Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Мясная закуска
[400x300]Для основы: 200 г муки, 200 г творога, 200 г маргарина, соль.
Для начинки: 500 г мясного фарша, 2 луковицы, 1 морковь, 150 г тертого сыра, чеснок, растительное масло, 1 стакан мясного бульона из кубиков, тмин, черный молотый перец, соль.
Для основы закуски из муки, творога и маргарина замесить тесто и поставить его на 1 ч в холодильник.
За это время подготовить начинку: лук мелко порубить, морковь натереть на средней терке. Разогреть в кастрюле жир и положить морковь и лук. Тушить, пока не спассеруется лук (следить, чтобы не зарумянился), добавить мясо и подрумянить, увеличив огонь. Чеснок измельчить, положить в мясо. Добавить соль, иерец, тмин, бульон и, помешивая. варить еще 5 мин на среднем огне. Снять с огня.
Форму для выпечки смазать маргарином, посыпать мукой. Из двух третей теста раскатать лепешку толщиной 0,5 см и положить ее на дно формы, подняв края примерно на 3 см. Выложить начинку, равномерно распределить ее и посыпать тертым сыром. Из оставшегося теста сделать тонкие валики и уложить их но поверхности начинки в виде решетки. Смазать яйцом. Готовит!. 35 мин в прогретой до 220* С духовке, пока изделие не приобретет темно-золотистый оттенок. Вынуть из духовки и охладить.
Источник: 20 лучших обедов
Кстати, если вы поклонник сериала реальные пацаны, то можете заглянуть по ссылочке - здесь можно посмотреть ваш любимый сериал онлайн.
Это цитата сообщения Тропинкой_детства Оригинальное сообщение
Бесплатный Петербург
Петербуржцам, в отличие от жителей большинства российских городов, везет на обилие бесплатных культурных, образовательных, досуговых, спортивных и т.п. мероприятий. На рекомендуемом мною сайте нашла информацию даже о возможности бесплатно проверить здоровье, не говоря уже о выставках, музеях, занятиях с детьми, семинарах и т.п.
Весьма полезно и жителям, и гостям города
www.price-free.ru
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Свинина, тушеная в пиве
[615x461]За время долгих новогодних праздников салаты и холодные закуски, мягко говоря, поднадоели. А если откровенно, от Оливье уже реально тошнит. Хочется чего-нибудь горячего, вкусного и домашнего. Поэтому хочу предложить вашему вниманию настоящий домашний рецепт. Такой добротный, зимний и сытный. Рецептик обладает еще одним неоспоримым плюсом: мясо готовится практически без участия хозяйки. А что еще нужно для счастья?!
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Праздничная закуска с маринованной свеклой , а свекла цветом жимолости...и прочее украшение праздничного стола...
Понадобится одна маленькая свекла,которую надо отварить,нарезать тонкими пластиночками,а потом ещё пополам каждую пластинку и замариновать минут на 30.
Маринад:1 стол.л сахара,2 стол.л уксуса,1 стол.л растит. масла,немного соли.
Для закуски взять 2 плавленных сырка,2 варёных яйца и чеснок по вкусу,но чтобы он чувствовался.Всё потереть на тёрке,чеснок выдавить,хорошо перемешать и заправить майонезом.
Смесь выложить горкой в тарелку,свеклу извлечь из маринада и вставить по кругу,двигаясь к центру в виде лепестков.
Получится большая красивая розочка.Листочки можно сделать из любой зелени - очень хорошо смотрится зелёный базилик,но у меня небыло в этот раз и я украсила петрушкой.
Приятного аппетита! Надеюсь кому-то пригодится.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Кактус в цветном песке
ЦВЕТНЫЕ БАРХАНЫ
Немного свободного времени, маленький кактус, несколько горстей песка, чуть-чуть фантазии — и перед вами пустыня. Но не знойная, "чахлая и скупая", а солнечная и яркая.
[показать] [показать]
1.В прозрачную стеклянную вазу насыпьте песок одного цвета и, наклонив емкость, придайте его поверхности желаемый изгиб. Это также можно сделать с помощью палочки.
2.Аккуратно, чтобы линия получилась красивой, засыпьте песок другого цвета. Палочкой проделайте в нем глубокие отверстия — чтобы получились цветные "подтеки". Последний слой не должен доходить до краев вазы.
[показать]
3.Промойте корни кактуса, чтобы в дальнейшем, когда вы будете его поливать, песок не загрязнялся.
4.Посадите кактус в песок. Имейте в виду: чем более влаголюбиво растение, тем более крупным должен быть песок.
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Эконом кексы с шоколадом
Эти кексы являются эконом-вариантом выпечки без яиц. 
[250x188]
1 ст. манки
1ст. кефира
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
125 г маргарина
1 ч.л. гашеной уксусом соды
100 г темного шоколада
кокосовая стружка
Манку заливаем кефиром и оставляем набухать при комнатной температуре примерно час. Затем добавляем муку, сахар, растопленный маргарин, гашеную соду и все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана
Формочки на 2/З заполняем тестом и выпекаем до готовности в разогретой духовке.
Остывшие кексы поливаем глазурью. Для этого в микроволновке или на водяной бане топим плитку темного шоколада, (предварительно поломав на небольшие кусочки) и с помощью кулинарного шприца или обычного пакета со срезаннм уголком, поливаем кексы еще не остывшим шоколадом, посыпаем кокосовой стружкой.
Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Салат "Клязьма".
[показать]
- 3 отварных яйца
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 1 редька
-соль
- Масло растительное
- Майонез по вкусу
Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Салат "Ленивые суши".
Салат «Ленивые суши» станет прекрасным решением для любителей суши, у которых нет времени или желания крутить роллы. [показать] Салат обладает вкусом, которым многих людей так привлекают суши. В его состав входят все те же продукты, что и в роллы, приготавливаемые в домашних условиях. Так же салат придётся по душе небольшим поклонникам японской кухни, заедаемый хлебом или батоном. Приготовление салата не отнимет много времени и сил. Продукты для этого салата можно найти на полке любого продуктового магазина. Салат «Ленивые суши» хорошо подойдёт для праздничного стола. Подаётся со сливовым или сухим белым вином, или (безалкогольный вариант) с зелёным чаем.
Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение
перчатки - встретим Год белого Кролика
 [показать] |
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Рулет с зеленью и красной рыбой
Итак, нам понадобится:
- 25 г сливочного масла
- 25 г муки
- 175 мл молока
- 50 г мелко тёртого сыра пармезан
- 4 ст.ложки мелко нарезанного укропа
- 2 ст.ложки мелко нарезанной петрушки
- 3 яйца
- 200 г подкопчённой форели (или другой красной рыбы)
- 150 г сметаны 25% жирности
- чёрный молотый перец по вкусу
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
ТОРТ «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ»
У меня есть два самых любимых, самых верных и не подводящих рецепта шоколадного торта. Вчера, я как раз делала один.
[показать]
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
*****Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут
Автор уверяет, что этот рецепт получается даже у самых неопытных. Я пекла неоднократно – всегда один восторг. Крем делаете на своё усмотрение.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно. У меня форма 28 см. Чем меньше форма – тем выше будет торт.
Крем я обычно делаю сметанный или заварной к нему. В этот раз у меня сметана + сгущенка с какао. Очень вкусен даже без крема. Попробуйте, это шоколадное безумие
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Закуску на стол...!
[640x480]Их полно в магазинах, но не все представляют,что с ними делать...
Предлагаю вариант...:
Продукты:
1 кг заморож.осьминогов (предварительно разморозить)
Маринад: вода, яблочный уксус, соевый соус
1. Бланшировать осьминоги в кипящей воде 1-1,5 мин (настаиваю на этом, иначе будут как резина). Вытащить шумовкой и сложить в емкость.
2. Закипятить воду, добавить яблочный уксус, соевый соус и залить осьминогов. Остудить и поставить в холодильник на сутки.
Маринад здесь "на глаз" примерно в таких пропорциях 300-100-60...
©Asstilba
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Кофе по-львовски...
Если хотите поразить гостей или впечатлить истинных кофеманов/кофефилов, сварите именно такой кофе. Эффект шикарный - я сам проверял...
НЕТ ни вкуса, ни запаха чеснока, не бойтесь,
никто даже не догадается, что кофе сварен с этим ядрёным продуктом...
На 2 порции:
200 гр. воды
2 чай. ложки кофе - лучше арабику
1 небольшой зубок чеснока *не разрезать!*
на кончике ножа чёрного перца и соли - совсем чуть-чуть.
сахар по вкусу
Все ингредиенты сложить в турку,
залить водой и на малю-ю-ю-юсеньком огне
подождать пока поднимется пена.
Отставить на 1 мин.
Опять поставить на огонь и довести почти до кипения - когда пена поднимется шапкой, но ещё не сомкнётся посередине турки...
Разлить по чашкам...
При виде дольки чеснока в народе возникает растерянность и тихий ропот...
Пока не попробуют... потом за уши не оттащишь...
[700x525]Подавать с горьким шоколадом лучше всего!
Смакуйте...!!!
©lelena_yer
P.S.Зачем перец и чеснок, если не добавляют ни аромата, ни вкуса...?!
а вот зачем - они добавляют кофе насыщеность, крепость,
терпкость, яркость - если хотите!
Варкой таким способом можно подправить даже не самый лучший кофе,
вкус приобретёт крепость и силу...
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шведский бутербродный торт
Шведский бутербродный торт
Это цитата сообщения Lulabi Оригинальное сообщение
Вязаные часы от известной итальянской компании
Стильные часы своими руками нашла на просторах интернета. Эти — безусловный хит продаж одной известной итальянской компании. И, кстати, отличный новогодний подарок. Можете купить такие же точно или связать самостоятельно. Для этого нужно всего 500 грамм пряжи, терпение и минимальные навыки вязания спицами.
[показать]Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Блинный пост: начинки для блинов.
Я пеку или жарю (как правильно, кстати?) блины примерно 2-3 раза в месяц - Слава любит и для меня это проще простого. Ну более усложненный вариант - фаршированные блинчики и они вполне могут сойти и за полноценный ужин. Не было еще ни разу, чтобы блины у меня не получились, они всегда тонкие, вкусные и ароматные, хотя стоит признаться: первый блин всегда комом. : )
Наверное писать рецепт блинов смысла нету - все умеют их делать. Сегодня я хочу написать пост о начинках для блинов и мне хотелось бы, чтобы это был совместный, вместе с вами, пост (я решила, что частенько буду делать такие посты).
Девушки, расскажите рецепты каких-нибудь вкусных начинок для блинов, которые вы сами пробовали. А я пока поделюсь своими любимыми.
[640x480]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ТО, ЧЕГО ВЫ НЕ ЗНАЛИ О ПРОСТЫХ ПРИЕМАХ ВЯЗАНИЯ
"Книга Элизабет Циммерман «Вязание без слез» - своего рода библия западного вязального мира. Чтобы было понятнее, это как «Азбука вязания» Маргариты Максимовой, которая есть практически у каждой российской вязальщицы."
(Из предисловия к переводу этой книги на русский)
От себя могу повторить изречение одного из мудрецов древности: "Я знаю только то, что я ничего не знаю." Мудрец, конечно, не имел ввиду вязание, но, читая эту книгу, невольно вспоминаются эти слова. Но окончательный вывод, как всегда, за Вами!
[показать] [показать] [показать] [показать]ИСТОЧНИК: книга Элизабет Циммерман "Вязание без слез"
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Носочки с диагональными ажурными дорожками (спицы).
Источник: blogs.mail.ru/mail/skrjabinaim/49F379F1AFCBD37.html
Оригинал: de.dawanda.com/product/70501...ken-cross-and-m
Автор сообщения: ИраВова
Слова автора!
В детстве вязать носки меня научила моя бабушка. Это носки, связанные сверху, манжета связана резинкой 2х2, прямая пятка, в завершении петли закрывались на каждой из четырех спицах. Потом я научилась вязать ажурную и жаккардовую манжеты, оформляла мысик носка как у варежек, но в основном принцип вязания не менялся.
Буду рассказывать из расчета размер 38/39, нитки 200м/50г, спицы №2
Начало вязания носков от манжеты (сверху)
Итак, начинаем вязание традиционным способом.
[600x450]