Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение

Капустный пирог "Нежность"

[показать] Капустный пирог "Нежность". Попробовав однажды, Вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура, которая тает во рту-не оставит вас равнодушными! Потребуется: Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука - 4стол. ложки. Разрыхлитель теста - 0,5 пакетика. Соль, перец, специи - по вкусу. Все продукты (кроме капусты) - смешать. Получится тесто, консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду, залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна - поставить в горячую духовку и печь при 180 гр., до румяного цвета. Приятного аппетита!!! [показать] источник

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Творожное пирожное с мороженым

 

Этот рецепт очень прост, нужно всего лишь смешать творог с мороженым и толчёное печенье с маслом. А вид получается очень эффектный. К тому же это пирожное очень освежает, что особенно актуально для нынешнего жаркого лета.

Есть только одна проблема - если на кухне очень жарко, то иороженое тает буквально за минуту, поэтому его нужно очень быстро смешать с творогом разложить по формочкам и убрать в морозильник.

Вкус пирожного приятный - творожная масса приобретает аромат мороженого, но остаётся более плотной. Поэтому при еде масса во рту тает медленно и продлевает удовольствие от вкушения этого охлаждающего десерта.

Слой печенья хрустящий. Он дополнительно оттеняет нежность творожного слоя.

[400x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня к чаю пирог «Волшебная ночь» - лимонно –творожный.

[показать]

Я очень люблю лимонные пироги, но с ними все- таки надо возиться, а этот пирожок у меня из разряда « Скоро придут гости», делается он быстро, а получается сказочно вкусным. Рецепт взят из интернета очень давно, автора не знаю.

Тесто – 100 гр. маргарина, 1,5 стакана муки, половина стакана сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Начинка – 1 пачка творога, 1/2 лимона, 2 яйца, 1 стакан сахара.

В миску насыпаем полтора стакана муки с половиной чайной ложки разрыхлителя, высыпаем туда полстакана сахара, трем туда на крупной терке 100 гр. маргарина и всю массу растираем руками до мелкой крошки.

[показать]

Массе даем постоять в холодильнике , а сами готовим начинку. Чистим кожицу с половины лимона, вытаскиваем косточки и пленки, а саму половинку лимона режем ножом на мелкие кусочки. Можно провернуть половину лимона через мясорубку. Но я представила весь процесс провертывания , а потом мытья мясорубки и лимон порезала ножом. ( резать надо в тарелке, чтобы остался вместе с мякотью и сок ). В глубокой миске мешаем миксером пачку творога ( 9%), порезанный лимон с соком, 2 яйца, 1 стакан сахара.
Крошку делим на две части, одну часть распределяем по дну формы ( дно я смазала маслом ) , на нее выливаем начинку и на нее распределяем оставшуюся крошку.

[показать]

Духовку разогреваем до 180 градусов. Пирог выпекаем около 50 минут. Готовность проверяем сухим ножом.

[показать]

Очень вкусный пирог, жаль, что маленький.

ирог с брусникой
Суббота, 31 Июля 2010 г. 13:06 (ссылка)
Процитировано 67 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 6 за час / 79 за сутки / 79 за неделю

Очень простой быстрый и самое главное вкусный рецепт пирога с брусникой. Порадуйте себя и своих домочадцев вот такой вот вкусненькой выпечкой!
Ингредиенты:

200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
300-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
крем:
200 г сметаны (15-20%)
100-150 г сахара
Рецепт приготовления:

Масло растереть с сахаром.


Добавить яйца, перемешать.


Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.


Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см), сделать бортики.


Бруснику вымыть, дать воде стечь.
Ягоду выложить на тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.


Сметану взбить с сахаром.


Горячий пирог залить кремом.
Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Теги: пирог брусника рецепт

Понравилось
3
Цитаты 67 Цитировать
Ссылки 0 Сохранить Запомнить в Evernote
Evernote
Поделиться с друзьями

liveinternet.ru/users/37993...132116696/

Это очень красиво. Только я не знаю как это использовать.

liveinternet.ru/users/37993...132118322/

попробовала. Классно.

Японское мороженое из зеленого чая
Суббота, 31 Июля 2010 г. 15:27 (ссылка)
Процитировано 73 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 13 за час / 51 за сутки / 51 за неделю

Что нужно:

1 ст. л. с верхом зеленого чая
2 яичных белка и 1 желток
сахар150 г
350 мл сливок жирностью 33% и выше


Что делать:

Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить. Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.

Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали. Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.

(Зеленый чай я не люблю, а мороженое вкусное получается)

Очень люблю готовить, узнавать новые рецепты и давать советы