Зимой в твоем стакане должны быть более «сильные», насыщенные вкусы: это может быть кофе с коньяком или ликеры со специями - главное, чтобы после долгих уличных прогулок ты могла быстрее отогреться. Вот несколько рецептов таких напитков.
Горячие головы
[202x293]ГРОГ
Грог состоит из 50 мл. белого вина с добавлением кусочка сахара, ликера и сиропа, по желанию можно добавить лед. Разбавляют горячей водой, или крепким горячим чаем.
ТОДДИ
Напоминает русский горячий напиток – сбитень. Состоит из коньяка с добавлением сиропов, наливок, ликеров и пряностей (чаще - гвоздика и корица). При добавлении пряностей напитку дают настояться 1-2 минуты.
ГЛИНТВЕЙН
Самый популярный немецкий зимний напиток, который готовят на основе горячих красных вин, а также с добавлением гвоздики, корицы и меда. В небольшом количестве, добавляются крепкие алкогольные напитки (настойка лимонная, например)
ПУНШ (в переводе 5, согласно числу компонентов)
Традиционный напиток британских аристократов. Компоненты: ром (можно заменить: коньяком, виски или водкой), вода, чай, сахар, лимонный сок. Иногда подают холодный пунш с газированной водой.
ПУНШ "Двенадцать"
Назван так по числу народу, на которое рассчитан. Короче говоря, это - выбор для большой замерзшей компании:) Ингредиенты: коньяк, темный ром, белый ром, апельсиновый ликер, сахарный сироп, лимонный сок, горячий крепкий чай.
Запаковали их на славу! Каждая баночка в отдельной картонке, картонки обложены бумагой, всё это в коробке, коробка в скотче,сверху обтянуто тканью, на ткани сургуч. Я еле распаковала это всё! Сногсшибаательные запахи начались ещё в процессе распаковки, а когда мы начали открывать баночки просто улетели на райский остров!
Похмелье – тяжелое, болезненное состояние после хмельного застолья или один из основных синдромов алкоголизма.
Снять похмелье можно, растворив 3–5 капель нашатырного спирта в стакане холодной воды и выпив эту смесь.
Чаще всего для снятия похмельного состояния используют кислые огуречные или капустные рассолы, горячий борщ или уху, яичные коктейли или свежие сырые яйца.
Предложенные ниже напитки оказывают отрезвляющее воздействие на человека, мягко говоря, «не рассчитавшего свои силы», но нельзя возлагать очень большие надежды на их мгновенное действие, ведь все зависит от степени вашего «не расчета». Отрезвляющее действие коктейлей объясняется прежде всего присутствием алкалоидов перца в сочетании с другими компонентами, однако в больших количествах перец вреден для желудка.
Что касается использования традиционно русских кислых напитков и рассолов, действие их объясняется тем, что именно эта попавшая в желудок жидкость способствует нейтрализации алкоголя, в то время как, к примеру, вода, чай или кофе наоборот способствуют его всасыванию в кровь.
Для получения действенного эффекта все рекомендации по приготовлению и использованию коктейлей должны быть строго исполнены – ни грамма больше, как бы вам этого не хотелось, потому что «неправильный опохмел приводит к длительному запою!»
10 алкогольных напитков, благодаря которым вам никто не скажет, что незваный гость — хуже татарина.
Zwack Unicum
[366x255]
Горькая крепкая настойка из 42 трав впервые была приготовлена придворным лекарем австро-венгерского императора Иосифа II. Тот страдал несварением от чересчур обильных трапез — а доктор Цвак придумал полезное и приятное лекарство. Дарить Zwack стоит ярым любителям всяческих настоек, от вермутов до бехеровки и егермейстера. Или тем, кто увлекается крепкими напитками: разведенный в пропорции 1 к 3 с яблочным соком, этот битер — отличное средство от похмелья.
[320x598] Пина колада - один из известных коктейлей нового поколения. Он стал популярным в 1980-е годы и с тех пор не теряет своей популярности.
Рецепт в общем виде:
1. Положить кубики льда в блендер и добавить весь белый ром, ананасовый сок и кокосовые сливки. Взбивать.
2. Перелить, не мешая, в высокий, холодный бокал и украсить кусочками ананаса.
ВАРИАЦИИ
Коктейль “Легкая пина колада” : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Влить 2 части белого рома, 2 части Малибу и 3 части ананасового сока. Встряхивать до образования пены. Наполовину наполнить бокал льдом и перелить коктейль. Украсить кусочком ананаса.
Коктейль “Амигос пина колада” (на 4 порции): положить 10-12 кубиков колотого льда в блендер и добавить 250 мл белого рома, 300 мл ананасового сока, 5 частей кокосового молока, 2 части темного рома и 2 части сливок. Взбить в блендере, перелить в охлажденный высокий бокал, не помешивая, и украсить кусочком ананаса.
Коктейль “Клубничная колада” : положить 4-6 кубиков колотого льда в блендер . Добавить 3 части желтого рома, 4 части ананасового сока, 1 часть кокосового молока и 6 очищенной от хвостиков клубники. Взбить до однородности, перелить, не мешая, в высокий охлажденный бокал. Украсить кусочком ананаса и клубникой, наколотой на зубочистки.
Коктейль “Банана колада” : положить 4-6 кубиков колотого льда в блендер с 2 частями белого рома, 4 частями ананасового сока, 1 частью Малибу и 1 очищенным от кожуры и порезанным бананом. Взбить, перелить в высокий бокал и подавать в палочкой.