её где-либо разместить, проявите уважение, дайте ссылочку на мой дневник!
[показать] 
[показать]Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Сумочка-зайчик. Подарок к Новому году.
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение
Юбка из квадратов. Безотрывное вязание. МК от Yarni.ru
Материалы: пряжа Alize Bahar Batik (на 42 р - 300 г), крючок №3, шляпная резинка (не обязательно)
Время работы: 3 дня
Сложность: 3 балла по пятибалльной шкале
Доброго времени суток всем!
В этом мастер-классе я попробую рассказать Вам, как просто и быстро связать весьма эффектную юбку, которая, несомненно, привлечет внимание к Вашей персоне как на улице, так и в любом другом месте.
Итак, приступим:
1. Набираем цепочку воздушных петель по принципу: ширина грани х 2 + 1. В моей юбке квадрат имеет ширину в 20 петель, т.е. я набирала 41. В примере квадрат меньше - 15 петель.
Делаем переход на второй ряд (двумя воздушными петлями) и начинаем вязать столбиками без накида. Считаем столбики. В нашем примере (не забываем) 15 петелек - грань, и мы, дойдя до 15 столбика делаем уголок нашего квадрата - провязываем 15, 16 и 17 петельки вместе:
[показать]
2. Довязав первый ряд столбиков, мы получаем следующее:
[показать]
3. Поворачиваем и переходим на сл. ряд двумя воздушными петлями. Теперь столбики без накида мы будем вязать не обычные, а за дальнюю половинку косички:
[показать]
4. Дойдя до уголка, мы снова провязываем 3 столбика вместе. Этим самым мы делаем убавки для квадрата и приближаемся к его углу:
[показать]
5. Каждый раз поворачивая квадратик при переходе на новый ряд и провязывая столбики только за заднюю половинку косички, мы получаем рельеф, схожий с резинкой. Из-за него полотно выходит пластичным. Вот половинка квадратика:
[показать]
6. Дойдя таким образов до конца, провязываем 3 оставшихся стоблбика и квадратик готов. Из-за того, что полотно пластичное, он не будет сразу ровным и аккуратным, не пугайтесь, в полотне все будет смотреться иначе! Дело за следующим товарищем:
[показать]
7. Теперь я расскажу о своей маленькой хитрости. Дело в том, что когда к предыдущему квадрату начинаешь присоединять следующий, стык получается не очень аккуратный, по крайней мере у меня на первом изделии в такой технике. Особенно это заметно на принтовой нитке, что нам не на руку. Поэтому связав квадрат, делаем следующее: прокладываем по его ребру тамбурным швом цепочку петелек, равную в нашем случае 15:
[показать]
[показать]
[показать]
8. После этого провязываем для второй грани нового квадрата еще 16 петелек, 1 из них - для уголка.
[показать]
9. Переворачиваем и вяжем, как обычно. Только теперь у нас определилась изнанка и лицо. Как доходим до второй грани - вяжем столбики, хватая 1 косичку тамбурного шва, ту, которая ближе к краю квадратика, в результате выйдет как бы разделительная полосочка между квадратами и неровный край будет спрятан с изнанки:
[показать]
[показать]
Таким образом мы вяжем необходимое нам количество квадратов для юбки, т.е. первый его ряд. Я вязала юбку снизу вверх. Стоит учесть, что полотно пластичное и нужно вязать слегка в обтяжку, т.к. потом после стирки и носки наши квадраты потянутся.
Хочу сделать небольшую ремарку. Именно из-за того, что я прокладываю по краю квадратов тамбурный шов, при переходе на новый ряд нить приходится рвать. Но этого можно избежать, если стыковать квадраты простым способом.
Убавки и прибавки. Их делать весьма просто. В начале квадрата, в котором хотите сделать убавку/прибавку, просто провязываете в первом ряду 2 столбика вместе, в каждой грани. Так можно посадить юбку на фигуре, приталив ее. При желании для подстраховки от похудения можно вставить в пояс шляпную резиночку.
Пример того, что у Вас может получится:
[показать]
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Кароткий жакетик с цветами яблони.
[699x622]