Маринованные шампиньоны, дополненные вкусом корейской моркови, тмина, чеснока, кориандра, в сочетании со свежей зеленью петрушки и ярко-красной паприкой - это идеальное сочетание вкуса, аромата и эстетической картинки! Попробуйте приготовить эту вкусняшку и вы получите кулинарный шедевр, который будет оценен за праздничным столом или просто за ужином в семейном кругу!

[600x336]

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

А на ужин у нас - грибной салат с морковью и горошком - нежный, ароматный и сладковатый на вкус!

Во-первых - необычайно вкусный и легкий!

Во-вторых - постный!

В третьих - готовится быстро и с настроением!

В-четвертых, яркий  и красивый на вид, аппетитный и ароматный!

Как же гномики обрадовались этому салату! Налетели и съели.

Можно подать на гарнир рис или картошку пюре.

[600x449]

Как готовить читаем здесь

[381x192]

Здесь рецепт маринованные шампиньоны с морковкой, тмином, чесноком - попробуйте вкусняшку!

А здесь - овсяные котлетки с грибами - объедение!

200 г грибов (шампиньоны или лесные) 

50 г сливочного масла

репчатый лук - 1 шт. 

1 ст. л. муки, 1 ст. л. сметаны

2 стакана бульона

черный молотый перец,соль, зелень

растительное масло

[448x245]

[показать]

0,5 кг шампиньонов

2 стакана овощного бульона

1 стакан перловой крупы

0,5 л нежирной сметаны

чеснок, соль, молотый черный перец, шалфей сушеный

сыр тертый по желанию

[253x167]

[400x300]

gotovim.ru

Ингредиенты:

1 морковь, 1 сладкий перец, 200 г стручковой спаржевой фасоли, 200 г шампиньонов или вешенок, 1 зубок чеснока, небольшой кусочек имбиря около 2 см, соевый соус по вкусу, 1 чайная ложечка кунжутного масла, 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Подготовим овощи. Перец разрежем пополам, удалим перегородки, вымоем и нарежем на тонкие полосы. Морковь очистим и нарежем тонкой соломкой. Шампиньоны протрем салфеткой и снимем со шляпок кожицу. Нарежем грибочки пластинами. У фасолевых стручков обрежем кончики и разрежем стручки части.

Разогреем растительное масло в сковородке, добавить мелко нарезанный имбирь и чеснок, обжарим до золотистости. Добавим в сковородку полоски моркови, и прожарим на сильном огне, помешивая. Теперь добавим перец, стручковую фасоль и грибочки. Поджарим на сильном огне около 2-х минут, постоянно помешивая. Добавим кунжутное масло. Овощи приправим соевым соусом по вкусу, перемешаем и подадим на стол.

Вкусно, просто, полезно, ароматно, актуально в постные дни!

Скоро на экранах появится боевик Форсаж 6 смотреть онлайн и сможем насладиться красочными спецэффектами, интересным сюжетом и первоклассной игрой актеров! А пока смотрим трейлер в HD и ждем скорого выхода фильма. О сюжете и актерах можно почитать по ссылке.

ovkuse.ru

[500x332]

4 куриных грудки, 200 г шампиньонов, 0,5 стакана тертого сыра, 1 яйцо, белый хлеб, масло растительное.

Куриное филе надрежем вдоль с помощью ножа, развернув книжкой, затем отобьем. Грибы отварим и мелко нарежем, перемешаем с тертым сыром.

Выложим начинку на филе и свернем конвертиком. Скрепим зубочистками или деревянными шпажками. Окунем куриные конвертики во взбитое яйцо, обваляем в сухарях из белого хлеба (кусочек хлеба подсушим и потрем на терке), выложим конвертики на сковородку с раскаленным растительным маслом.

Обжарим до румяности, переложим на смазанный маслом противень и доведем в разогретой духовке до готовности (примерно 10 минут).

Малосольные шампиньоны

[398x59]

Грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде!

Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

В банку укладываем зелень: пучок укропа, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин черного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток. Чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.

Для рассола возьмем три столовые ложки соли на один литр кипяченой воды комнатной температуры.

Перед подачей на стол грибочки можно приправим кольцами репчатого лука и растительным маслом. А можно ничем и не заправлять.

[450x300]

А вот более изысканный вариант для угощения - маринованные шампиньоны с морковкой, тмином и чесноком. Пробуйте экспериментировать и наслаждайтесь разными вкусами. Отличная идея для новогоднего или любого другого праздничного стола!

Сытный омлет с шампиньонами и красной рыбой

Иногда так хочется чего-нибудь совершенно необычного, аппетитного и изумительно вкусненького, особенно на завтрак! Можно приготовить полезное блюдо, используя красную рыбку и грибы шампиньоны. Приготовив такой сытный завтрак, вы непременно уйдете на работу довольными и сытыми. Вкусное полезное блюдо насытит организм ценными веществами!

[449x300]

4 яйца, 100 мл молока, 150 г красной рыбы, соль, перец, 1 луковица, 6 шт. грибов шампиньонов, 50 г сливочного маслица.

Грибы и лук нарежем, потушим на сковороде со сливочным маслом. Добавим соль с молотым черным перчиком. По желанию вы можете добавить любые свежие или замороженные овощи (помидоры, кабачки, морковь, зеленый лук).

Красную рыбу нарежем полосками или кусочками. Поставим разогреваться духовку. В это время аккуратно отделим желтки от белков. Смешаем белки с молочком и взобьем при помощи венчика или миксера. Затем соединим с желтками.

Возьмем небольшую форму для запекания. Зальем туда смесь омлетную смесь, добавив грибы, рыбу и овощи по желанию. Накроем форму фольгой и отправим в разогретый духовой шкаф на 5-10 минут. Вкусный омлет с грибами шампиньонами и красной рыбкой готов!

Источник

Грибной суп-пюре с зеленью и сливками
 

фото - foto-recepti.ru

[450x548]

Картофель – 6 шт., грибы шампиньоны или любые лесные – 300 г, репчатый лук – 1 шт., сливки – 200 мл, сливочное масло – 30 г , соль, чнрный молотый перец, щепотка хмели-сунели, зелень петрушки  укропа

Картофель очистите и нарежьте кубиками, залейте водой, полностью покрывая картофель, посолите.

Растопите сливочное масло и поджарьте мелко нарубленный лук до золотистого цвета.

Нарежьте крупно грибы и добавьте к обжаренному луку. Слегка обжарьте и отправьте в кастрюлю с картофелем. Немного проварив все вместе, слейте бульон в отдельную емкость. Картофельно-грибную массу взбейте при помощи блендера. Добавляйте в пюре бульон, размешивая.

Поставьте на огонь и нагрейте, помешивая. Добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте, украсив зеленью и ломтиками грибочков.

Белый баварский суп с сыром, курицей и грибами
 

Белый суп – традиционное блюдо баварской кухни. Его великолепный вкус и аромат разнообразят повседневное меню.

Для белого супа используют курицы (ножки или грудку), сливочный сыр, грибы, картофель и еще некоторые ингредиенты.

[300x225]

300 г курицы с косточками

1 л воды

100 г плавленого сливочного сыра («Янтарь», «Веселый молочник» и т.п.)

100 г картофеля

100 г шампиньонов

1/3 ч. ложки мускатного ореха

соль, перец черный молотый

Приготовление

Нарежьте курицу на куски, залейте холодной водой, доведите до кипения, постоянно снимая пену, варите до полной готовности курицы на слабом огне. Сваренную курицу остудите, нарежьте на мелкие кусочки.

Процедите бульон, поставьте его на огонь, добавьте плавленый сыр и доведите до кипения на медленном огне, помешивая, чтобы сыр растворился. Картофель и шампиньоны натрите на крупной терке, добавьте в бульон и варите при постоянном помешивании около 6 минут.

Добавьте мелко нарезанную курицу, молотый мускатный орех, посолите и проварите суп еще 4-5 минут.

Белый суп по-баварски готов. Остается только разлить его по тарелкам и сдобрить черным свежемолотым перцем.

[показать]

ХЛЕБ НА ЛУКОВОЙ ЗАКВАСКЕ

Я уже писала, что закваски со мной не дружат. И моя молочная, которая единственная у меня получилась,-тоже приказала долго жить. И вот на сайте Хлебопечка.ру я нашла рецепт некапризной закваски, которую не нужно кормить. Закваска широко распространена в Греции. Итак:
Мука (обязательно ц/з, если в/с, то добавить отруби)-250г
Вода-150мл
Из муки и кипяченой воды замесить довольно крутое тесто. Луковицу очистить, поместить в банку и сверху положить тесто. Закрыть крышкой, а то пересохнет, и пусть стоит.на следующий день с утреца это выглядело как-то стремненько, сверху потемнело, и я даже подумывала выбросить. Но спешила по делам, а когда через 3 часа вернулась, то там уже появились пузыри, процесс пошел.
[показать]


[показать]


Закваска зреет 3дня, ее не надо ни кормить, ни мешать, ни вообще ее трогать
Вот что получилось.
[показать]



Теперь ко всей закваске добавить 250 г муки и 150 г воды и замесить. Отделить кусок теста в 250 г -это будет наш стартер. Луковицу выбросить, тесто положить в банку, дать ему немного постоять и убрать в холодильник.
Теперь к оставшемуся тесту, (а остается где-то половина) добавить:
соль-1,5 ч.л
сахар или мед-1ст.л
мука -250 г
вода-150мл
масло растительное 1ст.л
и все остальное, что хотите. Замесить некрутое тесто, выложить его в форму и поставить на расстойку. У меня тесто стояло около 4,5часов. Когда увеличится вдвое-выпечь, как обычно. Я пекла 20минут с паром, а потом 30 минут без пара. Вот что получилось
[показать]


. Смотрите, какие дырочки!!!

[показать]




[показать]

Хлеб получается очень вкусный, без кислинки. Угощайтесь!

http://www.diets.ru/post/561202/

Вы умеете чистить селедку быстро и легко? Я не умела, пока не посмотрела ролик от дяди Яши, который делает это  виртуозно!

http://www.threadsmagazine.com

[показать]

[показать]

[показать]papaskazal

Любителям мото-техники, наверняка понравится, стоят эти красавцы примерно 500 000 $.

[526x600]

( Collapse )

[526x600]

[526x600]

[600x447]

http://green-dormouse.livejournal.com/friends

[604x453]

Маринованная селедка в томатном соке

[600x450]

Простой рецепт приготовления маринованной селедки в томатном соке. Получается вкусная и нежная рыбка.

[640x428]