Восхитительные, волшебно вкусные сырники! 14-09-2010 20:50

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Восхитительные, волшебно вкусные сырники!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Луковая корзинка для салата 13-09-2010 23:41

Это цитата сообщения Елена_из_Сибири Оригинальное сообщение

Салат в луковой корзинке

Не могу не поделиться, какую красоту я нашла. Это сделала Lakshmi-Анжелика с Украины.

[показать]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ "ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО" 13-09-2010 20:41

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

САЛАТ "ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО"

[437x226]

[600x480]

Ингредиенты для "Салат "Вечернее танго""
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Яблоко (антоновка, средние) — 2-3 шт
Сыр твёрдый — 70-80 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Колбаса (копченая салями) — 100 г
Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
Орехи грецкие — 50 г
Виноград (без косточек) — 50-70 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Майонез — 150 г
Специи (соль, перец чёрный молотый, по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Рецепт "Салат "Вечернее танго""
Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира.

Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком.

Сверху выложить помидоры (я взяла жёлтые), порезанные полукругами. Смазать майонезом.

Следующий слой - варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем.

Посыпать рубленой петрушкой.

Дальше - яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом. Я не смазывала, а делала из майонеза "мясистые" капли.

Сверху выложить салями, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелкопорезанным луком. Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки.

Достаём охлаждённый и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо.

[600x480]
Сверху обсыпаем тёртым сыром и делаем решётку из майонеза.

[600x480]

Украшаем кусочками грецких орехов, половинками винограда и зеленью петрушки.
С таким салатом можно экспериментировать - вместо колбасы добавить варёную курочку, прибавить огурчики или болгарский перец, в общем, кому как подскажет фантазия!

[600x480]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жакет абрикосового цвета 13-09-2010 20:38

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Жакет

[600x445]ОПИСАНИЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Варежки «Мышата» 10-09-2010 22:34

Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение

Варежки-«Мышата»

[250x166] [250x167] [250x167]

описание далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сделать шапочку из обрезков меха 10-09-2010 22:30

Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение

Как сделать шапочку из обрезков меха

Это обрезки шкурки лисы.
[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сиреневый жилет спицами 10-09-2010 22:21

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Сиреневый жилет спицами

[480x698]

[показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с маринованными опятами «Грибное место» 10-09-2010 21:58

Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение

Салат с маринованными опятами «Грибное место»

[400x300]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

сельдь под шубой 10-09-2010 21:50

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

сельдь под шубой

Селёдка под шубой
. 1 слой – селедка
2 слой – картошка
3 слой – яйцо
4 слой – свекла
5 слой – картошка
6 слой – яйцо
7 слой – свекла
каждый слой, кроме селедки, промазываем майонезом.

[показать]

[показать]

http://s58.radikal.ru/i160/0901/ef/4c6d83b9233a.jpg

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт на завтрак. Мама я подожду.... 10-09-2010 21:47

Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение

Рецепт на завтрак. Мама я подожду....

[600x464]

Рецепт на завтрак

Если вам на завтрак мама
Столь невкусный кислый творог
Под предлогом, что полезно,
Попытается подать,
Вы скажите: "Что ты мама!
Просто так — не актуально.
Надо сделать аппетитно,
Мы тебе расскажем как.

В горку творога простого
Положи чуть-чуть сметаны,
Чтобы творог стал помягче
И приятней на язык.
Добавляй в ту массу смело
Ты изюм, кокоса стружку,
Малу толику ванили
И корицу не забудь.
А теперь перемешай все
И выкладывай на булку,
Что порезана кусками
Где-то в палец толщиной.
Запекаем все в духовке
И за 5 минут получим
Прехрустящий и нежнейший
Для детей деликатес.
Вот тогда мы с аппетитом
Творожок хрустящий смелем
Да еще не раз добавки
Умудримся попросить".

автор Кира Кононович

Мама , делай нам вот так...
[520x487]

[520x332]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов 10-09-2010 21:40

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.

[640x632]

МК далее......

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоеные шедевры 10-09-2010 21:39

Это цитата сообщения Нина_Гуревич Оригинальное сообщение

Слоеные шедевры

[3x] Пост из Блога La_Perla [582x53] [515x67] [показать] Виды разделок слоеного теста. Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. [показать]
[показать] Ватрушка слоеная
="/"> [показать]="/">

="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/">
="/">
="/"> [показать] Гребешок
="/"> [показать]="/">
="/">
="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/">
[показать]
="/"> Завиток
[показать]="/">
="/">
="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/">
="/">
="/"> [показать] Бабочка
="/"> [показать]="/">
="/">
="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/"> [показать]="/">
="/"> [показать]
="/">
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Красивое оформление знакомых блюд 10-09-2010 21:35

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Красивое оформление знакомых блюд

От модератора

TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июня.
Его добавили в свои цитатники более 80 пользователей.
___________________________________________________
Из дневника

Super Blog

[500x375]

[498x500]

[437x500]

[500x375]

[500x406]

[500x331]

[500x375]

[500x451]

[500x375]

[383x500]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Выкрутасы с тестом ч 4 10-09-2010 21:34

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Выкрутасы с тестом ч 4

[показать]

[показать]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Записи Друзья Комментарии В друзьяМедведевская 16 0 202 читателей Аватар Медведевская микроблог Поделиться! О чем думаете? Настройки -Тэги афоризм 10-09-2010 21:33

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

И снова выкрутасы....с тестом ч 5

"Хлеб-цветок"

[показать]

[показать]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Выкрутасы с тестом ч 3 10-09-2010 21:30

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Выкрутасы с тестом ч 3

Плюшка - косичка

[показать]

Булка

[показать]

[показать]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Оригинальное оформление блюд 10-09-2010 21:29

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Оригинальное оформление блюд

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Украшаем БЛЮДА 10-09-2010 21:25

Это цитата сообщения Шишкина_О Оригинальное сообщение

Без заголовка

[показать]
"Виноградная гроздь" из зеленого горошка и листочков зелени.

[показать]
"Пчелки" из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3 10-09-2010 21:24

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3

Все фото взяла с odnoklassniki.ru

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Учимся карвингу 10-09-2010 21:23

Это цитата сообщения zhenski Оригинальное сообщение

Учимся карвингу

[показать]

Источник:supercook.ru/decoration/decoration-02.html

Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца

[показать]

Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.

Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.

[показать]

Итальянский хлебный салат

[показать]

Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица

Приготовление

С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии