[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
...Я пожелать хочу
ЛЮБВИ,которая не увядает,
УДАЧИ, что не оставляет,
НАДЕЖДЫ, что воодушевляет,
ДРУЖБЫ, которая не изменяет!!!
ЖИЗНИ, что не прекращается,
МИРА,который изменяется,
ПРАВДЫ, которая не оскверняется,
СЛАВЫ, которая не затмевается!!!
ИСТОЧНИКА,что не иссякает,
КРАСОТЫ,которая не увядает;
СИЛЫ,которая не ослабевает,
СВЕТА,который не угасает!!!
МУДРОСТИ, что озаряет,
СЧАСТЬЯ, что окрыляет,
КНИГ, которые обогащают,
ИДЕЙ,которые вдохновляют!!...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
На праздничный стол, когда много гостей-мужчин или просто своей половинке на праздник, можно красиво сложить салфетку:
Печень (говяжью, баранью или свиную) промыть, очистить от пленок и проток и нарезать тоненькими ломтиками (как вариант можно нарезать крупными ломтями по сантиметру в толщину), посолить, посыпать сахаром, черным перцем. Положить печень на сильно разогретую сковороду БЕЗ жира и жарить, все время перемешивая, в собственном соку 4 минуты. Затем добавить сливочное масло и жарить еще 2 минуты. Посыпать мукой, положить мелко-мелко нарезанный репчатый лук и жарить еще 2 минуты. Затем либо переложить в кастрюлю (если сковорода мелкая), либо прямо в этой сковороде залить сметаной, горячим бульоном или водой, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
Готовую печень перекладываем на тарелку, поливаем получившимся соусом, посыпаем мелко порезанной петрушкой (блин, так и тянет произнести фразу из советских кулинарных книг: «При отпуске посыпаем зеленью»). На гарнир можно сделать жареный картофель либо пюре, или вермишельку.
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬ С МАКАРОНАМИ.
Часть 2 - ПЕЧЕНОЧНЫЕ КАТЛЕТЫ.
Часть 3 - ПЕЧЕНЬ ПО ЦАРСКИ!
Часть 4 - РЕЦЕПТЫ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Часть 5 - ПОДЖАРКА ИЗ ПЕЧЕНИ.
Часть 6 - Печень.
Часть 7 - И СНОВА РЕЦЕПТ ИЗ ПЕЧЕНИ.
Часть 8 - ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ.
Часть 9 - ПЕЧЕНЬ ПО БЕРЛИНСКИ.