Креветки в соусе саор

06.10.12 at 8:53 дп

[300x224]

Это легкое блюдо Тессы Кирос мне напомнило один испанский рецепт, с которым я вас уже знакомила — «Эскабече, или рыба под маринадом». Принцип тот же — делается основное блюдо из морепродуктов, затем марианд, которым покрывается продукт со всех сторон и оставляется пропитываться соками. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.

Что говорит сама Тесса: «Моя подруга Серджиа однажды приготовила мне в дорогу целую кучу таких креветок. Они были восхитительны! Можно еще добавить 2 ст. л. кедровых орехов и изюма к луку или даже использовать лук-порей вместо обычного лука. Креветки должны быть свежими и красивыми».

Я уже не раз сетовала на то, что у нас не найти «свежих и красивых» морепродуктов. Поэтому пришлось довольствоваться мороженными. Но вышло не плохо и даже очень.

Так же хочу выразить особую благодарность сети интерьерных салонов «По-французски», за предоставленную для фотосессии посуду.

Ингредиенты на 6 порций:

18-20 крупных креветок
125 мл оливкового масла
400 г белого репчатого лука
несколько целых горошин черного перца, слегка раздавленных
2 лавровых листа
3 ст. л. белого вина
125 мл белого винного уксуса
мука
легкое оливковое масло для жарки

П р и г о т о в л е н и е:

Подготовьте продукты. Если креветки мороженые — разморозьте их заранее.

[300x224]

Если используете свежие креветки:

Очистите их: маленькими острыми ножницами разрежьте панцирь вдоль брюха и пальцами вытащите мясо. Удалите вену, промойте, высушите полотенцем и положите в холодильник.

Лук очистите, разрежьте пополам и тонко порежьте полукольцами.

Нагрейте оливковое масло в антипригарной сковороде с крышкой и обжарьте лук несколько минут. Потом добавьте горошины перца, лавровый лист и немного соли. Накройте крышкой, убавьте огонь и держите на медленном огне 20-25 минут, пока лук не станет мягким, но не коричневым. Время от времени проверяйте его. Мне понадобилось меньше времени, около 10-15 минут.

Добавьте вино, дайте ему закипеть, затем влейте уксус и кипятите без крышки еще 5-10 минут, пока жидкость почти вся не выкипит, но лук должен оставаться сочным.

[300x224]

Насыпьте в тарелку муку и обваляйте в ней креветки. В большую антипригарную сковороду налейте оливковое масло, закрыв им дно. В разогретое масло выложите креветки и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Если мука осыпается с креветок и прилипает ко дну, надо немного убавить огонь.

[300x224]

Затем переложите креветки на тарелку, накрытую бумажным полотенцем. чтобы оно впитало лишнее масло. Слегка посолите.

Выложите половину лука в небольшую миску, сверху положите креветки, а на них остальной лук. Поперчите. Добавьте немного масла, по желанию.

Накройте креветки и

Источники   http://losk.moy.su/load/71-1-0-117  и  http://stranamasterov.ru/

[195x480] [520x384]

[360x480] [204x480]

[509x480]

[520x390]

[500x375]

[520x390]

[520x390]

[387x480] [360x480]

[520x390]

[показать] [433x480]

[520x390]

[474x480] [показать]

[520x390]

[520x390]

[448x336]

[520x390]

[360x480] [401x480]

[500x439]

[520x390]

[250x338]

Рецепты вкусных салатов

Драная курица [312x202]	Салат из кальмаров [279x209]
Салат из плавленых сырков [287x324]	Салат "Куриная грудка с ананасами" [341x255]
Салат"Любовница" [310x232]	Салат с красной икрой [317x226]
Салат с редькой [249x280]	Салат с корейской морковью [272x277]

Полное описание этих и других рецептов здесь

SelenArt

Любую рыбку, даже самую недорогую, можно превратить в настоящий шедевр, если запечь ее в томатном соусе с овощами. Мне особенно приглянулся рецепт приготовления рыбы в томате по-гречески. Рыбка пропитывается всеми соками и ароматами овощей, приобретает яркий красивый цвет и прекрасный вкус. А овощи остаются слегка хрустящими.
[700x465]

Превратим обычную рыбу в...кулинарный шедевр

[600x400]

Очень вкусное  и оригинальное блюдо. Отличная подача хоть к празднику, хоть в будний день. Сосиски в шубе делаются очень просто. Так что у Вас не должно составить труда приготовить такое блюдо.

Серия сообщений "давай поиграем":

Часть 1 - Glassez!2
Часть 2 - Сайт развлечений ПРОЩАЙ РАБОТА....
...
Часть 5 - Флешка"Пазлы"
Часть 6 - Расслабься и атакуй шарики
Часть 7 - ДАВАЙ ПОИГРАЕМ

Отличную идею предложила нам Елена со Страны Мастеров, за что огромное ей спасибо! Корзинка выполнена из бобинок от салфеток. Букет собран из 78 цветов из бумаги. Смотрим мастер-класс?

Автор Елена15.12    Далее: текст автора

[показать]

 

[показать]

[250x313]
Волосы - украшение любой женщины, но только если они здоровые и ухоженные. А внешний вид волос определяется не только состоянием здоровья, но и степенью ухода за ними.

"Какие хорошие у вас волосы!" - такой комплимент последний год я слышу довольно часто. А все начиналось с того, что к 30 годам у меня стала постепенно редеть моя шевелюра. Погодные условия,частые сушки феном, постоянные окраски, неправильное питание - и мои бедные волосы стали выпадать. Перспектива вовсе остаться без волос не радовала.

И я начала искать средства для восстановления волос. Сначала остановилась на тех, что часто рекламируют и которые обещают быстрый результат. Использованные бутылочки, финансовые траты не оправданы и эффекта нет. И тогда я решила, что пора переходить на натуральные средства. Ведь под рукой полно средств, которые способны привести волосы в порядок.

Затем я стала регулярно ухаживать за волосами. Но первое, что я сделала стала остригать кончики волос только на

Шьем для уюта в доме. Подборка 3. Шторы

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post226972251/

Доброе всем утро! Делюсь с Вами полезностями, надеюсь, пригодятся!?

На этой страничке отобраны программы, без которых ни один пользователь не сможет работать за компьютером, поэтому USERoff.com постоянно следит за обновлением программ, чтобы Вы, наши постоянные читатели, всегда могли бесплатно скачать самые актуальные версии программ. Жмите на картинку и переходите на сайт! [193x250] Важно! Скачивания программы не требует регистрации или отправки СМС. Прошу Всех пользователей не давать прямую ссылку на скачивание программ своим друзьям или знакомым. Советую давать ссылку прямо на страничку сайта, потому что имя программы или ссылка может измениться. Тем самым ссылка на программу будет не действительной. Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ   >

Наступил Старый новый год, а значит, пора сажать новое Денежное дерево, которое будет отвечать за материальное благополучие в 2013 году.

[показать]
Я тоже хочу такое дерево!

Автор - Фея Наталия

Интересное:
Батик ирисы
Бункер
Порождение вампиров

Существует множество способов избавиться от лишних калории, не ограничивая себя в еде и не занимаясь физическими упражнениями. Смех, дыхание и даже сон сжигают калории. Вот несколько легких, забавных и необычных способов сжечь [показать]калории:

1. Пение в душе сжигает дополнительные 10-20 калорий в зависимости от громкости песни и высоты вашего голоса.

2. Смех в течение 10 минут помогает вам избавиться от 20-40 калорий.

3. Мы сжигаем около 200 калорий во время 30 минут активного секса.

4. Если ударяться головой об стену можно сжечь 150 калорий в час.

Мк по пошиву шторы. Подробный и понятный)

[показать]Сегодня речь пойдет о том, как шить шторы своими руками. Нам понадобятся: ткань для штор основная и компаньон, лента для штор, лента самоклеющаяся велькро (крючок и петля).