Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
СУШЕНЫЕ ПРЯНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ.
[показать] В итальянской кухне часто используются вяленые помидоры. Такие помидорчики можно приготовить в домашних условиях.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Басбуса (Арабские сладости)
Басбуса (Арабские сладости)
Басбуса.
Нам понадобится
Манки 1 стакан
Муки 1 стакан
Сахара 1 стакан
Кокосовой стружки 1 стакан
Слив.масло или подсолнечного масла 1 стакан
Йогурта 1 стакан
Разрыхлитель 2 ч.л.
Яйцо 1 шт
Ваниль 0,5 ч.лож
Орешков для украшения (миндаль или любые другие)
Танина для смазки формы можно просто маслом
Приготовление:
Смешать манку, муку,разрыхлитель, сахар, кокос. Добавить масло и йогурт. Взбить яйцо и добавить в тесто.
Форму смазать маслом или тахиной.
Готовую массу сразу же вылить в подготовленную форму. Я использую 28 диаметр ели форма побольше даже это лучше
басбусу делают 1,5 см. толщиной или 2см но не больше
Сверху раскладываю половинки орешек.
И в духовку.Нагреваем духовку до 180 град.Печем до золотисто-коричневого цвета.
Сразу после выпечки аккуратно нарезаю на квадратики и заливаю заранее приготовленным холодным сахарным сиропом.
Даю немного остыть затем вытаскиваю с формы.
Басбуса всегда получается сочной и рыхлой.
Сироп сахарный1-х стаканов сахара, 0:5 стакана воды и 1ч .лож.сока лимона . 1ч.л. розовой воды кто не любит розовою воду можно добавить ванилин.Ставим на газ,как закипит убавить огонь дать покипеть 10 мин.
Девочки прошу не путать Басбусу с Наммурой.Они похожие но совершенно разные.
Наммура делается на манке.она более плотная и тяжелая.
Басбуса мягкая рассыпчатая сочная можно сказать похожа на кекс.
Наммура.
Нам понадобится.
Манки 2 стакана
Сахара 0,5 стакана
Кокосовой стружки 0,5 стакана
Разрыхлителя 1ст.лож.
Йогурта 1 стакан.
Масло сливочного 1ст(растопить)
Орешков для украшения (миндаль или любые другие)
Сахарный сироп.
Готовим сироп из 2-х стаканов сахара, 1 стакана воды и сока 1 лимона, по желанию можно добавить ванилин или 1ч.л. розовой воды.Ставим на газ,как закипит убавить огонь дать покипеть 10 мин.
Приготовление.
Смешать манку, муку,разрыхлитель, сахар, кокос. Добавить масло и йогурт.Тесто должно быть как густая сметана,
Форму смазать маслом.Нагреваем духовку до 180 град.
Печем до золотисто-коричневого цвета.Горячую наммуру разрезать на порционные куски и залить сиропом.
Предварительно на сырую наммуру можно положить половинки миндаля для украшения.
http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/18-123-5
Это цитата сообщения Эльдис Оригинальное сообщение
Шапиньоны по-корейски в интерпретации русских коммандировочных.
Шампиньоны. Вкуснота невозможная!!! Сочные, вскусные, прелесть!
Снимаем ножом плёнку с нижней стороны гриба, заливаем соевым соусом, вокруг обходим майонезом и на 8 минут в микроволновку. Вынимаем, посыпаем тёртым сыром - и ещё на 1-2 минуты в микроволновку. Достаём - едим.
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Рулет "На скорую руку"
Нашёл очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.
Состав
- для теста
- яйца - 3 шт,
- сахар - 1 ст. ложка,
- сгущенное молоко - 0,5 банки,
- разрыхлитель - 1 ч. ложка,
- сливочное масло или маргарин - 100 г,
- мука - 4-6 ст. ложек
- для начинки
- вареное сгущенное молоко - 1 банка,
- грецкие орехи,
- для глазури
- темный шоколад - 100 г,
- молоко - 2-3 ст. ложки,
- сливочное масло - 1 ст. ложка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожная запеканка как в детском саду
[300x225]
Лично мне не нравилось, как нас кормили в детском садe (да и в школе тоже), но запеканку из творога и омлет я ела с удовольствием. Поэтому я и решила, как говорится, вспомнить детство и поделится с вами рецептом классической творожной запеканки с манкой. В рецепте расход продуктов рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком много, то можно количество ингредиентов уменьшить наполовину.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!
Если Вашему малышу нужен детский ортопед, тогда советую обратится к настоящим профессионалам! Заходите на сайт, приятного просмотра!
Казалось бы, хлебопечка с заранее заданными программами приготовления выпечки, не располагает к кулинарному творчеству! Но не спешите с выводами: да, основной функционал хлебопечки в том, чтобы обеспечивать вас свежим горячим хлебом к завтраку или ужину, но с нашими рецептами она покажет все, на что способна!
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Готовим в горшочках... 17 рецептов
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. [550x400]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадный торт (без муки)
Шоколадный торт (без муки)
Главная изюминка этого шоколадного торта в том, что в его тесто не нужно класть муку. В результате коржики получаются очень нежными – тающими во рту. Крем же, напротив, достаточно упругий. Да, что самое важное – готовится такой тортик без особых хлопот. Начнем?
Рецепт
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
МАЛЕНЬКИЕ ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ 5.
[420x336]1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.
3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.
4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет апельсин, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.
5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее, насухо протереть место среза и замазать его воском.
6. Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту находится стекло.
7. Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.
8. Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.
9. Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нудно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).
10. Пекарский порошок очень просто можно приготовить дома. Для этого нужно смешать 3 гр. лимонной кислоты, 12 гр. муки и 5 гр. питьевой соды.
11. Для того, чтобы убрать запах растительного масла с посуды, ее нужно вымыть вместе с сухой горчицей.
12. Для того, чтобы ваша ватрушка была румяная, нужно творог слегка посыпать сверху пищевой содой.
Если вы любите активный отдых, то вам сюда: экстремальный туризм. На этом сайте вы узнаете все о прыжках с парашютом, о джампинге, дайвинге, ВАSE jumping и виндсёрфинге. Получите великолепные советы по приготовлению мохито, пунша, грога и алкогольных коктейлей. Загляните, не пожалеете.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
К чаю - лимонный пирог «Райское наслаждение»
Сегодня пекла лимонный пирог, очень нежный, с вкусным лимонным кремом и миндальной крошкой. Необычность этого пирога в том, что вместо лимона используется выжатый лимонный сок, печь интересно и очень просто.
[показать]У меня всегда мои кондитерские изыски не совпадают с моими планами. Я хотела сегодня испечь сочни с яблоками, но утром оказалось, что нет яблок, а идти за ними не захотелось. Зато оказалось, что есть три лимона и миндаль и мои планы круто поменялись.
[показать]Тесто : 225 гр. муки, 75 гр. сахара, 75 гр. сливочного масла ( у меня был маргарин ), 1 желток, 3 столовые ложки молока.
Крем: 6 яиц, 300 гр. сахара, 1 столовая ложка с верхом крахмала, 100 мл 10% сливок, 120 гр. 20% сметаны, выжатый сок 3 –ех крупных лимонов ( около 180 мл сока).
[показать]Миндальная крошка: 150 гр. Муки, 50 гр. молотого миндаля ( я положила миндаль в пакет и раскрошила его колотушкой для мяса), 60 гр. сахара, 75 гр. сливочного масла, 2 столовые ложки молока.
Тесто песочное. Я сначала миксером взбиваю сахар, желток и молоко, затем смешиваю размягченное масло ( в этот раз не стала ждать, когда масло размягчится и потерла его в муку на терке ) с мукой, затем смешиваю обе смеси и вымешиваю тесто. Форму 26 см в диаметре смазываю маслом, на дно кладу бумагу, смазываю ее тоже, сразу выкладываю тесто, руками его распределяю по дну и делаю бортики, а только потом форму с тестом на 30 минут ставлю в холодильник.
[показать]Тем временем готовлю крем – миксером взбиваю яйца с сахаром и крахмалом, добавляю сметану, сливки и лимонный сок . Все очень хорошо перемешиваю и тоже ставлю в холодильник.
Духовку нагреваю до 200 градусов , тесто в форме накалываю вилкой ( можно на дно положить бумагу и насыпать фасоль или горох, но я этого не делаю) и ставлю форму в духовку. Через 10 минут основу пирога вытаскиваю из духовки и аккуратно выливаю крем на основу.
[показать]Температуру в духовке уменьшаю до 180 градусов и выпекаю пирог еще 25 минут.
Пока пирог стоит в духовке, делаю посыпку . Все ингредиенты смешиваю и руками растираю в крошку. Через 25 минут вытаскиваю пирог и посыпаю его получившейся миндальной крошкой. Опять на 20 минут ставлю в духовку. Готовность проверяю ножом. Даю пирогу остыть.
[показать]Форма у меня цельная, стеклянная, я пирог переворачиваю на доску, снимаю бумагу со дна и вновь переворачиваю на блюдо.
[показать]Пирог посыпаю сахарной пудрой и приглашаю всех к чаю.
Рецепт взят из журнала «Приятного аппетита» 2011 год.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Заварные блинчики на кефире
Заварные блинчики на кефире
[655x450]
Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство. Очень заинтересовал рецепт заварных блинов. У меня молока не было, зато был кефир. Но его ведь не вскипятишь. Тогда я решила заварить кипятком, а кефир добавить потом. Результат порадовал. Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный. Отличный рецепт!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрый тортик без выпечки!
Быстрый тортик без выпечки!
[615x640]
Делается все проще некуда!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сациви из курицы
Сациви из курицы от vlad_piskunov
Рецепт
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Сырные Палочки...
METELОбнаружила сейчас что забыла выставить.
Вобщем делайте кушайте, это вкусно:)
Особенно думаю для любителей пива:)
[500x375]Это цитата сообщения f-i-r-e Оригинальное сообщение
Свободные укороченные брюки и топ
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Комплект с лосинами. Вязание спицами....
