Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Поповеры

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Домашний сыр (Панир)

Из книги: "Ведическое кулинарное искусство" Автор книги: Адираджа дас

[показать]
Свежий сыр, называемый на хинди паниром. И в славянских странах паниром называют не рыхлый, а спрессованный творог или творожную массу. Панир можно есть как отдельное блюдо, он особенно вкусен, если его поджарить в сливочном масле. Но и как ингридиент в блюде панир обогащает вкус, цветовую гамму и консистенцию. В качестве заменителя можно использовать адыгейский сыр, хотя он не является полноценной заменой.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Шаблоны для рисования и аппликации

[380x380]  [295x400]

Смотреть далее...

Это цитата сообщения Т-ежиная Оригинальное сообщение

картинки

обнаружила у себя картинки (не помню откуда взятые), может альбомчик сделать? или карточки...
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения ann_ann Оригинальное сообщение

Отрисовки и картинки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Arduus_arimo Оригинальное сообщение

НЕБОЛЬШИЕ СХЕМКИ ДЛЯ КУХОННОЙ МЕЛОЧИ

ЭТИМИ НЕБОЛЬШИМИ СХЕМКАМИ МОЖНО УКРАСИТЬ КУХОННЫЕ ПРИХВАТКИ, САЛФЕТКИ И ПРОЧИЕ МЕЛОЧИ. [показать]      [показать] ДАЛЕЕ...

 

Серия сообщений "Вышивка":
Часть 1 - НЕБОЛЬШИЕ СХЕМКИ ДЛЯ КУХОННОЙ МЕЛОЧИ
Часть 2 - Прикольные схемы для магнитов
Часть 3 - если нить скручивается
...
Часть 13 - Картины, вышитые шелком
Часть 14 - ко дняяю св. Валентина
Часть 15 - Советы начинающим вышивальщицам

Это цитата сообщения Кареглазая_кошка Оригинальное сообщение

Трафареты,узоры,векторные иллюстрации для росписи и как идеи для декора.Часть 5 -"девушки"

. [363x470]

[450x470]

2.
[450x470]

3.
[450x470]
.
[450x445]

10.
[400x470]

11.
[450x439]

12.
[450x384]
[450x470]

15.
[433x470]

16.
[450x419]

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Нутеллуа в домашних условиях.

[413x310]
Нашла рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Можно приготовить порцию меньше, тогда количество продуктов в рецепте разделите пополам.

Ингредиенты для рецепта Нутеллы:
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
сахар-песок – 4 ст.;
мука пшеничная – 4 ст.л.;
тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
масло сливочное – 1 пачка;
соль – половинка чайной ложки.                                                                    
                                                                     

Приготовление...

Это цитата сообщения Верунчик_5 Оригинальное сообщение

спектакли

СПЕКТАКЛИ ОН ЛАЙН

[650x518] В театре каждый вечер совершается волшебство... Зал медленно погружается в полумрак.., зал замирает, ...открывается сцена, ...и вот мы вместе с героями спектакля идем по лабиринтам их судеб, вместе радуемся, грустим, вместе побеждаем. Каждый день в театре происходит чудо, это волшебный праздник, праздник по имени - театр... Кликните на картинку ниже и смотрите спектакли в телевизионной постановке. [показать] [показать] автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

 

Старый Наполеон

[показать]

Продукты Маргарин для выпечки - 1 пачка Мука - 3 стакана Сметана - 1 стакан Яйца - 2 шт. Сахар - 1,5 стакана Молоко - 0,5 л Масло сливочное - 300 г

[показать] Готовим два теста для Наполеона. 1 тесто: 1 пачку маргарина(250г) растопить и смешать с 1-м стаканом муки.

[показать] 2 тесто: 1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами. 1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку.

[показать] Замесить 2-е тесто и разрезать его на 6 частей.

[показать] Каждую часть тонко раскатать и намазать 1-м тестом.

[показать] Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь (на 12 часов).

Читать далее...

Быстрый мясной пирог.

[показать] Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

[270x1] Ингредиенты: Для теста: [350x1] мука  250 г [350x1] майонез  3 ст. ложки [350x1] сметана  3 ст. ложки [350x1] яйца  4 шт. [350x1] сыр  100 г [350x1] соль  по вкусу [350x1] сода  0.5 ч. ложки [350x1] уксус  1 ст. ложка [350x1] Для фарша: [350x1] мясо  250 г [x1]

Читать далее...

Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение

Ленивая ачма

Ленивая ачма

Ленивая ачма

Ачма - это тонко раскатанное тесто прослоенное сыром и запеченое (зажареное), а поскольку я человек ленивый, то данный рецепт приготовления ачмы из лаваша позволяет мне лакомится вкусняшкой без хлопотной возни с тестом. Да и на вкусе это никак не отражается. Очень вкусненько и простенько.

[показать]

Продукты для ачмы из лаваша:

Тонкий лаваш - 2 уп
Сыр твердых сортов или брынза – 300 гр
Кефир – 2 стакана
Яйцо – 1-2 шт
Масло сливочное – 80 гр

Как приготовить ачму из лаваша:

Большую прямоугольную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем два лаваша крест на крест. Края должны свисать за борта формы. Остальной лаваш порвать на куски произвольной формы. В стакане кефира размешать яйца, макать куски лаваша в смесь, слегка отжать и в скомканном виде выкладывать в форму. Когда застелите, первый слой посыпьте натертым на крупной терке сыром (брынзой) и повторите слои. Когда кусочки лаваша и сыр закончатся вылейте остатки кефирной смеси по всей поверхности ачмы, накройте свисающими листами и положите по всей поверхности кусочки сливочного масла. Запекайте в нагретой до 160 градусов духовке 25-40 минут.

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

154 Рецепта Шашлыков

154 Рецепта Шашлыков

В эти выходные открываем с друзьями шашлычный сезон. 

Даже не знаю какие из этих шашлыков выбрать ) Хочется всех понемножку ))

[440x325]

Шашлыки из говядины

Шашлык в красном вине
Шашлык Сибирский
Шашлык по-грузински
Шашлык из говядины с шампиньонами
Шашлык по-узбекски
Шашлык Мцвади по-грузински
Шашлык Ташкентский
Шашлык с помидорами
Шашлык Гранатовый
Говядина по-дальневосточному
Шашлык по-чувашски
Рубленое мясо на вертеле
Бастурма грузинское блюдо
Говядина, маринованная в текиле (Мексиканская кухня)
Гриль-колбаски
Котлеты Шатобриан с оливковым соусом
Шашлык из говяжьей вырезки

Читать далее...

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Рыбная паста

 

            Рецепт увиден был как антикризисный в дневнике у ПоваренкасПоварешкой.

Итак, что у меня было – нусочек соленой, слегка подкопченной сёмги – грамм 300. Пачка масла, и в рецепте было сказано два плавленых сырка, я их поменял на один плавленый, а второй сливочный нежный – «Янтарь». Рыбку я порезал, а затем «пощипал» вилкой на волокна. Бросил в блендер, туда-же поломанный на кусочки плавленый сыр, туда же второй сыр «Янтарь» и туда-же подтаявшее масло. Не забываем о соке половинки лимона. Включил, размолол рыбу и сыры в однородную массу. Вот и готов наша рыбная паста. Под эту пасту, накануне Нового года я купил кулинарный шприц и кучей насадок, коим и сделал такую красоту.

[700x469]

Как просто это делалось

Это цитата сообщения Pro_Life_Li_Ru Оригинальное сообщение

38 рецептов шашлыка - из мяса, рыбы и даже картошки

Каков бы ни был рецепт, шашлык - это всегда вкусно.
От одного только предвкушения текут слюнки – жареное мясо на углях всегда было одним из самых любимых блюд человека во все времена. Как же приготовить настоящий шашлык? Где найти именно тот рецепт, которому радуется и душа, и тело? Мы подобрали варианты специально для вас: здесь и оригинальные рецепты, и классические, более нам привычные.

Шашлык из баранины или свинины

Мякоть задней ноги (молодой свинины или баранины) нарезать не слишком большими кусками, поместить в эмалированную посуду, посыпать молодым черным перцем, посолить, перемешать. Репчатый лук порезать кольцами и, добавляя белого сухого вина (200 мл на 2 кг. мяса), еще раз перемешать, приминая мясо. Затем накрыть емкость крышкой и поставить в холодное место на 3-4 часа. Нанизать куски мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности.

Шашлык классический

1 кг баранины; 5-6 луковиц; 1 пучок зеленого лука; 0,5 стакана 3%-го уксуса; 3-4 помидора; 4 столовые ложки соуса ткемали; барбарис сушеный - на кончике ножа; 1 лимон; 20 г топленого бараньего сала; перец черный молотый; зелень; соль.

Можно использовать корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину. Мясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в холодное. Куски мяса нанизать на металлический вертел вперемежку с репчатым луком, нарезанным кольцами, смазать их растопленным курдючным салом. Жарить шашлык на мангале над горячими углями без пламени 10-15 минут, поворачивая вертел. На гарнир подать зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами, лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить зеленью и барбарисом.

Шашлык с рисом

1 кг баранины; 5 - 6 луковиц; по 1 пучку зеленого лука, петрушки, сельдерея, укропа; соль, перец. На гарнир - вареный рис.

Мясо молодого барашка нарезать на кубики по 60-70 г, посолить, поперчить. Луковицы очистить, нарезать кольцами. Нанизать на шампуры кусочки мяса вперемежку с кольцами лука. Обжарить шашлык над углями или в гриле, периодически поливая жиром. Отварить рис. Подавать с гарниром.

Шашлык по-карски

1 вариант. 250 г. баранины, 10 г. лука для маринования, 1 помидор, 1 баранья почка, 5 г. сливочного масла, по 30 г. зеленого или репчатого лука для гарнира, 0,5 лимона, 30 г. соуса ткемали.

Мякоть баранины нарезать поперек на куски по одному на порцию, посолить и замариновать с луком и специями, для чего лук порезать мелко, смочить лимонным соком, перемешать с мясом, посолить, поперчить и уложить в эмалированную посуду на 4-6 часов. Перед жаркой кусок мяса надеть на шампур вместе с бараньей почкой с одного конца и помидором с другого. Мясо смазать сливочным маслом и жарить на решетке или на шампуре над углями. При подаче на стол жареный шашлык, почку и помидор снять с шампура и выложить на блюдо. Украсить зеленью и подавать с соусом ткемали.

2 вариант. 250 г. баранины, 50 г. курдючного сала, 50 г. репчатого лука, 10 г. водки или коньяка, 3 г. винного уксуса, красный молотый перец, зелень, соль.

Мякоть жареной баранины нарезать кусками диаметром от 10 до 15 см. и толщиной 3- 4 см., посолить, посыпать перцем и мелко нарезанным зеленым и репчатым луком, положить в эмалированную кастрюлю, полить уксусом, коньяком или водкой, перемешать, придавить грузом и оставить в холодном месте на 6 часов. Затем куски баранины нанизать на шампур вперемежку с ломтями сырого курдючного сала. Шампур с мясом установить перед огнем вертикально, периодически поворачивая с таким расчетом, чтобы мясо жарилось равномерно по всей поверхности. Как только поверхность мяса прожарится на глубину 6-8 мм., срезать его острым ножом в виде тонких ломтиков. Оставшееся на шампуре мясо жарить вновь, затем снова срезать и таким образом жарить до тех пор, пока все мясо не будет пожарено. При подаче на стол ломтики мяса выложить на блюдо с нашинкованным репчатым и зеленым луком, помидорами, зеленью.

Шашлык по-кавказски

1 вариант. Баранина (желательно грудинка), лук репчатый, лавровый лист (желательно свежий), перец черный горошек, соль, зелень, белое столовое вино.

Грудинка нарезается продолговатыми кусочками 5х3х2 см. Лук очищаем и шинкуем. В стеклянную (эмалированную) посуду укладываем слой посоленного мяса, сверху равноценный (не утрамбовывая) слой лука, несколько (2-3) листа лавра, 5-6 горошин перца, и так несколько раз (верхний слой - лук). Утрамбовываем, заливаем стаканом воды, и под гнет на 3-4 часа. Жарить лучше на древесном угле. Высота над углями 10-12 см. Кусочки нанизывают плотно. Когда вы уложите шампуры над углями, они должны касаться друг друга, чтобы создавался сплошной слой из мяса. Переворачивают шашлык один раз. Поливают рассолом. Подают с большим количеством зелени и белого столового вина.

2 вариант. 1 кг молодой Читать далее...

Это цитата сообщения Ninon_Love Оригинальное сообщение

Торт-салат с куриной грудкой «Фигаро»

[400x319]
Ингредиенты:
[показать]куриное филе-350 гр;
[показать]чернослив-200 гр;
[показать]грибы(шампиньоны,вешанки)-300 гр;
[показать]морковь средняя-2 шт.;
[показать]огурцы соленые средние-2 шт.;
[показать]лук репчатый-1 шт.;
[показать]яйца-3 шт.;
[показать]майонез-400-500 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную грудку отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками.
Грибы нарезать небольшими кусочками, лук – мелкими кубиками. Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле.
Чернослив размочить в горячей воде, мелко порезать.
Огурец соленый мелко порезать.
Яйца отварить вкрутую, мелко порезать.
Морковь отварить, остудить, измельчить.
Уложить торт-салат слоями на большое блюдо, каждый слой пропитывая майонезом или делая «сеточку» из майонеза:
1- слой: Куриная грудка
2- слой: Чернослив
3- слой: Обжаренные с луком грибы
4- слой: Соленый огурец
5- слой: Морковь
6- слой: Яйца
Сверху полить салат майонезом и украсить чернослив

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Разгадываем кроссворды.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ninon_Love Оригинальное сообщение

САЛАТ "Божья коровка"

[449x297]
Ингредиенты:
[показать]250 гр. сайры;
[показать]2 отварные морковки;
[показать]2 луковицы;
[показать]2 отварные картошки;
[показать]1 банка маслин;
[показать]2 плавленных сырка;
[показать]майонез;
[показать]салатные листья для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На большое плоское блюдо раскладываем листья салата, затем укладываем каждый слой по порядку, промазывая майонезом:1 слой- размятая вилкой сайра;
2 слой- мелко нарезанный лук;
3 слой- картофель, натёртый на крупной терке;
4 слой- сырки, натёртые на крупной терке.
Украшаем салат морковкой, натёртой на крупной терке, и маслинами, разрезанными пополам, создавая рисунок божьей коровки. [показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Гречневый кекс на кефире.

Вы пробовали выпечку на кефире? Это так вкусно. Аромат не передаваемый. Сегодня я Вам предлагаю рецепт, именно, такого гречневого кекса на кефире. Готовится он быстро и просто. Да и ингредиенты самые простые. Знакомьтесь.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Творожные уголки

Источник

---

Читать далее...