Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления чили
Ингредиенты:
[показать]2 чашки свежих нарезанных помидоров
1/2 чашки фиников
1 чашка сушеных грибов
1 чашка нарезанного сельдерея
1 чашка сушеных помидор
1/2 чашки масла оливкового
2 ст. ложки любых приправ
соль по вкусу
2 ст. ложки сока лимона
4 зубчика чеснока
острый перец по вкусу
пучок базилика
Приготовление.
Смешать в миксере воду, свежие помидоры и финики в течение минуты. Добавить масло, сушеные помидоры, сельдерей, грибы и соль. Опять перемешать в течение 30 секунд. Добавить остальные ингредиенты – приправы, сок лимона, острый перец, чеснок и базилик. Все измельчить до однородной массы. Добавить 1/2 паунда гороха или проросших бобов. Перед подачей на стол, блюдо посыпать сушеной петрушкой.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печень в сметане
Нужно : репчатый лук , печень , сметана , чеснок, соль и перец....
На растительном масле обжариваю репчатый лук до полуготовности , добавляю печень и тушу минут пять , солю , перчу и добавляю сметану... еще две минутки , ложу мелконарезанный чеснок , даю закипеть - все готово.... Готовится от силы минут 20 - 25 минут...http://solynka.ucoz.ru
[604x453]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Говядина в белом вине
Огурцы маринованные,Свежие помидоры,Лук репчатый,Говядина- 300-400г,Вино белое полусухое-150г
На разогретой сковороде обжарить мясо и лук до золотистой корочки. В обжаренное мясо залить вино и тушить 20 минут на среднем огне, Крупно порезанные маринованные огурцы положить и тушить еще 20 минут, затем положить нарезанные помидоры и тушить 10-15 минут.http://elenamartyniuk.ru/
[604x453]
Это цитата сообщения Irena_Dominique13 Оригинальное сообщение
... добро пожаловать на Землю...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
... в общем, красиво тут у нас...
Это цитата сообщения Ilonasan Оригинальное сообщение
Хачапури в корзиночках
Фотография [показать]
[показать] Ингредиенты
|
[313x223] |
Это цитата сообщения Ilonasan Оригинальное сообщение
Хе из сельди
Источник:http://forum.od.ua/showthread.php?t=140473&pag...6c03b40945312542f5f8ae4cc0d7ff
[показать]
Нужно
[показать]
Сельдь (свежая) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт (либо 1 крупный)
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (столовый, 9%) — 200 мл
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный (горошком - 8 шт; молотый - щепотка)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка логических флеш игр
Вот есть где поиграться-вперёд!!!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепт шоколадных кексов
Это цитата сообщения Madam_PobeDA Оригинальное сообщение
Какие соусы не требуют особых хлопот? 10 быстрых рецептов
Рецепты вкусных соусов
Соусы на любой вкус, сладкие или острые, к мясу, рыбе...на Woman Journal
www.wmj.ru
Не углубляясь в словарные определения, отметим главное: соус - это аромат, вкус и вид. Таким образом, он действует сразу на несколько органов чувств, и неудивительно, что подача к столу соуса часто воспринимается как знак особого гостеприимства или благорасположения.
Кое-кто сразу готов добавить: но это и лишняя возня на кухне, трата времени и сил.
А давайте попробуем избежать особых хлопот, но соус все-таки приготовить! Главное, чтобы быстро и вкусно.
Начнем с чесночных:
1. Молдавский чесночный соус «Муждей» (впрочем, украинские кулинары угощали подобным, утверждая, что рецепт - собственный).
Растираем 1 головку чеснока (не забыв предварительно его почистить), разводим в 1/2 стакана воды (если есть под рукой - мясного бульона, но необязательно), добавляем соль и уксус по вкусу. Все! Можно подавать к мясным и рыбным блюдам. Впрочем, если он немного настоится, то будет еще колоритнее. В некоторых вариантах рецепта предлагается добавлять растительное масло, молотый красный или черный перец, иные обходятся без него. Так что - выбор за Вами!
2. Айоли (южно-французский чесночный соус).
Растираем (а проще - давим) 4 большие дольки чеснока, аккуратно добавляем 1 желток и стакан растительного масла, снова растираем, добавляем чайную ложку холодной (кипяченой, конечно же) воды и сок лимона - по вкусу. Получаем соус майонезной консистенции, который годится и к мясу, и к рыбе, и к овощному салату.
3. Соус «Эсэсэрушка» (домашнее название со студенческой поры).
Достаем из морозильника плавленый сырок типа «Дружба», трем на мелкой терке, давим пару зубчиков чеснока, заправляем майонезом.Туда же можно петрушки еще покрошить. К печеной картошке, например - просто пальчики оближешь!
Теперь - с хреном:
4. Просто «Хреновый» (шутка, конечно, имеется в виду традиционный соус с хреном).
Берем полстакана измельченного хрена, заливаем таким же количеством горячей воды или бульона, добавляем натертое яблоко, столовую ложку уксуса, 1/2 чайной ложки сахарной пудры и 2-3 столовых ложки кислого молока или кефира. Размешали - и готово! Подходит к холодному мясу, колбасе, овощам.
С яйцами:
5. Польский (м-м-мм! - люблю).
Распускаем на слабом огне 150 г сливочного масла. Пока остывает, рубим 4 вареных яйца, 10 г петрушки. Все смешиваем, заправляем лимонным соком или добавляем лимонную кислоту на кончике ножа. Судак по-польски без этого соуса просто не бывает, но и к другой рыбе он очень даже подходит.
6. Грибиш (французский).
Мелко рубим белки трех вареных яиц и 50 г корнишонов (а можно и потереть на крупной терке). Желтки - растираем, смешиваем с горчицей (30 г), вливаем постепенно стакан растительного масла, добавляем 30 г уксуса, перемешиваем. А теперь в желтковую массу отправляем белки и огурчики, а также – зелень и соль по вкусу. Соус готов! Можно подавать к холодным закускам. Правда, у нас дома вариации на тему «Грибиш» и «Тартар» хорошо идут и под горячие рыбные блюда.
Приятного аппетита! Не забудьте только, что соусом не принято поливать гарнир.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Марципановый рай
Eвропейская провинция… Не поддается сомнению утверждение, что марципан – это лучший десерт из существующих! Сегодня я покажу фотографии из музея-кафе марципана в маленьком немецком городке Любек, что на севере страны. В который раз убеждаюсь, что именно небольшие провинциальные городки могут подарить невероятно интересные места и открытия.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Полезные сладости. Домашние конфеты
Трюфели с черешней
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
омолаживающая маска "Не угадаешь, сколько лет!"
[190x250]
Говорят, что стареть мы начинаем чуть ли не с рождения. Если в 25 лет не начать регулярно ухаживать за кожей, то в 40 будет окончательно поздно этим заниматься.
У меня есть рецепт доступной для всех маски, эффект от которой вы оцените сами.
В этой маске полезно все!
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Мой дом-моя крепость!)
Вы наверняка не раз замечали, что в одной квартире дышится легко и свободно, а в другой создается впечатление, что кто-то или что-то давит, не дает расслабиться…
Из такой квартиры хочется бежать без оглядки и больше никогда туда не возвращаться. Одно дело, если эта квартира принадлежит не вам, если вы бываете в ней от случая к случаю, не задерживаясь надолго. А вот если нечто подобное вы начинаете ощущать дома, то надо срочно предпринимать меры. Как очистить и защитить вашу домашнюю крепость от негативной энергетики?
Это цитата сообщения Ilonasan Оригинальное сообщение
Ретро-тенденции. Двадцатые
|
Мы уже разобрали ретро-тенденцию Dolce Vita, и теперь поговорим о тренде Двадцатые. Рассмотрим, как актуальные интерпретации этого стиля связаны с направлениями в изобразительном искусстве, литературе, музыке, кино 1920-х годов.
Flappers Отличительная особенность моды 1920-годов – близкий к прямоугольнику силуэт с заниженной линией талии, которая может быть обозначена кроем, поясом, расположением принтов или декора. Кстати, слово flappers («хлопушки, вертихвостки») обозначает не только силуэт одежды 20-х годов, но и стиль жизни эмансипированной легкомысленной особы той эпохи. Итак, вживаемся вобраз: 1. Marc Jacobs, Bottega Veneta, Sharon Wauchob 2. Gabrielle Greiss, Richard Nicoll, Victoria Beckham 3. Holly Fulton, Etro, Vionnet
|
Это цитата сообщения nataloveu Оригинальное сообщение
Почему полезна рисовая диета?
[показать]Друзья мои, если у вас проблемы с кишечником, пришло время позаботиться о нём. Ведь известно, что именно от его работы зависит состояние нашей имунной системы. О методах очищения пишут много, но нет ничего проще, как простая рисовая диета, которая позволит убрать из организма токсины и шлаки, нормализует обмен веществ, а заодно - поможет похудеть.
Единственное условие этой двухнедельной диеты - отказ от жареного, солёного, острого, копчёного и мучного, чая, кофе и алкоголя. Рецепт прост - стакан, вода, рис, вымачивание, варка. Для диеты лучше всего подходит неочищенный рис, а если нет такового, то можно употреблять любой рис с добавкой пшеничных отрубей - 3:1. Время еды - утром натощак, если не считать выпитый стакан воды за 20-30 минут до приёма риса.
Желаю крепкого здоровья, а если и пошатнулось - поправить рисовой диетой!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Я знаю очень много любителей такого вкусного блюда - как плов . Да и среди моих читателей и друзей тоже очень много любителей. Хочу предложить Вам огромную подборку рецептов плова . Готовьте , радуйте своих родных и они Вам за это скажут спасибо ! Для собравшихся любителей плова приглашаю сюда рецепты плов