Комплект с лосинами. Вязание спицами.
[показать]
Ажурные, вязаные спицам,и лосины с кружевными бантами, блуза с серебряными лучами.
Комплект с лосинами
Размер: 44.
Вам потребуется: 250 г пряжи "ALIZE LARA COTTON Elastane" (43% хлопка, 43% акрила, 10% полиамида, 4% эластана, 410 м/100 г), 400 г пряжи "ZUMRUT ENDA" (100% полиаллида, 85 м/50 г) - вся пряжа белого цвета: 3 м ленты-тесьмы белого цвета: нить под серебро - для отделки: спицы № 5 и № 8.
Основные узоры: лицевая гладь (лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли): узор по схеме ).
Плотность вязания: 13 п. * 15 р. = 10 • 10 см - для пряжи "ZUMRUT ENDA"
16 п. • 22 р. = 10 • 10 см - для пряжи "ALIZE LARA COTTON Elastane".
Внимание! Изделие (в нашем случае - лосины) из стрейчевой пряжи в готовом виде должно быть гораздо меньших размеров, чем того требует выкройка, так как пряжа обладает стрейчевым свойством.
Туника
Выполнение. Основная пряжа в изделии - пряжа "ZUMRUT ENDA".
Спинка: основной пряжей на спицы № 8 набрать 4 п. и вязать, выполняя угол внизу -прибавить с обеих сторон в каждом ряду 18 раз по 1 п., в каждом 2-ом р. 2 раза по 5 п. (=60 п.). Работу продолжить, выполняя приталивание - закрыть с обеих сторон в каждом 16-ом р. с обеих сторон 3 раза по 1 п. (=54 п.).
На высоте 50 см от наборного края закрыть с обеих сторон для пройм по 5 п. и оформить линии реглана - закрыть в каждом 2-ом р. 7 раз по 1 п. Через 10 см от проймы нетуго закрыть оставшиеся 30 п. Перед: вязать аналогично спинки.
Рукав: стрейчевой пряжей на спицы № 5 набрать 24 п. и вязать узором по ex. 1, прибавляя для скоса рукава с обеих сторон в каждом 8-ом р. Зраза по 1 п. (=30 п.). На высоте 20 см от наборного края перейти на основную пряжу и спицы № 8. Вязать лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-ом р. 4 раза по 3 п., в каждом 4-ом р. 5 раз по 1 п. (=64 п.). Через 45 см от начала работы оформить линии реглана - закрыть с обеих сторон по 5 ft.'в каждом 2-ом р. 7 раз по 1 п. Оставшиеся 40 п. закрыть через 10 см от начала реглана. Второй рукав вязать так же.
Сборка: выполнить боковые швы и швы по линиям реглана, сшить рукава. Стрейчевой пряжей набрать 4 в. п. + 3 п. подъема и вязать полосу-ворот рядами ст/н на высоту 38-40 см.
Верх изделия обвязать стрейчевой пряжей: 1-им р. ст. б/н и арками из 20-30 в. п., присоединяя полосу к основному изделию, придерживаясь сх. 2 (см. фото), верх полосы-ворота обвязать пряжей 7UMRUT ENDA" 1 -им р. ст. б/н. Для декора связать лиц. гладью полосу шириной 8-10 см. выложить в виде розы, обвязать ее частично нитью под серебро. Этой же нитью выполнить декор впереди изделия (выложить арками). Пришить розу (см. фото).
Лосины:
Выполнение. Основная пряжа в изделии - стрейчевая пряжа "ALIZE LARA COTTON Elastane".
Верхняя часть.
Спинка: на спицы № 5 набрать 66 п. и вязать лиц. гладью ровным полотном на высоту 14 см. Затем (для образования ластовицы) с обеих сторон снять на дополнительную спицу в каждом 2-ом р. по 1 -ому разу 10 п.. 8 п., 6 п., 4 п. и 2 раза по 1 п. Оставшиеся 6 п. провязать 6 р. ровным полотном и нетуго закрыть. Перед: вязать аналогично спинки. Сшить по закрытым петлям (6 п.).
Штанина: петли с дополнительных спиц перевести на одну основную спицу (шов внутри), вывязывая по 1 п. между группами оставленных петель (из промежутка ме*ду петлями) для заполнения отверстия между этими петлями, и 5 п. на боковых петлях внизу ластовицы переда и спинки.
Всего на спице получили 80 п. Перейти на узор по ex. 1. закрывая с обеих сторон для зауживания штанины книзу в каждом 12-ом р. 6 раз по 1 п.. в каждом 6-ом р. 8 раз по 1 п.
Через 40 см от начала штанины нетуго
Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение
Самые важные уроки по вязанию крючком
|
Для вывязывания последующих петель, крючок пропустите под нить, лежащую на указательном пальце левой руки, зацепите ее и протащите через первую петлю и так далее (рис.3). |
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Условные обозначения для вязания спицами
[показать]