• Авторизация


Баклажаны по-корейски 28-06-2013 21:22

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Баклажаны по-корейски от Светланы Позигун.

[показать]

2 баклажана (около 0,5 кг) нарезать (я нарезала наискосок колечками, получились овальчики, каждый разрезала вдоль пополам), сложить в кастрюлю, пересыпав солью. Убрать в холодильник на ночь.

На следующий день баклажаны промыть, отжать, обжарить на растительном масле 3-4 минуты.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стоять и не бояться! МК Подставка для кукол 12-06-2013 14:26


Мк смотри здесь http://elfi-doll.livejournal.com/tag/%D0%A8%D1%82%...%D0%BA%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%BB
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-06-2013 22:31

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Смеси для укрепления иммунитета

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.

[225x224]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-06-2013 22:18

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада

4 апельсина моем и обдаем кипятком, дабы убрать воск,

которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности.
И убираем в морозилку… до следующего утра.

[показать]

Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3-мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную - питьевую).

читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-06-2013 22:16

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Три в одном - средство для мытья посуды, раковины, ванны

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не меньше чем после обычного моющего средства.  Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень. Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.

[показать]


 

Серия сообщений "Хозяйке на заметку":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-06-2013 21:59

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Ловушка для комаров

Китайская инструкция ловушки для комаров.

[показать] [показать]

1. Берем пустую 2-литровую бутылку Колы или другого напитка и делим на две части.
2. Наливаем горячую воду, добавляем коричневый сахар и остужаем это все дело до 40 градусов.
3. Затем в сладкую воду добавляем дрожжи. Мешать не обязательно. Начинает выделяться углекислый газ.
4. Переворачиваем верхнюю часть бутылки и вставляем в нижнюю.
5. Оборачиваем бутылку черной бумагой, так как комары любят темноту и углекислый газ.
6. Ставим ловушку в угол комнаты, отдыхаем без комаров, а через неделю снимаем бумагу и видим результат.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем -суп из авокадо 09-06-2013 21:57


Крем-суп из авокадо:
авокадо - 400 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
карри - 1/2 ч. ложки
бульон куриный - 800 г
чеснок - 1 зубчик
сок лимонный - 1—2 ст. ложки
уксус с эстрагоном - 1 ст. ложка
корень хрена тертый - 1 ст. ложка
молоко - 250 г
сливки густые - 250 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Лук нарежьте кубиками и обжарьте в масл. Добавьте муку и карри, жарьте еще 2 минуты. Слегка охладите, влейте бульон. Помешивая, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут, не накрывая крышкой, помешивая. Положите чеснок, лимонный сок, уксус, хрен, соль и перец.

У авокадо удалите косточки, очистите от кожицы и протрите. Пюре добавьте в суп, хорошо перемешайте, влейте молоко и сливки, доведите до кипения. Снимите с огня, дайте постоять 5 минут и заправьте лимонным соком, украсьте суп зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шабдон для юбочки в складочку 03-06-2013 08:30


Для любимых кукол шьем юбочки в складочку А для этого сделаем шаблон.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ОСТРОМ СОУСЕ С ОРЕХАМИ КЕШЬЮ 30-05-2013 13:41


Заранее замаринуем мясо, и вкусный обед или ужин будет готов в считанные минуты!
( Collapse )

Продукты:
700 г куриных грудок, нарезать ломтиками
1/4 стакана нарезанной петрушки
2 маленьких острых красных перца, удалить семена, перегородки и тонко нарезать
1 ст. л. кунжутного масла
1 зубчик чеснока, толченого
1/3 стакана рисового уксуса
1/4 стакана сладкого соуса чили
1 ст. л. лимонного или лаймового сока
100 г орехов кешью
1 стакан ростков фасоли или китайских проростков
арахисовое масло для жаренья

1. В миске смешать курицу, петрушку, перец, кунжутное масло и чеснок. Накрыть пищевой пленкой и выдержать в холодильнике минимум 3 часа.

2. В воке сильно нагреть арахисовое масло и порциями быстро обжарить в нем куриную смесь до зарумянивания и готовности. Все обжаренное мясо вернуть в сковороду, добавить уксус, соус чили, лимонный сок и перемешать. Посолить по вкусу. Снять вок с огня, добавить кешью, проростки* и подавать.

