• Авторизация


Результат теста "Твоё второе (психологическое имя) ЗАГЛЯНИ-НЕ ПОЖАЛЕЕШ ! ! ! Только для девчёнок !" 16-01-2012 02:44


Результат теста:Пройти этот тест
"Твоё второе (психологическое имя) ЗАГЛЯНИ-НЕ ПОЖАЛЕЕШ ! ! ! Только для девчёнок !"

Елизавета,Лиза.Девушка с характером,упрямая но с багатым воображением,обаятельна и привлекательна.

Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полное собрание сонников 16-01-2012 02:35

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Полное собрание сонников

[показать]Во сне человек проводит треть своей жизни и что происходит с сознанием в это время всегда очень интересовало людей. Зачастую мы, засыпая, не просто проваливаемся в пустоту, но видим яркие живые картинки, истории о нас самих, которые мы переживаем и смотрим как-бы со стороны - это наши сновидения. Своих снов люди иногда бояться, ведь считается, что они могут быть предвестниками болезней, неприятностей и даже смерти. И все же человек по своей природе исследователь, и поэтому ему все же хочется докопаться до истины. Потому-то толкованиями снов занимались как известные провидцы Ванга и Нострадамус, так и психологи с мировым именем Фрейд и Миллер. Американский психолог Густав Хиндман Миллер утверждал, что сны — это зашифрованная информация о прошедших, настоящих и грядущих событиях и чтобы человек мог ее понять, его подсознание посылает подсказки в виде определенных ассоциаций.

Итак, если вы хотите расшифровать сигналы своего подсознания, то здесь http://www.sonnik-online.net/sonnik/millera/ полное собрание сонников, которые обязательно помогут вам в этом. Счастливых снов!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ошибки молодости, или 10 вещей, которые нельзя делать со своей кожей 16-01-2012 00:34


Ошибки молодости, или 10 вещей, которые нельзя делать со своей кожей
Хоть и говорят, что учиться можно только на собственных ошибках, но что касается ухода за собой, то следовало бы изучить опыт своих предшественниц. Свои ошибки вы обязательно наделаете, в любви, в профессии, в семье,… а вот насчет кожи лица –давайте просто обобщим наш опыт и опыт наших старших подруг. Мы делимся своими ошибками молодости.
Ошибка 1. Не обращать внимания на свой тип кожи

По молодости мы часто и не знаем, даже не задумываемся о том, к какому типу принадлежит наша кожа. Особенно, если проблем пока немного. И соответственно, часто в молодости покупаем те продукты, которые видели у мамы, подруги, в журнале, по телевизору. А между тем, выбор косметики – дело интимное, здесь не должно быть никакого следования моде, только потребности вашей кожи должны диктовать выбор. А сколько проблем можно нажить, если при жирной коже пользоваться ещё более жирными составами, которые не дают порам дышать и очищаться, или если при нормальной коже начать пользоваться подсушивающими средствами.

Вывод: срочно пройдите хотя бы примерную диагностику. Сейчас достаточно онлайн-ресурсов, которые помогают это сделать. Например, зайдите на сайты известных производителей косметики, там такие тесты есть (к примеру, сайт vichyconsult.ru), и в принципе им можно доверять, ведь фирмы-производители заинтересованы продать вам правильный продукт, чтоб у вас потом не было проблем. И заподозрить их в предвзятости сложно. Это первое, что можно сделать, не отрываясь от компьютера. А второе – и тоже обязательное, это пройти консультацию у специалиста. Получить бесплатную профессиональную консультацию тоже возможно. Следите за клиентскими днями в крупных парфюмерных и косметических сетях, когда там работают консультанты-дерматологи известных марок, в такие дни они предлагают бесплатные консультации. Салоны красоты также имеют консультирование в качестве первой бесплатной услуги. Главное – будьте более любопытными по отношению к своей коже.

Ошибка 2. Не уделять достаточно внимания очищению

Многие девушки мало знают об очищении кожи, думая, что в возрасте 18-20 лет достаточно мыла. И ощущение стянутости часто принимают за признак чистоты. А это – большая ошибка. Хорошее мыло, которое подходит вашему типу кожи, не должно ни сушить, ни стягивать кожу. Вам повезло, если вы пользуетесь мылом Dove, к примеру. А если нет?

