Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Вулканчики"
[показать]
Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой.
Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...
Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
Восстановление плодородия почвы(удобрения своими руками),
Много лет,а иногда и несколько поколений,пользовались одни и тем же садом . Тут хочешь,не хочешь,а о Земле-матушке думать приходится и помогать тоже. Любишь кататься,люби и саночки возить.
Как восстановить плодородие почвы.
Это цитата сообщения zemik Оригинальное сообщение
6-ти летняя девочка порвала "Україна має талант!-3" в Днепропетровске
Диана Козакевич
читает стих израильского автора Доры Хайкиной
Ходит наша бабушка, палочкой стуча,
Говорю я бабушке: "Позову врача,
От его лекарства станешь ты здорова,
Будет чуть-чуть горько, что же тут такого.
Ты потерпишь чуточку, а уедет врач,
Мы с тобою, бабушка, поиграем в мяч.
Будем бегать, бабушка, прыгать высоко,
Видишь, как я прыгаю, это так легко".
Улыбнулась бабушка: "Что мне доктора,
Я не заболела, просто я стара,
Просто очень старая, волосы седые,
Где-то потеряла я годы молодые.
Где-то за огромными, за лесами темными,
За горой высокой, за рекой глубокой.
Как туда добраться, людям неизвестно".
Говорю я бабушке: "Вспомни это место!
Я туда поеду, поплыву, пойду,
Годы молодые я твои найду!
Серия сообщений "Україна має талант!-3":
Часть 1 - 6-ти летняя девочка порвала "Україна має талант!-3" в Днепропетровске
Часть 2 - Диана Козакевич. Выступление в полуфинале "Україна має талант!-3"
Часть 3 - Україна має талант!-3. 2-й Полуфинал (22.04.2011) 1 часть из 6
...
Часть 6 - Україна має талант!-3. 2-й Полуфинал (22.04.2011) 4 часть из 6
Часть 7 - Україна має талант!-3. 2-й Полуфинал (22.04.2011) 5 часть из 6
Часть 8 - Україна має талант!-3. 2-й Полуфинал (22.04.2011) 6 часть из 6
Это цитата сообщения Сания_Магизова Оригинальное сообщение
Крючок Журнал мод №528
Материалы из цитаты сообщения Мирослава_Позднякова
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
ЛИКЕРЫ
http://www.demokratizator.com/789-likery.html
|
ЛИКЕРЫ
Ликеры — это сладкие напитки, приготовленные из фруктово-ягодных соков с добавлением винного спирта или водки и сахара.В домашних условиях легко можно приготовить вкусные ликеры. Для этого необходимо соблюдать следующие правила: фрукты, необходимые для получения сока, должны быть приятного цвета, спелые и ароматные; сахар должен быть без посторонних примесей: водка — крепкой (свыше 50 градусов) и без сивушного запаха; спирт — 94—95-процентным.Сок из фруктов получают двум способами: 1) фрукты выжимают и 2) фрукты настаивают на спирту или водке.Фруктовый сок, полученный в результате выжимания, сначала подвергают брожению. Затем в него добавляют спирт и сахарный сироп.По второму способу мелкие и сочные фрукты (или ягоды) кладут в бутылки и заливают спиртом или водкой, добавляя определенные количества сахара. Затем бутылки хорошо закупоривают и выдерживают в тепле 5—6 недель. Несочные фрукты натирают на терке или пропускают через мясорубку и в таком виде кладут в бутылки. Абрикосы и персики режут ломтиками.Для приготовления ликеров кроме фруктово-ягодного сока можно использовать фруктовую или иную эссенцию, добавляя ее в сахарный сироп, смешанный со спиртом или водкой. Для приготовления сиропа берут 1 л воды и 1 кг сахара. Количество спирта или водки зависит от желаемой крепости ликера. ЛИКЕР ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ 1 кг спелой земляники, 1 л крепкой водки, 3/4 кг сахара, 1/2 л воды Перебрать 1 кг спелой земляники. Всыпать в бутылку с широким горлом и долить 1 л крепкой водки без сивушного запаха или разбавленого водой спирта. Выдержать 14—15 дней,потом процедить сок.Приготовить сироп из сахара и воды и,охладив, добавить его в земляничный сок. Процедить ликер через фильтровальную бумагу или толстый слой ваты (если после первого процеживания ликер останется мутным, процедить еще раз), разлить в бутылки и хорошо закупорить. Для усиления аромата и улучшения вкусовых качеств выдержать ликер продолжительное время. ЛИКЕР ИЗ МАЛИНЫ 1 кг сахара, 1 л воды, 1 кг спелой малины, 1/2 л водки без сивушного запаха или 350—400 мл винного спирта. Сварить сироп из сахара и воды и добавить спелую малину. Разлить смесь в бутылки и держать 10—12 дней на солнце. Процедить малиновый сироп и смешать с водкой без сивушного запаха или винным спиртом. Ликер профильтровать и разлить в бутылки.Таким же способом приготовляют ликер из клубники. ЛИКЕР ИЗ ВИШЕН 2 кг спелых вишен, 1 кг сахара, 6—7 шт гвоздики, 2 порошка ванилина, кусочек корицы, 1 мускатный орех, 5—6 вишневых листьев, 3/4 л крепкой водки. Промыть спелые вишни, удалить плодоножки и косточки; всыпать в бутылки с широким горлом или стеклянные банки и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, кусочек корицы, мускатный орех и вишневые листья. Выдержать на солнце 8—10 дней, затем добавить крепкую водку. Через 4—5 недель процедить ликер и разлить в бутылки. Можно приготовить вишневый ликер,добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек.добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек. ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Рецепт 1 Перебрать ягоды черной смородины, положить в бутылки или стеклянные банки и залить крепкой водкой или спиртом. Добавить несколько листьев кустарника смородины и выдержать 5—6 недель. Профильтровать жидкость и на 1 л ее добавить сироп, приготовленный из 1 кг сахара и 3/4 л воды. Полученный ликер процедить и разлить в бутылки. Рецепт 2 Перебрать ягоды спелой черной смородины и всыпать в бутылку или банку с сахаром (на 1 кг смородины — 3/4 кг сахара). Через 1 1/2—2 месяца процедить выделившийся сок и добавить крепкой водки или спирта. Ликер процедить и разлить в бутылки. ЛИКЕР ИЗ ГРУШ Обмыть груши ароматного сорта, натереть на крупной терке и положить в бутылку с широким |
Это цитата сообщения irulika Оригинальное сообщение
Заготовка для борща, на зиму
Заготовка для борща, на зиму
Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая. Как раз, в выходные были с семьей на даче и собрали последний урожай. Отобрала мелкую свеклу и лучок, кривую морковку, болгарский перчик, помидоры и все пустила в дело, ведь выбросить жалко, столько трудов было вложено. В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.
Состав:
помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
вода- 2 стакана (500 мл)
Приготовление:
Овощи помыть, очистить. Морковь натереть.
Свеклу натереть.
В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.
Пока морковка пассируется, нарезать мелко лук.
Отправить его к морковке. Пассировать овощи минут 10.
Добавить свеклу и воду. Тушить 15 минут.
Добавить болгарский перец соломкой.
Помидоры кубиком.
Соль, сахар и уксус.
Перемешать. Тушить 15 минут.
В последнюю очередь добавить мелко нарубленную зелень.
Перемешать и тушить еще 5 минут.
В горячем виде разложить заправку по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть банки и укутать теплым полотенцем. Оставить банки в таком виде до полного остывания.
Это цитата сообщения gnomka03 Оригинальное сообщение
Вязаные прихватки " ГЕОРГИНЫ"
[494x699]
Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение
Анимированные открытки к Пасхе.
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
элегантное платье – просто находка для работы в офисе.
[показать]Как смоделировать платье
Постройте Выкройку-основу платья по собственным меркам.
Нанесите на перед платья линии модлеирования как показано на выкройке платья 1.
[174x600]Выройка 2 – готовая выкройка платья для раскроя.
[147x600]На спинку платья нанесите линии моделирования как показано на выкройке 3.
[164x600]Рукав платья следует укоротить как показано на выкройке 4.
[400x517]Как сшить платье
На переде платья вытачки, застрочить. Заутюжить к середине переда платья.
На спинке платья сметать вытачки, застрочить, заутюжить к середине спинки платья.
Сметать и стачать боковые швы.
По спинке платья Вшить потайную застежку-молнию.
Сметать и стачать швы рукавов платья.
Вшить рукава платья в пройму платья.
Выкроить обтачку для выреза горловины платья шириной 3см точно по горловине переда и спинки платья.
Укрепить обтачку платья термотканью. Наложить на вырез горловины платья лицом к лицу. Сметать, стачать. Отвернуть обтачку на изнаночную сторону платья, чисто выметать, проутюжить.
Рукава платья подшить. Низ платья подшить.
Это цитата сообщения лена_ленуська Оригинальное сообщение
Узор косы крючком
Интересный узорчик. Спасибо автору. Вот как он выглядит в готовом виде
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)
По 100 г :
- инжира
- фиников
- чернослива
- кураги
-изюма
-ядер грецких орехов
2 апельсин
250 г сахара
1 л спирта
5-6 гвоздик
палочка корицы (или столовая ложка порошка в чистом холщевом мешочке)
Вымытый ОДИН апельсин порезать толстымы поперечными пластами. В 2 л банку сложить "бакалею". В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое банки. Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.
Советы:
Взбалтывать банку следует не очень усердно - меньше мути - прозрачней ликер.
Изюм также сильно мутит, поэтому его можно звязать в чистую х/бумажную ткань.
Спирта можно использовать гораздо больше. Я доливаю до верха банки.
Средство убойное, поэтому лучше разводить апельсиновым соком.
Это цитата сообщения обнавленная Оригинальное сообщение
кармашки для мелочей
Очень часто в квартире создается ощущение беспорядка от множества всяческих нужных мелочей. Чтоб дом наш был уютным и удобным нужно для каждой вещи найти свое место.
Для этого есть замечательные идеи разных карманчиков, ведь так удобно когда рядом с креслом лежат газеты и журналы, у дивана –пульт от телевизора и очки, в ванной все косметические средства и щетки, а на стремянке замечательные карманы для инструментов…
Идей море на любой вкус, для любого интерьера- остается только выбрать
[336x302]
[350x263]
[139x360]
[367x368]
[215x320]
[200x304]
[312x282]
[209x266]
[215x320]
[290x384]
[247x338]
[307x343]
[229x358]
[211x352]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
закваски для хлеба-очень много
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сумасшедшие правители прошлых времен
В истории человечества очень редко встречаются хорошие, умные, предприимчивые правители, которые действительно многое сделали для своего народа. Чаще всего мы видим «пустышек», которые весело проводили жизнь, не задумываясь о проблемах своей страны.
Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
Крупноплодная клюква
[492x360]Каждый год в своем саду хочется попробовать вырастить что-нибудь новенькое,давно слышала о крупноплодной клюкве,есть фермеры,которые занимаются этой культурой на производственном уровне,но мне хотя бы как любителю попробовать хочется. Крупноплодная клюква это совсем другой сорт,совсем не тот,что растет у нас на болотах,родом из Америки,очень крупная,величиной с вишню,по вкусовым качествам тоже отличается, крупноплодная слаще – в ней больше воды и меньше аскорбиновой кислоты (до 40 мг – в 100 г ягод, в болотной – до 70 мг). Она более урожайная, и ягоды ее крупнее – до 2,5 см в диаметре. В ней содержится больше пектина и углеводов.
Это вечнозеленый кустарник с тонкими приподнимающимися концами или стелющимися красноватыми стеблями длиной более 1 м. Его овальные или продолговатые листья крупнее, чем у нашей болотной клюквы. Цветки темно-розовые, поникающие. Корни поверхностные, тонкие, с микоризой. Почвы предпочитает кислые, очень влажные, торфянистые. Любит солнечные места или полутень. Она более теплолюбива, отличается энергичным ростом. За год стелющиеся побеги вырастают до 150 см, вертикальные – до 18–20 см и образуют густой зеленый ковер. Зацветает клюква крупноплодная в конце июня – после цветения клюквы болотной. Плоды созревают в сентябре, в октябре у растений начинается период покоя.Клюква предпочитает кислые, очень влажные, торфянистые почвы. Любит солнечные места или полутень.
Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
Копаем по новому(видео)
Голь на выдумку хитра!Каких только усовершенствований простых садовых инструментов не придумали умельцы,прямо завидно,надо будет обязательно что-нибудь испробовать.
Читать далее