Заметки на полях. Куриные грудки, как уже не раз говорилось, это вовсе не повод для стандартных шницелей, которые надоели уже не только чадам и домочадцам, но и лично вам! Простой рецепт, обнаруженный мною когда-то в The Australian Women's Weekly, позволит очень быстро приготовить обалденно вкусное и сочное блюдо. Размораживайте куриные грудки и принимайтесь за дело.
*Я обычно добавляю стручковую фасоль, которую, как и проростки, обжариваю в воке.
Арахисовое масло предпочтительно, потому что выдерживает очень высокую температуру, которая необходима для жаренья в воке. Но, разумеется, отсутствие именно арахисового масла не должно вас остановить.
Будьте осторожны с двумя маленькими острыми перцами - они способны разжечь настоящий пожар!
Орехи кешью имеет смысл предварительно прокалить на сухой сковороде или в духовке. Подавать такое мясо можно с любым гарниром по вашему усмотрению. Приятного аппетита!
[530x464]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИЦА В ЛИМОННОМ СОУСЕ 30-05-2013 12:50


[url] [показать][/url] Курица с овощами в воке - к обеду или ужину. Вкусно и быстро! ( Collapse ) Мои домашние обожают китайскую кухню и еду, приготовленную в воке, поэтому время от времени готовлю по этому рецепту. И каждый раз им кажется, что такого они еще не ели. Ведь блюдо выглядит по-разному в зависимости от того, какие овощи туда добавляешь. На сей раз я использовала всего понемножку - стручковую фасоль, красный и желтый сладкий перец, проростки гороха, брюссельскую капусту, брокколи и карликовую морковь.

Источник: The Australian Women's Weekly

Продукты:

5 куриных окорочков

1 ст. л. арахисового масла

1 луковиц

2 зубчика чеснока, раздавить

500 г свежих овощей* соль,

перец - по вкусу

Для соуса:

2 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. порошка куриного бульона

1 ст. л. сахара

2 ч. л. сухого красного вина

1 ч. л. соевого соуса 1/ 4 ч. л. сладкого соуса чили

1 ч. л. кукурузного крахмала

1/4 стакана воды соль, перец

1. Снять кожицу с курицы, удалить косточки и нарезать мясо тонкими полосками или маленькими ломтиками.

2. В маленькой кастрюле смешать компоненты соуса + крахмал, разведенный в 1/4 стакана воды, довести до кипения и варить, помешивая, до загустения. Снять с огня.

3. В воке разогреть масло, добавить лук, чеснок, мясо и, орудуя деревянной лопаткой, быстро обжарить до зарумянивания. Вынуть мясо из вока и добавить овощи. Обжаривать, встряхивая вок, 5 минут. Вернуть в вок мясо, перемешать с овощами, влить соус, заправить специями и немного подержать на огне. Подавать немедленно! *Свежие овощи можно заменить морожеными. Брюссельскую капусту, морковь и стручковую фасоль я предварительно бланширую. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИСОВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ STIR FRY 30-05-2013 12:40


[показать] Вегетарианское блюдо, которое легко превратить в "мясоедское" ( Collapse )

По мотивам рецепта Бени Сайды

Продукты на 6 порций:

150 г прозрачной рисовой лапши

2-3 ст. л. растительного масла

1 цукини или кабачок, нарезать соломкой или кружками

1 морковь, нарезать соломкой

1 1/2 стакана тонко нарезанной капусты

200 г шампиньонов, нарезать ломтиками

1 стакан соцветий брокколи

2 перьевых лука, мелко нарезать

2 перца (желтый и красный), нарезать тонкими полосками

3 ст. л. соуса чили

3 ст. л. соевого соуса соль

, свежемолотый черный перец

Для подачи:

 

1 ст. л. кунжутного масла 100 г каленых орехов пекан

1. Залить рисовую лапшу кипятком, накрыть и оставить на 2 минуты. Откинуть на сито, чтобы стекла вода.

2. В воке или в большой сковороде разогреть масло, добавить овощи и обжаривать на сильном огне в течение 3 минут, непрерывно помешивая.

3. Добавить в вок лапшу, соус чили, соевый соус, заправить солью и перцем. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты. Снять с огня.

4. Переложить лапшу в сервировочное блюдо, сбрызнуть кунжутным маслом, посыпать орехами и подавать.

*Вместо рисовой лапши можно использовать яичную (200 г), приготовив ее в соответствии с указаниями на упаковке.

Заметки на полях.

Вы, конечно, помните, что в воке все жарится очень быстро, и на очень сильном огне, при постоянном помешивании/встряхивании (stir fry). Все продукты должны быть подготовлены заранее. Старайтесь нарезать овощи так, чтобы они были примерно одинаковой формы и величины, и обжаривайте не всё сразу, а партиями, иначе часть овощей может превратиться в кашу, а часть будет совсем сырой. Это особенно важно, когда еда готовится на большую компанию. "Комлект" овощей можно менять в зависимости от домашних запасов и вкусовых предпочтений. Готовую рисовую лапшу я нарезаю кухонными ножницами - так ее гораздо удобнее перемешивать с овощами и, конечно, удобней есть. Это блюдо из вегетарианского при желании легко превращается в "мясоедское", если вы добавите кусочки обжаренного в воке куриного мяса. Что я и сделала, начав с того, что обжарила с луком и зубчиком чеснока небольшие кусочки мяса. Вынула их и позже добавила в вок вместе с лапшой. Для остроты я добавляю еще и половинку тонко нарезанного острого перца - красного или зеленого. При подаче можно посыпать блюдо не орехами, а обжаренным кунжутом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯИЧНАЯ ЛАПША С КАПУСТОЙ И ГУСИНОЙ ГРУДКОЙ 30-05-2013 12:04


[url] [показать][/url]

Продукты:

200 г яичной лапши

2 стакана нарезанной полосками капусты

3-4 ст. л. растительного масла

несколько ломтиков гусиной копченой грудки или бекона, нарезать полосками

небольшая луковица, разрезать пополам, а затем ломтиками

2-3 зубчика чеснока, нарезать

небольшой сладкий перец, нарезать полосками

2 ч. л. соевого соуса соль,

свежемолотый черный перец

1 ч. л. кунжутного масла

3 ст. л. кунжута, прокаленного на сухой сковороде нарезанная зелень

1. Сварить лапшу до состояния "аль денте", откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Оставить в дуршлаге, чтобы вода полностью стекла - лапша не должна быть мокрой.

2. Капусту слегка перетереть руками.

3. Поставить вок на сильный огонь, нагреть в нем растительное масло и обжаривать в течение нескольких минут, помешивая, полоски гусиной грудки или бекона. Затем вынуть их из вока, взамен положив туда лук, чеснок и сладкий перец. Перемешать, добавить капусту и жарить на сильном огне в течение 5 минут, постоянно подбрасывая помешивая. Добавить лапшу, соевый соус, перемешать и жарить еще примерно минуту. Заправить солью и специями по вкусу, сбрызнуть кунжутным маслом. Снять с огня, посыпать кунжутом, нарезанной зеленью, перемешать и подавать.

Заметки на полях. Приготовить-то приготовила, да лапша еще осталась. Немного, где-то чашка(250 мл) с горкой. Но у меня же приступ рачительности! Не пропадать же добру! И я соорудила оладьи по образцу тех, что когда-то жарила мама из такой же лапши или вермишели. Вот такие. [url] [показать][/url]

 

В миску с лапшой добавила небольшое яйцо, взбитое вилкой, мелко нарезанные листики мяты, тертый пармезан (примерно 3 ст. л.), заправила солью и свежемолотым перцем. Смесь выкладывается ложкой в хорошо нагретое растительное масло, и оладьи обжариваются с двух сторон до красивого румянца. К таким оладьям можно подать соус чили или крем из авокадо. Приятного аппетита! Взято здесь http://i-lara.livejournal.com/tag/%D0%B2%D0%BE%D0%BA
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ С МЯТОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ 30-05-2013 11:10


Продукты:
500 г зеленой фасоли
небольшой лук-порей
2 небольших зубчика чеснока
2 ст. л. растительного масла
соевый соус
лимонный сок
бальзамический уксус (необязательно)
соль, свежемолотый черный перец
немного свежей мяты или петрушки
примерно 1/4 стакана каленых кедровых орешков

1. Я предпочитаю мороженую фасоль, уже нарезанную на кусочки. Ее надо разморозить и пробланшировать в течение нескольких минут в кипящей подсоленной воде. Вынуть и сразу опустить в ледяную воду - это остановит процесс варки и позволит фасоли сохранить свой симпатичный зеленый цвет. Откинуть фасоль на дуршлаг.