Вывод: узнайте всё о своем мыле. Если вы постоянно «счищаете» своим мылом липидный слой, если уровень кислотности мыла не является нейтральным, если есть неприятные ощущения – знайте, всё это скажется в будущем на вашем личике. Найдите такие продукты, которые будут очищать бережно и мягко.

Ошибка 3. Недостаточно тщательный демакияж

Это особенно касается тех, кто уже вполне интенсивно пользуется макияжем. Многие даже не подозревают, что концепция современного демакияжа – это двухфазная процедура. Если вы используете для снятия туши только ватный тампон, смоченный в молочке, а потом просто моете лицо мылом, – то вы поступаете очень опрометчиво. Такой демакияж только забивает поры и совсем не ухаживает за лицом.

Вывод: Обязательно очищайте кожу дважды! Первая фаза – это специальные средства для снятия макияжа, подойдут и жирные структуры (молочко или масло), а второй раз вам нужно смыть остатки этого самого средства для снятия макияжа. Лучше, если это будут специальные обезжиренные гель, мусс или тоник для удаления остатков любых косметических средств, в том числе и продуктов для демакияжа. Например: Витаминный тоник от Bourjois Paris. Он поможет удалить остатки молочка, а также подарить коже сияние и свежесть. Тоник обогащен производными витамина С, не содержит алкоголя, подходит для всех типов кожи.

Ошибка 4. Недостаточное увлажнение

Если ваша кожа бывает сухой, иногда шелушится, то не стоит этого недооценивать. Это верный знак того, что кожа нуждается в дополнительном увлажнении. Помогите ей в этом. Лучше увлажняйте там, где шелушение заметно. Намазывать кремом всё лицо ни к чему – часто увлажнить нужно лишь проблемные участки, пусть остальная кожа не утяжеляется кремом, пока она отлично справляется с балансом жирности, помощь пока нужна точечная.

Вывод: Выберите увлажняющее средство для вашего типа кожи и обязательно используйте его ежедневно после каждого очищения. Кожа, которая недостаточно увлажнена, склонна к раздражениям, повреждениям, микроразрывам, а также к преждевременному старению.

Ошибка 5. Отказ от солнцезащитных средств

Для многих женщин в возрасте сейчас это становится очевидным. Практически все случаи, когда они обгорали или не были защищены от сильных лучей – сейчас выходят наружу. Да, во времена молодости сегодняшних сорокалетних не было ничего известно о вреде солнечных лучей, соответственно, и средств защитных не было. Но сейчас защита от солнца становится очень приятной – столько марок, столько ароматных средств! Защищайтесь, если не хотите после 35-и иметь выраженные морщины и пигментные
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить пирог "Золотая рыбка" 15-01-2012 23:47

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Как приготовить пирог "Золотая рыбка"

[243x182]

Ингредиенты

для теста:
* мука 800-1000 г
* дрожжи сухие 3 ч. л.
* молоко 2 1/2-3 стакана
* сахар 3 ст. л.
* соль щепотка
* 2 яйца
* ванильный сахар
* растопленное сливочное масло 5 ст. л.
для начинки:
* рис отварной 3/4 стакана
* горбуша консервированная 1 банка
* яйца 3 шт.
* репчатый лук 1 шт.
* майонез 1-2 ст. л.
* яйцо для смазки

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макияж для маленьких глаз - мастер класс 15-01-2012 23:36

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Макияж для маленьких глаз - мастер класс

Простой прием, позволяющий визуально увеличить маленькие глаза, мгновенно решит проблему многих девушек. Ошибка многих дам состоит в убеждении, что глаза значительно увеличатся, если их интенсивно обвести черным карандашом, – наоборот, в этом случае они будут выглядеть меньше.

  1. Отрывистыми движениями наложить густой кистью с коротким ворсом белые тени на среднюю часть века и у линии ресниц
  2. Средний тон теней (не очень темный любого цвета) наложить на среднюю часть века
  3. Светлым тоном теней подчеркнуть подбровную линию
  4. Кистью с более длинным ворсом нанести темный тон теней (в ролике «темно-пурпурный») на внешний угол глаза и растушевать
  5. Подводкой провести линию у ресниц от средины века к внешнему уголку, растушевать кистью с коротким ворсом и острым кончиком
  6. На нижнее веко под ресницы наносится средний тон теней (в ролике сиреневый) тонкой кистью с острым кончиком
  7. На нижнее веко под ресницы нанести перламутровый белый блеск
  8. На верхней надресничной зоне нижнего века провести линию карандашом для глаз белого или телесного цвета
  9. Обязательно подкрутить ресницы зажимом 3 раза: у основания ресниц, на средней части, на концах
  10. Нанести тушь на ресницы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровье -Таблица калорийности. 14-01-2012 01:19

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Здоровье -Таблица калорийности.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки) 14-01-2012 01:18

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Торт "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки)

[показать]

рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веселуха по японски))) 14-01-2012 01:06

Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение

Веселуха по японски)))

Японские розыгрыши - это что-то! Нам до эти ребят еще расти и расти))) 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК. 14-01-2012 00:37

Это цитата сообщения LETTalisa Оригинальное сообщение

Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.

 

   Бисквитный корж для торта. МК.    

 
 

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК. Продукты пищевые 23 февраля, 8 марта, День р

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вареники ленивые или галушки из творога. 14-01-2012 00:31

Это цитата сообщения Арина-37 Оригинальное сообщение

Вареники ленивые или галушки из творога.

[показать]
Cостав:
творог - 500г.,
яйца - 2шт.,
сахар - 3 ст.л.,
мука - 1 ст.,
масло сливочное - 3 ст.л.,
сметана
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИЦА В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ 14-01-2012 00:30

Это цитата сообщения Валентина_Жукова Оригинальное сообщение

КУРИЦА В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ

vkontakte.ru/public_food

Нам потребуется:
• 1кг. куриных ножек
• 0,2 л кефира
• 150 г чипсов
• черный перец
• соль
• 1 яйцо
• 100-150г мука
• горчица

Как будем готовить:

1. Чипсы растолочь в мелкую крошку
2.Куриные ножки посолить и поперчить,смазать горчицей и поставить в духовку на 30мин.
3. В большую миску выливаем кефир , добавляем яйцо и муку. Всё перемешиваем
4.Вынимаем куриные ножки из духовки, обмакиваем в кефире и выкладываем в форму, в которой будем запекать
5.Сверху посыпаем чипсами
6.Запекаем в духовке ещё мин 20-25 до готовности

Блюдо готово!
Приятного аппетита

vkontakte.ru/public_food

Поддержите нас, пожалуйста! Подписывайтесь! Ставьте галочку рассказать друзьям :) Спасибо.
[700x461]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный десерт. Вкусно и полезно. А как красиво! 14-01-2012 00:27

Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение

Творожный десерт. Вкусно и полезно. А как красиво!

[700x525]

Вот такой десерт из творога сделала старшая дочь Оля. Делать его просто даже для ребёнка )))

Здесь рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные огурчики с кетчупом 14-01-2012 00:22

Это цитата сообщения Фрау_Ольга Оригинальное сообщение

Маринованные огурчики с кетчупом

Консервируем огурчики – легко, быстро, вкусно

[400x300]В прошлом году я приготовила на зиму маринованные огурцы по одному необычному рецепту. О том, что только одну порцию – пожалела очень быстро, потому что запасы ушли на “ура”, не дожив до Нового года. Сейчас началась пора свежих огурцов, и нужно немедля заняться заготовками. Итак, начинаем готовить .

Маринованные огурчики с кетчупом

Рецепт маринованных огурцов с кетчупом простой, недорогой, быстрый в приготовлении, а самое главное – очень вкусный!

Отбираем огурцы: свежие, мелкие, с бугристой поверхностью, ярко окрашенные. Моем, обрезаем концы. Крупные режем на 8 частей, средние на 4 части, совсем мелкие не режем.

Готовим банки: литровые (поллитровой мало), хорошенько моем, стерилизовать не надо, – 5 штук.

Готовим пряности: чеснок, лавровый лист, укроп (молодые зонтики), листья хрена, вишни, смородины – на любителя, перец душистый горошком.

Готовим ингредиенты для маринада:

  1. вода – 7 стаканов
  2. уксус 9% -1 стакан
  3. соль – 2 столовые ложки без горки
  4. сахар -1 стакан
  5. кетчуп готовый “Чили” – от 6-8столовых ложек – до пачки(на любителя), а кому нельзя острого, можно взять кетчуп “Шашлычный” или “Нежный”.

Приготовление маринованных огурчиков с кетчупом

Приготовление маринованных огурчиков с кетчупом не займет много времени, но доставит вам массу удовольствия. Ведь вы заранее знаете, что все получится, и получится вкусно.

  1. Воду, соль, сахар для  маринада соединяем и доводим до кипения, перед выключением добавляем кетчуп и в последнюю очередь – уксус.
  2. В это время укладываем в банки специи и огурцы.
  3. Заливаем кипящим маринадом банки с огурцами, пока жидкость не покроет содержимое банки, накрываем крышками.
  4. Стерилизуем 10 минут с момента закипания воды.
  5. Закатываем!

 У меня ушло на всё 40 мин.

http://umnye-sovety.ru/konserviruem-ogurchiki-legko-bystro-vkusno#more-248ч        

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный торт. Диетический. 14-01-2012 00:17

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Яблочный торт. Диетический.

Новый для меня рецепт,готовила впервые сегодня.Получилось просто необыкновенно вкусно,съели мгновенно.Спешу поделится с вами,друзья!!!Рецепт и фото:
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Искушение Адама" 13-01-2012 00:10


Торт "Искушение Адама"
Время приготовления: более 1 часа
География кухни: Кухня Европы

Заварной бисквит, апельсиновый крем-курд и ганаш из темного шоколада- настоящее искушение вашего Адама!
Ингредиенты:
яйцо куриное 250 гр
сахар 175 гр
крахмал 50 гр
мука пшеничная 150 гр
форма для выпечки 28 см 1 шт
сок апельсиновый (для крема) 150 мл
цедра апельсина (для крема) 2 ст.л.
апельсин (для начинки) 1/2 шт
желток (для крема) 3 шт
мука (для крема) 2 ст.л.
сахар (для крема) 4 ст.л.
соль (для крема) 1 ч.л.
чай крепкий (для пропитки) 1 кружка
сметана 20 % (для пропитки) 150 мл
сахар (для пропитки) 100 гр.
сливки 20 % (для ганаша) 300 мл.
шоколад черный 70 % (для ганаша) 1 плитка
мука (для ганаша) 1 ст.л.
сливочное мало (для ганаша 70 гр.
орехи грецкие 1/2 стакана

Приготовление:
1.БИСКВИТ: яйца (взвешиваем. если на глаз у меня ушло 4 крупных яйца) и сахар поместить в кастрюлю с толстым дном и поставив на медленный огонь постоянно взбивая венчиком нагреть до примерно 40-45 гр.ц. (лучше взбивать на водяной бане,если нет соответствующего рассекателя или кастрюли).

2.перелить смесь в миску и взбивать на средней скорости- 15 минут до эластичности и ленточек (на венчиках должны оставаться ленточки).
3.Муку просеянную с крахмалом ввести в два приёма и перемешать снизу вверх и по кругу методом складывания.

4.поместить тесто в форму (смазанную маслом и присыпанную мукой+ пергамент на дно.

5.Выпекать в прогретой до 180" 30 мин.Духовку не открывать!проверить зубочисткой или лучинкой- она должна быть сухой.

6.готовый бисквит остудить (вынуть из духовки!) и освободить от формы.

7.ЗАВАРНОЙ апельсиновый курд: С апельсинов снять цедру и выдавить из них же сок. Смешать в сотейнике с толстым дном сок, цедру (у вас получится примерно столовая ложка), сахар, щепотку соли, просеянную муку и желтки.

8.Ставим сотейник на маленький огонь и постоянно помешивая дводим до кипения доведите до кипения и до загустения (еще минуты 2). Следите, чтобы смесь не подгорела. Снять смесь (можно протереть через сито, но я этого не стала делать. Половинку апельсина мелко нарезать и также ввести в крем (который предварительно остудили).

9.Бисквит тем временем остыл. Его разрезаем на 2 половины.

10.ДЛЯ ПРОПИТКИ КОРЖЕЙ сделать крепкий сладкий чай- кружку и кисточкой пропитать корж изнутри.

11.Сверху промазать кремом-курдом.

12.СДЕЛАЕМ ПРОПИТКУ ИЗ СМЕТАНЫ:- сметану с сахаром взбить на большой скорости- ничего страшного если она получится по консистенции как сгущеное молоко- это же пропитка, а не крем. Нанести сверху курда.

13.Собрать торт. Сверху бисквит потыкать зубочисткой и также промазать кисточкой крепким чаем.

14.Оставить пропитаться пока будем готовить глазурь-ганаш.

15.Грецкие орехи смолоть в крошку.


16.ГЛАЗУРЬ-ГАНАШ: сливки прогреть практически до кипения. Ввести туда кусочки шоколада. Размешать. Ввести муку и немного прогреть до загустения. Ввести сливочное масло для эластичности и блеска глазури.

17.Покрываем торт- одним слоем глазури. Даем пропитаться при комнатной температуре 20-30 минут. Наносим второй слой. Ставим в холодильник на 10-15 минут. Наносим третий- заключительный слой. Посыпаем орехами и убираем часа на 2 в холодильник.
[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица фаршированная "Вкуснятина" 12-01-2012 23:58

Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение

Курица фаршированная "Вкуснятина"

Предлагаю свой вариант фаршированной курицы,интересен он тем что идет минимум ингридиентов,относительно прост в исполнении,ну а на вкус... слов не подобрать... Одним словом - вкуснятина!
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Твикс» по домашнему 12-01-2012 23:43


«Твикс» по домашнем http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-01/1325954354_5c6e94b253cf.jpg

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Кухня Европы

Все знают и многие любят «Твикс», особенно дети. Это лакомство можно приготовить и в домашних условиях. Рецепт нашла на просторах инета, приготовила, получилось очень вкусно.
Ингредиенты:
печенье песочное-200гр
масло сливочное-200гр
молоко сгущенное-200гр
мед-1ст.ложка
шоколад черный-150гр
шоколад белый-50гр
сливки-6ст.ложек
Приготовление:
Растопить 75гр черного шоколада с 2 ст. ложкой сливок, размешать и вылить на дно формы ( у меня силиконовая размером 10х20см ). Поставить в морозилку на 5мин для застывания.
Печенье измельчить в блендере, смешать с 50гр размягченного сливочного масла.
На шоколад выложить основу из печенья с маслом, уплотнить ложкой, поставить в холодильник.
Приготовить карамельную массу: сгущенное молоко, масло и мед растопить на небольшом огне и, непрерывно помешивая, проварить 15-20 мин до карамельного цвета.
Охладить.
Выложить карамельную массу на основу из печенья и поставить в морозилку на 5 мин для застывания.
Растопить по отдельности черный и белый шоколад, добавив по 2 ст.ложке сливок.
Шоколад вылить на карамельный слой по очереди: черный и белый. Провести палочкой по поверхности шоколада, чтобы получился рисунок. Поставить в холодильник до застывания шоколада.
Перед подачей разрезать на кусочки. Очень вкусно с чаем или кофе.
Приятного аппетита!

1.
[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 бесценных советов 12-01-2012 23:35

Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

5 бесценных советов

5 бесценных советов, которые помогут Вам изменить свою жизнь в лучшую сторону и принесут удачу в ваш дом www.beliyostrov.ru :

1. Действуйте незамедлительно! Если вы хотите сделать что-то великое в один прекрасный день, помните: один прекрасный день — это сегодня. © Джордж Лукас

2. Верьте в свой успех вопреки всему! Есть только два способа прожить жизнь. Первый — будто чудес не существует. Второй — будто кругом одни чудеса! © Альберт Эйнштейн

3. Отдавайте своей мечте хотя бы час Вашего времени, но каждый день. Ежедневная работа – залог Вашего успеха!Любые «хорошие времена» — всегда результат вашего упорного труда и постоянной самоотдачи в прошлом. То, что вы делаете сегодня, — залог завтрашних результатов. Если хотите и завтра пожинать плоды, сейте семена каждый день! Если вы хоть на минуту ослабите концентрацию, то неизбежно начнете откатываться назад. © Дональд Трамп

4. Делайте только то, что Вы любите больше всего. Это обязательно приведет Вас к успеху! Каждое утро я смотрел на себя в зеркало и спрашивал: "Если бы сегодня был последний день моей жизни, хотел бы я заниматься тем, чем я занимаюсь сегодня? И если ответ в течение многих дней подряд был "нет" – я знал, что мне нужно что-то менять. © Стив Джобс

5. Никогда не опускайте руки! Наш большой недостаток в том, что мы слишком быстро опускаем руки. Наиболее верный путь к успеху – все время пробовать еще один раз. © Томас Эдисон
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда к рождественскому столу 11-01-2012 03:05

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Блюда к рождественскому столу

Рождественская курочка без костей,
фаршированная
по-тоскански

[показать]

Куриную тушку положим спинкой вверх и
надрежем вдоль позвоночника по всей длине тушки - лишь кожу и очень тонкий слой
мяса.

[показать]

Займемся
сначала левой стороной куриной тушки.
Удерживая пальцами кожу, острым
ножом надрезаем плоть вдоль ребер, добираясь в первую очередь к сочленению
бедрышка с остовом.
Нащупав сустав, отделим бедренную кость от остова.

[показать]

Теперь
направляемся к крылышку - к тому месту, где остов сочленен с крылышком, и
отделим сустав крылышка.

Аналогичные действие произведем и с правой
стороной тушки - суставы бедра и крыла отделим от остова.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что то с чем то 11-01-2012 02:26

Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение

Что то с чем то

Честно говоря, просто не знаю как назвать новое блюдо.

Сразу оговорюсь, идея не моя. Сам способ оформления я нарыла в дебрях кулинарных сообществ, остальное экспромт.

Блюдо очень смахивает на праздничное, но готовить его нужно заранее, тут не место для спешки, а после всех извращений сил на салаты уже не останется. самое разумное сделать заготовки накануне и убрать в холодильник. Тогда останется только поставить их в духовку в нужный момент.

На 6 штук (3 порции) нам понадобится:

[600x450]

- свинина, корейка 750 гр.

- грибы, 1 лоток

- бекон, нарезка, 1 упаковка 200 гр.

- сыр, не много

- сметана, лук, приправы, нитки

Кусок корейки очень удачно разрезался на 6 частей толщиной 1,5-2 см.

[500x375]

Будем их отбивать. Сразу готовим 6 чистых пакетов, масло, специи (у меня паприка, тимьян, белый молотый перец, хмели-сунели, соль)

Берем пакет, наливаем на немного масла 9пару столовых ложек), высыпаем специи и перемешиваем.

[500x375]

Кусок мяса кладем в пакет, обмазываем специями и прямо в пакете отбиваем до состояния большой тонкой лепешки.

Паприка покрасит мясо в цвет чили и будет казаться что блюдо ужасно острое.

Вот так было и так стало:

[500x375]

Расправляемся со всеми шестью кусками, особое внимание уделяя краям - они должны быть  очень тонкими, так как будут наслаиваться друг на друга и могут остаться сырыми.

Когда блинчики готовы отставлям их в сторону - промариноваться и достаем оставшиеся 2 луковицы и грибы.

[500x375]

Режем мелко лук, обжариваем до готовности, высыпаем к нему порезанные мелко грибы, аккуратно солим и перчим, так как сыр будет соленый и мясо уже посолили, и жарим до золотистой корочки.

Можно добавить немного копченой грудинки. Пока остывают грибы режем кубиками сыр, все перемешиваем, добавляем пару ложек сметаны, что бы лучше лепилось.

Теперь можно достать мясо, бекон и нитки - заранее приготовьте 6 больших веревочек.

[500x375]

На середину мясного блина выкладываем шестую часть начинки, накрываем краями и формируем колобок:

[500x375]

Кладем швом вниз, бока заматываем двумя полосками бекона (если повезет, в упаковке окажется ровно 12 кусочков) и заматываем нитками, как на фото:

[500x375]

Получившиеся шарики выкладываем в форму, толстой стороной вниз (там, где наслаиваются стороны лепешки), плотно друг к другу не прижимаем, бекон должен пропечься.

[500x375]

Форму смазывать не нужно, своего жира будет достаточно.

Ставим в духовку минут на 40 (180-190).

[500x375]

Вот так мы подрумянились. Подавать со свежими овощами, есть очень осторожно - начинка очень горячая!

Приятного аппетита.

[500x375]

 PS: перед подачей удалите нитки!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии