Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Пирог очень нежный, просто тает во рту.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сначала ознакомьтесь, как приготовить горчицу из сухого порошка.Под катом - рецепты горчицы из других продуктов.
Вообще-то мне казалось, что на любом пакетике сухой горчицы есть инструкция по ее приготовлению. Однако на практике оказалось не совсем так. Что ж, восполним этот пробел.
Предупрежу только, что готовить горчицу из сухого порошка лучше накануне предполагаемого употребления.
Берем порошок сухой горчицы. Он должен быть мелким, без примесей и частичек шелухи. На всякий случай можно просеять его через небольшое ситечко. Для домашнего применения лучше приготовить горчицы немного; свежезаваренная она более жгучая и ароматна. Со временем все эти качества улетучатся. Возьмем примерно столовую ложку порошка (25-30 г).
Зальем его 1 столовой ложкой кипятка. Хорошо разотрем до образования густого "теста", и добавим еще одну столовую ложку кипятка. Двухэтапное введение жидкости используем для того, чтобы не осталось ни одного комочка. Кипяток устранит чрезмерную горечь сухой горчицы (за счет высвобождения эфирных масел). Оставим на 10 - 15 минут, чтобы эфирные масла выделились из горчицы в достаточном количестве.
Теперь можно добавить в горчицу по чайной ложечки сахара и растительного масла, посолить (половину чайной ложки).
В заключении вводим 9%-уксус или можно заменить его лимонным соком. Кислота нужна для остановки выделения эфирных масел. Уксуса возьмем также 1 чайную ложку.
Еще раз все хорошо растираем.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
В жаркое время врачи рекомендуют исключить из «питьевого рациона» кофе и черный чай, заменив его чаем зеленым.
Я люблю зеленый чай и в охотку могу с удовольствием его пить. С ним действительно легче переносится жара и в нем много антиоксидантов, которые замедляют процесс старения. Но, как говорил в детстве мой сын, я – «кофейница». Я люблю и ценю кофе и пью его много. Как быть?
Выхода два: последовать советам медиков и отказаться от кофе или готовить кофе по «летним» рецептам. Ведь в Турции, Тунисе, Египте, Марокко кофе пьют в любую жару, причем и горячим, и холодным. Чем же мы хуже?
Мне особенно нравятся:
Мокко-флип. Хорошо смешать чашку холодного кофе, сырой яичный желток, столовую ложку сахара. Долить стакан холодным молоком.
Охлажденный черный кофе со сливками или мороженым. Приготовить черный кофе, положить сахар по вкусу и остудить в холодильнике. Разлить в чашки, добавить по 2–3 чайные ложки сливок или мороженого.
Напиток с минеральной водой для всей семьи. В 0,5 л горячего крепкого кофе добавить 3–4 столовые ложки меда и сахар (по вкусу). Охладить. Добавить стакан холодного молока и стакан минеральной воды.
Кофейный прохладительный напиток. 50 г персикового или апельсинового сока (вместо сока можно взять 30 г любого сиропа) и 20 г молока долить в стакане несладким черным кофе. Сильно охладить.
Если вы планируете посидеть с парочкой подруг или, несмотря на жару, летним вечером к вам собираются гости, «летние» варианты коктейлей и напитков есть и для них.
Коктейли
Фруктовый.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Ну вы же знаете, как любят поесть наши мужчины! А еще наверняка все сталкивались с мужской несокрушимой уверенностью в том, что все что они делают, у них получается лучше чем у женщин. Да я и не спорю! Пусть так! Кто же лучше мужчины сможет сделать заказ по телефону в ближайшую пиццерию, а нам остается только громко хвалить и восторгаться. Ну и конечно не забывать бдительно следить, чтобы кормилец позвонил в проверенное место с хорошей репутацией, примерно такое как империя пиццы, хотя нет, это вариант не всем подойдет, только москвичам...
А вот вам другой вариант мужского видения вкусной еды. Это когда он сам захочет приготовить что-нибудь вкусненькое, поэтому готовьтесь, у нас сегодня на обед -
Пицца мужская
за основу берется армянский лаваш (тонкий - 4 листа)
Соус
4 ложки томатной пасты
2 столовые ложки обычного кетчупа
1-2 столовые ложки лимонного сока
1-2 столовые ложки оливкового масла
50 мл сливок
соль, специи
начинка любая, по вкусу
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
[220x275]Рецепт тушеной капусты. Берем:– кочан капусты на килограмм-полтора;
– две средних луковки;
– одну большую или две средних морковки;
– стручок болгарского перца;
– одно большое зеленое кислое яблоко;
– 600-700 граммов сосисок (6-9 штук);
– два крупных зубчика чеснока (если он мелкий – полголовки);
– столовую ложку томатной пасты;
– граммов 50 растительного масла.