2. Пока стекает вода, нарезать тонкими кольцами лук-порей (только светлую часть), пластинками - очищенные зубчики чеснока. Разогреть в сковороде (я пользуюсь воком) растительное масло, добавить кольца порея, чеснок, перемешать и обжаривать до прозрачности 1-2 минуты. Теперь можно отправить в сковороду и фасоль и обжаривать примерно 2 минуты, постоянно помешивая.

3. Влить немного соевого соуса, лимонного сока, бальзамического уксуса (по желанию), заправить солью, перцем. Перемешать и держать на огне еще пару минут. Попробовать - фасоль должна смягчиться, но не потерять форму. Снять с огня, переложить в большой салатник и слегка остудить. Посыпать нарезанной свежей мятой или петрушкой и кедровыми орешками.

Для гарнира хороша и просто отваренная на пару или в кипящей воде фасоль - ее достаточно полить соусом, в котором вы готовили мясо.
[520x483]

А моя мама подает к мясу острую фасоль, которая, между прочим, хороша и сама по себе, и в холодном виде.
Вначале проделываются все вышеописанные манипуляции, до момента добавления соевого соуса (пункт 3).
Когда фасоль готова, посолить, слегка поперчить, вынуть ее из сковороды и дать остыть.
Раздавить пару зубчиков чеснока, затем порубить их ножом, перемешать со столовой ложкой уксуса. Полученную кашицу перемешать с остывшей фасолью и посыпать рубленым свежим укропом.
Фасоль поместить в емкость с крышкой и поставить в холодильник на пару часов, чтобы настоялась. Вот и все.
Едят острую фасоль холодной.
Лильке это очень нравится. И нам тоже.
Приятного всем аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Объёмные волосы. 29-05-2013 22:07


http://www.womanpressa.ru/zdorove/obemnaja-pricheska-v-domashnih-uslovijah

21.04.12 Несколько способов как сделать волосы объемными
Структура волос часто путается с объемом. Структура определяется на уровне одного волоса, а объем – на уровне всей вашей прически. Чем больше у вас волос и чем они пышнее, тем, соответственно, и объемней ваша прическа.

Кто-то с мягкой и тонкой структурой волос, может иметь очень густые, привлекательные волосы. И наоборот, кто-то с грубой, плотной структурой, имеет невзрачную, совершенно без объема прическу.

Как сделать объемную прическу? – Всё об объеме волос.

Определяем объем волос.

Чтобы определить объем волос, следует собрать волосы в "конский хвост". В случае если диаметр «конского хвостика» составляет примерно один сантиметр, то вы -обладательница тонких волос, если диаметр ближе к полутора сантиметрам, то вы обладательница нормальных волос, а если больше двух сантиметров, то у вас густые волосы.

Определить объем волос можно, если посмотреть на сколько просвечивает кожа головы сквозь мокрые волосы.

Тонкие волосы (помогут исправить объёмные прически) – вы легко видите кожу головы, поскольку недостаточно прядей, чтоб сделать объемную прическу. К тому же тонкие волосы плотно прилегают к голове, делая тем самым видимой кожу.

Средние волосы - видите часть кожного покрова головы. Толщина волос, является стандартной.

Густые волосы – кожный покров головы проглядывается с трудом, вы - обладательница густых волос.

В случае если вы имеете средний объем, то поводов для переживаний нет, поскольку вашим волосам подойдет фактически любая прическа. Само собой, объем это не единственная вещь, которую следует учитывать подбирая стрижку либо прическу.

Вот небольшие хитрости, которые позволяют придать прическе желаемый объем:

- Не сушите волосы феном сразу после мытья, лучше оберните голову полотенцем минут на 10-15, чтобы оно впитало лишнюю влагу.

- Укладывая волосы феном, всегда используйте или круглую насадку-расческу или выбирайте фен с насадкой диффузором. «Пальчики» насадки создают отличный объем на голове, особенно это хорошо удается на коротких стрижках.

- В парикмахерской понаблюдайте, как мастер пользуется феном, обычно он это делает при помощи большой щетки, приподнимая ею каждую прядь. Причем сушить волосы нужно, начиная от корней к кончикам.

- Еще одна хитрость для создания объема - сушите волосы, наклонив голову вниз, так можно сделать объемную прическу даже на очень тонких волосах.

- Бигуди – еще один отличный способ сделать объемную прическу. Сегодня есть несколько видов, которые подходят для любой длины волос. Можно создать классическую волну, можно завить волосы спиралью или превратить их в кудри.

- Популярными сегодня щипцами-гофре можно сделать объемную прическу даже на достаточно тонких волосах. Для этого накрутите их щипцами, затем разделите их на более мелкие пряди. Отличная прическа в духе «сахарная вата» будет казаться пышной.

- Если вы хотите сделать объемную прическу, то голову нужно вымыть непосредственно накануне создания прически, на грязных волосах никакого объема не получиться. При этом используйте специальный шампунь для придания объема.

- Чтобы высушить волосы, опустите голову вниз и направляйте струю воздуха из фена снизу вверх, против роста волос. Естественно, чем длиннее и гуще пряди, тем тяжелее придать им долгожданный объем.

- Правильно мойте голову, а именно - шампунь используйте 2 раза (первый раз, чтобы смыть грязь, а второй, чтобы активные вещества шампуня воздействовали с волосами).

- Используйте специальные средства для создания объемной прически. От шампуней до муссов, спреев и гелей. Выбирайте те, которые создают объем от корней волос и не утяжеляют их.

- Химическая завивка также способна изменить объем ваших волос, причем надолго. «Химию» можно делать на волосах любого типа и любой длины. Минусом этой процедуры является вред, который наносится волосам, особенно сухим. Как альтернативу можно выбрать биохимию, она оказывает более щадящее воздействие на волосы и сохраняется до полугода.

- Как сделаете объемную прическу обязательно закрепите результат лаком.

Нужно помнить, что залог качественной объёмной укладки – умело сделанная стрижка. Именно от неё будет зависеть, будут ли волосы держать заданную форму, либо придётся постоянно поправлять причёску.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-05-2013 20:24

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Чудо-напиток для профилактики и лечения рака и других заболеваний...

Чудо-напиток от рака...
[показать]
[показать]
Этот чудо-напиток стоит тoro, чтобы принять к сведению. Г-н Cетo хочет сделать этот напиток открытым, чтобы привлечь внимание людей, которые имеют рак. Этот напиток может защитить oт плохих клеток, образующихся в организме или будет сдерживать их рост! У r-нa Сето был рак легких. Ему порекомендовали принимать этот напиток известного травника из Китая. Он принимал этот напиток старательно в течение 3 месяцев, и теперь его здоровье восстанавливается, и он готов прeдрпринять приятное путешествие. Благодаря этому напитку! Это не cлoжно для вас попробовать. Это похоже на чудо. Пейте на здоровье! Вам нужна одна свекла, две моркови и одно яблоко, чтобы сделать сок! Это просто. Вымыть вcе, срезать кожу, рaзpезать на куски и положить их в соковыжималку и сразу выпить сок. Вы можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa и пейте на здоровье! Напиток будет эффективным для следующих заболеваний:

[447x7]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с авокадо и филе рыбы 26-05-2013 20:10


Взято здесь http://i-lara.livejournal.com/10217.html#cutid1
[500x464]



Этот салат может стать "изюминкой" любого, в том числе праздничного, застолья...

По мотивам рецепта Ханоха Бар-Шалома

Продукты:
2 спелых авокадо, очистить и удалить косточку
2 филе матиаса, нарезать ломтиками
2 стебля зеленого лука

Для соуса:
4 ст. л. майонеза
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. лимонного сока
молотый черный перец

1. В мисочку положить нарезанные ломтиками авокадо, сельдь и лук.
2. Сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом, горчицей и молотым перцем.
3. Отправить в холодильник минимум на 2 часа до подачи к столу

Заметки на полях. По поводу матиаса, а проще - сельди. Беру на себя смелость утверждать, что вполне уместно использование соленого/копченого лосося или другой рыбки. Первый раз делала салат с популярной у нас "Несихат Нилус" ("Принцесса Нила"). Купила ее в нарезке, и было очень удобно нарезать филе тонкими полосочками. Добавила еще и свежий огурец, нарезанный соломкой. Лук, огурец и рыбку сбрызнула оливковым маслом. Авокадо нарезала мелкими кубиками (сразу сбрызнула их лимонным соком), лук (только светлую часть) - колечками, зато в соус добавила немного мелко нарезанного шнитт-лука. Правда, на фотке эта деталь не очень просматривается. Компоненты для соуса смешивала отдельно; авокадо занималась в последнюю очередь, чтобы не потемнело. Но, к счастью, этого не произошло даже после 3-часовой выдержки в холодильнике.
Если вы собираетесь подать такой салат гостям, имеет смысл не перемешивать всё с соусом, а выложить в салатницу и затем с помощью конд. шприца или целлофанового кулька (прорезав дырочку) нанести соус в виде сеточки или иного узора. Так он будет выглядеть более презентабельно. Ну вот, кажется, и все. На основе этого рецепта можно импровизировать как в отношении компонентов салата и соуса, так и с пропорциями.
В общем, букв много, а по сути просто и быстро. Рекомендую!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки с розмарином 26-05-2013 19:59


Взято здесь http://i-lara.livejournal.com/16546.html#cutid1
[510x472]

абачково-розмариновая гармония с фетой...

Рецепт Бени Сайды

Продукты на 6 порций:
3 средних кабачки
6 ст. л. оливкового масла
2 веточки розмарина
100 г сыра феты или брынзы
2 зубчика чеснока, нарезать
соль, черный перец - по вкусу

1. Кабачки вымыть, обсушить и разрезать в длину. Каждую половинку разделить встречными диагональными разрезами на треугольнички.
2. В тяжелой сковороде разогреть на большом огне оливковое масло и примерно минуту обжаривать кабачки до золотистого оттенка.
3. Добавить розмарин и чеснок. Поперчить и обжаривать еще минуту.
4. Выложить кабачки в салатницу и охладить.
5. Сыр нарезать кубиками величиной 1 х 1 см и добавить в салатницу. Сбрызнуть оливковым маслом, снять пробу и, если надо, посолить и поперчить по вкусу.

Заметки на полях. Кабачки относятся к числу моих любимых овощей, и я всегда рада попробовать что-либо новенькое, потому что, кажется, почти все, что могла, перепробовала: и суп из кабачков, и оладушки, и икру, и фаршированные кабачки... Всего не перечислишь! Вариант закуски, сочетающий кабачки с сыром, попался мне впервые. Ели мы это блюдо с удовольствием. Тем более, что сыр (фета) попался не соленый, сочный. Советую с солью быть поосторожней, ведь брынза солона сама по себе! Очень важно не пережарить кабачки до того состояния, когда их можно легко размять вилкой. Пуэнта в том, чтобы они были слегка похрустывающими. Если возможна подобная аналогия, вспомните про пасту, которую следует варить до состояния "аль денте" (на зубок). Вот такой же подход должен быть и к кабачкам в этом рецепте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фото - Мои переводы - шали 22-05-2013 14:24
photo.qip.ru/users/annaper/...nImageLink

- Фотохостинг - национальный фотоархив, размещение частных фотографий, фотоальбомов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-05-2013 19:55

Это цитата сообщения АстраТАЕ Оригинальное сообщение

Тушь для ресниц – делаем сами!

Автор: Василиса Кузина

Переходя постепенно на «зеленую» жизнь, я решила сделать новый качественный скачок. Отказ от шампуней, дезодорантов, кремов привел к очередной задаче: А можно ли перейти на самодельную декоративную косметику?

Ведь, действительно, тушь, румяна, тени, помада – это те продукты, которые соприкасаются с лицом постоянно, и поэтому они должны быть максимально безопасны (свободны от консервантов, синтетики, химикатов). Тогда стоит попробовать сделать декоративную косметику самой.

А начнем с самого необходимого – туши для ресниц. И это не только для меня самое необходимое. Один из опросов MyCharm.ru показал, что без туши для ресниц не мыслят свой выход на люди порядка процентов женщин. И это был самый популярный ответ.

Рецептов нашла несколько. Как всегда, расскажу о тех, которые опробовала на себе.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-05-2013 11:45

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рисуем куколкам глазки

 Сшить куклу своими руками совсем несложно, если под рукой есть хорошая выкройка. Но! Что в кукле самое главное? Конечно же - глазки. Предлагаю вашему вниманию, для вашего творчества небольшой мастер-класс и подборку шаблонов глазок для кукол.

[показать]

[700x532]

[632x700]

[621x700]

[525x700]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии