• Авторизация


Итальянская фокачча - постный хлеб с луком 13-04-2020 12:45

Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение

Итальянская фокачча - постный хлеб с луком

Словосочетание постный хлеб звучит довольно странно, но во многих странах хлебом называют выпечку со сдобными добавками (масло, яйца, сахар), которую у нас традиционно именуют пирогами, кексами или куличами. Итальянская фокачча – постный хлеб бедняков, приготовленный в печи, буквально – «испеченный в золе». Практика показывает, что у итальянских бедняков есть чему поучиться, и этот хлеб ещё один тому пример. Испечь фокаччу можно относительно быстро, а сочетание хрустящего хлеба, трав и сладкого карамелизированного лука не оставит вас равнодушным.

[700x]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пшеничный хлеб с травами 13-04-2020 12:44

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Пшеничный хлеб с травами

«Lyub_blyuda»_01-2017 sv Got s tehnikoj_33 (623x700, 389Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хлеб с семечками 13-04-2020 12:43

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Хлеб с семечками

[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный зерновой хлеб 13-04-2020 12:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Постный зерновой хлеб

[показать]

Предлагаю вам приготовить душистый зерновой хлеб с семенами льна, кунжута и семечек. Солнечный ароматный хлеб с утра вас зарядит отличным настроением! Этот хлебушек готовлю очень часто, и он всегда получается удачным!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки "Янтарные" 13-04-2020 12:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Булочки "Янтарные"

(500x375, 99Kb)

Булочки творожно - морковные. Легкие, невесомые, словно перышко, воздушные, как облачко. Солнечные, яркие, аппетитные. Съев одну, непроизвольно тянешься за следующей... Заходите, угощайтесь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый хлеб 13-04-2020 12:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачковый хлеб

(500x375, 99Kb)

Очень интересный хлебушек! Яркий, солнечный, с пористым мякишем, аппетитной хрустящей корочкой!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный хлеб пастуха! 13-04-2020 12:40

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Картофельный хлеб пастуха!

3925073_2349386_68825nothumb500_1_ (700x542, 116Kb)

Может показаться, что название рецепта странное. Старалась поточнее перевести со словацкого языка. Хлеб получился вкусный, подойдет для обеденного стола и на природу. С любым салатом и сам по себе сытный и пахучий. Заходите, угощаю!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный хлеб 13-04-2020 12:40

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Картофельный хлеб



1.
17020regzol_39 (700x673, 426Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шелпек – три ингредиента, а сколько удовольствия! 13-04-2020 12:38

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шелпек – три ингредиента, а сколько удовольствия!

(500x375, 99Kb)

Домашние лепёшки без дрожжей – три ингредиента и много пузырей. Шелпеки отлично подойдут вместо хлеба или к чаю. Жарятся лепёшки за несколько секунд, внутри не жирные, так как тесто не впитывает масло. Обычно готовят в количестве 7 штук, иногда 9. Традиционное казахское блюдо, которое имеет несколько разновидностей.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночный хлеб с моцареллой 13-04-2020 12:35

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чесночный хлеб с моцареллой

(500x375, 99Kb)

Рецепт встретила в интернете и осталась под большим впечатлением. Поняла, что не успокоюсь, пока не опробую рецепт. Да так увлеклась дегустацией, что готовлю теперь этот хлеб периодически, по выходным или праздникам. В оригинале блюдо так и называется: чесночный хлеб с моцареллой, Garlic Mozzarella Bread. Хотя, мне кажется, что это все-таки лепешка... Да неважно! Главное, что это необычайно вкусно, нереально ароматно, супер нежно. И готовится то не так сложно и совсем недолго. Хлеб, конечно, не на каждый день, но попробовать его стоит.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб с овсяными хлопьями 13-04-2020 12:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Хлеб с овсяными хлопьями

(500x375, 99Kb)

Вкуснейший хлеб. Минимум затрат - превосходный результат.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венские порционные багеты 13-04-2020 12:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Венские порционные багеты

(500x375, 99Kb)

[color=blueБагет «Венский» — легкая европейская сдоба, оформленная в виде багета. Невысокое содержание сахара и жира, а также молоко, входящее в его состав, придают мякишу нежный вкус и аромат. Свежевыпеченный, ароматный хлебушек с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, - что может быть вкуснее?! Тонкие багетики нравятся детям, их удобно держать в руке и просто откусывать от "целого батона"!][/color]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние лепешки - отличная альтернатива хлебу 13-04-2020 12:31

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Домашние лепешки - отличная альтернатива хлебу

3937385_hlebnie_lepeshki431814 (607x404, 35Kb)

Такие лепешки можно подавать к первым блюдам, использовать в качестве закуски, дополнив любимой начинкой и т. д. Процесс несложный и набор ингредиентов скромный. 
 Это чудесная идея несладкой выпечки, которую я рекомендую взять на заметку. Такие лепешки удобно брать с собой на работу или природу, например. Кроме пшеничной, можно использовать также кукурузную или гречневую муку. 

Сегодня мы приготовим лепешки на молоке,молоко можно заменить на воду

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гужеры 13-04-2020 12:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Гужеры

(500x375, 99Kb)

- 1 стакан молока
- 4 ст.л. сливочного масла
- 1 стакан муки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукурузный хлеб 13-04-2020 12:30

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Кукурузный хлеб

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки сырные с чесноком 13-04-2020 12:29

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Булочки сырные с чесноком

(500x375, 99Kb)

Пышные, воздушные, мягкие, румяные булочки под чесночно-сырной корочкой. Душистые, ароматные, очень вкусные. Попробуйте!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночный хлебушек 13-04-2020 12:29

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чесночный хлебушек

(500x375, 99Kb)

Какой вкуснющий хлебушек получился в нашей домашней пекарне на этот раз!!! Ароматный, с хрустящей золотистой корочкой и мягкой серединкой!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фокачча итальянская 13-04-2020 12:28

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Фокачча итальянская



1.
image (2) (640x429, 184Kb)
Фокачча по-итальяснки - традиционный итальянский хлеб. Иногда сверху посыпают рубленными помидорами, они запекаются и пропитывают фокачча своим соком. Но я предлагаю вам рецепт фокаччи по-итальянски максимально приближенный к оригинальному. Пеките домашний хлеб, наслаждайтесь своими трудами.


Ингридиенты:

Мука: 3 Стакана,
Соль: 1-2 Чайных ложек,
Сухие дрожжи: 1,5 Чайных ложки,
Вода: 1,5 Стакана,
Оливковое масло: 4 Ст. ложки,
Веточка розмарина: 1-2 Штук


Приготовление:

В чашку высыпьте всю необходимую для фоккача муку.
Добавьте к муке одну чайную ложку соли и сухие дрожжи. Перемешайте.
Добавьте всю необходимую воду.
Замесите тесто. Оставьте его в тёплом месте в течении 10-15 часов.

Когда тесто уже настоялось, включите духовку разогреваться на 250 градусов. В форму для выпекания налейте 3 ст. ложки оливкового масла.
Выложите тесто в форму для выпекания. Посолите и полейте оставшимся оливковым маслом.
Нарубите розмарин. Посыпьте фоккача по-итальянски розмарином и поставьте выпекаться в течении 20 минут в разогретой на 250 градусов духовке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб из цельнозерновой муки 13-04-2020 12:28

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Хлеб из цельнозерновой муки



1.
PX_2017-03_600-cs-kuxnja_5 (700x508, 341Kb) [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ржаной хлеб с тмином и семечками 13-04-2020 12:28

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Ржаной хлеб с тмином и семечками



1.
ProKuhnyu112014_46 (700x427, 331Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии