Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Домашний шоколад
[320x237]Когда вечером хочется чего-нибудь вкусненького, а в магазин бежать уже поздно.
Шоколад получается мягкий, по вкусу похож на горький шоколад, очень вкусный. Можно намазывать на хлеб, можно использовать для пирогов, как глазурь.
5 столовых ложек какао
5 столовых ложек растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сметаны
Все перемешать, довести до кипения, остудить в холодильнике 2 часа
Можно добавлять изюм, орехи и т.п
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Домашняя сгущенка
[341x256]Есть три рецепта домашней сгущенки, я попробовала первый.
Эта сгущенка получилась вкусная, не хуже , чем из магазина, правда, ее цвет скорее бежевый, чем белый.
1) 200 гр молока, 150 гр сухого молока и 300 гр сахара. Варить около часа.
После остывания молоко загустеет.
2) Молоко перемешать с сахаром, добавить щепотку соды. Варить на
медленном огне до загустения
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рецепт пряной мойвы.
Значит так... :)
Покупаем свежемороженную мойву, размораживаем, укладываем в стекляную или эмалированную посуду.
Варим маринад:
На литр воды 3 столовые ложки соли, 1сахара и приправы...лаврушка, перец горошком, немножко(2 бутончика) гвоздички...
ну и что-нибудь своё по вкусу, я иногда кладу чуточку корицы или кориандра.
Вскипятить, остудить и залить мойву.
Часов через пять можно потреблять.
А со свежей картошечкой....м-м-м-м....объедение!!!
[512x384]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Похрустим и поболтаем за чашечкой чая...
Это печенье я нашла на сайте очень замечательного магазина. Да, он и правда, такой замечательный, это не просто слова, потому что там есть то, чего вы не найдете, наверное, ни в каких других магазинах. Но не о магазине речь, а о... снова не побоюсь этого слова... замечательных овсяных печеньках с пармезаном! Они хороши ко всему: как к чаю, так и в качестве закусочных - к алкогольным напиткам, сырам.
[402x602]Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Джазирие, восточная сладость из морковки
ок. 800 -1000 г моркови
4 стакана сахарного песка
1 стакан измельченных орехов (любых, какие нравятся, мне больше всего нравятся грецкие орехи, можно взять смесь разных сортов орехов)
немного корицы ( от 0,5 до 1 ч.л. без верха)
сок 1 лимона
0,5-1 стакан кокосовой стружки
Натереть морковь, смешать с сахаром и оставить на ночь. Варить на медленном огне, пока сок не выварится и морковь не начнет становится прозрачной (около 40 минут), помешивать чтобы не пригорела, добавить корицу, лимонный сок, варить еще 5 минут и снять с огня. Добавить мелко нарубленные орехи, перемешать, дать массе остыть. Сформировать шарики, обвалять их в кокосовых стружках, выложить на салфетку и дать постоять несколько часов чтобы они подсушились.
[440x330]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
елочка
Симпатичное украшение для новогодних тортов.
 |
Хозяйке на заметку. |
Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение
Димексид для кожи
Димексид для кожи
В косметологии димексид широко применяется для борьбы с проблемами кожи. Не смотря на широкую область применения этого средства наибольшую популярность оно завоевало именно в сфере красоты. Маска с димексидом в разы эффективнее обычной. Это объясняется уникальными свойствами препарата: на клеточном уровне он повышает всасываемость активных веществ. Таким образом,
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Мороженная борщевая приправа
[515x385]Петрушка (зелень); укроп (зелень); помидоры и болгарские сладкие перцы.
Упаковка: пищевая пленка, пакеты полиэтиленовые, баночки.
Необходимо перебрать помидоры и перцы, затем их промыть и дать стечь с них воде. После этого нужно мелко порезать помидоры и переложить в миску. Затем у перцев удалить сердцевинку и также порезать кубиками или соломкой. Зелень укропа и петрушки нужно промыть и дать просохнуть. Затем нарезать мелко по отдельности и разложить по тарелкам.Формируем приправу: берем пищевую пленку и кладем на нее горсть петрушки, горсть укропа, горсть или две томатов и такое же количество перца, затем аккуратно пленку заворачиваем и кладем в морозильник. Таких пакетиков можете приготовить сколько вам угодно. А потом зимой будете, когда будете варить борщ или суп, то сможете добавлять содержимое пакетика.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат "Тещин язык"
[468x335]кабачок – 3 кг.
чеснок – 3 головки
перец чили – 1 стручок
перец болгарский – 5 шт.
соус "Томатный" – 0,5 л.
сахар – 0,5 стакана
вода – 0,25 л.
масло растительное – 1 стакан
соль – 1,5 ч. л.
перец черный – 2-3 горошины
гвоздика – 4 бутона
Кабачок, болгарский перец и перец чили почистить, удалить семена и нарезать кубиками. Чеснок почистить и измельчить. Соединить в кастрюле кабачок, перцы и чеснок. Поставить кастрюлю на разогретую плиту. Тушить в течение 25 минут. Добавить уксус, перец горошком, соль, растительное масло, "Томатный" соус и гвоздику. Перемешать. Тушить ещё 5-7 минут.Разложить по банкам. Закрыть крышками. Дать остыть.
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Зимний домик для чайных пакетиков
[показать]мк
http://stranamasterov.ru/node/105920?tid=451
Это цитата сообщения akry Оригинальное сообщение
Заполнение платёжки Сбербанка — форма ПД-4. Полезное
Периодически приходится оплачивать что-то через Сбербанк. И заполнять калигрофическим микропочерком этот замечательный бланк формы ПД-4. Это нудно, утомительно и чревато нервным срывом.
Поэтому большое спасибо — нет, не Сбербанку, а доброму человеку, который в целях рекламы своего блога и облегчения нам жизни сделал нам удобную систему, облегчающую нам заполнение этого бланка.
Не далее как вчера я опробовал эту штуку. В Сбербанке платёжку приняли прекрасно. От себя только хочу добавить, что по новым правилам если физическое лицо платит юридическому, оно должно представиться своим ФИО и адресом полностью.
Адрес помощника: http://www.sbform.ru/
Пример платёжки:
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 19 2010 в номере татарская кухня
[показать]Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение
Курица под шубой с горчичным маринадом
Вам понадобится:500 г куриного филе
100 г тертого сыра
1 большая морковь
2-3 ст.л. сметаны или майонеза
1 ст.л. горчицы
1/2 ч.л. сока лимона
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Для новогоднего стола курица под шубой с горчичным маринадом – отличный вариант, поскольку это блюдо легко и быстро готовится, обладает великолепным вкусом и красиво оформляется.
Нарезать грудку или филе курицы на кусочки около 2см толщиной, поперчить и посолить.
Для приготовления маринада смешать до однородной консистенции горчицу с майонезом, соком лимона и любимыми специями, залить курицу маринадом и оставить на 1,5ч.
Натереть на крупной терке сыр и морковь.
Выложить в форму для выпекания пекарскую бумагу, на нее слоями уложить курицу, затем морковь, посыпать все сыром.
Запекается курица под шубой с горчичным маринадом при температуре 180-200 градусов в течение получаса.
Перед подачей на новогодний стол блюдо оформляется зеленью укропа и петрушки.
Это цитата сообщения Lontra Оригинальное сообщение
Животных руками трогать!
Ну для начала всем здрасьте :) Новоприсоединившимся отдельный физкульт-привет [показать], рада вас видеть, буду ходить к вам в гости :)
Ну а теперь к делу. Так как времени до нового года осталось мало, а сделать все задуманное я уже не успею, то буду делать не задуманное и легко-быстрое. Ну и попутно буду делиться с вами :)
Итак знакомьтесь. Шерстяной лосик-герой, будет героически защищать ваши ручки от обжигания. Очень любит, чтоб его трогали [показать]
И вторая зверушка. Защищать не будет, но порадует точно :)
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
Рецепт шоколадных конфет
[показать]
Это шоколадные конфеты с ганашем, самые мои любимые, мне кажется, всякие там пралине не выдерживают с ними никакого сравнения. Главная прелесть этих конфет в том, что начинка внутри шоколадной скорлупки получается практически жидкой, что называется, "тающей". Сложного тут ничего нет, начинка готовится очень быстро; самое муторное - обмазывать конфеты шоколадом. Я слышала, некоторым удается просто обмакивать конфеты в растопленный шоколад, но у меня так никогда не получалось.
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
Торт Опиум
Мой любимый тортик.
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашеннаяуксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.
4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошегорезультата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкафразогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.
Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить докомнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.
Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д.
Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Всерастереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.
[700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Куриный супчик с сырными колобками
Это цитата сообщения Ирина_Гайценредер Оригинальное сообщение
Мойва запеченная в духовке
Мойва запеченная в духовке
Мойву помыть и дать стечь воде, в мисочке смешать специи (кориандр, имбирь молотый, перец черный молотый (лучше душистый), соль) иногда кладу и майонез (по желанию), обвалять рыбки в специях, противень промазать растительным маслом и выложить рыбки рядочками,
поставить в разогретую духовку минут на 10, за тем проверить как они себя там «чувствуют» если сверху замечаете, что подсыхают, то полить выделившимся соком, если его мало, можно сбрызнуть растительным маслом и поставить еще минут на 5-10. Как подрумянились рыбки, значить готово. Снимать аккуратно лопаточкой, а то они довольно ломкие получаются.