Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

14 интимных вопросов, которые женщины стесняются задавать

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вот прошла тест. А главное - как в тему!))))

Я имею душу:

Такую оригинальную

Разносторонний человек.Не спешите делать выводов о том, что ещё до конца не узнали.На всё у вас есть своё мнение, которое очень сложно изменить.Способны анализировать не только поступки других людей, но и свои собственные, что тоже очень важно.

Пройти тест

Это цитата сообщения Лариса_Павловна Оригинальное сообщение

заготовка из капусты

Заготовки из капусты


Бабушкины рецепты.

1. Капуста
2. Капуста со свеклой
3. Капуста с перцем
4. Заварная капуста
5. Польский салат
6. Салат из капусты белокочанной
7. Капуста по-грузински
8. Капуста по-армянски

Традиционную квашеную капусту на зиму заготавливают все уважающие себя хозяйки. И делают мудро.
Квашеная капуста осенью и зимой главная героиня витаминного рациона. Прежде всего потому, что в этой нехитрой закуске содержится много витамина С, который, как известно, повышает защитные силы организма и активизирует его на борьбу с разными нехорошими вирусами. Кроме того, сок кислой капусты обладает замечательной способностью поддерживать нормальную флору кишечника. Очень рекомендуем вам полюбить салат из капусты и черной редьки. Вынужденно сидячий образ жизни чреват застоем желчи, а сочетание этих овощей как раз оказывает желчегонный эффект.




Капуста квашеная
• На 2,5л воды 1 стакан соли, 1 стакан сахарного песка, стопка разведенного уксуса.
• Вскипятить, залить капусту. Плотно уложить капусту в банки. Рассола хватает на три 3-х литровые банки




Капуста со свеклой
• На 8 кг капусты, 3 свеклы, 100гр хрена, 3 перца стручкового, чеснок по вкусу, 4 л воды, 200гр сахара, 200гр соли.
• Капусту нашинковать дольками. Вскипятить воду с сахаром и солью. Остудить и залить капусту теплой водой. После каждого слоя капусты вложить специи. Заложить все в большую емкость на 3 дня. Затем сложить в банки и залить рассолом.




Капуста с перцем
• 3 кг нашинковать капусту, 0,5 сладкого перца нарезать крупно. Перемешать. Сложить в банку. Сверху положить стручок горького перца. 750гр кипяченой воды (холодной). 3 ст.л.меда, перемешать и поставить в холодильник.




Заварная капуста
• 2 кг шинкованной капусты, 2 моркови натереть на крупной терке, вскипятить 1 литр воды. В воду добавить 2 ст.л. соли без горки. 0,5 стакана песку, 1 ст.л. уксусной эссенции.
• Залить этим составом горячим капусту, добавить 2 крупных зубчика раздавленного чеснока, 1 стакан подсолнечного масла. Тщательно перемешать. Сложить в банку, закрыть легкой крышкой, поставить в холод. Капуста готова на следующий день.




Польский салат
• 1 кг капусты, 1 средняя свекла, 1 большая морковь, 1 головка чеснока (среднюю, выжать). Все натереть на крупной терке, а капусту нашинковать, помять без соли и перемешать с овощами.
• 0,5 стакана воды, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара, 1,5 ст.л. соли (без горки). Вскипятить, остудить, добавить 0,5 стакана уксуса и залить овощи, поставить все под груз на ночь (12 часов).




Салат из капусты белокочанной
• Капусты 250гр, лука 25гр, растительного масла 10гр, сахара 20гр, уксуса 3% - 20гр.
• Капусту шинкуют, перетирают с солью, отжимают, кладут в фарфоровую или стеклянную посуду, заливают 3%-ным уксусом и оставляют на 2-3 часа, чтобы капуста замариновалась. Затем капусту заправляют сахаром, растительным маслом и посыпают нарезанным зеленым или репчатым луком.




Капуста по-грузински
Кочан капусты, разрезать на 6-8 частей, 1 кг свеклы нарезать дольками или пластинками, по вкусу добавить укроп, лавровый лист, чеснок, листья вишни, перец черный и красный. Взять 3,5 ст. холодной, кипяченой воды, 3/4 стакана столового уксуса, столовую ложку соли, 1,5 столовой ложки сахара. Приготовленную капусту, свеклу и специи залить этим маринадом и поставить на три дня под гнет. После этого разложить по банкам и хранить в холодильнике.





Капуста по-армянски
• Белокочанной капусты - 6 кг, чеснока - 100 г, кореньев (сельдерея, петрушки и кинзы с ботвой) - 200 г, душистого перца - 3 горошины, свеклы 100 г, 1 лист лаврушки, соли 150 г.
• Капусту разрезать на 2-4 части. Головки чеснока разделить на зубки и замочить в теплой воде на 1,5 - 2 часа, затем почистить. Чищенную морковь нарезают кружочками по 3-4 мм. Перец промыть, удалить плодоножки. Коренья вымыть, очистить, утолщенные корневища разрезать на 2-4 части. Чищенную свеклу нарезать тонкими пластинками.
• На дно эмалированного ведра сложить листья капусты и вишни, а затем плотно уложить рядами нарезанную капусту. Между рядами равными частями разложить чеснок, коренья, морковь, свеклу, стручки горького перца. Верхний слой овощей накрыть чистыми капустными листьями, а затем марлей или хлопчатобумажной тканью. Сверху поместить деревянный круг, на который положить груз. После этого овощи залить охлажденным маринадом. Уровень маринада должен быть на 4-5 см выше уровня овощей.
• Маринад готовится из расчета на 6 кг капусты: 3,5 литра воды нагреть до кипения, добавить душистый перец, лавровый лист, корицу и соль. Затем маринад остудить и залить наполненное ведро. В течение 4 суток капусту выдерживают при комнатной температуре, а затем переносят в холодное место. Хранить рекомендуется при температуре не выше +10оС.


Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Осенний вальс"

[показать]Огромная благодарность автору: e-cat



Торт очень вкусный!!! Необычный и бисквит и крем! Попробуйте!

читать рецепт

Это цитата сообщения Marita80 Оригинальное сообщение

Чулки? Чулки!

[150x206]
Чулки моей мечты... Когда-нибудь наберусь терпения и свяжу эту прелесть!

описание>>>

Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение

Бочонок из прищепок. Мастер-класс.

[800x697]
Читать далее

http://master-klass.livejournal.com/421204.html

Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение

Пикантные маффины

Очень люблю выпечку, но есть стараюсь редко.

Эти маффины делать проще простого)) Даже если вы новичок в кулинарии)) 

Мука-1стакан

Разрыхлитель-1ч.л

Тертый сыр по вкусу-1ст

Зелень петрушки ,укропа-пучок

Яйцо-2шт

Сметана-1 ст.л ( я делала без сметаны)

Растительное масло-2ст. л

Паприка -2 ч.л

Если сыр соленый, можно обойтись без соли.

 

Духовку разогреть до 200гр. Форму для выпечки, смазать сливочным маслом .

зелень помыть , порубить.

В миске смешать все ингредиенты  , тесто должно быть густое.

Разложить тесто по формочкам и выпекать 20 минут.

Смажте верх сливочным маслом, ух))) как вкусноооо))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать] 

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Игрушки для детей и взрослых |из блога Zomka


[5x]

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Тосты.

Завтраки

Описание

Картофель 4 штуки

 Яйцо 1 штука 

 соль, зелень сухая 0.3 чайной ложки

[680x680]

http://www.aidaeda.ru/recipes/13280

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Без заголовка

 

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Носки "вечные" (МК)

[показать]

Эти необычные носочки вяжутся легко, причём практически полностью на двух спицах. А вечные - потому, что пяточка и подошва легко заменяются, не захватывая основную часть. При этом - по необходимости - пятка заменяется отдельно, подошва - отдельно. На ремонт носка затратится не более часа, и он опять будет как новый!

см. ДАЛЕЕ >>>>>

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Готовим швабскую пиццу

[251x143]

Ингредиенты :

1 упаковка мучной смеси для приготовления пиццы

4 небольших отваренных в кожуре клубня кар­тофеля

1 зубчик чеснока

2 красные луковицы

100 г копченого сала

200 г сметаны

2 яйца

соль, черный молотый перец, тмин – по вкусу

Читать далее

 

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Рецепт для хлебопечки, чтобы получился "правильный" хлеб!

Хороший МК,!

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Салат «Морская звезда»

[256x192]

  Ингредиенты  

• 1,5 огурца, (один для основы, остальное – порезать)
• 1 большая картофелина
• несколько ломтиков семги или форели для слоя
• 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху
• 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба
• 1-2 яйца
• креветки

Читать далее

 

Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение

Игольница "Осьминог"

Для этого мастер-класса я воспользовалась схемой изготовления, разработанной Джинни Бэер. Джинни предлагает сшить эту игольницу из бордюрной ткани, применяя на выбор два варианта раскроя такой ткани: вертушка и мини-калейдоскоп. Я покажу как сшить вариант "мини-калейдоскоп", используя ткань с симметричным рисунком.

[показать]



Читать далее

http://master-klass.livejournal.com/420530.html

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Подарок от Vogue Knitting: шапочка "Пенелопа" спицами

http://enews.sohopub.com/vk/2012/jan24/index.html

[показать]

 

Серия сообщений "МОИ ПЕРЕВОДЫ":
Часть 1 - Буфы - современный взгляд
Часть 2 - Прихватки из войлока "Осенние листья". Мастер-класс
...
Часть 26 - Декор из газет. Мастер-класс
Часть 27 - Волшебное средство для чистки ковров
Часть 28 - Подарок от Vogue Knitting: шапочка "Пенелопа" спицами

Это цитата сообщения Luda007 Оригинальное сообщение

Накануне Рождества

[480x360]

схема+аватары

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Правильно выражаем свои СИМПАТИИ на Лиру! Фото-урок

Поскольку очень часто возникает этот вопрос у людей, которые недавно создали свой дневничок на сайте http://www.liveinternet.ru/ (по-местному: Лиру), то я решила помочь разобраться с этим вопросом и нашла отличный урок:

Урок от Legionary

На ЛиРу существует возможность выразить свое отношение к дневнику - положительное или отрицательное. Говоря по-простому,- палец вверх или палец вниз :-))

Вот и сами эти "пальцы", над аватаркой хозяина дневника:

[236x128]

Собственно говоря, их кол-во ничего не дает, это всего лишь цифры, но конечно же приятные.... или, в случаи с антипатией,- не очень приятные :-)

Итак, гуляли Вы по дневникам, и какой-нибудь дневник ну оооочень Вам понравился. Решаем поставить ему симпатию, как это сделать:

Смотрим дальше > > >

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
[показать]
читать рецепт