Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

под шубой

Курочка под «шубой»
[показать]
Ингредиенты:
• 400 г куриного филе,
• 4 огурца (свежих или маринованных),
• 4 шт. картофеля,
• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 100 г сыра.
Приготовление:
Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе. Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать. Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке. Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– филе,
– огурцы,
– картофель,
– шампиньоны,
– лук,
– яйца,
– сыр.
Сверху украсить по вкусу, например, розочками из варёной морковки и зеленью, и подать на стол.


ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ
[показать]
Потребуется: 4 средних помидора, 150гр.сыра, 4 вареных яйца, 2 средних зубчиков чеснока, свежая петрушка, майонез, соль, черный молотый перец.

Укладываем плотненько слоями в салатницу:
1. 2 помидора,порезанные полукольцами
2. обязательно их посолить и немного поперчить!
3. 2 яйца,натертые на крупной терке
4. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
5. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
6. заливаем все майонезом
7. 2 помидора,порезанные полукольцами
8. обязательно их посолить и немного поперчить!
9. 2 яйца,натертые на крупной терке
10. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
11. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
12. заливаем все майонезом
13. посыпаем мелко порезанной петрушкой
Дать настояться в холодильнике,как минимум 1 час.


"Креветки под шубой"
[показать]
Ингридиенты:
Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез


Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.


Свинина в сырной шубе
[показать]
Если вам надоели обычные блюда, каждый день едите только жареное мясо и вам хочется попробовать что-то новое, тогда давайте вместе приготовим свинину в сырной шубе. В домашних условиях самый идеальный вариант для ее приготовления. Купите 200 грамм мякоти свинины , обязательно отбейте свинину ,посыпьте солью и перцем.

Разогрейте сковородку и положите свинину, обжаривая с двух сторон, периодически помешивая. Возьмем душистый болгарский перец и перемешаем с натертым сыром с яйцом. Нашу чудо смесь выльем на свинину и поставим в духовку на 30 минут. Вот и все свинина в сырной шубе готова, оцените блюдо, вам очень понравится.


КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ
[показать]
1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемешать.
[показать]
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
[показать]
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.



Мясо под шубой
[показать]
Мясо под шубой-ингредиенты:
1 кг мяса
2 кг картофеля
300 г сыра
2 луковицы
3 зубчика чеснока
майонез
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Мясо под шубой-приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кружочками, лук и чеснок мелко нарезать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить слой мяса, на него положить лук с чесноком, Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

КУРИЦА ТУШЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

[400x267]
Преаппетитнейшее блюдо. Но рассказать об его особенностях не так-то просто. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сливочным ароматом.
На вкус блюдо не слишком острое или кислое. Поэтому любителям более острой пищи я советую положить больше красного перца или томатный соус для кислинки.


СОСТАВ
растительное масло,
2 луковицы (300~400г),
2 куриные грудки (~1кг200г),
1~1,5кг баклажанов,
250г сметаны,
200г плавленного сыра (типа "Янтарь"),
~1,5 ч ложки соли,
1 ч ложка паприки, перец чёрный, перец красный острый

Лук мелко порезать.
В толстостенный чугунок или в сотейник налить масло и поставить на средний огонь.
Засыпать лук. Оставить тушиться, периодически помешивая, пока подготавливается курица.
С куриных грудок снять кожу и вырезать кость.
Порезать средними кусочками и положить к луку. Перемешать.
Огонь прибавить до максимума и через 3 минуты, когда курица прогреется, перемешать, закрыть крышкой и убавить огонь до нижесреднего.
Подготовить баклажаны. Отрезать плодоножку и очистить от кожуры.
(Если чугунок большой, то можно взять 1,5 или даже 2кг баклажанов.)
Порезать полу- или четверть шайбами толщиной 1~1,5см.
Положить баклажаны в чугунок.
Перемешать, закрыть крышкой и тушить примерно 5 минут.
Добавить сметану и плавленный сыр. (При желании сыр можно не класть; вместо него увеличить количество сметаны до 500г.)
Посолить, насыпать паприку и по щепотке чёрного и красного перца. Перемешать.
Тушить ещё 15~20 минут на минимальном огне под крышкой до готовности.
При подаче блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью.

[показать]
. Всем привет -вот наступили выходные ,которых мы всегда так ждем я желаю всем вам прекрасного настроения и хорошего отдыха ,удачи вам

Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Розовый томат (рецепт)

[640x480]
Тесто
60г масла растереть с 4 ст.ложками сахара,ввести по одному яйца (3 шт.),2 ст.ложки меда,2 ст.ложки сметаны,1 ст.ложка разрыхлителя,4 ст.ложки томатного сока,300г муки.
По консистенции тесто как густой крем.
Форма 20.5*25.5 см.
Форму застилала бумагой,на 1 корж уходило чуть больше 1ст.ложки.Получилось 10 коржей.Пекла на двух уровнях электродуховки с включенной конвекцией ровно 5 минут при 175 градусах.

Крем
Растопить 3 ст.ложки сливочного масла на сковороде на плите на небольшом огне,ввести к нему 3 ст.ложки муки и вводить постоянно очень хорошо промешивая 0.5 л молока (огонь при этом сделать средним,молоко лить тонкой струйкой),стараться,что бы не было комков.После введения молока огонь сделать маленьким ,добавить 4 ст.ложки сахара,проварить крем до загустения при постоянном помешивании.
Если комки все таки остались,перетереть крем через сыто.
Охладить.
Взбивать 300г размягшенного сливочного масла,вводить по ложке заварной массы.
Важно,что бы и масса и крем были одинаковой температуры.

Охлажденные коржи перемазать кремом и поместить в холодильник на 6 часов.

источник http://lubany-b.livejournal.com

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый какао пирог

Автор Виктория

[показать]

Великолепное тесто, мягкое, воздушное. Очень хорошо поднялось в духовке. Приготовление пирога отняло минимум сил и времени. Пирог особенно понравился теплым, хотя и от холодного потом не отказывались.

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Нежные печёночные котлетки

[700x394]

Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро.

Читать далее...

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Торт с суфле и творожно-сливочным кремом "Нежность"

Я к вам с очень вкусным,воздушным домашним тортиком,угощайтесь!

[640x480]

 

Для приготовления торта нужно:
Готовые бисквитные коржи-3 шт. (или можете испечь бисквит по вашему любимому рецепту,главное,чтобы там присутствовал ванилин или ванильный сахар)

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Сад и дом Haddon Hall

Хаддон Холл является английским загородным домом на реке Уай на Бейкуэлл , Дербишир. В 1998 году здесь снимался фильм о Джейн Эйр. Самое недавнее появление в фильме было в 2005 "Гордость и предубеждение" .

[800x600]

>>>>>>>

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Торт"Жемчужина востока"

[600x450]
Этот рецепт взят с сайта-Поваренок от Елены777.Я не знаю почему такое название-ничего восточного я в рецепте не увидела и сказала бы,что на тортик это не тянет,скорее похоже просто на вкусный пирожок к чаю,но раз уж автор придумала такое название ,то пусть так оно и будет.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Кефир (или простокваша) — 1 стак.(я взяла натуральный йогурт)
Сметана — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука — 2 стак.
Ром (или коньяк, можно добавить несколько капель ромовой эссенции или ароматизатора) — 1 ст. л.
Зефир (в шоколаде) — 5 шт

Читать далее...

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Бархатцы

[500x375]В лекарственных целях используются соцветия – корзинки. В энциклопедии лекарственных растений рекомендуется следующий рецепт: 1 ст. л. сухих цветочных корзинок бархатцев залить залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа и процедить. Пить по 2 ст. л. 3-4 раза в день. Этот настой применяется как мочегонное, потогонное и противоглистотное средство.

В ходе эксперементальных исследований было установлено, что бархатцы обладают высокой противоопухолевой активностью.

Соцветия бархатцев собираем в июле , т. к. именно в это время в них содержатся эфирные масла в наиболее высокой концетрации. Сушим в тени, в хорошо проветриваемом помещении, храним в закрытой стеклянной банке. Затем готовим из них отвар, который применяем как общеукрепляющее средство. Им хорошо протирать увядающую кожу лица.

Берем 3-5 высушенных соцветий на 1 ст. л. воды, кипятим 5 минут, даем настояться. Принимаем по 2 ст. л. 3 раза в день.

Кулинария

Как пряности бархатцы применя.тся в кухнях стран Латинской Америки, немного реже – Европы. Это незаменимая приправа грузинской кухни, где ее называют «имеретинский шафран». Цветочные корзинки высушивают, измельчают в порошок и добавляют в соусы, закуски из фасоли и овощей, блюда, в состав котрых входят грецкие орехи, а также при запекании курицы.

