Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Оливье" по-новому
[600x450]
картофель (вареный)- 3 шт
морковь (вареная)- 1 шт
огурец (соленый или маринованный)- 5 шт
лук репчатый - 1 шт
колбаса ("Докторская")- 200 г
горошек зеленый (консервированный)- 200 г
майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)
мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л
сыр (для блинов)- 150 г
яйцо куриное (для блинов)- 3 шт
масло растительное(для жарки)- 1 ст. л
Это цитата сообщения WiseAdvice Оригинальное сообщение
Отличный сайт для кулинара
Наткнулся на один весьма неплохой сайт 
[показать]
Порадовали многие рецепты, в дальнейшем выложу некоторые по отдельности.
Ну а сейчас самое интересное! Ссылки на рецепты.
- Салаты, бутерброды, соусы
- Супы, борщи, солянки
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей и грибов
- Молочные и яичные блюда
- Блюда из круп, бобовых, макарон
- Напитки
- Десерты
- Изделия из теста и выпечка
- Консервирование, заготовки, соленья
Дальше больше. На сайте есть возможность выбора рецепта из облака тегов!!!
Даже если не знаешь, что желаешь можно выбрать!!!
Национальная кухня
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Рецепты кофе
Персия - страна, в которой начало свою историю кофе. Здесь о нём узнали ещё в 15 веке. В начале оно использовалось как лекарство, позже этот напиток даже приносили, как подарок, для многих властных людей, а также людям, которые помогали во время войны отвоёвывать землю. В разные года кофе появлялось в разных городах, но в начале оно не пользовалось большим спросом, им торговали в небольших забегаловках, лишь в 1684 году открыли первую престижную кофейню. Духовенство было против этого напитка, называли его отравой, напитком из сажи и другими омерзительными словами.
Но кофе всё же не прекращало пользоваться успехом. Кофейня, открытая Эдвардом Ллоудом в 1652 г. на Тауэр-Стрит, пользовалась спросом у моряков, брокеров, страховых агентов. В наше время стало очень популярным смешивать разные сорта кофе, что придаёт напитку очень приятный вкус. Но такую работу может проделать только хорошо обученный кофейному делу человек, так как нужно знать какой сорт кофе смешать с каким, чтобы получился действительно вкусный аромат, а не какой-нибудь дурман. Также большую роль на вкус кофе играет то, как хорошо зёрна прошли обжарку.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Блины из бутылки
Рационализируем приготовление блинов. Посуда не нужна, берем пластиковую бутылку из-под минералки и стандартный набор для набор для приготовления блинов: 2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной соли, 3 столовых ложки растительного масла и 600 грамм молока.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Праздничный фруктовый кекс
Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Николь"
[480x360]
Обычные продукты в интересном сочетании...Самый простой и любимый салатик в нашей семье - можем кушать ежедневно, никогда не надоедает. А сложные, трудоемкие салаты я вообще-то не очень люблю...
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Книга с большим количеством шаблонов узоров.
УНИКАЛЬНАЯ КНИГА, лучше не встречала. Публикация для любителей декупажа и росписи. Более 300 страниц,
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Выражения
ЛАТИНСКИЙ
Alma mater - мать-кормилица (с почтением о своем высшем учебном заведении).
Aquila muscas non captat - орёл не ловит мух (большому кораблю - большое плавание).
A priori - независимо от опыта, заранее.
Asinus asinorum in saecula seculorum - осёл из ослов во веки веков.
Amicus Plato, sed magis amica veritas - Платон мне друг, но истина дороже.
Audaces fortuna juvat (лат.) - Счастье сопутствует смелым.
Ars longa, vita brevis - долог путь к мастерству, а жизнь коротка.
Amor tussisque non celatur - любовь и кашель не скроешь.
Aquilam volare doces - ты учишь орла летать.
Alterutrum. - Иное прочее.
Alter ego. - Второе «Я».
Audi,vidi,sili - Слшай смотри и молчи.
Bis dat, qui cito dat - дважды даёт тот, кто даёт быстро.
Cogito, ergo sum. - Думать, значит жить.
Это цитата сообщения -LYUSI- Оригинальное сообщение
Умножаем по новому
Когда нет под рукой калькулятора или вам не нравится умножать в столбик, воспользуйтесь этим методом!
Быстро и без заморочек
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева Оригинальное сообщение
Необычные деревья
Это цитата сообщения Nedomolvka Оригинальное сообщение
Толковый словарь В.Даля
Толковый словарь В. Даля.
[640x399]Вкуснейший торт из медового теста со сметанным кремом.
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
150 г меда
100 г масла
100 г сахара
1,5 ч.л. гашеной соды
350 г муки
Крем:
500 г сметаны 20%
200 г сливок 33%-38%
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
[440x330]Вариантов рецепта торта Медовик существует огромное количество. Бывают торты со сметанным кремом, заварным кремом, масляным, масляно-сгущеночным кремом. Я решила сделать со сметанным кремом, так как такой торт, на мой взгляд, самый вкусный. Вы можете использовать любой крем на ваш вкус.
Чтобы сделать коржи мягкими и нежными, я использовала небольшое количество муки, такие коржи нельзя раскатывать скалкой, а только растягивать руками.
Мед подходит и жидкий и густой, необходимо чтобы он был хорошего качества и желательно темного цвета, потому что такой мед более ароматный.
Также вы можете добавить в кремовый слой какую-нибудь одну добавку на ваш вкус:
-распаренный чернослив
-распаренную курагу
-грецкие орехи
По крайней мере, такие добавки я встречала в покупных тортах Медовик.
В итоге получается очень нежный вкусный торт с мягкими пропитанными коржами. Медовик имеет яркий медовый запах и буквально тает во рту. Результатом я осталась довольна на все 100%. Вес торта примерно 1,2 - 1,3 кг, диаметр - 25 см.
Приготовление:
Готовим тесто.
Яйца слегка взбить, до однородности.
[440x330]Добавить мед, масло, сахар.
Сделать водяную баню - поставить емкость в кастрюлю с кипящей водой.
[440x330]Подогревать до момента пока яйца, масло и мед не превратятся в однородную смесь.
Периодически помешивать для ускорения процесса.
[440x329]Снять с огня, добавить гашеную соду.
Хорошо перемешать, масса должна значительно побелеть.
[440x330]Торт Медовик — 4 шаг
Добавить частями муку, каждый раз хорошо вымешивая ложкой.
Тесто получается теплое, вязкое, липкое – так и должно быть. Не добавляйте больше муки.
[440x330]Противень хорошо смазать маслом.
1/5 часть теста (170 г) положить на центр противня.
Подготовить крышку от кастрюли или большую тарелку диаметром примерно 25 см.
[440x330]Легкими движениями руки растянуть тесто в круг. Тесто будет липнуть к руке – это нормально.
[440x330]Растянуть в круг чуть больше, чем крышка (примерить эталонную крышку).
Чем равномернее разровняете круг, тем ровнее будет корж.
[440x330]Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 5-8 минут (я выпекала ровно 8 минут).
Корж должен стать темным с красноватым оттенком, но края не должны потемнеть и пересохнуть.
[440x330]Готовый корж, пока еще он теплый обрезать крышкой.
[440x330]У меня крышка с острым краем и нож я не применяла, края легко отсоединились от коржа. Если край не острый или используете тарелку, то обвести ножом.
[440x329]Таким же образом испечь остальные коржи (получается всего 5 штук).
Не забывайте каждый раз смазывать противень маслом.
Удобно выпекать на двух противнях - пока один корж печется, вы второй растягиваете.
[440x330]Готовим крем.
Сливки взбить до
Это цитата сообщения ЖУРАВУШКА5 Оригинальное сообщение
Программа- Paint.NET является отличной заменой редактору графических изображений.
Серия сообщений "Программа Paint.NET":
Часть 1 - Рамочки для фотографий
Часть 2 - Вы пользуетесь Paint.NET? Хотите увеличить его возможности?
...
Часть 13 - Paint-NET-Как cоздать необычный цветок
Часть 14 - Как убрать фон картинки в бесплатном графическом редакторе Paint.Net?!
Часть 15 - Программа- Paint.NET является отличной заменой редактору графических изображений.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Полезности для новичков на LiveInternet.
|
Это цитата сообщения ЖУРАВУШКА5 Оригинальное сообщение
Как Прикрепить несколько изображений/Пакетная загрузка/
Это цитата сообщения ЖУРАВУШКА5 Оригинальное сообщение
Почему производят? Потому что покупают!
[250x188] [показать] [показать]Дальше скриншоты видео
Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
Мягкие игрушки - котята из полотенца
[показать]