Читать далее
[показать]Квашеная капуста была одним из основных источников витаминов у наших предков долгой зимой. Ее обязательно ели каждый день и в больших количествах. Тем более что блюдо это дешевое да и простое – квасить капусту не слишком сложно, самое долгое - ее нарезать.В наши дни в магазинах лежат привозные фрукты и овощи, казалось бы, витамины есть. Но все равно без квашеной капусты зимою не обойтись.
Квасят капусту осенью. На огородах кочаны срезают после того, как ночная температура стабильно начнет опускаться ниже 0 С. Обычно это случается в первой половине октября. В этом году, возможно, уборка капусты произойдет раньше – из-за сильных дождей она начинает подгнивать прямо на грядке. Так что наступает время закваски.
Ажурный кардиган связан крючком из 380 г пряжи.
Небольшой шалевый воротничок добавляет элегантности и изысконности этому кардигану.
Привет всем.
Всем уже хорошо известно, что в настоящее время празднует второе рождение ретро-стиль. Винтажные мотивы встречаются практически везде – аксессуары, одежда, макияж, а также очень популярно применение подобных элементов в интерьерах. Сегодня пост хочу посвятить кружеву, как одному из главных элементов стиля винтаж. У меня к кружеву особое отношение. Моя прабабушка, когда то плела кружево на коклюшках и это умение помогло ей и ее детям пережить голодное военное и послевоенное время, днем она работала в больнице, а ночами .....стучала коклюшками. И потом она всегда очень переживала, что в силу обстоятельств, не смогла передать внукам и правнукам свое мастерство. К сожалению совсем мало осталось ее работ и моя мама их трепетно хранит.
Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!

Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!
Источник http://gotovimklassno.ru/yablochnyiy-pirog-na-kefire/
Если вам нужен рецепт, который сэкономит ваше время и деньги, потребует минимальных усилий и кулинарных навыков, но даст при этом отличный результат, то яблочный пирог на кефире — это именно то, что надо! Пирог при всей его простоте получается очень вкусным, нежным, воздушным, и не оставит никого равнодушным — ни детей, ни взрослых.
Ингредиенты
Для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — на кончике ножа
Масло сливочное — 50г (но можно заменить на растительное)
Кефир — 1 стакан
Сода — 0,5 ст.ложки
Мука — 1,5 стакана
Начинка и украшение:
Яблоки — 2-3 шт
Корица (по желанию)
Сахарная пудра (по желанию)
Приготовление
Ускорит приготовление миксер, но можно обойтись и без него.
В посуду для теста постепенно добавляем, постоянно взбивая, все ингредиенты для теста в таком порядке: яйца, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло, кефир, соду. В последнюю очередь вводим муку. Для большей воздушности пирога желательно ее просеять.
В форму для выпечки среднего размера (22-28 см), смазанную маслом выливаем половину теста. Выкладываем сверху яблоки, порезанные на дольки. Можно почистить или оставить со шкуркой — по желанию. Сверху посыпаем сахарной пудрой (или сахаром) и корицей (количество — по вкусу). Заливаем оставшимся тестом и выравниваем поверхность.
Выпекаем в заранее прогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Проверяем готовность, как обычно, зубочисткой (проткнув пирог, она должна остаться сухой).
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Совет:
Для разнообразия можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина, изюм, цукаты… При подаче на стол — поливать сиропом или джемом.
Приятного аппетита!
[486x369]
Для коржа:
- 400 г печенья на топлёном молоке
- 130 г масла сливочного
Для крема:
- 300 г молочка(если творог сухой может уйти больше )
- 500 г творога
- 15-20 г желатина
- 1 ст. сахарного песка
- ванилин или ванильный сахар
- 50 г шоколада
- горсть миндальных орехов(можно без них)
- 700г-1 кг персиков
1.масло растопить
2.печенье раскрошить в мелкую крошку.
3. смешать растопленное масло и крошку, дать немного остыть. выложить смесь на дно формы(если форма не разъёмная лучше подложить плёнку чтоб удобно было доставать торт), утрамбовать, и поставить в холодильник на 1 - 2 часа, чтобы корж застыл
4.желатин залить холодной водой для набухания. Орешки обдать кипятком, очистить, смолоть в муку
5.Творог , молоко, сахар, ваниль, миндальную муку всё пюрировать в блендере. Масса должна получиться гладкой и нежной.
6.Персики моем, режем кубиками или как вам нравится) Достаём наш корж, укладываем сверху слой персиков.
7.набухший желатин растворить (не кипятить), дать немного остыть и влить в приготовленный крем, непрерывно взбивая венчиком
шоколад натереть на крупной терке, всыпать в крем, перемешать
8.Заливаем кремом корж с персиками, разравниваем и ставим на пол часа в холод чтоб крем чуть схватился. Сверху украшаем оставшимися персиками, можно слегка их залить желе, можно сделать полностью желейную прослойку. В общем, полный полёт фантазий. Ставим снова в холодильник уже до полного застывания
9.Ждё-ждём…. Ходим кругами))) Наконец то наш тортик застыл достаём из формы и зовём всех пить чай и обретать вечную молодость)). Приятного вам аппетита!
[300x80]

|
|
|
|
|
Розовый комплект. Берет и шарф.
[x130]
Комплект в весеннему сезону 2011 года, состоящий из шапки связанной спицами и ажурного шарфа крючком. ...
|
Ажурный палантин крючком.
[x130]
Очаровательный ажурный палантин, связаный крючком, необходимая вещь в гардеробе любой женщины. Такой палантин будет уместен и летним вечером и как элемент праздничного ...
|
|
Шляпка "Летнее очарование".
[x130]
Вязаная крючком шляпка к лету 2011 года, украсит и скроет от солнца жарким летним днем её обладательницу. ...
|
Это простая идея вязания пояса крючком. Пояс состоит из связаных колечек (кыждый делает колличество колечек по своим размерам) и продетых сквозь них шнурка. Шнурок делается примерно так:
Полезные ссылки
Серия сообщений "аксессуары":Часть 1 - видео уроки- вязание цветовА еще: оперативная и удобная доставка, простая система обмена и возврата, высокое качество обслуживания и надежность покупки, минимальные цены на максимум товаров, отсутствие предоплаты, оформление заказа без регистрации! Приятного шоппинга на диване!
Часть 2 - Оригинальный дизайн симпатичной сумки
...
Часть 42 - Цветочки для отделки панамок
Часть 43 - 7 ВИДЕО - КРАСИВЫЕ ЦВЕТЫ
Часть 44 - Пояс крючком
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
|
Вязаный пингвин
[x130]
Семейка пингвинов связана из остатков пряжи крючком №1,2-1,5 и №2,5-3. Высота пингвинов 9,8 и 6. Схема вязания пингвинов крючком ...
|
Вязаная сова
[x130]
Сова связана крючком №4 из остатков пряжи желтого и коричневого цветов. Как связать сову крючком ...
|
|
Мишка крючком
[x130]
Для вязания этого мишки использованы остатки пряжи средней толщины белого, черного и коричневого цветов, крючок № 2.5, синтепон. ...
|