«Огурцы «Индийские»
Закрываем огурчики с оранжевыми (обязательно) бархатцами.
На литровую банку:

В стерилизованную банку уложить чисто вымытые огурцы. Добавить вымытые пряности: 1-2 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 3-5 гвоздичек, 3 головки оранжевых бархатцев, можно добавить соцветия укропа, но необязательно. Залить все кипящей водой, дать постоять 20-30 минут. Затем слить воду в кастрюлю, добавить туда 2 ст.л. соли, 4 ст. л. сахара и закипятить. В банку влить 3 ст. л. 9 % уксуса, залить кипящим маринадом и закатать. Укутать покрывалом до полного остывания.

Приправа в собственном соку

Используем также бархатцы для приправы, очень хорошо зарекомендовавшей себя в качестве добавки в домашний котлетный фарш. Обязательно свежие зеленые стрелочки лука, укроп, петрушку, любисток, лепестки бархатцев (в равных пропорциях) мелко режем, перетираем с солью, пока зелень не пустит соль. Добавляем пропущенный через мясорубку чеснок (по вкусу) и складываем смесь в баночки. Плотно закрываем и храним в холодильнике. Такая приправа – для любителей сильного пряного вкуса.

[390x4]

У Вас есть свой виноградник или вы просто любите виноград? Все о вкусном винограде в блоге "Виноградное изобилие" - выращивание, заготовка, виноградная кулинария. Живите со вкусом!

Это цитата сообщения Ksenia_Marchenko Оригинальное сообщение

анимации

Читать далее...

Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Это цитата сообщения OKSOMORON Оригинальное сообщение

ПАРК КАДРИОРГ

Кадриорг (Екатериненталь) — барочный дворцово-парковый ансамбль в Таллине. Своё название Екатериненталь (Катеринталь по-немецки «долина Катерины») получил в честь супруги Петра I — Екатерины I. Жители Эстонии называют это место Кадриорг (упрощенный эстонский перевод — «Екатериненталь»: (эст. Kadriorg — долина Кадри)).

[700x525]
 

читать дальше

[показать]
Всем привет ,вот наконец я сегодня дома -то была вся в делах и заботах-у нас сегодня не холодно +29 ,но дует ветерок ,а завтра +24 ,так как должно быть летом -сегодня сын пошел гулять с друзьями и поэтому я дома одна ,только тихо играет музыка и поэтому решила заглянуть к вам на огонек и на чашку чая ,а завтра начинаю новую жизнь надо немного сесть на диету ,правда на КД,она у меня проверенная и дала неплохие результаты,а вообще надо кушать в меру и заниматься спортом и все будет хорошо,но почему-то не получается -,а вам всем желаю прекрасного вечера

Это цитата сообщения Любовь_Кочергина Оригинальное сообщение

Не буду больше много есть

[600x480]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Свинина по-китайски

Читать далее...

Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Фрукты вместо крема

[400x312]Побалуйте фруктами свою кожу! Ей наверняка придутся по вкусу летние садовые деликатесы. Результат вас порадует – от тусклого цвета лица не останется и следа!

Косметические сливки

Очистите сливу от кожицы, удалите косточку, разомните мякоть – у вас в руках будет отличное косметическое средство для ухода за кожей лица. Слива обладает лифтинг-эффектом, матирует, стягивает поры, разглаживает морщинки, устраняет гиперпигментацию и способствует рассасыванию рубцов, которые остаются на коже после угревой сыпи. Плоды должны быть спелыми. Кислые сливы можно использовать лишь в том случае, если кожа у вас жирная, а для нормальной и сухой подходят только сладкие сорта.

Отбеливающая лифтинг-маска. Смешайте размятую в кашицу сливу с 0.5 чайн. ложки сметаны и 1 чайн. ложкой крахмала. Нанесите на очищенное лицо на 20-30 минут, а затем снимите ватным диском, смоченным в некрепкой чайной заварке.

Тонизирующая маска. Смешайте 1 чайн. ложку свежеотжатого сливового сока с яичным желтком. Распределите эту массу на лице, подержите 20 минут, смойте сначала теплой, а затем холодной водой. После курса из 15-20 процедур 2 раза в неделю кожа станет бархатистой, улучшится цвет лица, разгладятся мелкие морщинки.