Ну, а соль, черный перчик горошком, так то – индивидуально. На личный вкус готовящего и с учетом того, что не только он потом за столом будет.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
[340x225]Блинчики на Руси считаются Масленичным хитом, но весна не так щедра на плоды, как осень. Что можно привнести на блинный стол? Читайте, готовьте и вы обязательно удивите свою семью и замечательно проведете время на кухне...Мне неизвестно, кто придумал яблочное (фруктовое) блинное тесто, но русские блинчики набирают популярность в мировой кухне, их приготовление было показано на итальянском телевидении. Этот рецепт считаю превосходным. Мне не удалось запомнить то количество продуктов, предлагаю свой рецепт блинчика с яблочным пюре от итальянского ТВ. Тенденция считать калории коснулась русского бренда – добавка фруктов, по подсчетам диетологов, их снижает. Нас, конечно, интересуют и вкусовые качества.
Для приготовления теста необходимы: 2 яйца, пюре одного яблока (яблоко потереть на терке из пластика или можно использовать печеное яблоко), молоко 200 мл, ложка сливочного масла или растительного, мука, сахар, сода. Примечание: в блинное тесто можно добавлять любое пюре из фруктов, количество пюре может меняться от того, сколько может взять тесто.
Тесто готовим обычным способом. Разбейте яйца, отделите белки от желтков, белки взбейте в густую пену. В желтки добавьте сахар, соль, немного молока, хорошо размешайте. Понемногу добавляйте молоко и муку, размешивайте. Дайте тесту постоять. За это время очистите яблоко от кожуры, натрите на специальной терке, чтобы яблоко не потемнело, или приготовьте пюре из печеного яблока. Перед выпечкой введите яблоко, гашеную соду и белки. Выпекайте.
Фруктовые блинчики хороши для сезонной кухни и для детского питания, в качестве праздничной кухни, для завтрака.
Предлагаю наши блинчики начинить. В России появился в продаже «зерновой творог», который можно использовать для начинки, при желании его можно соединить с карамелизованными яблоками.
Нам потребуется:
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Мы, россияне, пишет ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.1){kind=small}
shpilenok, можем гордиться своей системой особо охраняемых природных территорий, одной из самых больших и эффективных в мире. 95 лет назад, в 1916 году был создан первый государственный заповедник.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Осень. Дни становятся короче, погода – прохладнее, и уже не за горами приход зимы. Самое время подумать о приобретении теплой обуви, и в ближайшее время запланировать поход в магазин. А какая должна быть зимняя обувь? Конечно, красивая. А еще удобная, теплая и непромокаемая.И вот этот день настал. Двери обувного магазина радушно открылись. Полки пестрят разнообразием. Стоп! Проявите выдержку и не хватайте первые попавшиеся ботиночки в руки, как бы они ни соответствовали последним моделям изменчивой моды. Пройдитесь между рядами с товаром и потратьте немного времени на изучение ассортимента. Конечно, с моделью вы заранее определились. Теперь нужно выбрать обновку так, чтобы она надежно служила холодной зимой.
Вот они сапожки: кожаные, замшевые, с меховым и трикотажным голенищем, комбинированные и еще другие. Высокие, средние, низкие. На чем остановиться?
Любой специалист и просто разумный человек, не задумываясь, ответит: на коже.
Она:
– лучше удерживает тепло;
– меньше промокает;
– хорошо принимает форму ноги;
– может служить верой и правдой несколько сезонов.
Значит, кожа… Хотя на соседней полке стоят сапожки ничуть не хуже. И дизайн моделей интересный. А продавец уже подсказывает, что это модные новинки, но они выполнены из искусственной кожи. Она красива, хорошо блестит и ничем внешне не отличается от натуральной. Вот только в процессе носки проявляются истинные качества:
– хуже защищает от холода;
– в местах сгибов образуются морщины;
– при низких температурах могут образоваться трещины.
А как, не прибегая к помощи продавца, самостоятельно отличить натуральную кожу от искусственной?
Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
Издавна люди верили, что любая домашняя работа является своего рода магическим ритуалом, который нужно провести по всем правилам — не зря на этот счет существует так много народных примет и поверий.
[275x384]"Домашняя" магия "работает" и в современных квартирах. Можно привлечь в свой дом деньги и приятных гостей, а можно — ссоры и завистников. Не хотите неприятностей? Тогда не отказывайтесь от наследия предков.Читать далее
Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
[400x400]От таких женщин не уходят
Какую женщину мужчина никогда не бросит, и захочет провести с ней всю оставшуюся жизнь? Ответ на этот вопрос хотели бы знать многие представительницы прекрасного пола. Между тем, проведя опрос на соответствующую тему, психологи выяснили: большинство мужчин предпочтут остаться с:
Читать далее
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Самые известные часы Европы – “Биг Бен”. Созданы они были в 1859 году и закреплены с 4-х сторон на Башне Святого Стефана Вестминстерского Дворца в Лондоне, Великобритания. Диаметр циферблата 7 метров, длина часовой стрелки – 2 м 70 см (металл), длина минутной стрелки – 4 м 30 см (медь). Свое имя часы получили по названию большого колокола, закрепленного на Башне, весом 13,7 тонны, который и отбивает каждый час. В случае отставания часов, на маятник укладывается монетка весом 1,5 грамма – старый английский пенни.
Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
ЦВЕТОЧНОЕ АССОРТИ НА ЧЕРНОМ.
1.
[680x454] 2.
[640x426]Читать далее
Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
НАРИСУЙ ХУДОЖНИК ЗИМУ....
[700x510]Нарисуй, художник мне,
Снежно - сказочную зиму,
Чудный домик на пригорке,
Утопающий в снегу.
Добрый свет зажги в окошке,
Сделай холодно немножко,
А вдали - цепочкой ёлки -
Запорошенных в снегу.
Постарайся, чтоб красиво
Домик снегом заносило.
Поработай не вполсилы,
Хорошо, не как-нибудь.
Нарисуй, художник, счастье!
Подели его на части,
Так, чтоб каждому хватило,
И меня не позабудь!
1.
[558x700]Читать далее
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Водопад Хавасу является одним из самых красивых и фотографируемых водопадов мира. Этот ошеломляюще красивый водопад находится в отдаленном каньоне Аризоны, США. Вода вытекает из известняковой породы, что придает ей приятный голубовато-зеленый оттенок. Водопад имеет только один поток, который падает с вертикального утеса высотой более 37 м (120 футов) в большое озеро. Вследствие высокого содержания минералов в воде водопад постоянно меняется и иногда разделяется на два отдельных потока воды.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Дорогой Дедушка Мороз!
На этот Новый год я бы хотела, чтобы все стали добрее, а я красивее. Будет время, сделай мужчин умнее, но если тебе некогда, то просто пошли мне двадцатипятилетнего лыжного инструктора.
Впрочем, я отвлеклась.
Хочу попросить у тебя новый обмен веществ. Мне подойдет тот, который у баклана, - эта птица умудряется съедать за день больше, чем весит сама, а в бедрах совсем не поправляется. По-моему, это несправедливо. Стройные бедра гораздо нужнее женщинам, чем каким-то там бакланам. Конечно, я убеждаю саму себя, что если буду на завтрак есть хлебцы, по вкусу не отличающиеся от обертки, в которую они упакованы, то рано или поздно превращусь в Кейт Мосс. Но мы же оба понимаем, милый Дедушка, что это не так. Поэтому - бакланы. Запомни.
"В общем, придумай что-нибудь, ты же Дед Мороз"
Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
[650x380]В старину и жених, и невесту перед браком тщательно мыли в бане, а после первой брачной ночи молодые шли в баню вместе...
Баня (мовь, мовня, мовница, мыльня) на Руси известна из летописей X-XII веков, но была она, конечно, и раньше. Согласно славянским мифам, от удовольствия помытся и попариться не отказывались даже боги. Настоящая русская баня - бревенчатый домик в два помещения, обычно - на самом берегу реки. В предбаннике раздевались, здесь же обязательно стояла бадья прохладного кваса, сдобренного мятой или иными духовитыми зельями. Гораздо реже квас заменяли пивом - обычно этого чурались, ибо считалось, что пиво при добром пару может повести к печальным последствиям. Отсюда же, из предбанника, с криками или визгом (если женщины) выскакивали окунуться в реку, даже зимой, для чего на берегу готовили мостки и прорубь. Во второй комнатке - собственно парной - стояла печка-каменка. Камни, раскаленные в ней, обдавали заранее согретой водой, что и давало столбы пара.
[412x500]Читать далее
Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение
Хочу поделиться с Вами техникой изготовления роз из бумажных салфеток.Долго пыталась найти в интернете розы из салфеток. которые были бы похожи на настоящие. Мой сын очень критически оценивал все мои попытки. пришлось придумать свой вариант.Только после положительной оценки самого строгого критика решила показать свою работу на всеобщее обозрение.
Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение
Скоро Новогодние праздники. И мы все спешим сделать подарки для своих родных и друзей. Ждем чуда, радости. И что бы создать новогоднее настроение хочу поделится с вами вот такими идейками ЕЛОЧЕК. Она хоть и не новая. но надеюсь кому-то пригодится.
Итак.... Идея первая.
Такую ёлочку можно подарить друзьям или украсить ими комнаты перед Новым годом. Просто красавица. Высоту её тоже, думаю, можно сделать разной. Вот что должно получиться: