Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Жареные бананы - китайский десерт
Встречая год Дракона полезно подумать об использовании рецептов, родина которых Гонконг, Китай. В китайской кухне принято все подвергать тепловой обработке, даже фрукты, поэтому не удивляйтесь рецепту. Самое интересное, что десерт этот невероятно вкусный!
[показать]Ингредиенты:
- 300г бананов;
- 20г масла;
- 100г сахара;
- 35г меда;
- 100мл воды.
Способ приготовления:
Бананы очистить от кожуры и разрезать на 3-4 части каждый. В сотейник положить масло и сахар, нагреть до золотистого цвета, а затем влить воду и добавить мед. Когда сироп приобретет однородную консистенцию, следует опустить в него бананы и томить до готовности (сироп должен пузыриться).
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Домашний "Твикс"
[показать]Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным! Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
В Год Дракона - Китайские ДЕСЕРТЫ
[показать]
Самый странный рецепт: ЖАРЕНОЕ МОЛОКО
[показать]
Жареное молоко снаружи золотистого цвета, внутри кремовое и белое.
Это рецепт, который безусловно заставит ваших друзей или гостей раскрыть от изумления рты. Не бсомневайтесь, ваши глаза вас действительно не обманывают. "Кулинарная палитра" предлагает вам рецепт жареного молока. Это один из самых странных рецептов китайской кухни.
Есть люди, которые абсолютно не любят молока или его продуктов. Но попробовав десерты из жареного молока, а также имбирного молочного пудинга они сразу же изменят свое мнение о молочных продуктах.
Как известно Год Дракона пришел к нам из Китайского гороскопа. Так удивите же в Новогодний вечер своих домашних и близких рецептами китайской кухни, которые мы в простые дни обычно не готовим, а возможно даже и не слышали о них.
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТ ФЛОРЕНТИЙКА
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Шоколадное панфорте
[показать]
Ингредиенты:
0,75 стакана жаренного, очищенного от шелухи и рубленного миндаля
0,75 стакана жареного фундука
0,3 стакана засахаренного ананаса
0,3 стакана засахаренных нарезанных абрикосов
0,3 стакана засахаренной груши
2/3 стакана пшеничной муки
2 ст ложки какао
1 ч ложка корицы
100 гр черного шоколада
0,3 стакана сахарной пудры
0,5 стакана меда
сахарная пудра для посыпки
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Сладкие кукурузные плитки
[показать]Ингредиенты:
200 карамели, например «Золотой теленок»
150 г масла
200 г кукурузных хлопьев
100 г изюма
50 г. тыквенных семечек хорошего качества
75 г. миндаля, бланшированного
Это цитата сообщения Добряночка Оригинальное сообщение
Украшения из шоколада
[440x440] Украшения лучше всего делать из французского темного и швейцарского молочного шоколада с содержанием какао 55 – 61%. Белый шоколад, за счет отсутствия в своем составе какао – бобов, не имеет такого аромата и вкуса, как черный, и для декорирования используется очень редко.
Украшение из шоколада «Ангел».
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
23 РЕЦЕПТА ТОРТОВ(БИСКВИТЫ)
Бисквитный торт рецепт самый вкусный
Это цитата сообщения mi_la Оригинальное сообщение
РИМСКАЯ ШТОРА
быстро и удобно
1.
[640x480]
2.
колечки от лямочек бюстгалтера ( они тонкие и легкие )
между колечками 25 см
[640x480]
3.
в качестве отвеса - пластиковый уголок
[640x480]
4.
капроновые нитки протянуты через пластмассовый изолятор для проводов.
штора крепится к рейке на портьерную ленту
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Возьмем подушку в путешествие...
Подушка сшита из остатков ткани в стиле печворк. Шьется легко, она очень удобна в дороге. Всегда будет возможность подремать сидя и комфортно.
[700x471]А вот такие подушки можно сшить детям, они будут неразлучны со своими друзьями.
1.
[466x299] 2.
[494x698] 3.
[423x600]Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Торт “Ленинградский”
[600x391]Рецепт этого торта родом из советской кулинарии. Хотя я совершенно не помню такого торта. Видимо в моём детстве такого торта нам не покупали. А сейчас кондитерские перестали выпускать торт с таким названием. Он обязательно украшался надписью “Ленинградский”, колотыми орехами и шоколадными фигурками по гладкой шоколадной поверхности. По просьбам своих дорогих читателей я решила найти настоящий рецепт этого торта из песочного теста. Надеюсь, что у меня получилось.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Винтажная кофемолка из картона. Мастер-класс. Супер!
Вы только посмотрите на это чудо из картона! Я в полном восторге! Всегда мечтала иметь в кухонном интерьере винтажную ручную кофемолку. Обязательно такую сделаю, руки чешутся и ерзаю на стуле))), впрочем это ежедневное явление) Представляю вашему вниманию очередной шедевр от польской мастерицы Anna Krućko
Это цитата сообщения Trizza Оригинальное сообщение
Как сделать держатель для фото из скрепки. Мастер класс
Все что нам понадобиться :
- Круглогубцы или плоскогубцы
- ластик
- скрепка
Начнем мастер класс
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущенкой
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Торт моей мамы "ПАЛАНГА"от elaizik
[500x375]elaizik с тортом своей мамы "ПАЛАНГА."
Мои родители много лет подряд ездили отдыхать в Палангу . В самый первый свой приезд , в одном из кафе, им подали к кофе торт, который очень им понравился. Вернувшись домой, мама попробовала воспроизвести этот торт. Такой он точно получился или нет - не суть важно. Торт получился вкусный и долгие годы был фаворитом у нас в семье.
Я не пекла его уже лет семь... и вот он перед вами. Как все торты тех лет, он конечно очень калорийный. Но попробовав его, вы не пожалеете ни об одной поглощёной калории. В конце концов, можно ведь съесть и небольшой кусочек. Если удастся. На моей памяти это ещё не удалось ни кому!
( Ремарка моего мужа: картинка красивая, но не попробовав , его правильно не оценить).
Коржи:
5 яиц
1\2 стакана сахара ( мама клала стакан, но мне это слишком сладко сегодня)
1\3 пачки сливочного сливочного масла ( 80 гр)
2 ч.л. какао + мука до объёма 1 стакан
ванилин
1\2 стакана изюма ( у мамы - 1 стакан, но я уменьшила норму, хотя чем больше изюма, тем более пряные получаются коржи)
коньяк
Изюм промыть, залить коньяком и дать постоять 30 минут. Коньяк слить и сохранить. Изюм мелко порубить.
Масло растопить.
Муку с какао смешать и просеять.
2 яйца разделить на белки и желтки.
3 яйца + 2 белка вылить в огнеупорную миску , поставить на водяную баню и постоянно мешая , прогреть до горячего состояния. Осторожно! Яйца не должны завариться! Снять яйца с водяной бани, добавить сахар и взбивать до тех пор, пока они полностью не остынут.
Часть яично-сахарной смеси смешать с маслом и изюмом в отдельной миске.
Аккуратно просеивая муку на яичную смесь, вмешать муку методом складывания. Добавить изюмно-маслянную смесь. Размешать. Вылить в 2 формы диаметром 22 - 24 см ( дно застелить пекарской бумагой). спечь при 170 С, минут 20-25, пока спичка не будет из центра выходить сухой. Охладить на решётке. Каждый корж разрезать на два .
Крем " шарлот".
2 желтка + 1\2 стакана молока + 1\2 стакана сахара ( в оригинальном рецепте - 3\4 стакана) смешать. Сварить льезон : на небольшом огне, постоянно мешая, пока льезон не погустеет, но не нагревать до кипения ни в коем случае ! Держать температуру 70-80 градусов. Влить коньяк. Охладить до комнатной температуры.
250 гр сливочного масла размягчить полностью , так что бы масло легко размешивалось.
Смешать масло с льезоном: добавлять в масло льезон по чайной ложечке и мешать, пока крем не станет однородным. Не пользоваться миксером! Только вручную. Крем нежный и если его перебить, будет вкусом как пластилин. В самом конце попробовать и если вкус коньяка будет чуствоваться недостаточно ( а он должен ощущаться отчётливо), то добавить ещё по вкусу.
Сборка.
Промазать коржи кремом. Каждый слой крема посыпать натёртым шоколадом и измельчёнными грецкими орехами. Орехи предварительно обжарить и охладить ( я в этот раз не посыпала в целях немного понизить калорийность. И совершенно напрасно! Орехи тут не лишнии, а калорий и так много...).
Хранение и подача.
Торт должен постоять при комнатной температуре пару часов до подачи. Потом его можно хранить в холодильнике или даже в морозилке.
Однако на стол его прямо из холодильника подавать нельзя, обязательно нужно дать нагрется до комнатной температуры 20-22 градуса. Нежные коржи и крем грубеют от охлаждения. Но нарезать лучше в сильно охлаждённом состоянии и потом уже дать нагреться.
http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/12395.html
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Украшение торта. Рисунок айсингом. Мини мк
Всегда хотела понять, как делают ажурные рисунки на тортах. Теперь, когда увидела этот мини мк,
это уже не тайна! [показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Французское печенье «Petits fours».
[400x533]Птифур (фр. petits fours) — ассорти из разного маленького печенья (или пирожного), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски рассчитаны буквально на один укус, которые подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Топ на лето.
http://byazemanki.ucoz.ru/forum/19-8175-1
Это цитата сообщения крайнюля Оригинальное сообщение
Подвесная полка для цветов.Мастер-класс.
Как вам такая полочка ? Правда замечательная ?
Если у вас есть умелые руки, вы можете сэкономить площадь в квартире и деньги на стандартную полку.
Это цитата сообщения Diadema Оригинальное сообщение
Туника\платье из майки для девочки
[показать]Как сшить
Серия сообщений "Переделки":
Часть 1 - ИЗ ФУТБОЛОК
Часть 2 - Комбинезон из муж. сорочки
...
Часть 8 - Маленькой моднице - платье из боди
Часть 9 - Кепка для мамы и малыша
Часть 10 - Туника\платье из майки для девочки
Часть 11 - Платье из свитера для девочки
Часть 12 - Шьем шапку из свитера
...
Часть 32 - Шапочка из платка
Часть 33 - Сумки из футболки
Часть 34 - Маечка для девочки (из футболки)