Дынный ренессанс

На самом деле дыня – это овощ, но по косметическим свойствам она, скорее, ближе к фруктам, чем к своему ближайшему родственнику огурцу. Дыня снимает шелушение и подходит для ухода за кожей любого типа в любом возрасте. А ее сок – отличный восстанавливающий тоник для кожи с признаками фотостарения.

Маска после загара. Смешайте 2-3 стол. ложки дынной мякоти с 1 стол. ложкой сметаны и яичным желтком. Протрите лицо и шею соком дыни, а затем в 3 слоя нанесите приготовленную маску, давая каждому предыдущему слою подсохнуть. Через 30 минут смойте теплой водой.

Вишневый сад

Свежая вишня – отличное средство для улучшения цвета лица и ухода за молодой, склонной к жирности кожей с расширенными порами. В старину славянские красавицы нередко использовали вишневый сок вместо румян, а еще готовили из мякоти вишен маски для лица. После них кожа становилась гладкой, чистой и матовой.

Маска для проблемной кожи. Отожмите сок из спелых, почти черных вишен. Пропитайте им марлевую салфетку и положите ее на лицо, избегая области вокруг глаз. Через 20 минут смойте прохладной водой.

Маска для сужения пор. 2 стол.ложки вишневого сока смешайте с небольшим количеством крахмала и картофельной муки, чтобы получилась сметанообразная кашица. Нанесите маску на лицо и шею, через 20 минут смойте.

Абрикосовый загар

Еще древние римляне знали, что сок из фруктов оранжевого цвета способствует быстрому загару. Однако, как недавно выяснили дерматологи, если пить его до принятия солнечных ванн, есть опасность, что вы загорите неравномерно. Так что лучше налегайте на абрикосовый сок по возвращении с пляжа.

Маска от морщин. Пропитайте сложенную в несколько слоев марлю или салфетку свежеотжатым абрикосовым соком без мякоти и положите ее на лицо 15-20 минут. По мере высыхания увлажняйте ее новыми порциями сока. Не смывайте маску, а протрите лицо сухим ватным диском.

Молодильные яблоки

За ними недаром закрепилась слава антивозрастного косметического средства! В яблоках содержится множество витаминов и микроэлементов, необходимых для красоты кожи. Привести в порядок огрубевшую и шершавую кожу рук поможет 2-3 минутный массаж кусочком очищенного от кожуры яблока. Тоник из натурального яблочного уксуса, разведенного пополам с водой, быстро вернет тонус уставшей коже. Также можно просто протирать лицо ломтиком яблока. Для сухой кожи лучше использовать сладкие сора, а для жирной – кислые. А рецептов яблочных масок и вовсе не счесть!

Маска для уставшей кожи. Вскипятите 40 мл сливок, добавьте столовую ложку натерного на терке яблока (предварительно очистите его от кожуры). Подержите на огне 2-3 минуты, снимите с плиты и настаивайте полчаса. При жирной коже добавьте в кашицу взбитый белок. Нанесите эту массу на лицо и шею на 20-30 минут, смойте прохладной водой. Свежий цвет лица гарантирован!

Цитрус плюс

Косметологи широко пользуются эфирными маслами, полученными из цитрусовых, причем не только из их плодов, но и из семян, цветов и листьев. Да и вы сами можете добавить 2-3 капли эфирного масла в натуральную маску для лица или сделать с ними массажный крем или лосьон для тела, взяв за основу какое-нибудь растительное масло кунжута и лесного ореха. для нормальной – авокадо, Читать далее...

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

Японский Парк цветов Асикага

Потрясающий ливень нежных глициний в парке цветов Асикага.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Ромашка.

[600x600]
[481x131]


[481x131]
Шепчутся мгновенья, шелестят минуты.
Вихрей дуновенья в радугу согнуты.
По цветной дорожке в блеске семицветий
В тишине сторожко в даль бегут столетья.

Жизнь вся нараспашку ветром обуяна.
Я ищу ромашку в голубом тумане.
Мне б кусочек солнца, что в венке из снега,
Мне б найти оконце в жизненную негу.
Читать далее...

Это цитата сообщения Vikylia68 Оригинальное сообщение

Инструкция по содержанию жены в домашних условиях.

[400x53]
Жена - существо прихотливое,и требует специальных условий
для своего содержания.Если у вас таких условий нет,
то жену лучше не заводить. Если эксплуатационные расходы
на содержание жёны начинают превышать ваши доходы,
то такую жену нужно немедленно заменить на более экономичную
модель.
[287x400]
Читать далее