Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Пирог из блинов. Роскошное угощение на Масленицу.
А если у вас есть зять, исключительная возможность пригласить его к теще на блины!)
Традиция приготовления этого пирога уходит в древность и связана с обрядовыми традициями: курник - пирог свадебный. Но, как известно, блинами праздник не испортишь, поэтому готовят его гораздо чаще. А Масленица, веселая, задорная, разухабистая - прекрасный повод для этой теплой и ароматной закуски. Итак, уже понятно, что блины - основа этого пирога, его еще в народе называют
Блинчатый пирог
Пресное сдобное тесто:
Мука - 500 г.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г.
Молоко - 170 г.
Сода - 1,5 г.
Сахар - 15 г.
Соль - 4г.
Тесто для блинов:
Мука - 40 г.
Яйцо - четверть одного яйца
Молоко - 100 г.
Соль - по вкусу
В молоке комнатной температуры растворить соль, сахар и замесить с 250 г муки, добавить яйца и размягченное масло, продолжать вымешивать. Когда масса станет однородной, добавить в нее оставшуюся муку, смешанную с содой. Из теста нужно раскатать две круглые лепешки толщиной пол-сантиметра.
Ингредиенты для блинчиков смешать и спечь 4-5 блинчиков.
Теперь необходимо приготовить фарш, для курника понадобится три его разновидности.
Фарш первый: полстакана отварного риса смешать с порезанным отварным яйцом (одним), измельченной петрушкой и заправить 20-ю граммами мягкого сливочного масла, посолить.
Фарш второй: 500 г отварной куриной грудки порезать и заправить 20-ю граммами растопленного сливочного масла
Фарш третий: поджарить200 г свежих или 20 сухих, предварительно замоченных, грибов. Отдельно пассеровать на сливочном масле небольшую мелко порезанную луковицу. Затем все соединить.
Когда все составляющие готовы, можно приступить к
Сборке пирога:
На лепешку меньшего диаметра положить блинчик, на него ровным слоем один из фаршей, опять блинчик - второй фарш, снова блинчик - третий фарш, прикрыть оставшимся блинчиком . Накрыть курник второй лепешкой и защипнуть края уже обеих лепешек. Сверху курник украшают различными фигурками из теста (кружлчками, сердечками, елочками) и смазывают яйцом. Выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Вариантов начинок можно использовать великое множество, с рыбой, потрошками, различными грибами и разными видами мяса. А также пирог можно сделать более высоким, используя большее количество блинов и начинок. Фотография не моя, но на следующей неделе обязательно побалую мужа таким пирогом, сфотографирую и поменяю фотографию на свою.
А здесь можно посмотреть видеорецепт приговления такого пирога - но это уже не мое произведение!)
Серия сообщений "Блины":Наша национальная гордостьЧасть 1 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
Часть 2 - Блинчики в бутылке. Актуально для Масленицы.
...
Часть 5 - Блины шпинатные с семгой и сыром к Масленице. Видеорецепт.
Часть 6 - Славянская Масленица с французским шиком. Необычный фоторецепт блинов.
Часть 7 - Пирог из блинов. Роскошное угощение на Масленицу.
Часть 8 - Сосиски в блинах. Фоторецепт к Масленице.
Часть 9 - Пирог из блинов в виде шахматной доски удивит самых искушенных гостей на Масленицу.
...
Часть 16 - Масленица!!! Традиции праздника.
Часть 17 - Блины с плавленным сыром на Масленицу. Рецепт с фотографиями.
Часть 18 - Блинчики с припеком. Рецепт с фотографиями.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Поднос, связанный крючком
http://shityomoyo.ru/posts/vazanie/dlja-doma/_all_...o-podelki-svoimi-rukami-podnos
[показать] Поднос, связанный крючком, «одевается» на круглую стеклянную пластину.
Размер: 33 см в диаметре
Вам потребуется: 1 моток пряжи linha Liza Fina Circulo (100% полипропилен, 1 моток – 500м) зеленого цвета;
Крючок 1,5 мм;
1 стеклянная пластина диаметром 33 см;
2 пластмассовые гибкие трубки диаметром 1,5 см и длиной 29 см
Используемые сокращения:
В. п. – воздушная петля;
Соед. ст. – соединительный столбик;
СБН – столбик без накида;
С1Н – столбик с 1 накидом
Описание вязания
Нижняя часть: крючком связать цепочку из 8 в. п., замкнуть ее в кольцо соед. ст. и вязать по кругу по схеме 1 -1-я часть. После выполнения 3-го р. перейти на вязание по схеме 1 -2-я часть (начало). Каждую арку из в. п. обвязать 5-ю р. по схеме 1 – 2-я часть (окончание). Нить оборвать. Сложить каждый мотив, как показано на схеме сборки мотива. Прикрепить нить соед. ст. к мотиву и обвязать 1-ю часть по кругу по схеме 2. После выполнения 8-го р. нить оборвать.
Верхняя часть: прикрепить нить соед. ст. к арке из в. п. последнего р. нижней части подноса, связать 3 в. п. * 4 в. п., 1 С1Н в следующую арку из в. п. *, повторять от * до *, закончить соед. ст. в 3-ю в. п. Для 2-го р. вязать следующим образом: 4 в. п. в каждую арку из в. п. предыдущего р. = 256 п. Связать еще 9 р. СБН, убавляя по 10 п. в каждом р. = 166 п. Нить оборвать.
Ручки: крючком связать цепочку из 11 в. п., замкнуть ее в кольцо соед. ст. и вязать по кругу СБН до получения трубы длиной 30 см. Связать 2 детали.
Сборка и отделка: пластмассовые трубки вставить в вязаные ручки. Ручки пришить с обеих сторон подноса, как показано на схеме сборки и расположив концы на расстоянии 13 см друг от друга. Стеклянную пластину вложить между вязаными частями подноса.
[показать]
Это цитата сообщения Tori_m Оригинальное сообщение
Вязаная сумочка, декорированная цветами
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Слойки картофельные с сыром
http://crochetclub.net/women/2012/04/sloyki-kartofelnyie-s-syirom/
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Колбаса из куриных бёдрышек.
Каждый год, возвращаясь летом из Одессы, я привожу несколько новых и очень привлекательных рецептов. На этот раз куриная колбаса и суп-пюре. Но все по порядку. Колбаса делается в шкуре, снятой с бедрышек.
А потом оборачивается в пищевую пленку и варится. Знаю что есть люди, не признающие применение пленки. Для них есть альтернативный, традиционный вариант - обычная кишка. В этом случае кобаска запекается в духовке, итак:
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Творожная пасха (Очень вкусная!!!)))
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Vintage-Style Over 70 gorgeous designs
[показать]
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ВСТРЕЧА С ПЕСНЕЙ...СЛУШАЙТЕ РЕТРО СБОРНИК ИЗ ЛЮБИМЫХ ПЕСЕН...
|
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Пасхальные рецепты с сайта Гастроном
Ещё творожные пасхи:
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Рыба «Мечта»
Если вас интересует установка парктроников в Тринитиавто , тогда соетую посетить сайт на котором вам помогут. Если вас заинтересовала эта информация, смело заходите на сайт, чтобы узнать обо всем подробней. Приятного просмотра!
Ингредиенты:
500 г филе любой рыбы (у меня судак)
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Способ приготовления:
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Чеснок мелко порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко покрошить.
На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.
На филе выложить помидоры.
На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить.
Смазать кетчупом. Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Концерт Максима Галкина 2012
Концерт 2012 года Максима Галкина, думаю вам подымет настроение выступление этого артиста юмористического жанра.
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Изумительные картины Грузии /Вахтанг Кикабидзе - "Грузинская песня" / Булат Окуджава