[показать]
Гранола - одно из наиболее вкусных и полезных блюд к завтраку. Кроме того, красиво оформленная банка с мюсли послужит отличным подарком на любой случай!
7 ст. старомодной овсянки (геркулес), не варить
1 ст. кокосовой стружки, подсушить
1 ст. пшеничных зародышей или отрубей
1 ст. миндаля, нарубить или нарезать ломтиками
1 ст. грецких орехов, нарубить
1 ст. семян подсолнечника, подсушить
1/2 ст. сухого молока
1/2 ч.л. соли
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кленового сиропа или жидкого меда
1 ст.л. ванильного экстракта
1 ст. изюма
дополнительные сухофрукты и/или орехи, по желанию
В большой миске смешать овсянку, кокос, зародыши, орехи, семечки и сухое молоко.
В небольшой миске смешать соль, масло, сироп и ваниль. Смешать с овсяной смесью.
Выложить на промасленный противень. Выпекать 2 часа при 120С, перемешивая каждые 15 минут. Полностью охладить на противне. Добавить изюм и другие сухофрукты со желанию. Подавать с молоком/кефиром/йогуртом.
Источник: King Arthur Flour
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=14043.0
Золотое молоко - напиток аюрведический
[400x247] Золотое молоко представляет собой аюрведический напиток. Он обладает способностью, которая улучшает работу всего организма:
Золотое молоко и его полезные свойства.
Хлеб на закваске в хлебопечке.
Автор Валерия Воробьева
[500x550]Хлеб на сухих дрожжах нам не понравился, да к тому же у мужа в семье периодически поднимался вопрос о вреде дрожжей и что надо переходить на хлеб из натуральной закваски. Если честно, я до сих пор не уверена, что дрожжи такие уж вредные, но все равно, информация о том, что печь хлеб нужно на закваске крепко засела в голове. Поэтому теперь я пеку хлеб только на закваске, он очень вкусный и с приятным ароматом. У такого хлеба только один недостаток - он очень сильно крошится.
Предварительно пошерстила форумы, нашла рецепт "Вечной закваски". Далее цитирую:
"Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная.... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно. Правда, есть ньюанс: легче всего вырастить правильную культуру из ржаной муки: на ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. В рафинированной пшеничной их почти нет, поэтому закваску из нее вырастить очень трудно: она постоянно сбивается в сторону патогенной флоры. Приходится выбрасывать.
Короче, если кратенько, то рецепт такой:
Вечная закваска
[показать]
http://kulinariya123.blogspot.co.il/2012/08/tvorozhnyjmannik.html#more
Продолжение подборки. Красивейшие кружева ручной работы!
[500x138] |
СХЕМА |
[500x134] |
СХЕМА |
[500x128] |
СХЕМА |
[500x137] |
СХЕМА |
[500x131] |
СХЕМА |
[500x112] |
СХЕМА |
[500x149] |
СХЕМА |
[500x153] |
СХЕМА |
| СХЕМА | |
[500x122] |
Иримед: девочки, обращаю Ваше внимание на сайт, где размещен этот мастер-класс. Он посвящен румынскому кружеву.
Представляею вам узоры очень воздушные, прямо сеточки. Хотя это тоже субъктивно, посмотрите и другие категории: ажурные, плотные, многоцветные узоры крючком. Мнение субъективно. Моё. Я решила поставить узор в ажурные, а вы можете решить, что это сеточка и наоборот... Ладно, отвлеклась!
Как и всё на этом сайте, просматривать узоры удобно. Если нажать на картинку, можно укрупнить узор, нажав на надпись про схему, можно перейти к странице узора и собственно его схеме.
Условные обозначение (если ссылки на них нет на странице узора) можно посмотреть в меню.

















[602x233]
[380x512]
[показать] |
Положить в посуду для замеса 1 ст. л. сливочного масла и 3/4 ст. сахарного песка (1/4 стакана оставьте на потом). Посуду лучше брать побольше, так как тесто на промежуточном этапе сильно увеличится в размерах! |
[показать] |
Хорошенько растереть масло с сахаром до однородной рассыпчатой массы. Добавить творог. |
[показать] |
Опять растереть массу до однородной консистенции. Если творог крупинчатый, лучше использовать вилку или толкушку. |
[показать] |
Лимон помыть, отрезать оба кончика. "Попки" выбросить. |
[422x500]
[500x400]
[333x500]
[300x248]
[300x210]
[300x273]
[300x299]
[700x525]
[493x698]
[493x698]
[460x640]
[492x640]
[640x319]
[557x370]
[400x400]
[500x375]
[500x281]
[500x385]
[640x480]