[600x408]Как же засолить сало в домашних условиях так, чтобы оно получилось, нежным, вкусным, таяло во рту и вызывало восхищение у всех, кто его будет есть? Вариантов тысячи, причем каждому нравится именно свой рецепт, как солить сало. Если у вас такового пока нет и вы впервые собираетесь самостоятельно засолить сало дома, то выбирайте, пробуйте, экспериментируйте – какой-то из рецептов вам обязательно понравится. Но сначала сало нужно купить. Для засолки следует выбирать только свежее, не очень толстое сало. Оно должно быть белого или слегка розоватого цвета, без желтизны. Можно использовать как «чистое» сало, так и кусочки «с прорезью», то есть с тонкими прожилками мяса. Шкурка должна быть мягкой, чистой и легко отделяться от сала.
Килограмм сала нарежьте на бруски, обильно посыпьте крупной солью и уберите на двое суток на холод. Затем вскипятите воду и опустите в неё сало вместе с луковой шелухой. Соль с сала не стряхивайте. Добавьте в кастрюлю две головки измельченного чеснока, несколько лавровых листов, чайную ложку молотого черного перца, пол чайной ложки молотого красного перца, несколько горошин душистого перца и соль. Соли кладите побольше – сало лишнего не возьмет. Поварите сало минут 5-7, остудите, заверните в бумагу и уберите в морозилку. Через сутки можно пробовать.
Рецепт, как солить сало в домашних условиях, для тех, кто любит остренькое. Налете в кастрюлю 7 стаканов воды, всыпьте стакан крупной соли и горсть луковой шелухи, доведите до кипения. Сало нарежьте такими кусками, чтобы вошли в кастрюлю и опустите в воду, так чтобы она их полностью покрывала. Прокипятите 10 минут и оставьте остывать в рассоле на сутки. Через сутки сало нужно вынуть из рассола, обсушить и густо натереть красным молотым перцем и давленным чесноком. После этого сало заворачивают в фольгу или бумагу и убирают в морозильник. Хранится приготовленное таким образом сало очень долго, сохраняя свежесть и изумительный вкус.
[показать] В преддверии наступления лета, я подготовила для вас пошаговый мастер-класс, из которого вы узнаете, как связать крючком шапку для девочки! Эта шапочка послужит не только для защиты от солнца, но и украсит головку маленькой принцессы.
В схеме вязания шапки использованы лишь простые элементы — воздушные петли, столбики с накидом и соединительные столбики, поэтому связать эту шапочку сможет даже начинающая рукодельница, недавно освоившая крючок.
Шапка связана для девочки 1 года (ОГ 44-46 см).
Итак, приступаем!
Очень полезная и нужная вещь летом-косыночка.
[480x373]
[480x640]
[480x320]
[480x504]
[480x360]
Решила выложить этот мастер-класс, может кому будет интересно. Потому как наблюдая за своими знакомыми вижу уже спортивный интерес в вязании этими нитками: AYSIMA (Peria), Dantela (ALIZE), RUFFLE (Modo), Flamino(Modo) и аналогичные. Но с другой стороны, знаю массу людей, которым это интересно, но они не знают как связать изделие из такой странной нитки. А ведь тем не менее, вязать ими проще простого. Потратив пару часов вечернего времени, на следующий день вы сможете очаровывать своих коллег и подруг новой, совершенно обворожительной вещью из своего гардероба.
Например, вот такими шарфиками:
more]
Итак, первый шаг – покупаем пряжу .
Если мы купили нитки Dantela/Flamino, нам понадобится 1 моток на 1 шарфик.
Как вязать крючком.
Вот так выглядит нить в натяжке. Вязать будем по верхней стороне, там, где тесьма с бубочками будут воланы. Вязать будем в каждую ячейку, но можно и через одну, тогда воланы будут более пышными.
Вводим крючок в первую петлю. Так как край у ленты рваный, его лучше подшить вовнутрь, подобрав однотонную нить уже в конце работы.
Захватываем верхнюю нить следующей ячейки и протягиваем ее сквозь первую петлю.
Таким образом, провязываем все последующие петли, набирая необходимую длину шарфа.
Вот таким получается первый ряд.
Провязав в первом ряду необходимую длину шарфа (1,2 – 1,5м), разворачиваем изделие и вяжем в обратную сторону, за основу используя провязанные петли первого ряда.
На фото вы видите, что на крючке находится рабочая петля, крючок продет в петлю первого ряда и протягивает сквозь них нить свободной ячейки. И так вяжется до конца первого ряда.
Рядов может быть столько, сколько вы хотите. В среднем из одного мотка получается 4-5 рядов. Можно использовать нитки разного цвета и тогда получится такое изделие.
Как вязать спицами.
Начинаем с того, что набираем необходимое количество петель как первый ряд. В нашем случае это 4 петли, можно 6-8, но тогда шарф будет шире и расход ниток больше.
Поворачиваем спицы и начинаем вязать лицевыми. Провязываем первую петлю, протягивая сквозь нее верхний край свободной ячейки.
Так провязываем каждую последующую петлю: спицу в петлю как при лицевой вязке, захватываем верхний край свободной ячейки в ленте, протягиваем ее сквозь петлю. Вот такой получаем второй ряд.
Дальше вяжем в таком же порядке, поворачивая спицы по спирали, чтобы воланы закручивались как будто вокруг оси. Шарф вяжите нужной длины. В конце работы петли закройте протягиванием левой петли
Начинаем вязать детскую шапочку с воздушной цепочки из 4-6 петель (это зависит от толщины выбранной вами пряжи) , которую замыкаем в кольцо соединительной петлей.
Дальше вяжем по кругу согласно схемке, приведу две схемки:
1.Используется столбик без накида (СБН)
[450x444]
Автор: КУЛЯ
Текст автора: "Хочу поделиться способом присоединения планки к изделию.
Так , как я не очень люблю шить (кетлевать), то делаю это с помощью крючка
покажу на примере обвязки капюшона
капюшон вязался отдельно - планка отдельно.
Планка связана платочной вязкой.
Маленькое уточнение: я вяжу платочную вязку - все ряды изнаночные петли
Довязав до конца лицевого ряда, снимаю последнюю петлю со спицы,
Продолжение мастер-класса здесь:
Совершенно замечательные кайма и тесьма крючком и схемы выполнения к ним. Особенно мне нравятся те, что с кружевами.
Схемы ищите ниже, под катом. Осторожно, их там много :-)
******************Читать далее
описание модели http://modnoe-vjazanie.com/index.php/vjazanie-spic...-plate-krugovym-vjazaniem.html
[502x700]
[594x681]
[показать]
[показать]
Вязание для женщин
Пушистая накидка
[показать]
[показать]Кто не любит смотреть кино? Наверно, на этот вопрос врядли найдется много утвердительных ответов. Очень удобно смотреть фильмы онлайн, это огромный выбор фильмов любого жанра, которые Вы можете смотреть когда Вам угодно, хоть круглые сутки напролет. Заходите на online-kino.kz, читайте рецензии, комментарии, выбирайте и, приятного просмотра!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[285x487]
[313x436]
[272x481]
[350x500]
[500x415]